Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια εγκεφαλικού επεισοδίου

Από αυτό το άρθρο, θα μάθετε: τι είδους τροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο επιταχύνει την ανάκαμψη, ποιες ομάδες τροφίμων είναι χρήσιμες για ασθενείς που έχουν υποστεί παραβίαση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας. Συμβουλές για τη διατροφή που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης του εγκεφαλικού επεισοδίου.

Ο συντάκτης του άρθρου: Nivelichuk Taras, επικεφαλής του τμήματος αναισθησιολογίας και εντατικής θεραπείας, επαγγελματική εμπειρία 8 ετών. Ανώτατη εκπαίδευση στην ειδικότητα "Ιατρική".

Οι άνθρωποι που έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος κακής διατροφής, όπου το σώμα τους δεν λαμβάνει αρκετά θρεπτικά συστατικά με τρόφιμα και ποτά. Αυτό μπορεί να επιβραδύνει την ανάκτηση τους. Με εγκεφαλικό επεισόδιο, η κακή διατροφή μπορεί να προκληθεί από:

Προβλήματα με την κατάποση (δυσφαγία).
Προβλήματα με τις κινήσεις του βραχίονα και του χεριού (για παράδειγμα, είναι δύσκολο για τον ασθενή να χρησιμοποιήσει μαχαίρι και πιρούνι).
Προβλήματα με τη μνήμη και τη σκέψη (για παράδειγμα, οι ασθενείς μπορεί να ξεχάσουν να φάνε).
Η επιδείνωση της όρεξης ή η έλλειψη πείνας.

Μια δίαιτα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο έχει διάφορους στόχους:

Βελτίωση της ανάρρωσης του ασθενούς μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο.
Πρόληψη της εξέλιξης του εγκεφαλικού επεισοδίου.
Εξασφάλιση της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών σε περίπτωση διαταραχών κατάποσης και συνείδησης.

Σε συνδυασμό με άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής, η δίαιτα είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό της αποκατάστασης μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο και εμποδίζει την ανάπτυξη επαναλαμβανόμενων διαταραχών κυκλοφορίας του εγκεφάλου.

Το ζήτημα της σωστής διατροφής για ασθενείς μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο αντιμετωπίζεται από νευρολόγους και διατροφολόγους.

Βελτίωση της ανάρρωσης του ασθενούς από το εγκεφαλικό επεισόδιο με τη διατροφή

Πολλοί επιστήμονες ορθώς πιστεύουν ότι η σωστή διατροφή μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της αποκατάστασης μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Η παρούσα γνώμη βασίζεται στα αποτελέσματα επιστημονικών μελετών που κατέδειξαν την παρουσία μεταβολικών μεταβολών στον εγκέφαλο μετά από οξεία ισχαιμία και την αποτελεσματικότητα της ειδικής διατροφής στη μείωση της μειωμένης λειτουργίας.

Οι ασθενείς κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης χρειάζονται μια δίαιτα που παρέχει επαρκή πρόσληψη βασικών θρεπτικών ουσιών και αποφεύγει την υπεροχή των καταβολικών διεργασιών (δηλαδή των διαδικασιών κατά τις οποίες τα αποθέματα του οργανισμού χρησιμοποιούνται ως πηγή ενέργειας). Αυτές οι απαιτήσεις ικανοποιούνται από μια ολοκληρωμένη και ισορροπημένη διατροφή βασισμένη σε λαχανικά, φρούτα και προϊόντα ολικής αλέσεως.

Χρήσιμα προϊόντα για όσους υπέφεραν από εγκεφαλικό επεισόδιο

Το μενού ασθενούς μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο πρέπει να περιλαμβάνει τις ακόλουθες ομάδες προϊόντων:

Προϊόντα σιτηρών, από τα οποία τουλάχιστον το ήμισυ πρέπει να είναι ολόκληρα δημητριακά.
Λαχανικά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, σκούρο πράσινο και πορτοκαλί λαχανικά, πρέπει να χρησιμοποιείτε τακτικά όσπρια και μπιζέλια.
Φρούτα. Πρέπει να τρώτε διάφορα φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα φρούτα κάθε μέρα.
Γαλακτοκομικά προϊόντα. Θα πρέπει να επιλέξετε χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ή μη γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε ασβέστιο.
Πρωτεΐνη. Μπορείτε να φάτε άπαχο ή άπαχο κρέας, πουλερικά. Μην ξεχνάτε τα διάφορα φασόλια, καρύδια και ψάρια, τα οποία χρησιμεύουν επίσης ως εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών.
Λίπος Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους πρέπει να προέρχεται από ψάρια, καρύδια και φυτικά έλαια. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση του βουτύρου, της μαργαρίνης και του λίπους.

Οι κύριες πηγές λίπους στη διατροφή κατά τη διάρκεια ενός εγκεφαλικού επεισοδίου

Δέκα στρατηγικές διατροφής που μειώνουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης του εγκεφαλικού επεισοδίου

1. Τρώτε διάφορα τρόφιμα κάθε μέρα.

Κανένα προϊόν δεν είναι σε θέση να παρέχει στο σώμα όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες, οπότε πρέπει να τρώτε μια ποικιλία τροφής κάθε μέρα.

2. Τρώτε φωτεινά τρόφιμα χρώματος.

Προκειμένου τα υγιή θρεπτικά συστατικά να εισέλθουν στο σώμα, είναι σημαντικό να φάτε μια ποικιλία τροφίμων με φωτεινά χρώματα κατά τη διάρκεια κάθε γεύματος. Μπορείτε να παρέχετε στο σώμα σας ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών ουσιών, επιλέγοντας λαμπερό κίτρινο, σκούρο κόκκινο, πορτοκαλί, σκούρο πράσινο, μπλε και μοβ φρούτα, λαχανικά και φασόλια.

3. Τρώτε 5 ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα οφέλη της υγιεινής διατροφής για να αυξήσετε τον αριθμό των φρούτων και λαχανικών στο μενού σας. Επομένως τρώτε κάθε μέρα τουλάχιστον 5 μερίδες αυτών των προϊόντων.

4. Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων

Οι ετικέτες προϊόντων σας επιτρέπουν να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα τρόφιμα που αγοράζετε και τρώτε. Όταν επιλέγετε τρόφιμα, διαβάστε τις πληροφορίες της ετικέτας για τις θερμίδες, το συνολικό λίπος, το κορεσμένο και το trans λιπαρά, τη χοληστερόλη, το νάτριο και τις ίνες.

5. Περιορίστε τη χοληστερόλη, το κορεσμένο και το trans λίπος.

Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία που παράγεται στο ανθρώπινο σώμα και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας των κυττάρων. Ωστόσο, η αύξηση του αίματος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων. Η αύξηση αυτή μπορεί να οφείλεται σε δύο συστατικά: την ποσότητα χοληστερόλης που παράγεται στο σώμα και την ποσότητα της πρόσληψης από τα τρόφιμα.

Μια δίαιτα πλούσια σε κορεσμένα λίπη προκαλεί αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα και αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων. Βρίσκονται σε ζωικά προϊόντα και σε ορισμένα φυτικά έλαια (φοίνικα, καρύδα). Ο περιορισμός της χρήσης αυτών των προϊόντων είναι πολύ σημαντικός για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου.

Τρόφιμα πλούσια σε χοληστερόλη

Για να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπών, κάντε την αντικατάσταση που φαίνεται στον παρακάτω πίνακα:

Μια διατροφή πλούσια σε trans-λιπαρά οδηγεί επίσης σε αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα και αύξηση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Αυτά σχηματίζονται με τη μετατροπή ακόρεστων φυτικών ελαίων σε πιο κορεσμένες μορφές χρησιμοποιώντας μια διαδικασία υδρογόνωσης. Τα προϊόντα που περιέχουν υδρογονωμένα φυτικά έλαια πρέπει να απορρίπτονται.

Τα τρανς λιπαρά βρίσκονται στο:

προϊόντα που περιλαμβάνουν μερικώς υδρογονωμένα έλαια (μπισκότα, κροτίδες, τηγανητά σνακ και προϊόντα αρτοποιίας) ·
σκληρή μαργαρίνη.
τα πιο τηγανητά τρόφιμα?
γρήγορο φαγητό και ημιτελή βιομηχανική παραγωγή.

Ένα γεύμα με ένα εγκεφαλικό επεισόδιο θα πρέπει να περιέχει περιορισμένη ποσότητα χοληστερόλης, η οποία είναι ένα άλλο σημαντικό βήμα για την αποτροπή της επανεμφάνισης της εγκεφαλικής κυκλοφορίας. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με:

Απομάκρυνση λίπους από το κρέας και απομάκρυνση του δέρματος από τα πουλερικά.
Περιορισμοί στη συχνότητα κατανάλωσης κρέατος, πουλερικών και άλλων ζωικών προϊόντων.
Μείωση των μερίδων κρέατος στα 100 γραμ
Περιορισμοί στη χρήση ελαίου και λίπους.
Η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλών λιπαρών ή χαμηλών λιπαρών.

6. Περιορίστε την ποσότητα νατρίου στη διατροφή σας.

Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν περισσότερο νάτριο από ό, τι είναι απαραίτητο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών και αυξημένη αρτηριακή πίεση. Μία από τις μεθόδους για τη μείωση της περιεκτικότητας σε νάτριο στη διατροφή δεν είναι να προσθέσετε αλάτι στα τρόφιμα στο τραπέζι. Αλλά αυτό μπορεί να μην είναι αρκετό.

Μπορείτε επίσης να μειώσετε την πρόσληψη νατρίου με τις ακόλουθες μεθόδους:

Αντικαταστήστε το αλάτι με βότανα και μπαχαρικά. Το αλάτι είναι μια από τις κύριες πηγές νατρίου στη διατροφή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για βότανα και μπαχαρικά. Απορρίψτε τα μικτά καρυκεύματα, τα οποία μπορεί να περιλαμβάνουν αλάτι.
Τρώτε λιγότερα μεταποιημένα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα που περιέχουν νάτριο, τόσο για να προσδώσετε γεύση και άρωμα όσο και για να τα διατηρήσετε.
Επιλέξτε φρέσκα τρόφιμα που δεν περιέχουν αλάτι.
Όταν αγοράζετε τρόφιμα, μάθετε από την ετικέτα πόσο άλας ή νάτριο περιέχουν.
Γνωρίστε τη σύνθεση των φαρμάκων. Το νάτριο μπορεί να αποτελεί μέρος πολλών από αυτά.

Οι περισσότεροι γιατροί συμβουλεύουν τους ασθενείς με εγκεφαλικό επεισόδιο τις πρώτες ημέρες για να περιορίσουν την πρόσληψη νατρίου στα 2000 mg ημερησίως. Ωστόσο, τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση συνιστάται να μην χρησιμοποιούν περισσότερα από 1500 mg ημερησίως.

7. Τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Οι φυτικές ίνες (ίνες) αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής που μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη στο αίμα και να μειώσει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο. Αυτό το μέρος της τροφής των φυτών δεν απορροφάται στο σώμα. Οι ίνες, που διέρχονται από το πεπτικό σύστημα, επηρεάζουν την πέψη των τροφών και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Το ποσό της χρήσης του επηρεάζει όχι μόνο την χοληστερόλη και τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, αλλά έχει και άλλες ωφέλιμες ιδιότητες: βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα, προάγει τα κανονικά κόπρανα, αποτρέπει τις ασθένειες του πεπτικού συστήματος και βοηθά στην ομαλοποίηση του βάρους.

Για να αυξήσετε την ποσότητα των διαιτητικών ινών στη διατροφή:

Ξεκινήστε τη μέρα σας με δημητριακά ολικής αλέσεως ή με τοστ.
Τρώτε ολόκληρα φρούτα αντί για χυμούς φρούτων.
Προσθέστε ½ φλιτζάνι ρεβίθια σε σκούρα λαχανικά σαλάτα.
Αντί για φούρνο λευκού αλεύρου, αγοράστε ολικής αλέσεως.
Αγοράστε ζυμαρικά ολικής άλεσης και καστανό ρύζι.
Προσθέστε φρέσκα φρούτα ή ξηρούς καρπούς σε γιαούρτι ή τυρόπιτα.
Για ένα σνακ, χρησιμοποιήστε φρούτα ή λαχανικά.

Οι επαρκείς διαιτητικές ίνες εμποδίζουν επίσης τις διακυμάνσεις των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Θα σας βοηθήσει επίσης να αισθανθείτε πλήρης και να αποτρέψετε την ξαφνική εμφάνιση της επιθυμίας να φάτε κάτι γλυκό - βελτιώνοντας έτσι τον έλεγχο του βάρους.

8. Επίτευξη και διατήρηση κανονικού βάρους.

Η μείωση του βάρους είναι μια άλλη σημαντική στρατηγική για τη μείωση του κινδύνου επανεμφάνισης του εγκεφαλικού επεισοδίου. Ελέγξτε το μέγεθος των μερίδων σας, τρώτε τρόφιμα που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και λίγο λίπος, αυξήστε το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας - όλα αυτά τα μέτρα θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε ένα κανονικό βάρος, εάν έχετε επιπλέον κιλά. Θυμηθείτε ότι η απώλεια βάρους δεν συμβαίνει με την ταχύτητα του κεραυνού, οπότε από την αρχή ορίζετε ρεαλιστικούς βραχυπρόθεσμους και μακροπρόθεσμους στόχους.

9. Μειώστε την απλή πρόσληψη υδατανθράκων.

Η υπερβολική κατανάλωση απλών υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει υπέρταση, παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2 και διαταραχή του μεταβολισμού των λιπιδίων. Όλοι αυτοί οι παράγοντες αυξάνουν τον κίνδυνο επαναλαμβανόμενου εγκεφαλικού επεισοδίου.

Απλοί υδατάνθρακες βρίσκονται στη ζάχαρη, το μέλι, τις ζελέ, τις μαρμελάδες, τα ζαχαρούχα ποτά και τα είδη ζαχαροπλαστικής.

10. Πίνετε αρκετό κάλιο.

Η επαρκής χρήση καλίου με τροφή είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας της καρδιάς. Οι περισσότεροι ενήλικες δεν λαμβάνουν αρκετό κάλιο, το οποίο είναι πλούσιο σε φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν καταναλώνετε αρκετές τροφές από αυτές τις ομάδες, το σώμα σας θα λάβει ένα ποσοστό καλίου.

