Θυμηθείτε! 20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Περιεχόμενο του άρθρου:

"Έχετε τόσο μικρή μνήμη", λέμε συχνά σε έναν από τους φίλους μας, ξεχνώντας συνεχώς τις υποσχέσεις, τα γεγονότα, τους αριθμούς τηλεφώνου ή άλλες πληροφορίες.

Στην πραγματικότητα, η ανθρώπινη μνήμη είναι μοναδική: μπορούμε να θυμηθούμε το χρώμα του αυτοκινήτου που μας πέρασε πριν από μια εβδομάδα, αλλά να ξεχνάμε τις σημαντικές οικογενειακές ημερομηνίες, μπορούμε να διορθώσουμε το ανέκδοτο που διαβάζαμε στο περιοδικό χωρίς επανάληψη, αλλά επαναλαμβάνουμε το ποίημα που μας δόθηκε για το στρίψιμο στο σχολείο.

Αυτός είναι ο μόνος άνθρωπος που δεν κατηγορείται για την αδυναμία της μνήμης του, επειδή το έργο του εγκεφάλου επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες - από την κληρονομικότητα στη διατροφή. Και αν είναι σχεδόν αδύνατο να εξαπατήσετε τη γενετική, τότε είναι πολύ πιθανό να βελτιωθεί η μνήμη με τη βοήθεια της σωστής διατροφής.

Το SpecilFood.ru μελέτησε τις ιδιότητες των δώρων της φύσης και την επιρροή τους στο έργο του εγκεφάλου, για να προσδιορίσει ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τη μνήμη.

Τρόφιμα για το μυαλό ή πώς επηρεάζουν τα τρόφιμα τη μνήμη μας;

Γιατί μερικές φορές αποτυγχάνουμε να συλλέγουμε τις σκέψεις μας; Είναι όλα σχετικά με τη διατροφή του εγκεφάλου! Όπως όλα τα άλλα όργανα, για την πλήρη και αποτελεσματική εργασία του εγκέφαλου μας χρειάζονται ορυκτά, βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες.

• Το νερό είναι η πηγή της ζωής. Και για τον εγκέφαλο - περισσότερα από τα τρία τέταρτα του. Η έλλειψη νερού επηρεάζει αρνητικά την ικανότητα του εγκεφάλου να αντιλαμβάνεται και να απομνημονεύει τις πληροφορίες. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της δίψας το σώμα μας αναπτύσσει ενεργά την κορτιζόλη της ορμόνης του στρες - περιλαμβάνει υποδοχείς που καταστέλλουν τον μηχανισμό αποθήκευσης πληροφοριών και την αναπαραγωγή τους. Θυμηθείτε πώς στο σχολείο πριν από την τάξη ξεχάσατε ένα ποίημα, αν και στο σπίτι η μητέρα του τον είπε χωρίς δισταγμό; Αυτό είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των ορμονών του στρες.
• Βιταμίνες Β - ένας επαρκής αριθμός αυτών είναι εξαιρετικά σημαντικός για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Η βιταμίνη Β συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση και στις διαδικασίες μάθησης.₁ (θειαμίνη) και βιταμίνη Β₉ (φολικό οξύ). Εάν η καθημερινή σας διατροφή είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, τότε το Alzheimer δεν θα αποτελέσει πρόβλημα στο μέλλον!
• Η βιταμίνη Ε - διατηρεί τη νεολαία των εγκεφαλικών κυττάρων και αποτρέπει την υποβάθμιση της μνήμης σε γήρας.
• Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - βελτιώνουν την παροχή οξυγόνου στα εγκεφαλικά κύτταρα, επιταχύνοντας έτσι τη μετάδοση σημάτων μεταξύ τους. Ευαισθητοποίηση, συγκέντρωση, γρήγορη απομνημόνευση νέων πληροφοριών και εξαιρετική μνήμη - το αποτέλεσμα μιας σωστής διατροφής πλούσιας σε λιπαρά οξέα.
• Ο ψευδάργυρος είναι βασικό στοιχείο για καλή μνήμη. Μια επαρκής ποσότητα ψευδαργύρου στη διατροφή συμβάλλει στη φυσιολογική μετάδοση σημάτων από τους νευρώνες του ιππόκαμπου - το μέρος του εγκεφάλου που εμπλέκεται στην ενοποίηση της μνήμης (μετάβαση από βραχυπρόθεσμο σε μακροπρόθεσμο).
• Το ιώδιο δεν είναι μόνο χρήσιμο για τον θυρεοειδή αδένα. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των κυττάρων, ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό και είναι επίσης υπεύθυνος για την ψυχική μας υγεία και το φυσιολογικό συναισθηματικό υπόβαθρο. Όλες αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το ιώδιο απαραίτητο για τον εγκέφαλο.
• Η βιταμίνη C - αποτρέπει την ξεχασμό και βοηθά στη διατήρηση των σωστών πληροφοριών στο κεφάλι σας.
• Η γλυκόζη είναι η επιμονή της μνήμης μας.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Ο εγκέφαλος αποτελεί μόνο το 2% του βάρους του ανθρώπινου σώματος, ενώ περίπου το 15% του συνολικού έργου της καρδιάς στοχεύει στη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου. Επιπλέον, καταναλώνει επίσης περίπου το 20% του οξυγόνου που παγιδεύεται από τους πνεύμονες. Εν ολίγοις, το μεγάλο αφεντικό, στο οποίο λειτουργεί ολόκληρη η οπισθοδρόμηση ολόκληρων συστημάτων οργανισμών.

20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Έτσι πού αναζητάτε βιταμίνες και μέταλλα που βελτιώνουν τη μνήμη; Οι διατροφολόγοι SpecialFood.ru συνέταξαν μια λίστα με τους καλύτερους βοηθούς του εγκεφάλου.

Γεγονός Παίρνει το 20% της συνολικής ενέργειας που πηγαίνει στον εγκέφαλο από τα τρόφιμα.

1. Τα δημητριακά (ιδιαίτερα καστανό ρύζι και πλιγούρι βρώμης), το ψωμί ολικής αλέσεως, τα σπορόφυτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β.
2. Τα καρύδια και οι σπόροι είναι η αποθήκη βιταμινών Β, Ε, Α, καθώς και αιθέρια έλαια, λιπαρά οξέα και αμινοξέα. Η ημερήσια τιμή για την αναπλήρωση του αποθέματος βιταμινών - μόνο 5 νεαρά καρύδια.
3. Αποξηραμένα φρούτα, ειδικά αποξηραμένα βερίκοκα - σίδηρος και βιταμίνη C σε παράλληλη δουλειά για την τόνωση της εργασίας του εγκεφάλου.
4. Τα φασόλια - βιταμίνες, ίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες παρέχουν στον εγκέφαλο ενέργεια για όλη την ημέρα.
5. Το φυλλόμορφο μαρούλι, το μπρόκολο, τα λάχανα Βρυξελλών, το σπανάκι διακρίνονται από μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και μικροστοιχείων, δηλαδή περιέχουν πολύ φυλλικό οξύ, σίδηρο και επίσης βιταμίνες C, E, K και καροτενοειδή, λόγω των οποίων ο μεταβολισμός εμφανίζεται στον εγκέφαλο και επηρεάζει τον πνεύμονα απομνημόνευση πληροφοριών και εξαιρετική συγκέντρωση.
6. Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί, η ρέγγα και άλλα λιπαρά ψάρια αποτελούν πηγές πολύ ευεργετικών λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα ωμέγα-3. Επιπλέον, τα θαλάσσια ψάρια και τα άλλα θαλασσινά (συμπεριλαμβανομένης της θάλασσας) περιέχουν πολλά ιώδια, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Μόλις 100 γραμμάρια λιπαρών ψαριών την ημέρα είναι αρκετά για να λειτουργήσει αποτελεσματικά ο εγκέφαλος.
7. Τα τεύτλα και οι ντομάτες είναι μπαταρίες για τον εγκέφαλο. Η γρήγορη επεξεργασία πληροφοριών και η εύκολη ταξινόμηση των μνημών είναι ένα από τα δύο αυτά προϊόντα.
8. Το ελαιόλαδο αποτελεί πηγή πολύτιμων λιπαρών οξέων.
9. Τα βραστά αυγά δεν είναι απλά υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, αλλά και καλά λίπη, βιταμίνες, μικροστοιχεία και, φυσικά, χολίνη (εγκεφάλου Β)₄), η ανεπάρκεια των οποίων οδηγεί σε νευρολογικές διαταραχές και αρτηριοσκλήρυνση. Με την ευκαιρία, το σπανάκι έχει επίσης χολίνη. Επαρκής ημερήσια δόση - 1-2 αυγά.
10. Τα στρείδια και το συκώτι βοείου κρέατος είναι πλούσια σε ψευδάργυρο.
11. Μωβ και μπλε μούρα, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, καθώς και μαύρη σταφίδα και μαύρα σταφύλια είναι αποθήκες αντιοξειδωτικών. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οπότε αν ακολουθήσετε το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα - αυτά είναι τα μούρα σας!
12. Λεμόνι - πλούσιο σε βιταμίνη C. Υδατά ψάρια, σαλάτες και άλλα πιάτα με χυμό λεμονιού - και η μνήμη σας θα είναι πάντα μακροχρόνια και το μυαλό σας θα είναι σαφές!
13. Τα μήλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν θετικά την αγγειακή υγεία. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, Α, C, Ε, Κ, ΡΡ και άλλων σε συνδυασμό βελτιώνουν την ελαστικότητα των εγκεφαλικών αγγείων και αποτρέπουν την εμπλοκή τους, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικών αιμορραγιών και ανανεώνουν τη μνήμη.
14. Τα βακκίνια και τα ρόδια είναι κουτάκια αντιοξειδωτικών, εξαιρετικά ισχυροί αγωνιστές κατά των ελεύθερων ριζών. Χρήσιμο για σκάφη και ολόκληρο το σώμα.
15. Σκόρδα - ίσως το πιο απροσδόκητο προϊόν στον κατάλογο των απαραίτητων για τον εγκέφαλο. Ωστόσο, το σκόρδο δεν πρέπει να υποτιμάται: επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, που επιτρέπει στον εγκεφαλικό να τροφοδοτείται πλήρως με οξυγόνο και να εργάζεται γρηγορότερα. Η κατανάλωση μόνο 2-3 σκελίδες σκόρδου την ημέρα είναι μια εγγύηση καλής μνήμης.
16. Γάλα - Πλούσιο σε βιταμίνη Β₁₂, που συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση των πληροφοριών.
17. Μέλι - μια αποθήκη χρήσιμης γλυκόζης.
18. Το πράσινο τσάι είναι το μυστικό της ιαπωνικής νεολαίας, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ανακουφίζει από την κόπωση. Προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από την καταστροφή, βοηθά στη διατήρηση της νηφαλιότητας του νου και μια εξαιρετική μνήμη σε μεγάλη ηλικία.
19. Το κακάο και η σκοτεινή σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν τον εγκέφαλο από οξειδωτικές διεργασίες που αναπόφευκτα οδηγούν στη νόσο του Alzheimer.
20. Δενδρολίβανο - αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, ενισχύοντας έτσι τον εμπλουτισμό του με οξυγόνο.