Τρόφιμα που παραβιάζουν την κατάποση και την όρεξη

Εάν έχετε προβλήματα με την κατάποση μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, δώστε προσοχή στις ακόλουθες συμβουλές:

Φάτε όταν δεν είστε κουρασμένοι και αισθάνεστε καλά. Εάν τρώτε μεγάλα κομμάτια ελαστικών, μικρά και συχνά γεύματα μπορούν να σας βοηθήσουν.
Κατά τη διάρκεια του φαγητού, κάθεστε όσο το δυνατόν ευθεία και ισιώστε το κεφάλι σας.
Μην αποστασιοποιείτε κατά την κατανάλωσή σας (για παράδειγμα, μην παρακολουθείτε τηλεόραση, μην μιλάτε).
Χορηγήστε αρκετό χρόνο για γεύματα, μην βιαστείτε.
Αν το φαγητό παρεμποδίζεται από την αδυναμία του χεριού ή της βούρτσας, μπορείτε να αγοράσετε ειδικά μαχαιροπίρουνα που έχουν παχύτερες λαβές που είναι ευκολότερο να κρατηθούν.
Τρώτε πιο ήπια τρόφιμα που είναι εύκολο να μασήσετε, όπως γιαούρτι, μπανάνες, δημητριακά ολικής αλέσεως και αλατισμένες σούπες.
Κόψτε το φαγητό σε μικρά κομμάτια για να διευκολύνετε το μασή.
Πάρτε μικρά δαγκώματα και πάρτε μικρές γουλιές. Καταπίνετε τα τρόφιμα ή τα ποτά πριν πάρετε το επόμενο δάγκωμα ή ποτό.
Μετά το φαγητό, καθίστε κάθετα για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Για να βελτιώσετε την όρεξη:

Επιλέξτε υγιεινά τρόφιμα που έχουν μια ισχυρή γεύση - για παράδειγμα, τηγανητά ψάρια και εσπεριδοειδή. Η γεύση του φαγητού μπορεί να προσθέσει μπαχαρικά, τα οποία είναι καλό υποκατάστατο του αλατιού.
Επιλέξτε τρόφιμα που έχουν φωτεινό χρώμα και ελκυστική εμφάνιση: για παράδειγμα, σολομό, καρότα, σκούρα πράσινα λαχανικά.

Τα φωτεινά τρόφιμα αυξάνουν την όρεξη

Ειδικά αυτές οι συμβουλές είναι χρήσιμες στις πρώτες ημέρες μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, όταν είναι δύσκολο για ένα άτομο να αντιμετωπίσει αρνητικά συναισθήματα. Αυτή τη στιγμή, η κατάποση και η μετακίνηση στα άκρα μπορεί επίσης να είναι σοβαρά μειωμένη. Στους περισσότερους ασθενείς, ως αποτέλεσμα της θεραπείας και της αποκατάστασης, αυτές οι λειτουργίες βελτιώνονται ή αποκαθίστανται πλήρως, η όρεξη και η διάθεσή τους βελτιώνονται και το μενού σταδιακά διευρύνεται. Οι κανόνες υγιεινής διατροφής πρέπει να τηρούνται μέχρι το τέλος της ζωής.

Σε σοβαρές περιπτώσεις παραβίασης της κατάποσης και της συνείδησης, ένα άτομο που έχει υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο δεν μπορεί να τρώει τροφή μόνο του. Για να παρέχεται στο σώμα η απαραίτητη διατροφή για ένα εγκεφαλικό επεισόδιο του εγκεφάλου, εισάγεται ένας λεπτός καθετήρας μέσα από τη μύτη στο στομάχι, μέσω του οποίου εγχέονται ψεκασμένα τρόφιμα και νερό στο πεπτικό σύστημα. Μερικές φορές, για τους ίδιους σκοπούς, ασθενείς στους οποίους οι διαταραχές κατάποσης δεν έχουν εξαφανιστεί μετά την θεραπεία και την αποκατάσταση τοποθετούνται στο γαστρόσωμα - δηλ. Δημιουργούν ένα κανάλι στο πρόσθιο κοιλιακό τοίχωμα - οδηγώντας απευθείας στο στομάχι. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πριν φύγει από το νοσοκομείο, το ιατρικό προσωπικό διδάσκει στους ανθρώπους που φροντίζουν τους άρρωστους πώς να ταΐσουν μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο στο σπίτι μέσω ενός σωλήνα ή ενός γαστροσώματος.

Διατροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, δείγμα μενού

Οι ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος είναι εξαιρετικά συχνές σε ολόκληρο τον κόσμο. Η ομάδα αγγειακών παθήσεων περιλαμβάνει επίσης εγκεφαλικό επεισόδιο. Πρόκειται για οξεία παθολογική κατάσταση που απαιτεί επείγουσα ιατρική περίθαλψη. Όταν ολοκληρωθεί η κρίσιμη περίοδος, έρχεται μια περίοδο αποκατάστασης μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Σε αυτό το στάδιο, ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η ανθρώπινη διατροφή.

Αρχές διατροφής μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο

Το εγκεφαλικό επεισόδιο αποτελεί οξεία παραβίαση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας. Τέτοιοι παράγοντες όπως η αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων και η υπέρταση προκαλούν την εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου. Μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, ούτε η αθηροσκλήρωση ούτε η υπέρταση εξαφανίζονται οπουδήποτε. Συνεπώς, εξακολουθεί να υπάρχει ο κίνδυνος επαναλαμβανόμενων εγκεφαλικών επεισοδίων στο πλαίσιο των υφιστάμενων ασθενειών στο μέλλον. Αυτές οι ασθένειες πρέπει να καταπολεμηθούν με τη βοήθεια των φαρμάκων και της διατροφής.

Μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι πολύ σημαντικό για ένα άτομο να ζήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής και να τρώει σωστά. Η δίαιτα έχει τους ακόλουθους στόχους: να βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς και να επηρεάσει τις υπάρχουσες ασθένειες (αθηροσκλήρωση, υπέρταση) προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση επαναλαμβανόμενων εγκεφαλικών επεισοδίων.

Για τους ανθρώπους που έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο, οι γιατροί αποδίδουν την ιατρική δίαιτα αριθμό 10. Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι βασικές αρχές της διατροφής:

Μειώστε την περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη στα τρόφιμα.
Αυξήστε την ποσότητα του φυτικού λίπους.
Να μειωθεί η χρήση εύπεπτων υδατανθράκων (λευκά προϊόντα αλευριού, ζαχαροπλαστικής, πατάτας κ.λπ.) και να δοθεί προτίμηση στους πολύπλοκους υδατάνθρακες (δημητριακά, δημητριακά, λαχανικά).
Οι πρωτεΐνες πρέπει να καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες.
Περιορίστε την πρόσληψη αλατιού.
Περιορίστε την πρόσληψη χοληστερόλης.
Περιορίστε την ποσότητα του υγρού που πίνετε ανά ημέρα στα 1,5 λίτρα.
Αυξήστε την περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, C, E, κάλιο, μαγνήσιο στη διατροφή.
Το μαγείρεμα των τροφίμων με βρασμό, στον ατμό, αποφεύγοντας το ψήσιμο.

Απαγορεύεται μετά από προϊόντα εγκεφαλικού επεισοδίου

Όταν οι άνθρωποι ακούν τη λέξη "δίαιτα", πολλοί έχουν μια σχέση με σκληρούς περιορισμούς και άγευστα πιάτα. Στην πραγματικότητα, μια δίαιτα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο πρέπει να είναι πλήρης και να παρέχει τις φυσιολογικές ανάγκες του σώματος. Το φαγητό μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο δεν απαιτεί αυστηρούς περιορισμούς. Αλλά για την ταχεία ανάκαμψη από μια ασθένεια, πρέπει να λάβετε υπόψη τις συστάσεις των διατροφολόγων.

Ο κύριος εχθρός ενός επιζήσαντος εγκεφαλικού επεισοδίου είναι η χοληστερόλη. Είναι ένα αυξημένο επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα που οδηγεί στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και ως εκ τούτου την εμφάνιση του εγκεφαλικού επεισοδίου. Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν μεγάλα ποσά χοληστερόλης στα λιπαρά ζωικά προϊόντα, δηλαδή τα λιπαρά κρέατα και τα πουλερικά (χοιρινό, αρνίσιο, πάπια), υποπροϊόντα, κρόκοι αυγών, βούτυρο, λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά.

Είναι γνωστό ότι η υπερβολική πρόσληψη αλατιού οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία είναι πολύ ανεπιθύμητη στην περίπτωση αυτή. Οι ασθενείς με ιστορικό εγκεφαλικού επεισοδίου θα πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη αλατιού στα 3 mg / ημέρα. Και το φαγητό δεν μπορεί να αλατιστεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά μπορείτε να πασπαλίζετε με αλάτι ήδη παρασκευασμένα πιάτα.

Δώστε προσοχή! Για πολλούς ανθρώπους, στην αρχή, ο περιορισμός του αλατιού δεν είναι εύκολος και το φαγητό φαίνεται άγευστο. Είναι δίκαιο να πούμε ότι οι γεύσεις θα προσαρμοστούν σύντομα στην έλλειψη αλατιού και το φαγητό θα φανεί και πάλι νόστιμο και ευχάριστο.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση τέτοιων προϊόντων όπως:

Εύκολα εύπεπτοι υδατάνθρακες (λευκό αλεύρι, ζαχαρώδη προϊόντα, περιορισμός της κατανάλωσης πατάτας).
Λουκάνικα.
Πλούσιοι ζωμοί κρέατος.
Όσπρια ·
Λιπαρά ψάρια, χαβιάρι.
Sorrel, σπανάκι.
Μανιτάρια.
Σταφύλια;
Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος.
Σοκολάτα;
Καφές.
Αλκοολούχα ποτά.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο;

Τα τρόφιμα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο πρέπει να είναι αρκετά υψηλά σε θερμίδες και να περιέχουν στην απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι απαραίτητο να παρέχεται στο σώμα υδατάνθρακες εις βάρος των πολύπλοκων υδατανθράκων. Τα τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες έχουν χαμηλές θερμίδες, περιέχουν διαιτητικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Με τη σειρά τους, οι διαιτητικές ίνες (ίνες, πηκτίνη) έχουν ένα μικρό αλλά μειωτικό των λιπιδίων αποτέλεσμα, μειώνοντας έτσι το επίπεδο των «επιβλαβών» λιπιδίων στο αίμα. Οι απαραίτητοι σύνθετοι υδατάνθρακες περιέχουν τέτοια τρόφιμα:

Λαχανικά (καρότα, λάχανο, ντομάτες, κολοκυθάκια);
Σιτηρά (βρώμη, φαγόπυρο, καστανό ρύζι, σιτάρι).
Προϊόντα από αλεύρι ολικής αλέσεως (ψωμί, μούσλι, ζυμαρικά).

Θα ήταν λάθος να υποθέσουμε ότι το λίπος είναι ένα απόλυτο κακό, το οποίο πρέπει να αποφευχθεί με κάθε κόστος. Στην πραγματικότητα, τα λίπη περιέχουν λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα. Έτσι, τα κορεσμένα λιπαρά οξέα, τα οποία απαντώνται κυρίως σε ζωικά λίπη, συμβάλλουν στην αύξηση των λιπιδίων του αίματος. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε φυτικά έλαια και ιχθυέλαιο, αντίθετα, μειώνουν το επίπεδο των λιπιδίων στο αίμα. Ως εκ τούτου, η δίαιτα ενός ατόμου μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο θα πρέπει να είναι πλούσιο σε τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ακόρεστων λιπαρών οξέων. Οι γιατροί συστήνουν να καταναλώνουν έως και τριάντα γραμμάρια ημερησίως φυτικό έλαιο. Μπορεί να είναι λιναρόσπορος, ελιά ή ακόμα και το πιο συνηθισμένο ηλιέλαιο.

Η πλήρης ανάκτηση δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς πρωτεΐνη, η οποία περιέχεται σε επαρκείς ποσότητες στο κρέας. Κατά την περίοδο μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι απαραίτητο να δοθεί προτίμηση στις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, δηλαδή: κοτόπουλο, κουνέλι, βόειο κρέας, μοσχάρι. Ταυτόχρονα, η φλούδα απομακρύνεται από το κοτόπουλο πριν από το μαγείρεμα.

Βιταμίνες μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο

Είναι εξαιρετικά σημαντικό ότι η δίαιτα στην περίοδο μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο ήταν πλούσια σε βασικά μέταλλα και βιταμίνες. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, τα άτομα με υπέρταση που χρησιμοποιούν διατροφή εμπλουτισμένη με κάλιο είναι λιγότερο πιθανό να παρουσιάσουν εγκεφαλικό επεισόδιο. Πλούσιες σε κάλιο τρόφιμα όπως:

Οι γιατροί συστήνουν να εμπλουτίσουν τη διατροφή με βιταμίνες Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την αποκατάσταση του νευρικού ιστού μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι βιταμίνες αυτής της ομάδας πρέπει να βρίσκονται στα δημητριακά και τα πίτουρα, τα καρύδια, τα πράσινα λαχανικά, το κρέας.

Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στη βιταμίνη Ε, η οποία είναι αντιοξειδωτική. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι η βιταμίνη Ε μειώνει τα οδυνηρά αποτελέσματα μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο. Αυτή η βιταμίνη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε φυτικά έλαια, θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά, ξηρούς καρπούς και δημητριακά.

Δείγμα μενού για την ημέρα

Η δίαιτα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο δεν μπορεί να χαρακτηριστεί αυστηρή. Ένα άτομο που παρατηρεί μια υγιεινή διατροφή δεν αισθάνεται καμία δυσφορία, γιατί δεν χρειάζεται να στερήσει τον εαυτό του από νόστιμα τρόφιμα. Μπορείτε να προετοιμάσετε εύκολα μια ποικιλία πιάτων που θα είναι τόσο ποικίλα και υγιεινά. Ένα δείγμα μενού για την ημέρα μοιάζει με αυτό:

8.00 - oatmeal με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων, πράσινο τσάι?
11.00 - 5% τυρί cottage, κομπόστα φρούτων?
14.00 - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο σούπα, ένα μέρος από φρέσκα λαχανικά, τσάι?
17.00 - ομελέτα ατμού, μερίδα νωπής τομάτας.
20.00 - άψητα ψάρια ψαριού, χυλό φαγόπυρου.

Τη νύχτα μπορείτε να πιείτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ ή ryazhenka. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πίνετε μέχρι 1,5 λίτρα υγρού (συμπεριλαμβανομένης της σούπας, του χυμού φρούτων, του τσαγιού).

Grigorov Valeria, γιατρός, ιατρικός ανακριτής

7.960 συνολικά προβολές, 6 απόψεων σήμερα

Διατροφή μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο - αρχές και κανόνες της διατροφής, συνιστώμενα και ανεπιθύμητα τρόφιμα

Το εγκεφαλικό έμφρακτο χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη και σοβαρές συνέπειες. Προκειμένου να ανακάμψει ταχύτερα από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, λαμβάνεται ένα σύνολο μέτρων, το οποίο περιλαμβάνει την εξομάλυνση της διατροφής. Τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και ποια τρόφιμα απαγορεύονται; Περισσότερα για αυτό στην αναθεώρηση της διατροφής, τις αρχές της διατροφής του ασθενούς.

Τι είναι ένα εγκεφαλικό επεισόδιο

Μια ξαφνικά μειωμένη κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο οδηγεί σε βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα (κεντρικό νευρικό σύστημα). Όταν ένα εγκεφαλικό επεισόδιο στα κύτταρα δεν λαμβάνει τροφή, το οξυγόνο, το οποίο προκαλεί το θάνατό τους. Από αυτό έρχεται μια κατανομή των λειτουργιών του σώματος. Εάν ο ασθενής δεν παρέχει έγκαιρη βοήθεια, οι διαδικασίες θα καταστούν μη αναστρέψιμες. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι εγκεφαλικών επεισοδίων:

Αιμορραγική. Η αιτία είναι μια ρήξη του αγγείου, που οδηγεί σε αιμορραγία στα μηνίγματα.
Ισχαιμικό. Εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της απόφραξης των αρτηριών που τροφοδοτούν τον εγκέφαλο, θρόμβους αίματος.

Η παθολογική κατάσταση αναπτύσσεται ταχέως, απαιτεί μακρά περίοδο ανάρρωσης. Η βοήθεια που παρέχεται τις πρώτες 5 ώρες μετά την επίθεση μπορεί να μειώσει σημαντικά την περίοδο αποκατάστασης. Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση τέτοιων ενδείξεων:

ζάλη;
λοξό πρόσωπο?
μειωμένη κίνηση στη μία πλευρά του σώματος.
μούδιασμα των άκρων.
κεφαλαλγία ·
απώλεια ελέγχου της κατάστασης.
μειωμένη όραση, ακοή
ασυνείδητη ομιλία.
παράλυση των άκρων.
διαταραχή του συντονισμού.

Ο ρόλος της διατροφής στην ανάκαμψη μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο

Η τακτική της θεραπείας εγκεφαλοαγγειακού ατυχήματος συνεπάγεται την οργάνωση της θεραπευτικής διατροφής. Αυτό θα πρέπει να αποτελεί υποχρεωτικό στοιχείο του τρόπου ζωής μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Πριν από τη διατροφή είναι τέτοια καθήκοντα:

να βοηθήσει την αναγέννηση του σώματος μετά από ασθένεια?
βελτίωση της λειτουργίας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
να σταματήσει η εξέλιξη των ασθενειών που προκαλούν εγκεφαλικό επεισόδιο - υπέρταση, αθηροσκλήρωση,
αποκλείστε τα τρόφιμα που προκαλούν ενθουσιασμό των νεύρων.

Τα τρόφιμα μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο στο σπίτι πρέπει να είναι ισορροπημένα, πλήρη. Το σώμα χρειάζεται να πάρει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για τη λειτουργία του. Η διατροφή βοηθά:

μείωση της ποσότητας χοληστερόλης στο αίμα.
βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος ·
ομαλοποίηση μεταβολικών διεργασιών.
να εξαλείψουν τις επιβλαβείς διατροφικές συνήθειες
αποκατάσταση της ευημερίας.

Αρχές διατροφής

Η διατροφή μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο περιέχει γενικές συστάσεις. Επειδή η κυκλοφορική διαταραχή εμφανίζεται για διάφορους λόγους, υπάρχουν χαρακτηριστικά της διατροφής, ανάλογα με τον τύπο της παθολογίας. Οι ειδικοί έχουν τέτοιες προτάσεις:

Σε ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο, τα τρόφιμα πρέπει να επικεντρωθούν στον περιορισμό των ζωικών λιπών που προκαλούν αθηροσκλήρωση.
Στην περίπτωση αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου, απαιτείται η εξαίρεση της χρήσης αλατιού, η οποία οδηγεί σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Υπό την απαγόρευση είναι ισχυρός καφές, τσάι, τονωτικά ποτά.

Οι γενικές αρχές της οργάνωσης της διατροφής για έναν ασθενή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο αντιστοιχούν στη δίαιτα του πίνακα θεραπείας Νο. 10. Οι διατροφολόγοι προτείνουν:

μείωση του θερμιδικού περιεχομένου λόγω της απόρριψης γλυκών, ψησίματος.
ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
γεύματα διασκέδασης - 5 φορές την ημέρα.
λιπαρά ζωικά λίπη ·
κρατήστε εβδομαδιαίες ημέρες νηστείας.
να αποκλειστεί το αλκοόλ, να τονωθεί το κεντρικό νευρικό σύστημα.
αύξηση της περιεκτικότητας σε βιταμίνες στα τρόφιμα.
για τους ασθενείς με φυσιολογικό βάρος, παρατηρήστε την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη τροφής σε 2600 kcal.

Η διατροφή του ασθενούς μετά από παραβίαση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

περιλαμβάνουν τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες στη διατροφή.
το μαγείρεμα των τροφίμων στον ατμό, με βρασμό?
χρήση σύνθετων υδατανθράκων - δημητριακά, δημητριακά, λαχανικά.
χρήση τροφίμων που περιέχουν ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα - καρύδια, φυτικά έλαια, θαλάσσια ψάρια.
εφαρμόστε προϊόντα που περιλαμβάνουν ιχνοστοιχεία μαγνήσιο, κάλιο ρύζι, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα.

Ένας ασθενής με βλάβη εγκεφαλικού επεισοδίου του εγκεφάλου για μεγάλο χρονικό διάστημα βρίσκεται σε ύπτια θέση. Ο περιορισμός της κινητικότητας μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους. Μια δίαιτα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο για έναν άνδρα, μια γυναίκα με επιπλέον κιλά, απαιτεί συμμόρφωση με αυτούς τους κανόνες:

Διατηρήστε ημερήσια θερμιδική πρόσληψη 2300 kcal.
Ακολουθήστε τον τρόπο κατανάλωσης - χρησιμοποιήστε 1,2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.
Αποκλείστε από τη διατροφή της ζάχαρης, αντικαθιστώντας το με μέλι.
Αφαιρέστε γλυκά - κέικ, πίτες, muffin.
Αλλάξτε το ψωμί σιταριού στη σίκαλη.
Δύο φορές το μήνα για να πραγματοποιηθεί έλεγχος βάρους.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο

Είναι πολύ σημαντικό να εξισορροπηθεί η διατροφή του ασθενούς όσον αφορά την ποσότητα των λιπών, πρωτεϊνών, υδατανθράκων. Η δίαιτα ενός ατόμου μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο θα πρέπει να γίνει ποικίλη, χρήσιμη, νόστιμη. Μπορεί να περιλαμβάνει τέτοια πιάτα:

σούπες - λαχανικά, ψάρια, γαλακτοκομικά, με πλιγούρι,
σταγονίδια σε γάλα, νερό,
λαχανικά, φρουτοσαλάτες
κατσαρόλες με κιμά, δημητριακά, πατάτες.
ποτά - τσάι από βότανα, τσάι με γάλα, κομπόστα από μούρα, χυμούς φρούτων ή λαχανικών.
γαρνίρετε από κολοκυθάκια, μελιτζάνες, καρότο, λάχανο.

Τι μπορείτε (δεν μπορείτε) να φάτε τις πρώτες ημέρες μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο (ισχαιμικό) και φαγητό στο σπίτι για ασθενείς με κρεβάτι

Εγκεφαλικό επεισόδιο - μια σοβαρή κατάσταση που συνδέεται με τον υποσιτισμό του εγκεφάλου, η οποία συνοδεύεται από απώλεια συνείδησης, σπασμούς, επακόλουθη παράλυση. Η επίθεση δείχνει ότι η έλλειψη αίματος έχει φτάσει σε έναν όγκο που απειλεί τη ζωή ενός ατόμου. Μετά την πρώτη αλλοίωση, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα υποτροπής και ξαφνικού θανάτου. Η διατροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να στηρίξει το σώμα και, μαζί με τα φάρμακα, βρίσκεται στην πρώτη σειρά θεραπείας. Η δίαιτα, σύμφωνα με τις κλινικές παρατηρήσεις, μειώνει τον κίνδυνο υποτροπής κατά 30%.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Η αποτελεσματικότητα των συνταγογραφούμενων φαρμάκων για τους ασθενείς με αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να εξουδετερωθεί από τις ανθυγιεινές διατροφές και τον τρόπο ζωής. Η αποκατάσταση είναι πολύ πιο γρήγορη εάν τα τρόφιμα του ασθενούς ικανοποιούν τις απαιτήσεις και ελαχιστοποιούνται οι παράγοντες κινδύνου. Η ισορροπημένη δίαιτα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο ονομάζεται αριθμός φαρμάκου 10 στην ιατρική.

Ο σκοπός της δίαιτας είναι να ομαλοποιήσει τον μεταβολισμό, να αποκαταστήσει την κυκλοφορία του αίματος, να υποστηρίξει το έργο της καρδιάς, του ήπατος, των νεφρών. Ο βαθμός απορρόφησης των φαρμάκων και των θρεπτικών ουσιών εξαρτάται από τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα, οπότε το φαγητό πρέπει να είναι ελαφρύ και να μην επιδεινώνει την πέψη.

Η διατροφή γίνεται με βάση τις κύριες ανάγκες του οργανισμού κατά την περίοδο αποκατάστασης:

Το μαγνήσιο, το κάλιο, το νάτριο και το ασβέστιο είναι χρήσιμα για την αποκατάσταση των λειτουργιών των νευρώνων που ευθύνονται για τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Για την αναγέννηση κατεστραμμένων κυττάρων, το σώμα απαιτεί επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων.
Η ελαστικότητα και η αντοχή του αγγειακού τοιχώματος αυξάνουν τα πολυακόρεστα λιπαρά, τις βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και τα Α, Ε, Ρ, ιχνοστοιχεία χαλκό, ψευδάργυρο.
Μειώστε την ποσότητα της "επιβλαβούς" χοληστερόλης, ρυθμίστε το έργο των πρωτεϊνικών λιπιδίων του ήπατος που περιέχονται σε λιπαρά ψάρια.
Η κυτταρική αναπνοή και η προστασία από τις ελεύθερες ρίζες παρέχουν αντιοξειδωτικά.

Οργάνωση τροφής κατά τη διάρκεια εγκεφαλικού επεισοδίου, θα πρέπει να εξετάσετε την αδράνεια του ασθενούς τις πρώτες ημέρες. Μια μεγάλη ποσότητα ινών στη δίαιτα όχι μόνο αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα, αλλά επίσης αποτρέπει την απορρόφηση επιβλαβούς χοληστερόλης. Η δίαιτα με ένα εγκεφαλικό επεισόδιο αποκλείει το αλάτι ή απαιτεί τη μείωση του ποσού της στο ελάχιστο.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία της διατροφής καταβάλλεται στην ποσότητα και την ποιότητα των χρησιμοποιούμενων λιπών. Το φορτίο στο σώμα πρέπει να μειωθεί και η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών να αυξηθεί. Επομένως, η θερμιδική περιεκτικότητα της τροφής παρακολουθείται συγκεκριμένα:

1500 kcal - τις πρώτες ημέρες.
όχι περισσότερο από 2000 kcal - τις πρώτες 20 ημέρες με αυστηρή ανάπαυση στο κρεβάτι.
περίπου 2500 kcal - στις επόμενες εβδομάδες αποκατάστασης.

Θα πρέπει να επιδιώξετε μια τέτοια ισορροπία των στοιχείων:

Υδατάνθρακες - έως 500 γραμμάρια ανά ημέρα. Πολύ περίπλοκο: δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι. Περιορίστε απλούς υδατάνθρακες: ζάχαρη, μέλι, είδη ζαχαροπλαστικής.
Πρωτεΐνη - έως 100 γραμμάρια ανά ημέρα. Από άπαχο κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε κολλαγόνο και ελαστίνη: κρέας κουνελιού, κοτόπουλο, γαλοπούλα.
Λίπος - όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια ανά ημέρα. Κατά προτίμηση - μη επεξεργασμένα λαχανικά, καρύδια, θαλασσινά ψάρια.

Η σωστή διατροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο θα πρέπει να αντισταθμίζει πλήρως την ενεργειακή δαπάνη του οργανισμού για ανάκτηση, συνεπώς, η μείωση της θρεπτικής αξίας είναι εξίσου ανεπιθύμητη με την υπέρβαση.

Κλασματικότητα

Μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο, η σωστή διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφής σε μικρές μερίδες, τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Οι κανόνες λήψης φαρμάκων στο σπίτι συζητούνται πάντοτε με το γιατρό σας: πριν ή μετά τα γεύματα, συμβατότητα με τα τρόφιμα και τα ποτά.

Συνιστάται να φάτε ταυτόχρονα. Το βράδυ, μπορείτε να φάτε με ένα εγκεφαλικό επεισόδιο το αργότερο 3 ώρες πριν από τον ύπνο. Επιτρέπεται η ικανοποίηση της προκύπτουσας πείνας με κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή τσάι χωρίς ζάχαρη.

Η υπερκατανάλωση αυξάνει τον κίνδυνο επαναλαμβανόμενων κρίσεων. Η συνιστώμενη ποσότητα τροφής για 1 λήψη είναι ατομική, αλλά δεν πρέπει να επιβαρύνει το στομάχι και να προκαλέσει δυσάρεστα συμπτώματα.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Όχι μόνο η πεπτικότητα των ουσιών εξαρτάται από τη θερμοκρασία των τροφίμων. Μια δίαιτα εγκεφαλικού επεισοδίου έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει το σώμα από ακραίες συνθήκες. Το υπερβολικό ζεστό φαγητό προκαλεί βιασύνη αίματος, η οποία αντενδείκνυται στις αγγειακές διαταραχές. Τα κρύα πιάτα συσφίγγουν τα αιμοφόρα αγγεία, πρέπει να αποφεύγονται τέτοιες σταγόνες στο εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τα κύρια πιάτα πρέπει να είναι ζεστά, όχι περισσότερο από + 38 ° C. Για τους ασθενείς που δεν μπορούν να μασήσουν, τα ψιλοκομμένα τρόφιμα πρέπει να επαναθερμανθούν πριν από τη σίτιση.