Θυμηθείτε ότι η χρήση μόνο ενός από αυτά τα προϊόντα δεν εγγυάται πλήρη εγκεφαλική δραστηριότητα. Όσον αφορά την υγεία του σώματος, είναι απαραίτητο ένα πλήρες σύνολο σωματικών ασκήσεων, οπότε για τον εγκέφαλο είναι σημαντικό να υπάρχει μια ποικιλία στη διατροφή και μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη διατροφή.

Κατάλογος προϊόντων που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου

Για να οδηγήσει μια φυσιολογική ζωή σε ένα κοινωνικό περιβάλλον, να μελετήσει, να εργαστεί και να χαλαρώσει, ο ανθρώπινος εγκέφαλος πρέπει να λειτουργήσει πλήρως. Τα συναισθήματα, οι συναισθηματικές παρορμήσεις και οι επιθυμίες έχουν άμεση σχέση με τις δραστηριότητές του. Όταν δημιουργείται μια ακραία κατάσταση ή τη στιγμή της συγκέντρωσης δυνάμεων, ο ανθρώπινος εγκέφαλος καταναλώνει πολλά θρεπτικά συστατικά.

Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι ένα άτομο χρησιμοποιεί ένα μικρό ποσοστό της ικανότητας ενός οργάνου και η σωστή τροφή αυξάνει την αποτελεσματικότητα και τη δραστηριότητα του. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να ενισχύσουν την κυκλοφορία του αίματος στο αγγειακό σύστημα, να αυξήσουν τη νοημοσύνη, να βελτιώσουν τη συγκέντρωση. Καταναλώνεται συχνά αρκετά προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, μπορεί να αυξήσει τη δραστηριότητα της ψυχικής δραστηριότητας σε ενήλικες και παιδιά.

Η μνήμη αναφέρεται στις πολύπλοκες διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα στο κύριο ανθρώπινο όργανο. Σας επιτρέπουν να αποθηκεύσετε και να χρησιμοποιήσετε αργότερα αποκτηθείσα εμπειρία. Οι δεσμοί μεταξύ των γεγονότων, των φαινομένων ή των αντικειμένων που έχουν καταγραφεί στη μνήμη ενός ατόμου ονομάζονται συσχετιστική σκέψη, που καθιστά δυνατή τη γρήγορη "σύνταξη" των απαραίτητων πληροφοριών στον εγκέφαλο.

Οι επιστήμονες διαθέτουν διάφορους τύπους μνήμης, όπως:

• κινητήρα,
• οπτική,
• οσφρητικό,
• συναισθηματική,
• απτική
• ακουστικά,
• αρώματα

Οι διατροφολόγοι έχουν αποδείξει ότι τα προϊόντα που ενισχύουν τη μνήμη, τα οποία υπάρχουν συχνά στη διατροφή ενός ατόμου, επηρεάζουν αποτελεσματικά την απομνημόνευση, την προσοχή, τη συγκέντρωση, την ικανότητα να κατέχουν μεγάλες ποσότητες πληροφοριών, κάτι που είναι πολύ σημαντικό σε περιπτώσεις όπως οι εξετάσεις, οι πολύπλοκες δραστηριότητες και άλλες.

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι υπάρχουν προϊόντα που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου, αλλά υπάρχει τροφή που αναστέλλει τις διανοητικές διαδικασίες. Η δίαιτα επηρεάζει άμεσα την απομνημόνευση. Σήμερα, τα υγιεινά τρόφιμα γίνονται μοντέρνα. Αυτό περιλαμβάνει:

• καρυδιά,
• καφές (φυσικός)
• σοκολάτα (πικρή),
• πολλά μπαχαρικά και καρυκεύματα,
• θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά,
• μια ποικιλία από μούρα και φρούτα.

Τα επιβλαβή προϊόντα είναι:

• αλάτι και ζάχαρη
• αλκοολούχα ποτά
• τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη
• γρήγορο φαγητό

Ανακαλύπτοντας ποια τρόφιμα βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς βλαβερά τρόφιμα, αλλά τη στιγμή που χρειάζεστε μεγάλη συγκέντρωση προσοχής ή αυξημένη εγκεφαλική δραστηριότητα, θα πρέπει να μειώσετε τη χρήση τους. Η ιδανική επιλογή είναι μια ισορροπημένη διατροφή, η καθημερινή άσκηση, η σωστή εναλλαγή εργασίας και αναψυχής.

Φρούτα και μούρα

Τα προϊόντα αυτά είναι ιδανικά για τη βελτίωση της απόδοσης και της μνήμης του εγκεφάλου. Η καθημερινή εισαγωγή τροφής είναι απλά απαραίτητη για ένα παιδί, μια έγκυο γυναίκα, ένα ηλικιωμένο άτομο για να αισθάνεται καλά, και το σώμα να εργαστεί πλήρως.

• Βακκίνια Περιέχει ιχνοστοιχεία, βιταμίνες Β, Α, PP, C, αντιοξειδωτικά, που καθιστά δυνατό τον κορεσμό του σώματος με θρεπτικά συστατικά και την ενίσχυση της εργασίας του, τη βελτίωση της μνήμης.

• Μαύρη σταφίδα. Θεωρείται η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για την ψυχική δραστηριότητα.

• Φρέσκα μήλα. Αποτελούν έναν θησαυρό των μικροστοιχείων και βιταμινών, η τακτική χρήση τους μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αγγειακών και καρδιακών παθήσεων, αφαιρεί όλα τα επιβλαβή από το σώμα, βοηθά στη βελτίωση των διαδικασιών απομνημόνευσης.

• Μπανάνες. Τα γλυκά φρούτα, τόσο αγαπημένα από τα παιδιά, είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες Β. Έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Είναι μια πηγή διατροφής για τον ανθρώπινο εγκέφαλο, ενεργοποιούν την ενεργοποίηση των διεργασιών που συμβαίνουν σε κυτταρικό επίπεδο.

• Αχλάδια Ο καρπός περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Η τακτική κατανάλωση τροφοδοτεί τα εγκεφαλικά κύτταρα με οξυγόνο, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη πνευματική δραστηριότητα.

• Citrus. Τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα μανταρίνια είναι μια πηγή βιταμίνης C, δηλαδή, σας επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε την προσοχή, ενισχύετε τα νεύρα, βελτιώνετε την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Τα καρύδια

Τα καρύδια είναι πιο ευεργετικά για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες λιπαρών οξέων, σιδήρου και φωσφόρου. Η πρωτεΐνη από την οποία παράγονται τα καρύδια απορροφάται γρήγορα, θρέφει το σώμα με ενέργεια. Οι βιταμίνες των ομάδων Β και Ε δεν επιτρέπουν τη φθορά της μνήμης με το χρόνο. Η λεκιθίνη συμβάλλει στη βελτίωση της διαδικασίας απομνημόνευσης, αυξάνει την προσοχή

Τα καρύδια της καρύδας θεωρούνται πηγή λιπαρών οξέων, λόγω της οποίας επιβραδύνεται η γήρανση.

Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι βασικά προϊόντα για τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου για ενήλικες και παιδιά. Τα λαχανικά που πρέπει να είναι καθημερινά στη διατροφή του ανθρώπου περιλαμβάνουν:

• Βραστές πατάτες. Πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του εγκεφάλου, ένας αξιόπιστος βοηθός στην καταπολέμηση επιβλαβών συσσωρεύσεων στο σώμα.

• Βολβός και πράσινα κρεμμύδια. Περιέχει αντιοξειδωτικά και ένζυμα που χρειάζονται για την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και των ιστών του εγκεφάλου.

• Σέλινο Τρώγοντας βοηθά να σταματήσει η γήρανση, ενισχύει τις διαδικασίες απομνημόνευσης, βελτιώνει τη μνήμη.

• Φασόλια Το είδος γάδου διεγείρει τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά τις διαδικασίες απομνημόνευσης.

• Λευκό λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο. Μειώστε τον κίνδυνο δυσλειτουργίας του εγκεφάλου.

• Αβοκάντο Ένα εξωτικό λαχανικό περιέχει μια ποσότητα ρεκόρ νατρίου και φυτικών ινών. Μια τέτοια σύνθεση με τακτική χρήση στα τρόφιμα σας επιτρέπει να ανακαλέσετε γρήγορα τις απαραίτητες πληροφορίες, βελτιώνοντας την απομνημόνευση.

• Ακατέργαστα καρότα. Ρίζα - ένα αντιοξειδωτικό, αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης, βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας και της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων, διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα.

• Παντζάρια Είναι ένας θησαυρός χρήσιμων ορυκτών, βιταμινών και μικροστοιχείων που είναι απαραίτητα για την πλήρη εγκεφαλική δραστηριότητα.

• Φρέσκες ντομάτες. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ουσίες που εμποδίζουν την εμφάνιση παθολογιών στο αγγειακό σύστημα του εγκεφάλου, μειώνουν τον κίνδυνο νόσου του Alzheimer, απομακρύνουν τοξίνες και σκωρίες από το σώμα.

Λιπαρά ψάρια

Τα ψάρια που αλιεύονται στα κρύα νερά των βόρειων θαλασσών περιέχουν λιπαρά ωμέγα οξέα και ιώδιο, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για την εργασία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, ενισχύουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων. Εάν τρώτε πολλά κομμάτια λιπαρών ψαριών κάθε εβδομάδα, τότε ο κίνδυνος ανάπτυξης εγκεφαλικών διαταραχών θα μειωθεί, η συγκέντρωση της προσοχής θα αυξηθεί και η ταχύτητα απομνημόνευσης θα αυξηθεί.

Τα θαλασσινά είναι μια άλλη πολύτιμη πηγή για τη διατροφή του εγκεφάλου.

• Στρείδια Περιέχουν σίδηρο και ψευδάργυρο, ουσίες που μερικές φορές βελτιώνουν τις διαδικασίες απομνημόνευσης.