Συνέπεια

Στις πρώτες ημέρες ενός ασθενούς ασθενών μετά από επίθεση κατά του εγκεφαλικού επεισοδίου, τροφοδοτούνται με ειδικά σκευάσματα μέσω ενός καθετήρα. Στη συνέχεια, οι ασθενείς τροφοδοτούνται ανάλογα με τη σοβαρότητα της πάθησης. Με την ήττα των μυών του προσώπου, όταν η κίνηση των σιαγόνων είναι δύσκολη, τα προϊόντα πρέπει να συνθλίβονται και να φτάνουν σε κατάσταση υγρής πατάτας πουρέ. Η σίτιση γίνεται με ένα κουτάλι.

Καθώς ο ασθενής ανακάμπτει, μπορείτε να προσφέρετε τροφή σε μικρά κομμάτια. Αλλά η προτιμητέα σύνθεση των τροφίμων είναι προτιμότερη. Τα τρόφιμα για τους ασθενείς με εγκυμοσύνη μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο δεν πρέπει να εκθέτουν τη γαστρεντερική οδό. Το ζεστό, τεμαχισμένο φαγητό απορροφάται γρηγορότερα και το έντερο εκτελεί καλύτερες λειτουργίες αφαίρεσης.

Θερμική επεξεργασία

Με μικροσκοπία του εγκεφάλου ή εκτεταμένες βλάβες σε αυτό, το σπιτικό φαγητό θα είναι πολύ χρήσιμο. Ορισμένοι τύποι θερμικής επεξεργασίας εξαιρούνται εντελώς: το τηγάνισμα, το βαθύ τηγάνισμα. Άλλοι τύποι - σβήσιμο, μαγείρεμα - θεωρούνται αβλαβείς, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει λίγη ποσότητα λίπους.

Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε για ασθενείς με εγκεφαλικό επεισόδιο είναι ένας διπλός λέβητας. Το ψήσιμο στο φούρνο είναι αποδεκτό. Μπορείτε να φάτε με πιάτα μικροσκοπικά ψημένα σε μια κατσαρόλα που δεν απαιτεί τηγάνισμα.

Δώστε προσοχή! Το κρέας και τα ψάρια είναι βρασμένα ή στραγγισμένα για τουλάχιστον 40 λεπτά, γεγονός που εγγυάται την απουσία παθογόνων στα τρόφιμα.

Χρήσιμα προϊόντα

Χαρακτηριστικά της δίαιτας για εγκεφαλικό επεισόδιο συνδέονται με τις αιτίες της νόσου του εγκεφάλου, έτσι ώστε η δίαιτα μπορεί να προσαρμοστεί από έναν γιατρό ανάλογα με τη σοβαρότητα της κατάστασης και τις σχετικές ασθένειες.

Η έμφαση στη διόρθωση της διατροφής σε διάφορες μορφές της νόσου:

Αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο - ρήξη του αγγείου με επακόλουθη αιμορραγία που προκαλείται από αιχμηρό άλμα στην αρτηριακή πίεση. Η δίαιτα αποσκοπεί στη ρύθμιση της στάθμης του υγρού στο σώμα. Το αλάτι αποκλείεται, η κατανάλωση νερού είναι περιορισμένη (μέχρι 1,5 λίτρα την ημέρα).
Η διατροφή μετά από ένα ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο έχει ως στόχο να επιβραδύνει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, να αποτρέψει την απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων και το στένεμα του αυλού τους. Η επίθεση προκαλεί κυκλοφοριακή ανεπάρκεια και οξυγόνο στον εγκέφαλο. Η δίαιτα μετά από ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο εμποδίζει την εναπόθεση χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και αποσκοπεί στη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους.
Όταν μια μικρογράφηση του εγκεφάλου είναι σημαντική για την πρόληψη της ανάπτυξης της παθολογικής διαδικασίας σε εκτεταμένες αλλοιώσεις. Οι προσωρινές διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος μπορούν να διορθωθούν με φαρμακευτική αγωγή, αλλαγές στις συνήθειες και τη διατροφή.

Η δίαιτα που βασίζεται στον πίνακα αριθ. 10 χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ασθενών με καρδιαγγειακά νοσήματα, αθηροσκλήρωση, υπέρταση, ισχαιμία - όλες οι καταστάσεις που συνδέονται με το εγκεφαλικό επεισόδιο. Ο κανόνας αυτής της εξουσίας είναι ένας μικρός αριθμός συνιστωσών. 1-2 σύνθετα τρόφιμα είναι πιο εύπεπτα, υγιεινά τρόφιμα απορροφώνται καλύτερα.

Τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο:

δημητριακά ψημένα στο νερό ή στο γάλα.
σούπες, εκτός από το ζωμό.
άπαχο κρέας και πουλερικά ·
ψωμί (αποξηραμένα ή ολόκληρα δημητριακά) ·
πριμοδότηση ζυμαρικών?
βραστά λαχανικά, φρέσκα φρούτα.
αυγά με τη μορφή ομελετών και μαλακά βρασμένα ·
θαλάσσιο ψάρι - το κύριο προϊόν του εγκεφαλικού επεισοδίου.
οποιεσδήποτε φυτικές λιπαρές ουσίες, ακατέργαστα έλαια, ξινή κρέμα γάλακτος (σε μικρές ποσότητες), βούτυρο (όχι αλατισμένο) ·
χυμούς και αφέψημα λαχανικών και φρούτων, πράσινο τσάι.

Η χρήση ποτών και καφέ δημητριακών συζητείται μεμονωμένα με τον θεράποντα ιατρό. Μετά από μια ισχαιμική επίθεση ή μίκρο, συνιστάται να τρώτε βότανα και λαχανικά σκούρου πράσινου χρώματος: μαϊντανό, σπανάκι, μπρόκολο. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτές αποτρέπουν το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.

Τα γλυκά αντικαθίστανται από φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. Με ένα κανονικό επίπεδο σακχάρου στο αίμα, είναι χρήσιμο για τους ασθενείς να τρώνε 1 μπανάνα την ημέρα. Όλα όσα πρέπει να φάτε κατά τη διάρκεια ενός εγκεφαλικού επεισοδίου είναι επίσης χρήσιμα για την πρόληψή του. Ένας τέτοιος πίνακας διατροφής μπορεί να θεωρηθεί μια υγιεινή διατροφή για τη διατήρηση της νεολαίας και της δύναμης του σώματος.

Τι να μην φάει

Οι περιορισμοί στη διατροφή δεν συνδέονται μόνο με ζημιά στα αιμοφόρα αγγεία, την πίεση και την παροχή αίματος. Αποκλείστε οποιαδήποτε προϊόντα που μπορούν να διεγείρουν το νευρικό σύστημα και να διαταράξουν την πέψη. Οτιδήποτε απαγορεύεται να φάει κατά τη διάρκεια ενός εγκεφαλικού επεισοδίου δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ακόμη και μετά την ομαλοποίηση της κατάστασης.

Μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, δεν μπορείτε να φάτε τέτοια προϊόντα:

ζωμοί: κρέας, ψάρι, μανιτάρια ·
λιπαρά κρέατα, συμπεριλαμβανομένης της χήνας, της πάπιας.
καπνιστό κρέας και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Χαβιάρι, αλατισμένα ψάρια.
παραπροϊόντα: ήπαρ, νεφρά, εγκεφάλους.
τηγανητά αυγά ή βραστά σκληρά βραστά αυγά ·
τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες μεγαλύτερη από 9%.
μανιτάρια και όσπρια σε οποιαδήποτε μορφή ·
κρεμμύδι, σκόρδο, μουστάρδα, χρένο, καρυκεύματα,
φρέσκο ψωμί, ζαχαροπλαστική ή ζαχαροπλαστική.
τα τηγανισμένα προϊόντα αλεύρου (τηγανίτες, τηγανίτες) ·
αλατισμένα, τουρσί, λαχανικά τουρσί ·
ποτά με αέριο.
κακάο, καφέ και σοκολάτα.

Εξαιρέστε τα λαχανικά και τις φυλλώδεις καλλιέργειες από τη διατροφή: ραπανάκι, ραπανάκι, λάχανο. Λιπαρά, αλμυρά, πικάντικα σνακ και σάλτσες απαγορεύονται επίσης.

Η διατροφή των ασθενών που υποβάλλονται σε εκτεταμένο ή μικροσκοπικό ισχαιμικό ή αιμορραγικό τύπο δεν πρέπει να περιέχει λυοφιλιωμένο λίπος, γρήγορο φαγητό και τρόφιμα ευκολίας αποθήκευσης.

Παρά την πληθώρα απαγορεύσεων, ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων είναι αρκετά μεγάλος ώστε να παρέχει πλήρη διατροφή. Παρατηρώντας το ημερήσιο θερμιδικό περιεχόμενο και την ισορροπία των απαραίτητων ουσιών, μπορείτε να φάτε νόστιμο και υγιές μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο.

Για σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια εγκεφαλικού επεισοδίου, προετοιμάζεται εκ των προτέρων ένα υποδειγματικό εβδομαδιαίο μενού. Με βάση τις παραπάνω συστάσεις, δημιουργείται ένας κατάλογος πιάτων για κάθε ημέρα.

Δευτέρα

Τα υγιεινά τρόφιμα με εγκεφαλικό επεισόδιο δεν πρέπει να είναι μονότονα. Έτσι ο ασθενής γρήγορα συνηθίζει στις αλλαγές στη διατροφή και μαθαίνει να συνδυάζει και να αντικαθιστά ανεξάρτητα τα πιάτα κατά την κρίση του.

Κατά προσέγγιση κλασματικό μενού για τη Δευτέρα:

Πρωινό - σιμιγδάλι (ρύζι) χυλό γάλακτος, πίτουρο πίτουρο, αδύναμο τσάι.
Το δεύτερο πρωινό είναι ένα κέικ με μούρα ή φρούτα χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό - μπορς (σούπα), στιφάδο λαχανικών, με ατμό κρέας.
Σνακ - πλιγούρι βρώμης, πορτοκάλι ή μήλο.
Δείπνο - βραστό στήθος κοτόπουλου με κουνουπίδι.

Στο πρωινό κουάκερ, εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα). Η ιατρική διατροφή περιορίζει τη χρήση ζάχαρης και μελιού.

Τρίτη

Περίοδος κατά προσέγγιση την Τρίτη:

Πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage με μια κουταλιά της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες ξινή κρέμα ή σάλτσα μούρων.
Το δεύτερο πρωινό - ψημένα μήλα.
Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με δημητριακά, ζυμαρικά με ατμό.
Ασφαλές, - κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κέικ σφουγγαριών χωρίς ζάχαρη.
Δείπνο - βραστό ψάρι, σαλάτα λαχανικών.

Δώστε προσοχή! Η διατροφή για ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο σας επιτρέπει να εισάγετε μια μικρή ποσότητα αλατιού στη διατροφή. Με ταυτόχρονη υπέρταση, αποκλείεται η κοιλότητα.

Τετάρτη

Περίπου μενού την Τετάρτη για ασθενείς με εγκεφαλικό επεισόδιο:

Πρωινό - ομελέτα πρωτεΐνης, φρουτοσαλάτα, μπισκότα, τσάι.
Το δεύτερο πρωινό είναι κατσαρόλα με τυρί cottage και κολοκύθα (ή καρότο).
Μεσημεριανό - σούπα κολοκυθίου, ψάρια ψημένα στο φούρνο (γάδος, μολύβι).
Χρόνος τσαγιού - αφέψημα των γοφών, πίτα με μήλα χωρίς ζάχαρη.
Δείπνο - κατσαρόλα φαγόπυρου με βραστό κρέας κουνελιού.

Η δίαιτα για τις επόμενες ημέρες γίνεται σύμφωνα με τις ίδιες αρχές και λαμβάνει υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις του ασθενούς.

Η δίαιτα μπορεί να αποτρέψει άλλο εγκεφαλικό επεισόδιο. τα τρόφιμα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο δεν έχουν άκαμπτο πλαίσιο: οι υγιεινές τροφές μπορούν να εναλλάσσονται και να αντικαθίστανται. Το κύριο πράγμα είναι να διασφαλιστεί ότι η πρόσληψη λίπους δεν αυξάνεται ανά ημέρα.

Συνταγές

Μια ισορροπημένη διατροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο περιλαμβάνει γεύματα, στις οποίες συνταγές μπορείτε να αντικαταστήσετε τα συστατικά και να τα χρησιμοποιήσετε για όλη την οικογένεια. Η πλήρης διατροφή δεν είναι μόνο ένα θεραπευτικό εργαλείο, αλλά και ένα σημαντικό στοιχείο ενός υγιεινού τρόπου ζωής, κατάλληλο για παιδιά και ενήλικες, και αυτή η προσέγγιση στα τρόφιμα στην τρίτη ηλικία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη.

Πρώτα μαθήματα

Σούπες - ένα υποχρεωτικό συστατικό της διατροφής. Με την εξαίρεση των προϊόντων που απαγορεύονται κατά τη διάρκεια ενός εγκεφαλικού επεισοδίου,

Borscht Πατάτες, καρότα και φρέσκες ντομάτες είναι κομμένες σε κύβους, λάχανο ψιλοκομμένο, τεύτλα λειασμένα με τρίφτη. Σε βραστό νερό ή λαχανικό ζωμός τοποθετείται το πρώτο λάχανο, και μετά από λίγα λεπτά - τα υπόλοιπα λαχανικά. Τα τεύτλα προστίθενται όταν τα λαχανικά είναι σχεδόν έτοιμα. Σερβίρεται με ψιλοκομμένα βότανα και μια κουταλιά ξινή κρέμα.
Σούπα με δημητριακά. Τα λαχανικά (πατάτες, ντομάτες και καρότα) τεμαχίζονται τυχαία. Τα πλιγούρια (σιτάρι, φαγόπυρο, φακές) πλένονται. Το κριθάρι απαιτεί προκαταρκτική ενυδάτωση. Τα λαχανικά βράζουμε για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα δημητριακά και θερμαίνουμε άλλα 15 λεπτά.
Πούλι λαχανικών. Παρασκευάζεται από διάφορα προϊόντα ή από 1 λαχανικό (κολοκυθάκια, κολοκύθες, καρότα). Όλα τα συστατικά βράζουν μέχρι την απαλότητα. Η τελική σούπα είναι αλεσμένη σε μπλέντερ ή μύλο.

Η διατροφή με μικροσκοπική ένδειξη που αντιστοιχεί σε αυτή τη δίαιτα μειώνει τον κίνδυνο εξέλιξης της παθολογίας και σας επιτρέπει να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της φαρμακευτικής θεραπείας.

Δεύτερα μαθήματα

Εκτός από τα δημητριακά, το πολτοποιημένο πατάτες και τα ζυμαρικά, είναι χρήσιμο να μαγειρεύουμε κατσαρόλες προσθέτοντας λαχανικά ή δημητριακά. Τέτοια γεύματα διατροφής είναι καθολικά. Θα προσεγγίσουν οποιοδήποτε κύριο γεύμα και ένα μικρό μέρος μπορεί να καταναλωθεί εάν χρειαστεί για φαγητό. Πολλές επιλογές:

Κατσαρόλα τυροκομικών. Πάρτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και κτύπησε με το αυγό και το σιμιγδάλι με τη συνοχή της ξινή κρέμα. Αφήνουμε για 30 λεπτά να διογκώσουμε το σιμιγδάλι και τοποθετήσαμε σε μια παχιά τοιχώματα. Το τυρόπηγμα ψήνεται για 45 λεπτά σε θερμοκρασία + 200 ° C.
Κολοκυθάκια κολοκύθας-καρότου. Τα λαχανικά μετρώνται εξίσου (200 g πολτού), θρυμματισμένα και βρασμένα μέχρι να μαγειρευτούν. Προσθήκη αυγού, 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι και μισό ποτήρι σιμιγδάλι, χτύπησε πολύ με μπλέντερ. Μετά από μισή ώρα, το ρυθμισμένο μίγμα τοποθετείται σε καλούπι και ψήνεται στους + 200 ° C για όχι περισσότερο από 25 λεπτά.
Φιλέτο φαγόπυρου με τυρί cottage. Από 70 γραμμάρια φαγόπυρου, βράζουμε ιξώδη χυλό και, μετά την ψύξη, ανακατεύουμε με μισό πακέτο τυρί cottage και 1 αυγό. Διαδώστε τη μορφή και ψήνετε 30 λεπτά στους + 220 ° C.

Τα πιάτα με κρέας και ψάρι μαγειρεύονται μόνοι τους, αποφεύγοντας το έτοιμο φαγητό. Το φαγητό για ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο και τον αιμορραγικό του τύπο περιλαμβάνει τη χρήση άπαχου κρέατος. Μπορεί να βράσει ή να βράσει. Μετά από ένα μικρο-εγκεφαλικό επεισόδιο, μπορείτε να φάτε τα ψάρια ψημένα χωρίς πρόσθετο μαγειρικό λάδι.

Ένα αυγό προστίθεται σε κιμάδες και κεφτεδάκια · είναι χρήσιμο να αραιωθεί η μάζα με φυτικό πολτό. Για τη διατροφή χρησιμοποιείτε σιμιγδάλι.

Επιδόρπια

Η έλλειψη γλυκύτητας στη διατροφή επιστρέφεται από τα φρούτα. Μερικά νόστιμα επιδόρπια μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς ζάχαρη, είναι κατάλληλα για διαβητικούς:

Marshmallow Τα αποφλοιωμένα μήλα των γλυκών ποικιλιών ψιλοκομμένα. Βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν με μικρή ποσότητα νερού. Όταν η μάζα γίνει ομοιογενής, τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο και απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος με ένα στρώμα περίπου 5 εκ. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε το χαρτί ψησίματος. Το στρώμα της μάζας φρούτων ισοπεδώνεται και στεγνώνει χωρίς να κλείνει την πόρτα, ρυθμίζοντας τον ρυθμιστή θερμοκρασίας στους + 120 ° С. Το σκληρυμένο στρώμα ανατρέπεται και συνεχίζει να θερμαίνεται. Το marshmallow είναι έτοιμο για κοπή σε κομμάτια σε 2 ώρες.
Smoothies Τα μούρα και τα κοκτέιλ φρούτων είναι φτιαγμένα από φρέσκα συστατικά χωρίς πρόσθετα, τα οποία χτυπάνε σε μπλέντερ. Η σύνθεση μπορεί να εισέλθει στο τυρί cottage, φυσικό γιαούρτι, καρύδια.

Σε μια δίαιτα με μικροσκοπική ένδειξη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ολόκληρα λαχανικά και φρούτα από ό, τι ο χυμός τους χωρίς πολτό. Η κυτταρίνη περιέχει θρεπτικά συστατικά και βοηθά στην πέψη, με εκτεταμένες βλάβες σε ακινητοποιημένους ασθενείς, βοηθά στην εξομάλυνση των κοπράνων.

Είναι σημαντικό! Χωρίς να εγκαταλείψουμε τις κακές συνήθειες, τα τσιγάρα, το αλκοόλ, άλλες διεγερτικές ουσίες, τα φάρμακα και η διατροφή δεν θα βοηθήσουν να ξεπεραστεί η παθολογία που έχει αρχίσει. Εγκεφαλικό επεισόδιο - ένα μήνυμα της ανάγκης να αναθεωρηθεί πλήρως ο τρόπος ζωής και να βελτιωθεί.

Τρόφιμα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο: το κατά προσέγγιση μενού

Το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη κατάσταση που απαιτεί πολλές ζωές. Μόλις έχει συμβεί εγκεφαλικό έμφραγμα, απαιτούνται οι απαραίτητες θεραπευτικές ενέργειες. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να σώσετε έναν ασθενή. Η περίοδος αποκατάστασης είναι μεγάλη και δύσκολη.

Ένας σημαντικός ρόλος στην πλήρη ανάκτηση του ασθενούς είναι η διατροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Μια δίαιτα για εγκεφαλικό επεισόδιο είναι υποχρεωτική ξεχωριστά, με βάση τη γενική κατάσταση του ασθενούς. Έτσι, η διαδικασία αποκατάστασης θα είναι η συντομότερη και πιο αποτελεσματική.

Εάν ο ασθενής έχει διαταραχές κατάποσης και δεν μπορεί να τροφοδοτήσει τον εαυτό του, τότε χρησιμοποιείται ένας ειδικός καθετήρας. Περισσότερη διατροφή μέσω του καθετήρα που αναφέρεται σε αυτό το άρθρο.

Γενικές αρχές σωστής διατροφής

Μια εξειδικευμένη διατροφή μετά την αιμορραγική μορφή της νόσου, καθώς και μετά από ένα ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο είναι περίπου το ίδιο.

Οι αρχές περιλαμβάνουν τα ακόλουθα στοιχεία:

Στις πρώτες μέρες ή ακόμη και εβδομάδες, εμφανίζεται η τροφοδοσία του καθετήρα. Αυτό το φαγητό σας επιτρέπει να παρέχετε στο σώμα τις βασικές ουσίες, εάν ο ασθενής δεν είναι σε θέση να πάρει ανεξάρτητα τρόφιμα. Επίσης, η τροφοδοσία του καθετήρα είναι απαραίτητη εάν ο ασθενής είναι ασυνείδητος (τροφή για τους ασθενείς). Η μέθοδος παρασκευής συνίσταται στην άλεση φαγητού μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος δύο φορές, στην άλεση του με ένα μπλέντερ ή στο τρίψιμο του μέσω ενός κόσκινου. Μόνο υγρή τροφή είναι κατάλληλη για τη διατροφή μέσω του καθετήρα.
Λειτουργία. Είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα σαφές καθεστώς για το φαγητό. Μετά από μια οξεία παραβίαση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας, όλα τα όργανα και τα συστήματα βρίσκονται σε ασυμφωνία. Υπάρχουν προβλήματα με την πέψη. Για να διευκολυνθεί η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα απαιτείται να φάει κατά την ώρα.
Σε κάθε κανονικό γεύμα υπάρχει ένα κόστος σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε να μην υπερφορτώνεται ο πεπτικός σωλήνας.

Χρήσιμα προϊόντα

Τι μπορείτε να φάτε μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο; Η διατροφή για εγκεφαλικό επεισόδιο του εγκεφάλου εξαρτάται από την κατάσταση του ασθενούς. Κατά τη διάρκεια της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών, η χρήση των άπαχων κρέατος και γαρνιτούρα φαίνεται. Επίσης λαχανικά και φρούτα.

Στο μέλλον, η δίαιτα επεκτείνεται και περιλαμβάνει:

Προϊόντα αρτοποιίας. Για τα εγκεφαλικά αγγεία του ασθενούς μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, τα προϊόντα αυτά είναι άχρηστα, ωστόσο, το ψωμί δημιουργεί το απαραίτητο φορτίο έρματος στο έντερο, καθαρίζει την οδό, ομαλοποιεί την κινητικότητα και επιταχύνει την εκκένωση των κοπράνων. Επιτρεπόμενη κατανάλωση παρθένου ψωμιού από σίκαλη και σιτάλευρο, εμποτισμένα κροτίδες, πίτουρο.
Λαχανικά, φρούτα και χυμοί. Αυτά είναι ιδανικά προϊόντα για τα αγγεία: εξομαλύνουν την κυκλοφορία του αίματος, μειώνουν την πίεση (διατροφή για υπέρταση, συμπεριλαμβανομένων και των τροφίμων φυτικής προέλευσης).
- Η πιο χρήσιμη καρπός είναι τα μήλα (διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, είναι χρήσιμα για φλέβες και να εξομαλύνει τη ροή του αίματος), τα αχλάδια, τα πορτοκάλια και τα εσπεριδοειδή (πρόληψη διεργασίες οξείδωσης, προωθούν την αραίωση του αίματος στα αιμοφόρα αγγεία, τη μείωση της συγκέντρωσης των δομών λιπιδίου, για να απαλλαγούμε από χοληστερόλη), τα ροδάκινα (χαμηλότερες συγκεντρώσεις λιπιδίων ομαλοποίηση της αρτηριακής κυκλοφορίας του αίματος).
- Τα πιο αποτελεσματικά λαχανικά είναι κολοκυθάκια, μελιτζάνες, λάχανο, κρεμμύδια κλπ. Τα κύρια ενεργά θρεπτικά συστατικά που καθορίζουν το θεραπευτικό αποτέλεσμα αυτού του φαγητού είναι βιταμίνες Β, βιταμίνη C, άλλες βιταμίνες, ανόργανα άλατα, οργανικά οξέα, αντιοξειδωτικά. Ανά ημέρα θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον μισό κιλό φρέσκα φρούτα. Αυτή η προσέγγιση μειώνει την αρτηριακή πίεση, συμβάλλει στη διατροφή των αιμοφόρων αγγείων.
- Εάν η βλάβη του εγκεφάλου δεν έχει ακόμη έρθει, μπορείτε να καθαρίσετε γρήγορα τα αγγεία με χυμούς.
- Ποια προϊόντα λερώνουν το αίμα; Φρούτα και λαχανικά έρχονται επίσης στη διάσωση. Ιδιαίτερα αποτελεσματικά εσπεριδοειδή και μήλα. Η αντιπηκτική δράση είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση της ροής του αίματος.
Καλλιέργειες φασολιών. Μειώστε τη χοληστερόλη και καθαρίστε τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το ισχαιμικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο, όταν σχηματίζονται αθηροσκληρωτικές πλάκες στον αυλό των φλεβών και των αγγείων. Καλλιέργειες όπως φακές, φασόλια, μπιζέλια περιέχουν μεγάλες ποσότητες φολικού οξέος. Ο κίνδυνος επανόρθωσης των εγκεφαλικών δομών μειώνεται κατά 25%. Τα όσπρια είναι αγγειοδιασταλτικά.
Ψάρια, κρέας. Είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο επειδή καθιστούν δυνατή την ομαλοποίηση του μεταβολισμού στους εγκεφαλικούς ιστούς. Δείχνει την κατανάλωση κρέατος πουλερικών, κουνελιού, των ψαριών που είναι πιο χρήσιμα για τον ερυθρόλευκο και τον μπακαλιάρο.
Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων. Η κατανάλωση μετά από ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο είναι αδύνατη χωρίς ζυμωμένο γάλα. Είναι κατάλληλη για την προετοιμασία της δίαιτας κατά την περίοδο της ανάνηψης, για τους ασθενείς με εγκυμοσύνη μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο. Τα τρόφιμα με ξινόγαλα περιλαμβάνουν τρόφιμα για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Σταθεροποιούν την κυτταρική δίαιτα, αυξάνουν τη συσταλτική λειτουργία του μυοκαρδίου (έτσι κατάλληλα για την ενίσχυση της καρδιάς). Συμβάλλετε στην κανονική λειτουργία της κεφαλής (αύξηση της ταχύτητας ανάκτησης των γνωστικών λειτουργιών).

Η συγκεκριμένη διατροφή περιλαμβάνει όχι μόνο προϊόντα μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο. Η ίδια διατροφή με αυξημένη πίεση θα βοηθήσει στην πρόληψη της οξείας ισχαιμίας των εγκεφαλικών δομών.

Ένα νέο εργαλείο για την αποκατάσταση και πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου, το οποίο έχει μια εκπληκτικά υψηλή αποτελεσματικότητα - Μοναστική συλλογή. Η συλλογή της Μονής πραγματικά βοηθά να αντιμετωπίσει τις συνέπειες ενός εγκεφαλικού επεισοδίου. Επιπλέον, το τσάι διατηρεί την πίεση του αίματος κανονική.

Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια ενός εγκεφαλικού επεισοδίου τις πρώτες ημέρες

Η αξία της διατροφής στην αποκατάσταση των αγγειακών εγκεφαλικών επεισοδίων

Η τήρηση μιας συγκεκριμένης διατροφής είναι εξίσου σημαντική με τη λήψη φαρμάκων. Η αποκατάσταση του εγκεφαλικού επεισοδίου συνεπάγεται ένα ευρύ φάσμα μέτρων όπου η διατροφή κυριαρχεί. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η έλλειψη σωστής διατροφής, σε συνδυασμό με τα ισχυρότερα φάρμακα που επιταχύνουν την αποκατάσταση, επιβραδύνει κάπως τη διαδικασία. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να τηρήσουμε τις βασικές αρχές της διατροφής και του πίνακα δίαιτας αριθ. 10.