• Γαρίδα Περιέχουν ιώδιο, απαραίτητο για την επιτάχυνση των διαδικασιών του εγκεφάλου.
• Μύδια Πηγή ψευδαργύρου, απαραίτητη για την ομαλοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Spice

Μπαχαρικά και μπαχαρικά - προϊόντα που είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, η τακτική χρήση τους συμβάλλει στη συγκέντρωση, βελτιώνει τη διαδικασία απομνημόνευσης. Τα πιο χρήσιμα είναι:

• Κόκκινο πιπέρι. Το μπαχαρικό που προστίθεται στο φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος σας επιτρέπει να διατηρήσετε ένα καθαρό μυαλό ακόμη και σε γήρας.
• Επίγεια κανέλα. Το αρωματικό καρύκευμα ενισχύει τη μικροκυκλοφορία στα αιμοφόρα αγγεία, σας επιτρέπει να αντιλαμβάνεστε καλύτερα τις πληροφορίες, να το θυμάστε γρήγορα.
• Σαφράν - ένα μέσο για την ομαλοποίηση πολλών διαδικασιών που συμβαίνουν στο σώμα. Το φωτεινό μπαχαρικό εξουδετερώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις ορισμένων ουσιών, ενισχύει τον εγκέφαλο, βοηθά στην απομάκρυνση της νευρικότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα.
• Ρίζα τζίντζερ. Κανονικοποιεί το έργο των αιμοφόρων αγγείων, συμβάλλει στην αύξηση της ροής του αίματος, η οποία με τη σειρά της οδηγεί στην ενεργοποίηση των διαδικασιών του εγκεφάλου.
• Αποξηραμένο δεντρολίβανο. Το μπαχαρικό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, οξέων, μια σειρά βιταμινών. Η τακτική χρήση μειώνει σημαντικά την κόπωση, αποκαθιστά τα εγκεφαλικά κύτταρα.

Σοκολάτα και καφές

Η σκοτεινή σοκολάτα, που θεωρείται εγκεφαλική διέγερση, περιέχει τις ακόλουθες ουσίες: μαγνήσιο για τη βελτίωση της κυτταρικής ισορροπίας και του φωσφόρου για να θρέψει τα κύτταρα ενός οργάνου. Ακόμη και ένα κομμάτι λιχουδιάς μπορεί να επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που οδηγεί στην παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Η πικρή σοκολάτα αναζωογονεί, διεγείρει τις διανοητικές διαδικασίες.

Οι κόκκοι φυσικού καφέ είναι εξαιρετικά χρήσιμοι για την ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Οι ουσίες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο αρωματισμένο ποτό αυξάνουν την ταχύτητα συγκέντρωσης της προσοχής, βελτιώνουν τις διαδικασίες απομνημόνευσης, δίνουν σθένος.

Άλλα προϊόντα

Υπάρχουν και άλλα προϊόντα που είναι χρήσιμα για την εργασία του εγκεφάλου και της μνήμης, μεταξύ των οποίων:

• Πλιγούρι βρώμης (πλιγούρι βρώμης). Πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β, που απαιτούνται για την ενίσχυση της δραστηριότητας του εγκεφάλου. Το βρώμης περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία: σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, πυρίτιο, κάλιο, χαλκό, μαγνήσιο, νάτριο. Τα πλιγούρια αποτελούν πολύτιμη πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών. Εξαλείφει το σώμα των τοξινών, ρυθμίζει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η χρήση κουάκερ από πλιγούρι βρώμης συνιστάται για ενήλικες και μαθητές για πρωινό.
• Κακάο Τα υπέροχα φασόλια από τα οποία παρασκευάζεται το ποτό περιέχουν φλαβονολίνη, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα εγκεφαλικά αγγεία από τις διαδικασίες οξείδωσης, διεγείρει τη ροή του αίματος και αυξάνει την αποτελεσματικότητα.
• Ελαιόλαδο. Το πετρέλαιο είναι μια θαυμάσια πηγή λιπαρών οξέων. Εισαγωγή στη διατροφή της ελιάς θα μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, η οποία οδηγεί στην διέγερση των εγκεφαλικών κυττάρων.

Τρόφιμα για τη βελτίωση της μνήμης

Το γεγονός ότι η ανθρώπινη μνήμη, ανεξάρτητα από το πόσο αξιοσημείωτο είναι, επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου, ξέρουν απολύτως τα πάντα. Και ότι αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους, συνήθως φυσιολογικοί, είναι επίσης γνωστός σε όλα τα πάντα. Ωστόσο, δεν είναι όλοι πρόθυμοι να αντιμετωπίσουν αυτή την κατάσταση. Αυτό το άρθρο είναι μια περίεργη ανασκόπηση των πιο αποτελεσματικών, από την άποψη των κορυφαίων διατροφολόγων και φυσιολόγων του πλανήτη, τρόποι βελτίωσης της μνήμης.

Τι είναι η μνήμη

Παραλείποντας περίπλοκη ορολογία και εξηγώντας σε απλή κατανοητή γλώσσα, η μνήμη είναι μια ειδική ικανότητα ενός ατόμου, που του επιτρέπει να απομνημονεύει, να αποθηκεύει και να αναπαράγει αυτή ή εκείνη την πληροφορία την κατάλληλη στιγμή. Η μελέτη όλων αυτών των διαδικασιών εμπλέκεται και συμμετέχει σε τεράστιο αριθμό επιστημόνων.

Και κάποιοι από αυτούς προσπάθησαν ακόμη να μετρήσουν το μέγεθος της ανθρώπινης μνήμης, για παράδειγμα, ο Robert Berge από το Πανεπιστήμιο των Συρακουσών (ΗΠΑ). Σπούδασε για μεγάλο χρονικό διάστημα τους μηχανισμούς αποθήκευσης και μετάδοσης γενετικών πληροφοριών και το 1996 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι θα μπορούσε να υπάρξει από 1 έως 10 terabyte δεδομένων στον εγκέφαλο. Η βάση αυτών των υπολογισμών είναι η γνώση για τον αριθμό των νευρώνων και η υπόθεση ότι κάθε ένα από αυτά περιέχει 1 bit πληροφοριών.

Ωστόσο, είναι δύσκολο αυτή τη στιγμή να εξεταστεί αυτή η πληροφορία, καθώς αυτός ο οργανισμός δεν είναι πλήρως κατανοητός. Και τα αποτελέσματα που λαμβάνονται είναι πιο πιθανό να υποθέσουμε από μια δήλωση πραγματικότητας. Ωστόσο, αυτή η δήλωση προκάλεσε μια ευρεία συζήτηση γύρω από αυτό το ζήτημα, τόσο στην επιστημονική κοινότητα όσο και στο δίκτυο.

Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι σκέφτηκαν όχι μόνο τις δικές τους δυνατότητες αλλά και τους τρόπους βελτίωσής τους.

Ισχύς και μνήμη

Έχετε αρχίσει να παρατηρείτε ότι η μνήμη σας χειροτερεύει; Ο γνωστός διαιτολόγος Gu Chui Hong από τη Μαλαισία υποστηρίζει ότι στην περίπτωση αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντικό να προσαρμόσετε τη διατροφή σας. Μετά από όλα, ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι η έλλειψη θρεπτικών ουσιών που είναι απαραίτητες για τον εγκέφαλο, γεγονός που βελτιώνει την παροχή αίματος.

Αναφέρει επίσης ότι στο περιοδικό Neurology υπήρχε μια δημοσίευση που περιγράφει τη θετική επίδραση των μεσογειακών και DASH δίαιτων (για την πρόληψη της υπέρτασης) στην κατάσταση μνήμης. Σύμφωνα με αυτούς, θα πρέπει να τρώτε το μέγιστο των ψαριών, των φρούτων, των λαχανικών και των ξηρών καρπών, προσπαθώντας να κορεστεί το σώμα με ίνες.

"Κάθε μέρα πρέπει να φάτε 7-9 μερίδες φρούτων και λαχανικών. Μην καταχραστείτε τα αλμυρά τρόφιμα και απομακρύνετε τα επιβλαβή λίπη, αντικαθιστώντάς τα με υγιεινά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κουάκερ, πολλά καρύδια και σπόρους, που έχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα ", λέει ο Gu.

Επιπλέον, δεν μπορούμε να ξεχάσουμε τα αντιοξειδωτικά. Και τα βακκίνια είναι η καλύτερη πηγή τους. Σύμφωνα με έναν διατροφολόγο, οι επιστήμονες έχουν από καιρό αποδείξει ότι 1 φλιτζάνι βακκίνια ανά ημέρα μπορεί όχι μόνο να αποτρέψει την απώλεια μνήμης, αλλά και να βελτιώσει την εγκεφαλική δραστηριότητα. Και όλα αυτά επειδή υπάρχουν ανόψεις σε αυτό. Εκτός από τα βακκίνια, όλα τα μούρα θα ταιριάζουν, καθώς και λαχανικά και φρούτα του μπλε, μπορντό, ροζ, σκούρο μπλε και μαύρο - βατόμουρο, κόκκινο λάχανο, βακκίνιο, μαύρη σταφίδα, κλπ.

Επιπλέον, θα πρέπει να προσθέσετε πράσινα φυλλώδη λαχανικά στη διατροφή σας - σπανάκι, μαρούλι, κάθε είδους λάχανο. Έχουν φολικό οξύ, η ανεπάρκεια του οποίου μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη μνήμη. Αυτό το συμπέρασμα έγινε μετά την έρευνα, στην οποία συμμετείχαν 518 άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω.

Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί μέριμνα για επαρκή πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, καθώς αυτά είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά. Τα περισσότερα από αυτά στα ψάρια και τους σπόρους.

Πώς να θυμάστε όλες αυτές τις αρχές;

Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, αρκεί να τοποθετήσετε μια πινακίδα μπροστά σας με το πιο "πολύχρωμο" φαγητό. Έτσι, μπορείτε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με όλες τις απαραίτητες ουσίες, να βελτιώσετε την παροχή αίματος, τη μνήμη και την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Top 12 προϊόντα βελτίωσης μνήμης

Βακκίνια Ισχυρό αντιοξειδωτικό. Αρκετά 1 φλιτζάνι βακκίνια την ημέρα.

Καρύδια. Για θετικό αποτέλεσμα, πρέπει να φάτε 20 γραμμάρια. καρύδια την ημέρα.

Μήλα Έχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών που επηρεάζουν άμεσα τον εγκέφαλο. Κάθε μέρα πρέπει να φάτε 1 μήλο.

Ψάρια τόνου Περιέχει τόσο ωμέγα-3 λιπαρά οξέα όσο και σίδηρο. Εκτός από τον τόνο ταιριάζουν σκουμπρί, σολομός, γάδο και θαλασσινά.