Επιπλέον, η περαιτέρω συμμόρφωση με τις διατροφικές συστάσεις μειώνει τον κίνδυνο επαναλαμβανόμενου εγκεφαλικού επεισοδίου αρκετές φορές, κάτι που δεν μπορούν να επιβιώσουν όλοι.

Χρήσιμα και επιβλαβή προϊόντα για τον εγκέφαλο

Η δίαιτα μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο έχει τους ακόλουθους στόχους:

Κορεάστε το σώμα με πρωτεΐνες - τα κύρια δομικά στοιχεία που επιταχύνουν την αναγέννηση των εγκεφαλικών κυττάρων.
Μειώστε τη χοληστερόλη στο αίμα - το λίπος, το οποίο δεν είναι ικανό να διαλυθεί, το οποίο οδηγεί στην καθίζηση του στα εσωτερικά τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, προκαλώντας αθηροσκλήρωση, περιορίζοντας την κοιλότητα του αγγείου και διαταράσσοντας τη φυσιολογική ροή αίματος.
Επαναλάβετε τις μεταβολικές διεργασίες στα κύτταρα του εγκεφάλου με κορεσμό τους με οξυγόνο.

Η ισορροπημένη διατροφή μειώνει την περίοδο αποκατάστασης μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο.

Είναι σημαντικό να παρέχεται στον ασθενή ισορροπημένη διατροφή τις πρώτες ημέρες μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, το οποίο θα μειώσει την περίοδο αποκατάστασης και θα αυξήσει τις πιθανότητες μιας πλήρους ανάκαμψης.

Αρχές της διατροφής

Υπάρχουν διάφορα χαρακτηριστικά της διατροφής, η τήρηση των οποίων θα σας επιτρέψει να γεμίσετε το σώμα με θρεπτικά συστατικά, χωρίς να το φορτώσετε. Εξετάστε κάθε αρχή ξεχωριστά, για να εκτιμήσετε τη σημασία καθενός από αυτούς.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Είναι σημαντικό το συνολικό ημερήσιο θερμιδικό περιεχόμενο όλων των πιάτων να μην υπερβαίνει τα 2500 kcal, εκ των οποίων ένας τέτοιος συνδυασμός εξαρτημάτων θεωρείται ιδανικός:

Υδατάνθρακες - 400 g, εκ των οποίων 85% πρέπει να πέφτουν σε σύνθετους υδατάνθρακες: δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά των υψηλότερων βαθμών. Οι υδατάνθρακες κορεάζουν το σώμα με ενέργεια, αλλά όχι μόνο η ποσότητα, αλλά και η ποιότητα είναι σημαντική. Πρέπει να αποφεύγετε γλυκά και λιπαρά τρόφιμα, τα οποία είναι στην πραγματικότητα υδατάνθρακες, αλλά δεν φέρουν καμία βιολογική αξία, μόνο επιδεινώνοντας την κατάσταση του ασθενούς, αυξάνοντας το φορτίο στο ήπαρ και το πάγκρεας.
Πρωτεΐνες - 90 γρ. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το κρέας με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες: κοτόπουλο, γαλοπούλα, κρολιατίνη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κολλαγόνο και ελαστίνη συμβάλλει στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
Λίπος - όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια ανά ημέρα. Θα πρέπει να τρώτε λίπη φυτικής προέλευσης (βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα), περιορίζοντας τα λίπη φυτικής προέλευσης.

Την πρώτη ημέρα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο απαιτείται απαλή δίαιτα με θερμιδική περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 1500 kcal.

Την πρώτη ημέρα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο απαιτείται απαλή δίαιτα με θερμιδική περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 1500 kcal. Καθημερινά, το θερμιδικό περιεχόμενο αυξάνεται σταδιακά στα 2500 kcal, εισάγοντας νέα προϊόντα που διεγείρουν την αναγέννηση σε κυτταρικό επίπεδο.

Κλασματικότητα

Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά. Ο αριθμός των δεξιώσεων πρέπει να είναι τουλάχιστον 5-6 ημερησίως. Η κλασματική διατροφή μπορεί να μειώσει το φορτίο στο σώμα, να εξαλείψει την υπερκατανάλωση τροφής και επίσης να συμβάλει στη σταδιακή επανάληψη της πέψης. Επίσης, αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να προσαρμόσετε την κινητική του εντέρου, κανονικοποιώντας το σκαμνί και τη συχνότητα του. Μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι σημαντικό να ελέγχεται το σκαμνί, καθώς η δυσκοιλιότητα οδηγεί σε αύξηση της πίεσης κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου με απόπειρες, η οποία είναι από μόνη της επικίνδυνη.

Φάτε μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο πρέπει να είναι σε μικρές μερίδες.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η πεπτικότητα και ο ρυθμός διάσπασης εξαρτώνται από τη θερμοκρασία των τροφίμων που καταναλώνονται. Τα τρόφιμα στη διατροφή του ασθενούς δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά. Η θερμοκρασία των πρώτων πιάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 38 ° C. Υπερβολικά κρύα πιάτα, τα οποία οδηγούν στη στένωση των αγγείων των οργάνων της γαστρεντερικής οδού, θα πρέπει να αποφεύγονται.

Συνέπεια

Όσο μεγαλύτερη είναι η τροφή που εισέρχεται στο στομάχι, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαδικασία της πέψης. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους που δεν είναι σε θέση να μασήσουν πλήρως στερεά τρόφιμα, καθώς και για άτομα με παράλυση του προσώπου. Είναι σημαντικό όλα τα προϊόντα να τεμαχίζονται. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ, το οποίο είναι βολικό να μετατρέψετε οποιοδήποτε πιάτο σε κατάσταση ζύμης και πολτού. Το τεμαχισμένο φαγητό, δεδομένου κλασματικά, χωνεύεται αρκετές φορές πιο γρήγορα και επίσης δεν προκαλεί δυσφορία στη διαδικασία της πέψης.

Τις πρώτες ημέρες μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι σημαντικό όλα τα προϊόντα να τρέφονται σε μορφή εδάφους.

Προσοχή! Η συμμόρφωση με αυτές τις αρχές της διατροφής θα εμπλουτίσει το σώμα του ασθενούς, στέλνοντας όλες τις δυνάμεις για γρήγορη ανάκαμψη.

Η μέθοδος και η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας

Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε τα πιάτα να είναι καλά προετοιμασμένα, ειδικά για το κρέας και τα ψάρια. Η θερμική επεξεργασία πρέπει να γίνεται για τουλάχιστον 40-45 λεπτά, πράγμα που εξασφαλίζει την καταστροφή όλων των προϊόντων παθογόνου μικροχλωρίδας.

Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά, συνιστάται να εγκαταλείψετε το τηγάνισμα υπέρ των μαγειρικών σκευών σε ένα ζεύγος ή στον χυμό του. Για αυτό, ένας ατμόπλοιος και φούρνος είναι ιδανικοί, καθώς και μη κολλητικά τηγάνια που επιτρέπουν το μαγείρεμα χωρίς λίπος.

Το μαγείρεμα με ατμό συνιστάται για άτομα που έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο.

Μην ξεχνάτε μια τέτοια ένδειξη όπως τη σοβαρότητα της κατάστασης του ασθενούς. Σε ένα εκτεταμένο εγκεφαλικό επεισόδιο, όταν ένα άτομο βρίσκεται σε κατάσταση κωματώσεως, τα τρόφιμα παρέχονται μέσω ειδικού καθετήρα και χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα ειδικά διατροφικά μείγματα. Εάν ένα άτομο είναι συνειδητό, η λήψη τροφής πραγματοποιείται τη δεύτερη ημέρα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, όταν πραγματοποιήθηκε πλήρης διάγνωση της κατάστασης του σώματος και διαπιστώθηκε η αιτία της επίθεσης.

Συνιστώμενα προϊόντα

Δεν είναι όλα τα τρόφιμα και τα πιάτα κατάλληλα για ένα άτομο που έχει υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο. Είναι σημαντικό τα προϊόντα να είναι όσο το δυνατόν φρέσκα και τα πιάτα καταναλώνονται αμέσως μετά την προετοιμασία. Η αποθήκευση τροφίμων από τη διατροφή στο ψυγείο για περισσότερο από δύο ημέρες οδηγεί στο γεγονός ότι αυξάνουν τον αριθμό των βακτηρίων που μπορούν να εισέλθουν στα έντερα του ασθενούς, προκαλώντας φούσκωμα και υπερβολικό σχηματισμό αερίου.

Η βάση της διατροφής

Για να διασφαλίσουμε όλες τις βιοχημικές διεργασίες στο σώμα που αποσκοπούν στην αποκατάσταση, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η βάση της διατροφής είναι απλά πιάτα, αποτελούμενα από 1-2 συστατικά. Όσο πιο απλό είναι το φαγητό, τόσο πιο εύκολο είναι να αφομοιώσετε και να αφομοιώσετε.

Η βάση του μερίσματος ενός ατόμου που έχει υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο είναι απλά πιάτα που αποτελούνται από 1-2 συστατικά.

Η βάση της διατροφής αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

Kashi - γεμίστε το έλλειμμα των ινών, το οποίο είναι απαραίτητο για σωστή πέψη και καλή περισταλτική, και επίσης να κορεστεί το σώμα με ενέργεια, καθώς είναι σύνθετοι υδατάνθρακες.
Πιάτα κρέατος - κορεσμό του σώματος με σημαντικές πρωτεΐνες που εμπλέκονται στην αναγέννηση των εγκεφαλικών κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβη.
Ψάρια - θα πρέπει να πάρετε μόνο εκείνες τις ποικιλίες ψαριών που περιέχουν λιγότερο λίπος.
Πιάτα λαχανικών - βοηθήστε στην πέψη πιάτων κρέατος, καθώς και επιταχύνετε τη διαδικασία της πέψης στα έντερα. Αντικαταστήστε την ανεπάρκεια των βιταμινών και των ωφέλιμων ιχνοστοιχείων.
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα - εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν την εντερική μικροχλωρίδα, εμπλουτίζοντάς την με ευεργετικά βακτήρια γαλακτοπαραγωγής.
Θαλασσινά - επιταχύνει τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό, επιτρέποντάς σας να αφαιρέσετε τις συσσωρευμένες τοξίνες από το σώμα.
Μούρα - τα βακκίνια και τα βακκίνια είναι οι ηγέτες στο περιεχόμενο των αντιοξειδωτικών, που συμβάλλουν στην ταχεία εξάλειψη όλων των ελεύθερων ριζών.

Μενού για τις πρώτες 5 ημέρες

Για να καταλάβετε πώς να τρώτε τις πρώτες ημέρες μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις άκρες του τραπεζιού.

Αυτό το μενού είναι ισορροπημένο και ικανοποιεί πλήρως όλες τις διατροφικές απαιτήσεις των ασθενών μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο.

Πόσιμο

Κατά την περίοδο μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι σημαντικό να διατηρηθεί η υδάτινη ισορροπία με κατανάλωση τουλάχιστον 2 λίτρων καθαρού νερού. Το νερό είναι ένας φυσικός διαλύτης που μπορεί να αφαιρέσει όλα τα περιττά από το σώμα. Πίνετε πολλά υγρά για να επιτύχετε αποτελέσματα όπως:

μείωση της αρτηριακής πίεσης.
το αίμα δεν θα γίνει τόσο παχύ ώστε να διευκολύνει τη διέλευσή του σε μικρότερα και κατεστραμμένα πλοία.
Το νερό υποστηρίζει τις διεργασίες πέψης, εμποδίζοντας την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας.
απομακρύνει τις σκωρίες και τις τοξίνες, εξουδετερώνουν τις παρενέργειες των ναρκωτικών.
εμποδίζει τη συσσώρευση αλάτων στους ουρητήρες, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο κατακράτησης υγρών με την προσθήκη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
Κορεσμούς του σώματος με χρήσιμα άλατα και μικροστοιχεία.

Κατά την περίοδο μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού.

Είναι σημαντικό ότι το νερό ήταν ορυκτό ή συνηθισμένη τραπεζαρία, αλλά καθαρίστηκε. Δεν μπορείτε να πιείτε νερό από τη βρύση, από πηγάδια και πηγές. Μπορεί να περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς που, όταν βρεθούν στο σώμα, προκαλούν μια φλεγμονώδη διαδικασία.

Εκτός από το νερό, η κατάσταση κατανάλωσης μπορεί να ποικίλει με χυμούς και συμπότες. Ιδανικό για ποτά φρούτων με βακκίνια και βατόμουρα, τα οποία έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, επιτρέποντάς σας να επιταχύνετε τη διούρηση.

Δώστε προσοχή! Είναι απαραίτητο να πίνετε στα μικρά μερίδια 20 λεπτά πριν από την τροφή και 1 ώρα μετά. Δεν συνιστάται να πίνετε γυαλιά, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει εμετό.

Δεδομένου ότι το άλας συμβάλλει στην κατακράτηση νερού στους ιστούς και τα κύτταρα, πρέπει να απορρίπτεται ή να ελαχιστοποιείται η πρόσληψη. Συνιστάται να αλατίσετε τα πιάτα που δεν βρίσκονται στη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά αμέσως πριν τη χρήση. Η μείωση της πρόσληψης αλατιού εξομαλύνει την αρτηριακή πίεση και επίσης μειώνει την πρήξιμο. Η μέγιστη επιτρεπτή ποσότητα αλατιού ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 g.

Κατά την περίοδο μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, το αλάτι πρέπει να εγκαταλειφθεί ή η κατανάλωση να μειωθεί στο ελάχιστο.

Ποια προϊόντα πρέπει να απορριφθούν;

Υπάρχουν ομάδες προϊόντων που μπορεί να είναι επικίνδυνα για έναν ασθενή με εγκεφαλικό επεισόδιο. Η χρήση τους πρέπει να εγκαταλειφθεί, καθώς μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία αποκατάστασης, περιπλέκοντας την με την προσθήκη νέων συμπτωμάτων της νόσου. Αυτά περιλαμβάνουν προϊόντα όπως:

Τα καπνιστά κρέατα: το καπνιστό τυρί, το λουκάνικο, τα ψάρια περιέχουν στη σύνθεση τους μεγάλο αριθμό ρητινών που σχηματίζονται στη διαδικασία του καπνίσματος. Είναι "συγγενείς" της χοληστερόλης, επειδή μπορούν να συσσωρευτούν στα αγγεία.
Όλα τα λουκάνικα, ακόμη και τα υψηλότερα - στο λουκάνικο, εκτός από το κρέας, υπάρχει μια μάζα προσθέτων τροφίμων, λίπη, αλάτι και βελτιωτικά γεύσης που είναι επιβλαβή για το σώμα.
Οι βούτυρες - τα τουρσιά, οι ντομάτες, η λάχανο τουρσί περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλατιού, υπερβαίνοντας την ημερήσια τιμή των 5-10 φορές.
Τα μανιτάρια - τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι αρκετά δύσκολα αφομοιώσιμα στο σώμα, απαιτώντας τη σύνθεση ορισμένων τύπων ενζύμων, τα οποία ασκούν πρόσθετο φορτίο στα όργανα της γαστρεντερικής οδού.
Τηγανητά πιάτα απαγορεύονται επειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους.
Τα γλυκά ανθρακούχα ποτά - εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, βαφές και γεύσεις, τα αέρια οδηγούν σε εντερική διόγκωση.
Πικάντικα μπαχαρικά, καρυκεύματα, σάλτσες και κέτσαπ - περιέχουν αυξημένα επίπεδα νατριούχων αλάτων, τα οποία εμπλέκονται άμεσα στο σχηματισμό χοληστερόλης και αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Γλυκά και γλυκά - έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, η οποία είναι ανεπιθύμητη για τους ασθενείς που έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο.
Muffin - περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζύμη, η οποία ενεργοποιεί τις διεργασίες ζύμωσης στο έντερο.

Μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα επιβλαβή και λιπαρά τρόφιμα.

Συνιστάται να εγκαταλείψετε τη χρήση των παραπάνω προϊόντων όχι μόνο κατά την αποκατάσταση μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο, αλλά και αργότερα. Οι άνθρωποι που τηρούν τους κανόνες της σωστής και υγιεινής διατροφής είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν ένα επαναλαμβανόμενο εγκεφαλικό επεισόδιο από εκείνους που συνεχίζουν να τρώνε αδιάκριτα.

Η σωστή διατροφή - η εγγύηση της υγείας

Οι άνθρωποι που τρώνε σωστά είναι λιγότερο ευαίσθητοι σε διάφορες ασθένειες, καθώς και στην ανάπτυξη του εγκεφαλικού επεισοδίου. Η συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής διατροφής θα επιτρέψει την επίτευξη τέτοιων αποτελεσμάτων για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς στην εμφάνιση εγκεφαλικού επεισοδίου:

κανονικοποίηση της πίεσης.
μείωση του σακχάρου στο αίμα και της χοληστερόλης, αύξηση στην οποία προηγείται ένα εγκεφαλικό επεισόδιο.
έλεγχο του σωματικού βάρους, το οποίο αποτρέπει την παχυσαρκία.

Κανόνες υγιεινής διατροφής

Έτσι, η διατροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να τηρούνται προκειμένου η αποκατάσταση να είναι ταχύτερη και πιο καρποφόρα. Το πόσιμο άφθονο νερό και η μείωση της πρόσληψης αλατιού συμβάλλει επίσης στην επιτάχυνση της ανάρρωσης, με ελάχιστη απώλεια στο σώμα. Οι ασθενείς που αντιμετώπισαν εγκεφαλικό επεισόδιο είναι σημαντικό να ακολουθήσουν τον πίνακα διατροφής αριθ. 10, ο οποίος θα αποτρέψει την επανεμφάνιση της νόσου.

Βίντεο - Η σωστή διατροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο

Ορθοπεδική και Ρευματολογία - γενικές πληροφορίες για το News4Health.ru

Η ρευματολογία είναι ένα πεδίο θεωρητικής και πρακτικής ιατρικής που ειδικεύεται στη μελέτη, τη διάγνωση και τη θεραπεία ασθενειών του συνδετικού ιστού. Πολλοί άνθρωποι που δεν είναι αρκετά εξοικειωμένοι με τη ρευματολογία, πιστεύουν ότι οι ρευματολόγοι αντιμετωπίζουν ασθένειες των αρθρώσεων. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Πράγματι, με τις ρευματικές ασθένειες, οι αρθρώσεις επηρεάζονται συνήθως. Ωστόσο, οι εκδηλώσεις διάχυτων ασθενειών του συνδετικού ιστού μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές - από την ψυχρότητα των άκρων και τις εκβλάσεις του δέρματος έως τη βλάβη στα εσωτερικά όργανα. Ένας ειδικός στη ρευματολογία είναι ένας ρευματολόγος.

Οι ασθένειες στη ρευματολογία χαρακτηρίζονται από κυρίαρχη βλάβη των αρθρώσεων, των μυών, των οστών, της σπονδυλικής στήλης και μερικές φορές, όπως και με τις συστηματικές ασθένειες, ολόκληρο τον συνδετικό ιστό και τα εσωτερικά όργανα. Στη ρευματολογία, μια διεπιστημονική προσέγγιση στη θεραπεία είναι σημαντική, αφού οι διάχυτες ασθένειες μπορούν να εμφανιστούν με εκδηλώσεις καρδιακού, εγκεφαλικού, νεφρικού και άλλων συνδρόμων. Η κλινική ρευματολογία συνεργάζεται στενά με την καρδιολογία, την πνευμονολογία, την ορθοπεδική, τη νευρολογία, τη γαστρεντερολογία, τη νεφρολογία, την οφθαλμολογία, την δερματολογία, την αιματολογία.

Ασθένεια, η θεραπεία των οποίων ασχολείται στη ρευματολογία, συνδυάζει δύο χαρακτηριστικά: τη φλεγμονώδη φύση της διαδικασίας της νόσου και την αυτοάνοση φύση της νόσου (μια κατάσταση στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται του ασθενούς και καταστρέφει τους ιστούς του σώματός του). Η αρμοδιότητα της ρευματολόγοι ιατρική θεραπεία περιλαμβάνει περισσότερα από 200 ασθένειες, η πιο κοινή είναι η ρευματοειδής αρθρίτιδα, αντιδραστική αρθρίτιδα, συστηματικός ερυθηματώδης λύκος, σπονδυλοαρθροπάθειες, ουρική αρθρίτιδα, σκληροδερμία και τα παρόμοια. D.

Ο κίνδυνος ασθενειών στη ρευματολογία είναι μια ποικιλία παραλλαγών της πορείας, η ικανότητα της ρευματικής παθολογίας να μεταμφιέζεται ως διάφορες εσωτερικές ασθένειες (άτυπη πνευμονία, ημικρανία, νεφρική βλάβη κλπ.).

Οι ασθένειες που αντιμετωπίζονται με κλινική ρευματολογία επηρεάζουν σημαντικά την ποιότητα ζωής: περιορίζουν την κίνηση, καταστέλλουν τη συναισθηματική κατάσταση των ασθενών, οδηγούν σε αναπηρία και αναπηρία. Οι περισσότερες ασθένειες στη ρευματολογία χαρακτηρίζονται από μια χρόνια πορεία και συχνές εξάρσεις. Η αιτιολογία πολλών ασθενειών στη ρευματολογία σήμερα παραμένει ανεξήγητη και η θεραπεία μπορεί να επιτύχει περισσότερο ή λιγότερο μακρόχρονη ύφεση και να αποτρέψει τις επιπλοκές από την αναπηρία.

Ρευματολογική βοήθεια στη Μόσχα

Η ιατρική βοήθεια στον τομέα της ρευματολογίας στη Μόσχα παρέχεται από εξειδικευμένα τμήματα πολυεπιστημονικών κλινικών και ερευνητικών κέντρων. Στη Μόσχα, ειδικοί στον τομέα της ρευματολογίας συμβουλεύουν τους ασθενείς, τόσο στα νοσοκομεία όσο και στο σπίτι.

Επικοινωνία με την κλινική ρευματολογία στη Μόσχα απαιτείται όταν αρθραλγία, vertebralgiyah, μυαλγία, οίδημα και παραμόρφωση της άρθρωσης, δυσκαμψία και περιορισμό της κίνησης και γενική αδυναμία των μυών, δερματικά εξανθήματα άγνωστης προέλευσης.

Τις τελευταίες δεκαετίες, η ρευματολογία γενικά, και ειδικότερα η Μόσχα, έχει αποκτήσει την ικανότητα να χρησιμοποιεί επιπλέον εξαιρετικά αποτελεσματικές μεθόδους αντιμετώπισης των ρευματικών νόσων με τη βοήθεια νέων φαρμάκων και καινοτόμων ιατρικών τεχνολογιών.

Ρευματολογία στη Μόσχα διεξάγει αποτελεσματική διάγνωση και θεραπεία των παθήσεων των αρθρώσεων (οστεοαρθρίτιδα, αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, αγκυλωτική σπονδυλίτιδα), διάχυτες νόσους του συνδετικού ιστού (SLE, σκληρόδερμα, δερματομυοσίτιδα, πολυμυοσίτιδα), συστημική αγγειίτιδα, και πολλά άλλα. άλλες ασθένειες των μυών, των οστών, των αιμοφόρων αγγείων και των εσωτερικών οργάνων.

Η ρευματολογία στη Μόσχα προσφέρει τις πιο σύγχρονες διαγνωστικές μεθόδους, τη σύνθετη θεραπεία των ρευματολογικών παθήσεων χρησιμοποιώντας τις τελευταίες μεθόδους, την ατομική ιατρική περίθαλψη της υψηλότερης ποιότητας σε εξωτερικούς και νοσηλευτικούς ασθενείς.

Το κλειδί για την επιτυχή αντιμετώπιση των ρευματικών νόσων είναι η έγκαιρη διάγνωση και η στοχαστική, περιεκτική θεραπεία. Στη διαδικασία διάγνωσης και παρακολούθησης της αποτελεσματικότητας της θεραπείας, η ρευματολογία στη Μόσχα χρησιμοποιεί τις πιο σύγχρονες εργαστηριακές και οργανικές τεχνικές. Στη μελέτη των αρθρώσεων σε ρευματολογίας ισχύει όχι μόνο για την κλασική ακτινογραφία, η οποία επιτρέπει την ανίχνευση εκφράζονται παθολογικές αλλαγές στη δομή των οστών των αρθρώσεων, αλλά και νέες μεθόδους, καθιστώντας δυνατή την αξιολόγηση της κατάστασης των μαλακών ιστών.

Στη Μόσχα, η ρευματολογία χρησιμοποιείται ευρέως υπερηχογράφημα, υπολογιστική τομογραφία και απεικόνιση μαγνητικού συντονισμού. Τα δεδομένα που λαμβάνονται με αυτές τις τεχνικές, βοηθούν στην αναγνώριση των αρχικών σημείων φλεγμονής και στην ανίχνευση της παραμικρής απόκλισης από τον κανόνα. Οι σύγχρονες μεθοδικές μέθοδοι έρευνας που χρησιμοποιούνται από τη ρευματολογία στη Μόσχα παρέχουν στον γιατρό πληροφορίες σχετικά με την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων, τις δομές των μαλακών ιστών της άρθρωσης και τους ιστούς που περιβάλλουν τους αρθρώσεις.

Κατά τη διάγνωση και την παρακολούθηση της πορείας της θεραπείας στη ρευματολογία, χρησιμοποιούνται τα αποτελέσματα της βιοψίας και της ανάλυσης του αρθρικού υγρού. Σύμφωνα με τις ενδείξεις στη ρευματολογία σπιρομέτρηση, ΗΚΓ και αρθροσκόπηση, εφαρμόζουν τις πλέον σύγχρονες μεθόδους εργαστηριακής διάγνωσης, συμπεριλαμβανομένων - τεστ αντισωμάτων, που επιτρέπει να καθοριστεί η φύση της ασθένειας, τον προσδιορισμό του επιπέδου της δραστηριότητας της διαδικασίας, και σε ορισμένες περιπτώσεις - να καθορίσει πώς η ασθένεια θα εξελιχθεί στο μέλλον.

Η θεραπεία ασθενειών στη ρευματολογία είναι μεγάλη. Ο γιατρός επιλέγει τα φάρμακα μεμονωμένα, λαμβάνοντας υπόψη τα συμπτώματα, τα δεδομένα από επιπρόσθετες μελέτες, την ηλικία του ασθενούς, την παρουσία ταυτόχρονης παθολογίας κλπ. Ορισμένα φάρμακα για ρευματικές παθήσεις έχουν δυσάρεστες παρενέργειες. Η ανεξάρτητη αλλαγή του θεραπευτικού προγράμματος ή η άρνηση λήψης ναρκωτικών είναι απαράδεκτη, αφού μια τέτοια πρωτοβουλία μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες για τον οργανισμό.

Στη ρευματολογία χρησιμοποιούνται όχι μόνο φάρμακα, αλλά και μέθοδοι θεραπείας μη-φαρμάκων: ειδική δίαιτα, φυσιοθεραπεία, φυσιοθεραπεία, εξωσωματική αιμορραγία, ορθοπεδική διόρθωση κλπ. Εάν είναι απαραίτητο, τα φάρμακα εγχέονται με παραφωτίδια, παραθερμικά ή απευθείας στην κοιλότητα της άρθρωσης. Σε περίπτωση που η άρθρωση έχει ήδη καταστραφεί, οι ρευματολόγοι παραπέμπουν τους ασθενείς σε ορθοπεδικούς χειρουργούς, οι οποίοι αντικαθιστούν τον τραυματισμένο σύνδεσμο με μια τεχνητή ενδοπρόσθεση. Μεταξύ των χειρουργικών τεχνικών στη ρευματολογία, προτιμώνται ελάχιστα επεμβατικές αρθροσκοπικές επεμβάσεις.

Η αποκατάσταση των ασθενών στη ρευματολογία περιλαμβάνει τη χρήση ομαδικών και ατομικών ασκήσεων φυσικοθεραπείας, φυσιοθεραπείας, βελονισμού, λουτροθεραπείας κλπ.