Citrus. Περιέχουν όχι μόνο αντιοξειδωτικά, αλλά και σίδηρο, κάτι που είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου.

Κρέας πουλερικών και συκώτι βοδινού. Αυτές είναι μεγάλες πηγές σιδήρου.

Δεντρολίβανο. Είναι απαραίτητο για μια καλή μνήμη. Μπορεί να προστεθεί σε διάφορα πιάτα ή τσάι.

Τσάι φασκόμηλου. Βελτιώνει τη μνήμη και αυξάνει τη συγκέντρωση.

Φασόλια Έχει βιταμίνες της ομάδας Β. Έχουν θετική επίδραση στον εγκέφαλο και βοηθούν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, η οποία είναι συχνά μια από τις αιτίες της εξασθένισης της μνήμης.

Αυγά και, ειδικότερα, κρόκο αυγού. Εκτός από τις πρωτεΐνες και τις βιταμίνες, έχει μια ειδική ουσία που ονομάζεται χολίνη, η οποία επίσης βελτιώνει τη μνήμη.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Πηγές χολίνης και βιταμίνης Β12, η ​​έλλειψη των οποίων επηρεάζει αρνητικά τον εγκέφαλο και τη μνήμη.

Καφές Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι αυτό το ποτό βοηθά να συγκεντρωθεί και επίσης να κορεστεί το σώμα με αντιοξειδωτικά. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τα καταχραστούν και να πίνουν όχι περισσότερο από 1-2 φλιτζάνια την ημέρα.

Πώς αλλιώς μπορείτε να βελτιώσετε τη μνήμη

• Πάρτε αρκετό ύπνο. Αϋπνία ή έλλειψη ύπνου, λιγότερο από 6-8 ώρες μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη μνήμη.
• Επισκεφθείτε τακτικά τον ενδοκρινολόγο. Πολλοί άνθρωποι με προβλήματα θυρεοειδούς έχουν κακή μνήμη. Παρεμπιπτόντως, τα ίδια συμπτώματα μπορούν να παρατηρηθούν σε όλους εκείνους που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις, καθώς και διαβήτη.
• Σταματήστε να πίνετε αλκοόλ, υπερβολικά αλμυρά τρόφιμα και το κάπνισμα, καθώς και τρόφιμα που περιέχουν ανεπαρκή λίπη (βούτυρο, λαρδί), αντικαθιστώντάς το με φυτικά έλαια με υγιή λίπη.
• Ποτέ μην σταματήσετε τη μάθηση Οποιαδήποτε εγκεφαλική δραστηριότητα έχει θετική επίδραση στην κατάσταση της μνήμης.
• Για επικοινωνία. Οι επιστήμονες λένε ότι οι κοινωνικοί άνθρωποι δεν έχουν πρακτικά προβλήματα μνήμης.
• Αναπτύξτε νέες συνήθειες. Κάνουν τον εγκέφαλο, βελτιώνοντας έτσι τη μνήμη. Επιπλέον, μπορείτε να λύσετε τα σταυρόλεξα, να παίξετε διανοητικά παιχνίδια ή να συλλέξετε παζλ.
• Κάνοντας αθλήματα. Η σωματική δραστηριότητα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και θρέφει τον εγκέφαλο με οξυγόνο, κάτι που αναμφίβολα έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα και τη μνήμη του.

Και επίσης να δούμε θετικά σε όλα. Η δυσαρέσκεια με τη ζωή οδηγεί συχνά σε κατάθλιψη, η οποία προκαλεί εξασθένιση της μνήμης.

11 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου

Ο εγκέφαλός σας είναι εκπληκτικός. Όντας το κέντρο ελέγχου ολόκληρου του οργανισμού, είναι αυτός που ελέγχει τον καρδιακό παλμό, αναπνέει, κάθε κίνηση, σκέψη και αίσθηση σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να τη διατηρήσετε στη μέγιστη κατάσταση λειτουργίας. Αλλά πώς να το κάνουμε;

Προϊόντα που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου

Αυτό που τρώμε έχει μεγάλη επίδραση στην υγεία του εγκεφάλου. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη και εξηγεί γιατί είναι τόσο σημαντικό ότι κάθε στοιχείο από αυτόν τον κατάλογο υπάρχει στη διατροφή σας.

Συνιστούμε να διαβάσετε σχετικά με τις αποτελεσματικές μεθόδους, πώς να βελτιώσετε τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου

Λιπαρά ψάρια

Όταν πρόκειται για τα προϊόντα που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου, πρώτα απ 'όλα έρχονται στο μυαλό τα λιπαρά ψάρια. Και για καλό λόγο.

Τα είδη ψαριών όπως ο σολομός, η πέστροφα και η σαρδέλα είναι κορεσμένα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στη μνήμη και την ικανότητα να αντιλαμβάνονται τις πληροφορίες και να μαθαίνουν.

Και ο εγκέφαλος είναι 60% λιπαρά, και τα μισά από αυτά είναι παρόμοια σε δομή με ωμέγα-3. Ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί αυτά τα οξέα για να κάνει τα νευρικά κύτταρα.

Αυτό δεν τερματίζει τις ωφέλιμες ιδιότητες των ω-3 λιπαρών οξέων.

Μια επαρκής πρόσληψη αυτής της ουσίας μπορεί να επιβραδύνει την ψυχική παρακμή που αναπόφευκτα έρχεται με την ηλικία και επίσης αποτρέπει την εμφάνιση της νόσου του Alzheimer.

Ταυτόχρονα, η έλλειψη ωμέγα-3 οδηγεί όχι μόνο στη μειωμένη απόδοση, αλλά και στην κατάθλιψη.

Μία από τις μελέτες αποκάλυψε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν συστηματικά βραστά ψάρια έχουν περισσότερη φαιά ουσία στους εγκεφάλους τους, η οποία περιέχει νευρικά κύτταρα που ελέγχουν τη μνήμη, τα συναισθήματα και τις ικανότητες λήψης αποφάσεων.

Εάν το πρωί σας αρχίσει σταθερά με ένα φλιτζάνι καφέ, τότε είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε ότι κάνετε τα πάντα σωστά. Ο καφές περιέχει καφεΐνη και αντιοξειδωτικά χρήσιμα για τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Η καφεΐνη βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα στους ακόλουθους τομείς:

• Βελτιώνει την προσοχή: η καφεΐνη εμποδίζει την παραγωγή αδενοσίνης - μιας ουσίας που προκαλεί υπνηλία, επιτρέποντας σε ένα άτομο να αντιληφθεί καλύτερα το περιβάλλον.
• Βελτιώνει τη διάθεση: η καφεΐνη διεγείρει την παραγωγή ουσιών όπως η σεροτονίνη, η οποία είναι γνωστό ότι συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσης.
• Αυξάνει τη συγκέντρωση: οι μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που έπιναν ένα μεγάλο φλιτζάνι καφέ το πρωί και μερικά ακόμη μικρά κατά τη διάρκεια της ημέρας αντιμετώπισαν καλύτερα την εργασία που απαιτούσε υψηλή συγκέντρωση προσοχής.

Η τακτική κατανάλωση καφέ μειώνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης νευρολογικών παθήσεων όπως το Parkinson και το Alzheimer. Πιθανότατα, αυτό οφείλεται εν μέρει στην υψηλή συγκέντρωση διαφόρων αντιοξειδωτικών στο ποτό.

Βακκίνια

Τα βακκίνια είναι ένα άλλο προϊόν που είναι ευεργετικό για τον εγκέφαλο και ολόκληρο το σώμα.

Στο μύρτιλλο, όπως και σε άλλα φωτεινά μούρα, το περιεχόμενο των ανθοκυανινών είναι υψηλό - μια φυτική ουσία με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Σας επιτρέπει να επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης του εγκεφάλου και την ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα βακκίνια συσσωρεύονται στο σώμα, βελτιώνοντας την επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.

Μελέτες σε ζώα επιβεβαίωσαν ότι τα βακκίνια βελτιώνουν τη μνήμη και ακόμη βοηθούν στην καταπολέμηση της απώλειας βραχυπρόθεσμης μνήμης.

Προσπαθήστε να προσθέσετε μερικά μούρα στο πρωινό κουάκερ ή το λείο.

Turmeric

Πρόσφατα, αυτό το πλούσιο κίτρινο καρύκευμα, το οποίο είναι το κύριο συστατικό στο κάρυ, έχει προκαλέσει πολύ θόρυβο.

Λόγω της ουσίας - κουρκουμίνη, η οποία διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, το κουρκούμη είναι ένα από τα προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης. Έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

• Βελτιώνει τη μνήμη: η κατανάλωση κουρκούμης βοηθά στη βελτίωση της μνήμης σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ. Εξαλείφει επίσης πλάκες αμυλοειδούς. Ποιο είναι το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της νόσου.
• Βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης: το κουρκούμη βελτιώνει την παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης - ορμονών που βελτιώνουν τη διάθεση. Μελέτες έχουν βρει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να σταματήσει σύνδρομα κατάθλιψης καθώς και 6 εβδομάδες λήψης αντικαταθλιπτικών.
• Διεγείρει την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων: Η κουρκουμίνη ενισχύει τον νευροτροφικό παράγοντα που επηρεάζει την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτό σας επιτρέπει να ξεπεράσετε τη συρρίκνωση της ψυχικής ανάπτυξης που σχετίζεται με την ηλικία, αλλά μέχρι το τέλος αυτού του φαινομένου, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη μελετήσει.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την κουρκουμίνη σας, δοκιμάστε να προσθέσετε κάρυ στα πιάτα σας και μάθετε πώς να κάνετε το κουρκούμη τσάι.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών. 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν περισσότερο από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ. Αυτή η λιποδιαλυτή βιταμίνη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό σφιγγολιπιδίων - όπως λιπών, που περιέχονται σε σημαντικές ποσότητες στα εγκεφαλικά κύτταρα

Ορισμένες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η βιταμίνη Κ βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.

Εκτός από τη βιταμίνη Κ, το μπρόκολο περιέχει μια σειρά από ουσίες με αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, που βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει την εγκεφαλική βλάβη.

Σπόροι κολοκύθας

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν τη βλάβη του σώματος και του εγκεφάλου από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου και χαλκού.

Κάθε μία από αυτές τις ουσίες είναι απαραίτητη για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου:

• Ψευδάργυρος: Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου στο σώμα οδηγεί σε πολλές νευρολογικές ασθένειες, όπως η νόσος του Alzheimer, η κατάθλιψη και η νόσος του Parkinson.
• Μαγνήσιο: Το μαγνήσιο είναι καλό για τη μνήμη και τη μάθηση. Τα χαμηλά επίπεδα αυτής της ουσίας οδηγούν σε ημικρανίες, κατάθλιψη και επιληψία.
• Χαλκός: Ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί χαλκό για τον έλεγχο των νευρικών παρορμήσεων. Η έλλειψη χαλκού μπορεί να οδηγήσει στη νόσο του Alzheimer.
• Σίδηρος: η έλλειψη σιδήρου προκαλεί συχνά νεφρική συνειδητότητα και εγκεφαλική δυσλειτουργία.

Οι ερευνητές επικεντρώνονται συχνότερα στην έρευνα των μικροθρεπτικών συστατικών από τους ίδιους τους σπόρους κολοκύθας. Ωστόσο, ακριβώς σε αυτές όλες οι απαριθμούμενες ουσίες είναι επαρκώς περιορισμένες, γι 'αυτό το προϊόν αξίζει σίγουρα να προσθέσετε στο μενού σας για να βελτιώσετε τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Μαύρη σοκολάτα

Η σκοτεινή σοκολάτα και η σκόνη κακάου περιέχουν μια σειρά ουσιών χρήσιμων για τον εγκέφαλο, όπως τα φλαβονοειδή, η καφεΐνη και τα αντιοξειδωτικά.

Τα φλαβονοειδή είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικών φυτών. Έχουν ευεργετική επίδραση στα μέρη του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για τη μάθηση και τη μνήμη. Οι ερευνητές επιβεβαίωσαν ότι αυτό το συστατικό βελτιώνει τη μνήμη και επιβραδύνει τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Πριν από αρκετά χρόνια, πραγματοποιήθηκε μια μελέτη μεγάλης κλίμακας, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 90 άνθρωποι. Ως αποτέλεσμα, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι εκείνοι των υποκειμένων, οι οποίοι συχνότερα κατανάλωναν σοκολάτα, αντιμετώπισαν πολύ καλύτερα τα καθήκοντα για μνήμη.

Η σοκολάτα δεν είναι μόνο προϊόν για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, αλλά και ένας νόμιμος τρόπος για τη βελτίωση της διάθεσης. Ωστόσο, δεν είναι πλήρως κατανοητό εάν αυτό οφείλεται στη σύνθεση της σοκολάτας ή στη γεύση της.

Τα καρύδια

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καρύων βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και μια υγιής καρδιά έχει θετική επίδραση στην υγεία του εγκεφάλου. Το 2014, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι οι ξηροί καρποί βελτιώνουν τις γνωστικές ικανότητες και αποτρέπουν την εμφάνιση νεο-εκφυλιστικών ασθενειών.

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν τακτικά καρύδια για αρκετά χρόνια, έχουν καλύτερη μνήμη, σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν καρύδια σπάνια ή δεν έτρωγαν καθόλου.

Όλες αυτές οι θετικές ιδιότητες μπορούν να εξηγηθούν από την υψηλή θρεπτική αξία των υγιεινών λιπών, των αντιοξειδωτικών και της βιταμίνης Ε.

Η βιταμίνη Ε προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από βλάβες από ελεύθερες ρίζες. Αυτό σας επιτρέπει να επιβραδύνετε την ανάπτυξη των νευροεκφυλιστικών διαδικασιών.

Τα καρύδια δεν είναι για τίποτα που μοιάζει με εγκέφαλο. Είναι το πιο ευεργετικό από όλα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3.

Πορτοκάλια

Τρώγοντας ένα πορτοκάλι την ημέρα, παίρνετε μια καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης C. Επιπλέον, είναι καλό για τον εγκέφαλο, επειδή η βιταμίνη C, σύμφωνα με τις μελέτες του 2014, αποτρέπει την εμφάνιση ορισμένων ασθενειών και αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει αποτελεσματικά τον εγκέφαλο από τις ελεύθερες ρίζες.

Εκτός από τα πορτοκάλια, αρκετή βιταμίνη C απαντάται σε πιπεριές, μανιτάρια, ακτινίδια, ντομάτες και φράουλες.

Τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πολλών ουσιών που είναι υγιείς στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β6 και Β12, του φολικού οξέος και της χολίνης.

Ίσως σας ενδιαφέρει να μάθετε: η πρωτεΐνη είναι πρωτεΐνη ή όχι.

Η χολίνη είναι ένα σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό που χρησιμοποιεί το σώμα μας για να συνθέσει την ακετυλοχολίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που βοηθά στη ρύθμιση της διάθεσης και της μνήμης. Μελέτες έχουν δείξει ότι η επαρκής πρόσληψη αυτής της ουσίας βελτιώνει σημαντικά τη μνήμη. Δυστυχώς, η διατροφή πολλών ανθρώπων δεν περιέχει αρκετή χολίνη.

Ο κρόκος αυγών είναι η καλύτερη πηγή αυτού του ευεργετικού μικροθρεπτικού συστατικού. Η συνιστώμενη δόση χολίνης είναι 425 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, για τις γυναίκες 550. Ένα αυγό περιέχει μέχρι και 112 mg χολίνης.

Οι βιταμίνες Β που περιέχονται στα αυγά παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου.

Για αρχάριους, βοηθούν στην επιβράδυνση των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Επιπλέον, η κατάθλιψη και η άνοια μπορούν συχνά να προκληθούν από την έλλειψη αυτών των συγκεκριμένων βιταμινών.

Προς το παρόν, έχει γίνει αρκετή έρευνα σχετικά με την επίδραση των αυγών στην υγεία του εγκεφάλου. Ωστόσο, τα οφέλη των ουσιών που περιέχονται σε αυτά έχουν από καιρό γνωστά και επιβεβαιώνονται από επιστήμονες.

Πράσινο τσάι

Όπως στην περίπτωση του καφέ, η καφεΐνη στο πράσινο τσάι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Αλλά εκτός από την καφεΐνη, το πράσινο τσάι περιέχει μια σειρά άλλων ευεργετικών ουσιών.

Ένα από αυτά είναι η L-theanine, ένα αμινοξύ που μπορεί να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να αυξήσει τη δραστηριότητα του νευροδιαβιβαστή GABA, που βοηθά στη μείωση του άγχους.

Η L-Theanine αυξάνει επίσης τη συχνότητα των αλφα κυμάτων στον εγκέφαλο, που σας βοηθά να χαλαρώσετε, μειώνοντας την αίσθηση κόπωσης.

Ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η L-Theanine εξουδετερώνει τις αναζωογονητικές επιδράσεις του καφέ, βοηθώντας να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε.

Το πράσινο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν από την ψυχική εξασθένιση και τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.

Επιπλέον, το πράσινο τσάι βελτιώνει τη μνήμη.

Προϊόντα χρήσιμα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη - το αποτέλεσμα

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή μνήμη και τον υγιή εγκέφαλο.

Μερικά τρόφιμα, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, το τσάι και ο καφές, περιέχουν χρήσιμα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον εγκέφαλο από βλάβες.

Άλλοι, όπως τα καρύδια και τα αυγά, είναι πλούσια σε ουσίες που υποστηρίζουν τη μνήμη και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Τροφοδοτήστε τον εγκέφαλό σας: 17 καλύτερα τρόφιμα για μνήμη

Το φαγητό που τρώτε τροφοδοτεί τον εγκέφαλο και επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ικανότητα σκέψης, μάθησης και αποθήκευσης πληροφοριών. Επομένως, το σωστό φαγητό για τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου είναι κάτι που θα βοηθήσει να μείνετε ξύπνιοι και υγιείς, να διατηρείτε την ψυχική δραστηριότητα όλη την ημέρα.

Επιλέξτε έναν τρόπο να κρατήσετε τον εαυτό σας εμπνευσμένο και ξύπνιοι για να πετύχετε στόχους, γεμίζετε κάθε μέρα με νόημα, νέες γνώσεις, νέες νίκες.

Τρόφιμα για μνήμη και λειτουργία του εγκεφάλου

1 Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι ένα μικρό εργοστάσιο γεμάτο με υγιή λίπη και ενέργεια.

Τα θρεπτικά συστατικά στα αβοκάντο είναι σημαντικά για τον εγκέφαλο και το δέρμα σας και βοηθούν επίσης στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Είναι επίσης μια πλούσια πηγή βιταμίνης D.

Συνταγή για τη σάλτσα σαλάτας από τη Λάνα Χουλουνόβα:

• αβοκάντο 1 κομμάτι,
• σκόρδο 1 φέτα,
• το ελαιόλαδο για γεύση
• χυμό 1 λεμονιού ή 0,5 λεμόνι,
• άλας,
• Μπορείτε να προσθέσετε αγγούρι.

Βάλτε όλα αυτά σε μπλέντερ και αλέστε σε μια σάλτσα. Πολύ νόστιμες σαλάτες dressing, ειδικά με χόρτα.

2 Cranberries Βακκίνια

Τα βακκίνια είναι τα πιο έξυπνα από όλα! Αυτή η ετυμηγορία έγινε από τους ερευνητές. Το μούρο είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα, χρωστικές και πηκτίνες. Ο συνδυασμός φρουκτόζης και οξέων, συμπεριλαμβανομένου πολύ πολύτιμου κιτρικού οξέος, είναι μοναδικό σε αυτό το ξινό μούρο.

Ο χυμός των βακκίνιων θα επαναφέρει τη ζωντάνια ακόμα και μετά από μια κουραστική μέρα.

Στη δεύτερη θέση, μετά τα βακκίνια είναι τα βατόμουρα. Αυτό το υπέροχο μούρο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον εγκέφαλο, και το μαγγάνιο, το οποίο βελτιώνει την όραση.

Επίσης, βατόμουρα και φράουλες βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου.

3 έλαιο κέδρου

Το έλαιο κέδρου είναι μοναδικό στη σύνθεσή του: τα λιπαρά διαλυτά βιταμίνες Α, D, K, Β, βιταμίνη C, ιχνοστοιχεία κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο κλπ περιέχουν οξέα ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9.

Το πεύκο είναι ανώτερο από τους άλλους ελαιούχους σπόρους και τα καρύδια στην περιεκτικότητα των φωσφολιπιδίων, τα οποία χρησιμεύουν ως δομικό υλικό για τα κύτταρα, τα οποία είναι απαραίτητα για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.

Η τακτική κατανάλωση κέδρου ελαίου μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία του νευρικού συστήματος και βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Στη δεύτερη θέση είναι το ελαιόλαδο ψυχρής πίεσης. Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, που διευκολύνουν τη μάθηση και απομνημόνευση. Είναι επίσης σε θέση να αντιστρέψουν τα σημάδια γήρανσης και βλάβης στους νευρώνες στον εγκέφαλο.