Ρευματολογία και ορθοπεδική - όλα σχετικά με ασθένειες στην περιοχή News4Health.ru

Τραυματολογία και ορθοπεδική

Η τραυματολογία και η ορθοπεδική είναι δύο στενά συνδεδεμένες περιοχές της ιατρικής που ασχολούνται με τη μελέτη, τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος. Οι περιοχές αυτές βασίζονται, αφενός, σε μια βαθιά κατανόηση της πολύπλοκης δομής και της λειτουργίας του μυοσκελετικού συστήματος, από την άλλη - για τις τελευταίες εξελίξεις της τεχνικής διαδικασίας, η οποία κατέστη δυνατή η πρωτόγνωρο αποτελέσματα στη θεραπεία των τραυμάτων, τα αποτελέσματά της και να μη τραυματικές κακώσεις του μυοσκελετικού συστήματος. Η ορθοπεδική και η τραυματολογία συνδέονται με τη θωρακοχειρουργική, τη ρευματολογία, τη νευρολογία, την υπολογία, την ιατρική καταστροφών.

Η ιατρική σημασία αυτών των κλάδων τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί λόγω της επικράτησης των ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος. Η συχνότητα των βλαβών του μυοσκελετικού συστήματος στη Ρωσία τα τελευταία 5 χρόνια αυξήθηκε κατά 21%, μεταξύ των παιδιών και των εφήβων, κατά 22% και 47% αντίστοιχα. Οι ασθένειες που αντιμετωπίζονται από τους τραυματολόγους και τους ορθοπεδικούς περιορίζουν δραματικά την ποιότητα ζωής: διαταράσσουν την κίνηση, μειώνουν την εργασιακή ικανότητα και την ικανότητα αυτο-φροντίδας, εξαντλούν τους ασθενείς με χρόνιο πόνο. Η τραυματολογία αναφέρεται στην επείγουσα ιατρική περίθαλψη, η αξία της δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, ανθρωπογενών καταστροφών, ατυχημάτων, εκρήξεων κλπ.

Οι ειδικοί στον τομέα της Τραυματολογία στη Μόσχα που ασχολούνται με την αντιμετώπιση των καταγμάτων των οστών, τραυματικές εξαρθρώσεις, κακώσεις και παθήσεις των αρθρώσεων, των μυών και των τενόντων κατεστραμμένα άκρα, πολλαπλές συνοδές βλάβες, αθλητικές κακώσεις και τις συνέπειές τους, αντικατάσταση ενδοπρόθεση, θεραπεία παραμορφώσεις πόδι, χειρουργική σπονδυλικής στήλης, και πολλά άλλα. Άλλοι οι γιατροί διεξάγουν επίσης τη θεραπεία των τραυματισμών και των κρυοπαθειών, τραυμάτων μαλακών ιστών, ουλών. Εάν ο ασθενής δεν μπορεί να πάει προσωπικά στην κλινική, οι ορθοπεδικοί και οι τραυματολόγοι συμβουλεύουν τους ασθενείς στο σπίτι.

Η βοήθεια στον τομέα της ορθοπεδικής και της τραυματολογίας στη Μόσχα παρέχεται από εξειδικευμένα τμήματα μεγάλων κλινικών, εξειδικευμένα ιατρικά κέντρα, κέντρα έκτακτης ανάγκης δημόσιων και ιδιωτικών ιατρικών ιδρυμάτων. Το πεδίο των διαγνωστικών και θεραπευτικών μέτρων καθορίζεται από τον τύπο και το επίπεδο μιας συγκεκριμένης μονάδας. Η υποχρεωτική ελάχιστη περιπατητική φροντίδα περιλαμβάνει την ακτινογραφία, την επιβολή σοβάδων και πλαστικών επίδεσμων, την επανατοποθέτηση των καταγμάτων μικρών οστών, τη μείωση των εξάρσεων και την PCO επιφανειακών τραυμάτων. Τα τραυματικά τμήματα της Μόσχας πραγματοποιούν κλασσικές χειρουργικές επεμβάσεις, παράγουν χειρουργικές παρεμβάσεις υψηλής τεχνολογίας με ελάχιστα επεμβατικές και ενδοσκοπικές τεχνολογίες και πραγματοποιούν αποτελεσματική αποκατάσταση κατά την μετεγχειρητική περίοδο.

Ειδικοί διάγνωση, επιλέγουν την τακτική της θεραπείας και τη διεξαγωγή θεραπευτικών μέτρων με βάση το ιατρικό ιστορικό (ιατρικό ιστορικό, τις συνθήκες τραυματισμού), τα αποτελέσματα της εξωτερικής εξέτασης, instrumental δεδομένων (X-ray, CT, MRI, αρθροσκόπηση) και εργαστηριακές (κλινική ανάλυση) τις μεθόδους έρευνας, τα ευρήματα των άλλων ειδικούς. Τόσο η συντηρητική όσο και η λειτουργική θεραπευτική μέθοδος χρησιμοποιούνται ευρέως σε αυτόν τον τομέα.

Τις τελευταίες δεκαετίες, υπήρξε η τάση να διευρυνθούν οι ενδείξεις για χειρουργικές επεμβάσεις στη θεραπεία τραυματικών τραυματισμών. Η συντηρητική θεραπεία στην τραυματολογία συνδυάζεται με ανοικτούς χειρισμούς, όπως τοπική αναισθησία, διάτρηση της άρθρωσης, βελόνες κλπ. Η τοπική θεραπεία στην τραυματολογία συμπληρώνεται με τη γενική θεραπεία. Οι ασθενείς στα τμήματα τραυματολογίας της Μόσχας υποβάλλονται σε αναλγητικά για ασθενείς, για ανοιχτούς τραυματισμούς, για μαθήματα αντιβιοτικών, για σοβαρές παθήσεις, μεταγγίσεις αίματος και θεραπεία έγχυσης.

Η ευρεία χρήση των χειρουργικών τεχνικών καθιστά δυνατή τη μείωση του χρόνου θεραπείας, την έγκαιρη ενεργοποίηση των ασθενών, τη βελτίωση των μακροπρόθεσμων αποτελεσμάτων της θεραπείας και τη μείωση της δυσφορίας του ασθενούς. Ένα ζωντανό παράδειγμα είναι η αντικατάσταση της σκελετικής έλξης, κατά την οποία ο ασθενής αναγκάστηκε να παραμείνει στο νοσοκομείο σε ύπτια θέση για τέσσερις εβδομάδες ή και περισσότερο, με οστεοσύνθεση ενδοοστικών, οστικών ή μετάγγιων. Λίγες μέρες μετά την επέμβαση, ο ασθενής μπορεί να σηκωθεί, να αρχίσει να κινείται ενεργά και μετά την αφαίρεση των βελονιών, κατά κανόνα, αποφορτίζεται για εξωτερική περίθαλψη.

Η ενεργός χρήση των χειρουργικών μεθόδων έγινε δυνατή χάρη σε σύγχρονα υλικά και νέες τεχνικές υλικού. Οι ακίδες, πλάκες και καρφιά για την εξωτερική και ενδοοστική οστεοσύνθεση είναι άθικτες σε σχέση με τους περιβάλλοντες ιστούς, μειώνοντας έτσι την εμφάνιση επιπλοκών μετά από χειρουργική επέμβαση. Η χρήση σύγχρονων ήπιων χειρουργικών τεχνικών (αρθροσκόπηση κ.λπ.) καθιστά δυνατή την ελαχιστοποίηση της βλάβης των ιστών κατά τη διάρκεια της χειρουργικής επέμβασης, η οποία επίσης μειώνει τον αριθμό των επιπλοκών και μειώνει σημαντικά την περίοδο αποκατάστασης μετά από χειρουργικές παρεμβάσεις.

Στην ορθοπεδική και την τραυματολογία, είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία μιας ολοκληρωμένης προσέγγισης για τη θεραπεία των ασθενών. Η φυσιοθεραπεία, η φυσιοθεραπεία, η χειρωνακτική θεραπεία και το μασάζ χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την αποκατάσταση των ασθενών. Αυτές οι τεχνικές έχουν ιδιαίτερη σημασία, περιλαμβάνονται στο υποχρεωτικό πρόγραμμα αποκατάστασης ασθενών με τραυματισμούς οστών και αρθρώσεων. Διάφορες ορθοπεδικές συσκευές (κορσέδες, επίδεσμοι, πέλματα, ορθώσεις, ορθοπεδικά παπούτσια κλπ.) Χρησιμοποιούνται ενεργά στην ορθή παιδική παιδική ορθοπαιδική. Η παρατεταμένη χρήση των συσκευών συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς, στη μείωση του πόνου, στη διακοπή της εξέλιξης της νόσου ή στην επίτευξη σημαντικής βελτίωσης.

Αξίζει να σημειωθεί ο ρόλος της παιδιατρικής ορθοπαιδικής στη διόρθωση των συγγενών και επίκτητων παθολογικών αλλαγών στο μυοσκελετικό σύστημα στα παιδιά. Το μωρό έχει μια τεράστια αντισταθμιστικά ικανότητες, μεγαλώνει και αναπτύσσεται, τόσο στην παιδική ηλικία, όταν σωστά επιλεγμένο θεραπευτικό σχήμα γίνεται συχνά το δυνατόν εξάλειψη ή σημαντική μείωση των παθολογικών αλλαγών στο μυοσκελετικό σύστημα. Στην παιδιατρική και την ορθοπεδική ενηλίκων, οι μακροχρόνιες τεχνικές θεραπείας χρησιμοποιούνται συχνά για μήνες ή και χρόνια. Η επιτυχία της θεραπείας σε αυτές τις περιπτώσεις εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον ασθενή, τη στάση του και την ετοιμότητά του να εκπληρώσει όλες τις οδηγίες του γιατρού.

Η επιλογή των μεθόδων θεραπείας στις κλινικές της Μόσχας τραυματολογίας και ορθοπεδικής καθορίζεται από τον τύπο της παθολογίας, το ιστορικό της νόσου, την ηλικία του ασθενούς, την παρουσία συναφών ασθενειών και άλλες περιστάσεις. Ο γιατρός συντάσσει ένα σχέδιο θεραπείας λαμβάνοντας υπόψη όλους τους παράγοντες. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ένας ειδικός μπορεί να διορθώσει και να συμπληρώσει το θεραπευτικό σχήμα για να επιτύχει το καλύτερο αποτέλεσμα.

Επιλογή Συντάκτη

Βελτίωση της ανάρρωσης του ασθενούς από το εγκεφαλικό επεισόδιο με τη διατροφή

Χρήσιμα προϊόντα για όσους υπέφεραν από εγκεφαλικό επεισόδιο

Δέκα στρατηγικές διατροφής που μειώνουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης του εγκεφαλικού επεισοδίου

1. Τρώτε διάφορα τρόφιμα κάθε μέρα.

2. Τρώτε φωτεινά τρόφιμα χρώματος.

3. Τρώτε 5 ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα.

4. Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων

5. Περιορίστε τη χοληστερόλη, το κορεσμένο και το trans λίπος.

6. Περιορίστε την ποσότητα νατρίου στη διατροφή σας.

7. Τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

8. Επίτευξη και διατήρηση κανονικού βάρους.

9. Μειώστε την απλή πρόσληψη υδατανθράκων.

10. Πίνετε αρκετό κάλιο.

Τρόφιμα που παραβιάζουν την κατάποση και την όρεξη

Διατροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα, δείγμα μενού

Αρχές διατροφής μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο

Απαγορεύεται μετά από προϊόντα εγκεφαλικού επεισοδίου

Τι μπορείτε να φάτε μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο;

Βιταμίνες μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο

Δείγμα μενού για την ημέρα

Διατροφή μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο - αρχές και κανόνες της διατροφής, συνιστώμενα και ανεπιθύμητα τρόφιμα

Τι είναι ένα εγκεφαλικό επεισόδιο

Ο ρόλος της διατροφής στην ανάκαμψη μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο

Αρχές διατροφής

Τι μπορείτε να φάτε μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο

Τι μπορείτε (δεν μπορείτε) να φάτε τις πρώτες ημέρες μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο (ισχαιμικό) και φαγητό στο σπίτι για ασθενείς με κρεβάτι

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Κλασματικότητα

Συνθήκες θερμοκρασίας

Συνέπεια

Θερμική επεξεργασία

Χρήσιμα προϊόντα

Τι να μην φάει

Δευτέρα

Τρίτη

Τετάρτη

Συνταγές

Πρώτα μαθήματα

Δεύτερα μαθήματα

Επιδόρπια

Τρόφιμα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο: το κατά προσέγγιση μενού

Γενικές αρχές σωστής διατροφής

Χρήσιμα προϊόντα

Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια ενός εγκεφαλικού επεισοδίου τις πρώτες ημέρες

Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια ενός εγκεφαλικού επεισοδίου τις πρώτες ημέρες

Η αξία της διατροφής στην αποκατάσταση των αγγειακών εγκεφαλικών επεισοδίων

Χρήσιμα και επιβλαβή προϊόντα για τον εγκέφαλο

Η ισορροπημένη διατροφή μειώνει την περίοδο αποκατάστασης μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αρχές της διατροφής

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Την πρώτη ημέρα μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο απαιτείται απαλή δίαιτα με θερμιδική περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 1500 kcal.

Κλασματικότητα

Φάτε μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο πρέπει να είναι σε μικρές μερίδες.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Συνέπεια

Τις πρώτες ημέρες μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, είναι σημαντικό όλα τα προϊόντα να τρέφονται σε μορφή εδάφους.

Η μέθοδος και η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας

Το μαγείρεμα με ατμό συνιστάται για άτομα που έχουν υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο.

Συνιστώμενα προϊόντα

Η βάση της διατροφής

Η βάση του μερίσματος ενός ατόμου που έχει υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο είναι απλά πιάτα που αποτελούνται από 1-2 συστατικά.

Μενού για τις πρώτες 5 ημέρες

Πόσιμο

Κατά την περίοδο μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού.

Κατά την περίοδο μετά το εγκεφαλικό επεισόδιο, το αλάτι πρέπει να εγκαταλειφθεί ή η κατανάλωση να μειωθεί στο ελάχιστο.

Ποια προϊόντα πρέπει να απορριφθούν;

Μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα επιβλαβή και λιπαρά τρόφιμα.

Η σωστή διατροφή - η εγγύηση της υγείας

Κανόνες υγιεινής διατροφής

Βίντεο - Η σωστή διατροφή μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο

Ορθοπεδική και Ρευματολογία - γενικές πληροφορίες για το News4Health.ru

Ρευματολογική βοήθεια στη Μόσχα

Τραυματολογία και ορθοπεδική

Θα Ήθελα Για Την Επιληψία

Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Δημοφιλείς Κατηγορίες