Το ελαιόλαδο αποσυντίθεται γρήγορα σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε προσθέστε λάδι σε σαλάτες ή λαχανικά μετά το μαγείρεμα.

Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας διάφορα έλαια: λιναρόσπορο, μουστάρδα, καλαμπόκι.

4 καρύδια

Τα καρύδια θυμίζουν εν γένει τα μισά του εγκεφάλου. Οι επιστήμονες από το πανεπιστήμιο Tufts της Βοστώνης έχουν διαπιστώσει ότι μια διατροφή πλούσια σε καρύδια μπορεί να βελτιώσει τις ψυχικές επιδόσεις.

Η συνέργεια μεταξύ ενός συγκεκριμένου τύπου αντιοξειδωτικών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε ξηρούς καρπούς αυξάνει την εγκεφαλική δύναμη.

Άλλα καρύδια - κουκουνάρια και φουντούκια, τα αμύγδαλα είναι επίσης χρήσιμα για τον εγκέφαλο.

Όταν θέλετε κάτι να τραγουδήσει, πάρτε τα καρύδια!

5 κουρκούμη

Αυτή η αρχαία ρίζα είναι μια από τις πιο ισχυρές θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται στη φύση. Το κουρκούμη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμβάλλει στη διατήρηση της νεολαίας.

Το κουρκούμη περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βελτιώνει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη.

6 δεντρολίβανο

Από τους αρχαίους χρόνους, τα κλαδιά του δεντρολίβανου κολλήθηκαν στα μαλλιά κατά την προετοιμασία για τις εξετάσεις.

Οι επιστήμονες από τις ΗΠΑ και την Ιαπωνία επιβεβαίωσαν επίσης την ικανότητα του δενδρολίβανου να επηρεάσει τη μνήμη. Το καρνοσικό οξύ που περιέχεται στο δεντρολίβανο προστατεύει τον εγκέφαλο από τις ελεύθερες ρίζες, γεγονός που προκαλεί αλλαγές στις νευρικές συνδέσεις του εγκεφάλου.

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου αυξάνει τη χωρητικότητα μνήμης κατά 60-75%. Η εισπνοή δεντρολίβανου μειώνει το στρες, βελτιώνει τη διάθεση, βελτιώνει την ταχύτητα και την ακρίβεια της δράσης.

Σύνθεση για τη βελτίωση της μνήμης:

• δεντρολίβανο - 3 σταγόνες,
• λεμόνι - 2 σταγόνες

Είναι τέτοιες εκπληκτικές ιδιότητες του δεντρολίβανου δεν εμπνέεται ακόμα να το αναπτύξει στο περβάζι του παραθύρου όλο το χρόνο;

7 Καρύδα

Η καρύδα είναι ένα από τα θεμελιώδη προϊόντα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να τροφοδοτήσετε τον εγκέφαλό σας και να αποτρέψετε την απώλεια μνήμης.

Οι ερευνητές μελέτησαν τις επιδράσεις των λιπών καρύδας στον ανθρώπινο εγκέφαλο και κατέληξαν σε ενδιαφέροντα συμπεράσματα.

Τα λιπαρά οξέα - λαυρικά και καπρυλικά - προλαμβάνουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ και βοηθούν στη διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

8 τεύτλα

Αυτό είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φυτά ρίζας, που σας επιτρέπει να αυξήσετε τη δύναμη του εγκεφάλου.

Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Wake Forest διαπίστωσαν ότι τα φυσικά νιτρικά άλατα στα τεύτλα αυξάνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, αυξάνοντας έτσι τη νοητική ικανότητα.

Περιλαμβάνει τεύτλα σε σαλάτες, είναι πολύ νόστιμο με κατσικίσιο τυρί.

Μολδαβική επώνυμη συνταγή με τεύτλα από την Alena Resnik:

• 1 τεύτλα,
• 1 μήλο
• ½ φλιτζάνι δαμάσκηνα,
• ½ φλιτζάνι σταφίδες,
• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα,
• 2 κουταλιές της σούπας πυρήνες καρυδιού,
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,
• φύλλα μαρουλιού για διακόσμηση.

Τα ζαχαρότευτλα βράζουν, κρυώνουν, ξεφλουδίζουν. Ξεφλουδισμένα μήλα και κουτιά σπόρων, χοντροκομμένα τα τεύτλα ή τα κόβουμε σε λωρίδες. Βράστε τα δαμάσκηνα στο ζεστό νερό, αφαιρέστε τα οστά, κόψτε τον πολτό σε ταινίες. Ξεπλύνετε με σταφίδα. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα προϊόντα, προσθέστε καρύδια και κανέλα. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Όταν σερβίρετε, διακοσμείτε με φύλλα μαρουλιού.

9 Salvia

Το Sage βοηθά στην αποκατάσταση των εγκεφαλικών κυττάρων Οι δραστικές ουσίες που περιέχονται στο φυτό αναστέλλουν την επίδραση των ενζύμων που ευθύνονται για διαταραχές της μνήμης.

Το Sage προωθεί την καλύτερη αφομοίωση των πληροφοριών, βελτιώνει τη μνήμη, ενισχύει την προσοχή και αυξάνει την αποδοτικότητα.

10 σαρδέλες

Θέλετε να υπερέχετε σε μια διάσκεψη; Πάρτε ένα σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα!

Οι λιπαρές ποικιλίες ψαριών - σολομός, σκουμπρί, ρέγγα, σαρδέλες είναι πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία υποστηρίζουν την επικοινωνία μεταξύ εγκεφαλικών κυττάρων και βοηθούν στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών που είναι υπεύθυνοι για τη διανοητική συγκέντρωση.

11 Τσάι Mate

Βραζιλιάνικοι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ο σύντροφος ενισχύει τη βραχυχρόνια εγκεφαλική δύναμη. Λειτουργεί ως υποκατάστατο καφεΐνης.

Το βότανο Sagan-Dilya, το οποίο λειτουργεί πιο ισχυρό από το ginseng, θα βοηθήσει στη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Μετά από ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι, η κόπωση αφαιρείται σαν χέρι, εμφανίζονται νέες δυνάμεις, το πνεύμα ενισχύεται. Συνιστάται να πίνετε το πρωί.

Η ισχυρή έγχυση μέντα θα βοηθήσει επίσης να αυξηθεί η συγκέντρωση της προσοχής και να απαλλαγούμε από το σύνδρομο του "κρέμονται, δεν καταλαβαίνω τίποτα". Πάρτε το μαζί σας σε σεμινάρια και διαλέξεις!

12 Κακάο

Τα κακάο περιέχουν περισσότερους από 320 διαφορετικούς τύπους φυσικών αντιοξειδωτικών! Ένας από αυτούς - το flavanol - βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.

Τα κακάο είναι επίσης ένα εξαιρετικό αντι-καταθλιπτικό, το οποίο βελτιώνει τη διάθεση και μειώνει το άγχος που αισθανόμαστε πριν από τις εξετάσεις!

Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της ψυχικής κόπωσης, αγαπάμε να τρέφονται με σοκολάτα.

Επιπλέον, η γλυκιά ζεστή σοκολάτα περιέχει αντιανταμίδη, μια ουσία που δημιουργεί ένα αίσθημα ικανοποίησης στη ζωή και βοηθά στην παραγωγή ντοπαμίνης, της ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την καλή διάθεση μας.

13 Βρώμη

Το κύριο καύσιμο για τον εγκέφαλο είναι η γλυκόζη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε για αυτούς τους μη γρήγορους υδατάνθρακες όπως η σοκολάτα, αλλά να τις παίρνετε από δημητριακά, για παράδειγμα βρώμη.

Δεδομένου ότι το σώμα σπάει τους υδατάνθρακες σε ολόκληρους κόκκους βρώμης πολύ αργά, βοηθούν να κρατήσει το μυαλό αιχμηρό για αρκετές ώρες.

Ως εκ τούτου, πλιγούρι βρώμης, κύριε! =)

Και ποιος δεν αρέσει κουάκερ, κάνετε τον εαυτό σας βρώμης γάλα ή ζελέ πλιγούρι βρώμης.

Η συνταγή για ένα πρωινό κοκτέιλ από την Tatiana Druk:

Βάλτε τις νιφάδες εν μία νυκτί με κρύο νερό. Το πρωί, βάλτε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, μέλι ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό, όπως ημερομηνίες. Προσθέστε φρούτα στη γεύση. Όλα τα ανακατέψτε και απολαύστε!

Αν προσθέτετε διαφορετικά μούρα κάθε πρωί, δεν θα έχετε κουραστεί από ένα τέτοιο πρωινό.

14 Φακές

Τα όσπρια, ειδικά οι φακές, είναι καλό για το μυαλό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β, απαραίτητες για τους νευρώνες του εγκεφάλου και την καλή δουλειά του.

Το φυλλικό οξύ παίζει επίσης ρόλο στη μείωση των επιπέδων αμινοξέων που μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Φακές - πηγή σιδήρου και αμινοξέων που είναι απαραίτητες για την ταχεία ροή βιοχημικών διεργασιών στα εγκεφαλικά κύτταρα. Παρέχει σαφήνεια του νου και επιταχύνει τη σκέψη.

15 Σπανάκι

Δεν έχετε κάνει φίλους με σπανάκι; Και μάταια! Οι επιστήμονες λένε ότι το σπανάκι και άλλες πράσινες φυλλώδεις σαλάτες μπορεί να καθυστερήσουν τη γήρανση του εγκεφάλου για 11 χρόνια.

Αυτά τα ευρήματα βασίζονται σε μελέτη της διατροφής χιλιάδων ηλικιωμένων άνω των 10 ετών.

Συνδέουν την αποτελεσματικότητα των χόρτων με ένα υψηλό επίπεδο βιταμινών και θρεπτικών συστατικών σε αυτό, όπως η βιταμίνη Κ, η λουτεΐνη, το φολικό οξύ και το β-καροτένιο.

Με την ευκαιρία, όχι πολύ καιρό πριν, μια μελέτη από επιστήμονες στη Σουηδία συνέδεσε την κατανάλωση σπανάκι με αυξημένη μυϊκή δύναμη.

Μια μερίδα σπανάκι θα αποτρέψει μια μείωση στην γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου.

Από το μάθημα βιολογίας υπενθυμίζουμε:

Γνωστικές λειτουργίες (λατινική γνώση - γνώση) - ανώτερες λειτουργίες του εγκεφάλου: μνήμη, προσοχή, ψυχοκινητικός συντονισμός, ομιλία, γνώσεις, πρακτική, καταμέτρηση, σκέψη, προσανατολισμός, προγραμματισμός και έλεγχος ανώτερης ψυχικής δραστηριότητας.

Τα νόστιμα πιάτα με σπανάκι είναι απλά μάζα: πράσινες λεμονιές, ψχαλιές, ζυμαρικά, ομελέτα, σάλτσες και ακόμη και παγωτό.

16 Brocolli

Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ και χολίνης στο μπρόκολο βοηθούν στη διατήρηση της φυσιολογικής εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Το μπρόκολο περιέχει επίσης βόριο, η ανεπάρκεια του οποίου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Σε γενικές γραμμές, εκτός από το μπρόκολο, όλα τα είδη λάχανου θα είναι χρήσιμα για τη φυσιολογική εγκεφαλική δραστηριότητα: λάχανα Βρυξελλών, λευκό λάχανο, Πεκίνο ή Σαβόι.

17 Σπόρος λιναριού

Το λινάρι είναι η καλύτερη πηγή αλφα-λινολενικού οξέος - ωφέλιμων λιπών, η οποία βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφαλικού φλοιού, μια περιοχή του εγκεφάλου που επεξεργάζεται αισθητηριακές πληροφορίες όπως η αφή και η γεύση.

Η ημερήσια δόση αυτών των ουσιών θα γεμίσει 1 κουταλιά της σούπας που προστίθεται στη σαλάτα ή το κοκτέιλ.

Έχετε τις αγαπημένες σας συνταγές για να επιστρέψετε στην εργασία και να αυξήσετε τη συγκέντρωση του νου;

• 119 Είπα
• VK 66
• FB 30
• Εντάξει 23
• G + 0
• WA
• Vib
• ΤΙ

Δάσκαλος στην αποκάλυψη της προσωπικής εξουσίας, εύρεση πόρων και εμπνευσμένων αναμνήσεων της ψυχής. Συμβουλευτική Μετενσάρκωση.

Μεγάλο άρθρο έγινε! Προσπαθώ να χρησιμοποιήσω σχεδόν όλα από αυτόν τον κατάλογο, αλλά σπάνια χρησιμοποιώ τα στοιχεία 7 και 11.

Σας ευχαριστώ που γνωρίζετε ότι χρησιμοποιώ κάτι, το έβαλα σε λειτουργία) Θέλω να μοιραστώ τη συνταγή μου για την υγεία. Σε ένα μπλέντερ ξεκινάμε ένα τσαμπί τσουκνίδες, νερό, χυμό λεμονιού, μέλι και δύο μπανάνες και σαν αποτέλεσμα υγιεινό και υγιεινό. Τα κορίτσια, σε βλέπουν στην καλοκαιρινή πρακτική.

Κάνω επίσης με σπανάκι ή άλλα μαρούλια και μήλα. Με όλα τα οφέλη από τις μπανάνες, δεν ήταν γι 'αυτόν να έχει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού έμαθε ότι το δέρμα μπορεί να περιέχει επικίνδυνα βακτήρια που είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν από το σώμα. Έτσι είναι καλύτερο να πλένετε μπανάνες πριν από τη χρήση.

Ευχαριστώ για το άρθρο.

Σας ευχαριστώ, Τατιάνα! Παίρνω τη γουρουνάκι με χαρά! Νόστιμο, χρήσιμο! Χρήσιμες!

Χάρη στον συντάκτη για τις λεπτομερείς συνταγές. Εκτός από τα παραπάνω, μπορώ να προσθέσω ότι πρόκειται για θαλασσινά και λιπαρές ποικιλίες ψαριών, και υπάρχουν πολλά άλλα που βρήκα εδώ http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ Σκοπεύω να διορθώσω τη διατροφή μου, και στη συνέχεια με την ηλικία αρχίζω να παρατηρώ ότι η μνήμη δεν είναι η ίδια.

Ευχαριστώ για το άρθρο! Ο καφές μου βοηθάει να δουλεύω καλά τον εγκέφαλο, αλλά όχι διαλυτό, αλλά κρέμα. Είναι αλήθεια ότι προσπαθώ να πίνω όχι περισσότερο από 3 κούπες την ημέρα. Δεχόμαστε επίσης ginkoum, επίσης με βοηθά καλά στη μνήμη. Θα συμπεριλάβω φαγητό σύμφωνα με τις συστάσεις σας.

Αν και πιστεύεται ότι ο καφές μειώνει τους κραδασμούς και είναι επίσης επιβλαβής για τα νεφρά. Είναι καλύτερα να παρασκευάζετε καφέ με μπαχαρικά, ιδιαίτερα, να προσθέτετε κάρδαμο, να απομακρύνετε τις βλαβερές συνέπειες και να αυξάνετε τη συγκέντρωση.

Προϊόντα βελτίωσης του εγκεφάλου

Μια καλή μνήμη είναι το κλειδί για την επιτυχία στο σχολείο, την καριέρα και τις καθημερινές δραστηριότητες. Ο εγκέφαλος ελέγχει ολόκληρο το σώμα - από το κτύπο της καρδιάς στο να θυμάται πληροφορίες. Αποδεικνύεται ότι η δουλειά του μπορεί να βελτιωθεί αν κάνετε την δίαιτά σας ικανοποιητικά. Θα εξετάσουμε τα προϊόντα λεπτομερώς για να βελτιώσουμε τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη.

Τι χρειάζεται ο εγκέφαλος

Για να μπορέσει ο εγκέφαλος να αντιμετωπίσει τα καθήκοντα που έχουν ανατεθεί σε όλους τους 100, σε οποιαδήποτε ηλικία πρέπει να λαμβάνει καλή διατροφή, να τροφοδοτείται γενναιόδωρα με οξυγόνο. Στη διατροφή θα πρέπει να εκπροσωπούνται ευρέως προϊόντα για μνήμη. Είναι σημαντικό να αυξήσετε τη ροή του αίματος.

Όλα όσα τρώμε επηρεάζουν τον εγκέφαλο και το σώμα. Τι τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη;

Έτσι, στη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει:

1. Πολλά προϊόντα που επιταχύνουν το αίμα. Όταν η κυκλοφορία του αίματος διεγείρεται, το οξυγόνο εισέρχεται στον εγκέφαλο.
2. Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα άλλο βασικό συστατικό της διατροφής. Δεν επιτρέπουν στον εγκέφαλο να γεράσει.
3. Οι υδατάνθρακες και τα αμινοξέα τροφοδοτούν τα κύτταρα του εγκεφάλου, διασφαλίζοντας τις ζωτικές τους λειτουργίες.
4. Βιταμίνες. Εδώ είναι απαραίτητο να στηρίζεται σε προϊόντα με βιταμίνες της ομάδας Β, C, E, K. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα βοηθήσουν πολύ. Η παρουσία τους στην καθημερινή διατροφή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για τη διατήρηση της καλής απόδοσης της μνήμης.
5. Ιχνοστοιχεία (φωσφόρος, σελήνιο, ιώδιο).

Χαρακτηριστικά της διατροφής

Για να λειτουργήσει σωστά ο εγκέφαλος, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε αρκετό λίπος, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες στη διατροφή. Το μενού πρέπει να είναι ισορροπημένο.

Εάν η δίαιτά σας είναι φτωχή, θα είναι χαμηλή σε βιταμίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, ο εγκέφαλος δεν θα είναι σε θέση να εργαστεί σε πλήρη ισχύ.

Οι πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές. Αυτοί είναι απαραίτητοι προμηθευτές αμινοξέων. Τα λιπαρά κορεσμού του εγκεφάλου με λιπαρά οξέα. Αποτελούν το ένα τρίτο του όγκου του. Από την άποψη αυτή, τα φυτικά έλαια και τα ψάρια είναι απαραίτητα. Προσφέρουν καλύτερα στον οργανισμό τα απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αυτό είναι το κλειδί για την καλή λειτουργία των νευρώνων.

Περίπου το 70% της συνολικής δίαιτας θα πρέπει να είναι αργά υδατάνθρακες (δημητριακά, λαχανικά).

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό είναι τα ιχνοστοιχεία, οι βιταμίνες. Θα βοηθήσουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, θα εξοικονομήσουν μνήμη, θα αντισταθούν στη δράση των ελεύθερων ριζών.

Τώρα εξετάστε τα προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ψάρια (λίπος)

Πρόκειται για πέστροφα, σολομό, σαρδέλες. Αποτελούν πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Αυτό είναι ένα άμεσο μονοπάτι για την εξαιρετική μνήμη, επειδή το 60% του εγκεφάλου μας είναι λιπαρά οξέα. Τα νευρικά κύτταρα κατασκευάζονται από αυτά.

Εάν τρώτε αρκετά λιπαρά ψάρια, μπορείτε να προστατεύσετε τον εαυτό σας από την ψυχική κόπωση, την πτώση που σχετίζεται με την ηλικία. Θα προστατεύσει ακόμη και από τη νόσο του Alzheimer. Αλλά με μια ανεπάρκεια Ωμέγα-3, η απόδοση μειώνεται δραματικά και η κατάθλιψη μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί.

Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν εργαστηριακές δοκιμές για να διαπιστώσουν ποιες τροφές βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου Αποδείχθηκε ότι οι κάτοικοι χωρών όπου συνηθίζεται να χρησιμοποιούν πολλά ψάρια έχουν περισσότερη φαιά ουσία στον εγκέφαλο από ό, τι εκείνοι που ζουν χωρίς αυτό. Είναι στη γκρίζα ύλη που περιέχει κύτταρα που ελέγχουν τα συναισθήματα, τη μνήμη, την ικανότητα λήψης αποφάσεων.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα ψάρια είναι πολύ χρήσιμα. Εάν ανησυχείτε για την υγεία, απολαύστε τον εαυτό σας με ένα ψάρι τουλάχιστον μερικές φορές την εβδομάδα! Επίσης χρήσιμα είναι τα στρείδια, οι γαρίδες, τα μύδια. Έχουν πολύ ιώδιο, σίδηρο, ψευδάργυρο.

Αν προτιμάτε χορτοφαγική τροφή, ο εγκέφαλός σας υποφέρει από μια έλλειψη πρωτεϊνών που είναι τόσο σημαντικές γι 'αυτό. Φροντίστε να τρώτε κοτόπουλο, άπαχο βόειο κρέας, ήπαρ (μοσχάρι). Έχουν πολλές βιταμίνες Β. Το κρέας είναι καλύτερα να στιφάδο.

Στο άπαχο βόειο κρέας πολύ σίδηρο. Χωρίς αυτήν, η μνήμη επιδεινώνεται γρήγορα.

Τα καρύδια

Η λίστα των προϊόντων για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου είναι αδιανόητη χωρίς την παρουσία ξηρών καρπών. Το 2014, αποδείχθηκε ότι τα καρύδια βελτιώνουν την ικανότητα μάθησης, στηρίζουν την καρδιά και την υγεία του εγκεφάλου. Αυτή είναι μια ισχυρή άμυνα κατά του εκφυλισμού τους.

Ο εγκέφαλος αγαπά καρύδια, ειδικά τα καρύδια. Ακόμη και μοιάζουν οπτικά. Είναι μια πηγή βιταμινών της ομάδας Β, Ε. Εάν δεν υπάρχει αρκετή αυτή η ουσία στη διατροφή, η μνήμη θα επιδεινωθεί. Και τα καρύδια περιέχουν βιταμίνη Ε. Προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμπεριλάβετε καρύδια στο μενού για όσους ασχολούνται με την ψυχική εργασία. Με την ηλικία, η ποσότητα των καρπών με κέλυφος στη διατροφή θα πρέπει να αυξηθεί.

Η βιταμίνη Ε είναι μια φυσική άμυνα ενάντια στις πανταχού παρούσες ελεύθερες ρίζες. Αυτή είναι μια φυσική ασπίδα από τη συνολική βλάβη των κυττάρων. Όλα τα προϊόντα που βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, επηρεάζουν τα κύτταρα του

Το φουντούκι είναι επίσης χρήσιμο. Έχει καλή επίδραση στη μνήμη. Οι διατροφολόγοι έχουν βρει ότι σε καρύδια πολλά λιπαρά οξέα, υπάρχει μαγνήσιο, ψευδάργυρος. Αυτά είναι ήπια φυσικά διεγερτικά. Τα καρύδια είναι χρήσιμα να συμπεριληφθούν στο μενού μαθητών, μαθητών. Αυτός είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για καλύτερη προετοιμασία για εξετάσεις. Τα καρύδια προστατεύουν επίσης το συκώτι.

Το σκόρδο

Δεν σας αρέσει το σκόρδο λόγω της χαρακτηριστικής οσμής; Δυστυχώς το μυαλό σου! Χρειάζεται αυτό το προϊόν. Βελτιώνει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος. Ο εγκέφαλος παίρνει πολύ περισσότερο οξυγόνο. Τα κύτταρα που λαμβάνουν οξυγόνο, λειτουργούν πολύ καλύτερα, ενεργοποιούνται. Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο την ημέρα θα προστατεύσει έναν ενήλικα και ένα παιδί από πολλές ασθένειες, θα τονώσει την κυκλοφορία του αίματος και θα βελτιώσει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Φάτε μόνο λίγα σκελίδες σκόρδου την ημέρα και θα παρατηρήσετε ότι είναι πολύ καλύτερο να απομνημονεύσετε τις πληροφορίες. Λοιπόν, αν απολύτως δεν σας αρέσει η μυρωδιά, τότε απλά πρέπει να μασήσετε ένα κλαδάκι από φρέσκο ​​μαϊντανό. Η μυρωδιά θα εξατμιστεί κυριολεκτικά.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για την εγκεφαλική εργασία και μια καλή μνήμη κρεμμύδι. Διεγείρει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος, προστατεύει από ασθένειες και πρόωρη γήρανση.

Ντομάτες

Σας αρέσουν οι νόστιμες ντομάτες; Τότε ο εγκέφαλός σας δεν απειλείται από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και της άνοιας. Έχουν πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τους νευρώνες από βλάβες.

Στη λίστα των προϊόντων για τη μνήμη και το μέλι προσοχής παίρνει μία από τις ηγετικές θέσεις. Περιέχει μια δόση φόρτωσης γλυκόζης. Είναι εξαιρετικά πολύτιμη για τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου. Αν προσθέσετε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα και μια κουταλιά μέλι στο συνηθισμένο κουάκερ το πρωί, η μνήμη σας θα σας εξυπηρετήσει όλη την ημέρα. Πρόκειται για ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό.

Είναι σημαντικό το μέλι να είναι φυσικό.

Γάλα

Αυτή είναι η πηγή του B12. Αυτή η βιταμίνη βοηθά τα κύτταρα να απομνημονεύουν τις πληροφορίες. Έχει διαπιστωθεί ότι απορροφάται καλύτερα από το γάλα από το σώμα μας. Μόνο μερικά ποτήρια γάλατος ανά ημέρα θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση της προσφοράς αυτής της βιταμίνης, θα εξασφαλίσει την αποκατάσταση της δύναμης.

Η εξαίρεση είναι οι άνθρωποι που δεν μπορούν να ανεχθούν τη λακτόζη. Το σώμα τους δεν είναι σε θέση να πάρει αυτή την πρωτεΐνη.

Από αυτά, το σώμα λαμβάνει τις πιο σημαντικές βιταμίνες Β, χολίνη, φολικό οξύ. Δεν είστε σίγουροι τι είναι η χολίνη; Αυτή η ουσία ρυθμίζει τη διάθεση. Στο κρόκο του κοτόπουλου και των αυγών ορτυκιών είναι αρκετά. 2-3 αυγά θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια αρκετά καλή δόση χολίνης για όλη την ημέρα.

Αλλά οι βιταμίνες Β - προστασία από τη γήρανση.

Οι διατροφολόγοι δεν έχουν την τάση να παροτρύνουν να πίνουν πολύ καφέ. Σε μεγάλες ποσότητες, οδηγεί σε αυξημένη πίεση, προβλήματα στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και ακόμη και αφυδάτωση. Αλλά εάν πίνετε μερικά φλιτζάνια αρωματισμένο ποτό την ημέρα, θα δώσετε μια απαλή εγκεφαλική διέγερση. Εσείς οι ίδιοι αναρωτήσατε τι είναι ικανό το μυαλό σας.

Καφές - μια πηγή ευεργετικών αντιοξειδωτικών, καφεΐνης. Βελτιώνει την προσοχή, τη συγκέντρωση, βελτιώνει τη διάθεση. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι γνώστες του κάνουν καλύτερη δουλειά με το έργο που τους έχει ανατεθεί και τις καθημερινές τους δραστηριότητες.

Ωστόσο, οι νευρολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι ο καφές βοηθά στην πρόληψη ορισμένων νευρολογικών ασθενειών (ασθένεια Alzheimer, Parkinson's). Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να βελτιώσετε τις διαδικασίες ανταλλαγής. Ο καφές βοηθά να συγκεντρωθεί, βελτιώνει τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων.

Πράσινο τσάι

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι βοηθά το σώμα να διατηρήσει την υγεία πολλών οργάνων και συστημάτων. Περιέχει πολλή καφεΐνη - διεγερτικό της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Υπάρχουν και άλλες χρήσιμες ουσίες στο τσάι. Για παράδειγμα, η L-theanine θα βοηθήσει στην ανακούφιση του άγχους, στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, στην ανακούφιση από την κόπωση.

Το πράσινο τσάι περιέχει πολλές πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά. Υποστηρίζουν την ψυχική δραστηριότητα, προλαμβάνουν ασθένειες.

Μπρόκολο

Αυτό το λαχανικό έχει πολλά αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αρκετά για να φάει μόνο 100 γραμμάρια την ημέρα. Αυτό το μικρό μέρος θα βοηθήσει στην κάλυψη της καθημερινής ανάγκης για βιταμίνη Κ. Μην ξεχνάτε ότι είναι εκείνος που συμμετέχει στο σχηματισμό λιπών που αποτελούν τα εγκεφαλικά κύτταρα (σφιγγολιπίδια).

Πρόσφατες μελέτες επιβεβαίωσαν ότι το μπρόκολο θα βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης, καθώς και να βοηθήσει να ξεπεραστούν οι εγκεφαλικές βλάβες.

Τα φύκια

Όλοι γνωρίζουν ότι περιέχει πολύ ιώδιο. Χωρίς αυτό το πολύτιμο ιχνοστοιχείο στον εγκέφαλο να ξεκινήσει. Οι γιατροί έχουν καθιερώσει εδώ και καιρό τη σχέση μεταξύ άνοιας, νοητικής καθυστέρησης και της παρουσίας ιωδίου στη διατροφή. Οι άνθρωποι που ζουν κοντά στη θάλασσα παρέχονται γι 'αυτούς. Αν δεν είστε τόσο τυχεροί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιωδιούχο αλάτι, καθώς και να τρώνε κανέλα.

Αποδεικνύεται ότι το ιώδιο όχι μόνο βελτιώνει τη μνήμη, αλλά αυξάνει και το IQ. Δίνει στο μυαλό σαφήνεια, βελτιώνει την ικανότητα σκέψης. Αυτό δεν είναι μόνο ένα απαραίτητο, αλλά ένα αναπόσπαστο συστατικό της καθημερινής διατροφής. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η παρουσία ιωδίου στη διατροφή του παιδιού. Εάν τροφοδοτείτε κανονικά τις σαλάτες μωρών με φύκια, θα μάθει το σχολικό πρόγραμμα πολύ πιο γρήγορα.

Το Sea kale συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή του παιδιού μόνο μετά από τρία χρόνια. Λόγω της περίσσειας ιωδίου, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον θυρεοειδή αδένα των μωρών. Αντενδείκνυται επίσης κατά τη στιγμή της γαλουχίας, καθώς το ιώδιο μπορεί να συσσωρευτεί στο μητρικό γάλα. Χωρίς να το γνωρίζετε, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να βλάψει ένα μωρό. Ο μεταβολισμός του δεν είναι ακόμα τέλειος και δεν θα μπορέσει να κυριαρχήσει μια μεγάλη ποσότητα ιωδίου.

Για τους ηλικιωμένους, το θαλάσσιο έλαιο θα βοηθήσει να επιβραδύνει τις διαδικασίες της εκφύλισης των κυττάρων. Είναι σε θέση να τονώσει την ανάπτυξή τους, να αυξήσει την πνευματική δραστηριότητα. Προσπαθήστε να συμπεριλαμβάνετε τακτικά το θαλάσσιο ποτό. Είναι μια εξαιρετική πηγή ιωδίου που υποστηρίζει την ανάπτυξη εγκεφαλικών κυττάρων. Από αυτό μπορείτε να φτιάξετε πολλές νόστιμες σαλάτες.

Λεμόνια

Αποδεικνύεται ότι η βιταμίνη C είναι σε θέση να ξεπεράσει την αμηχανία, να βελτιώσει την αγωγιμότητα των νευρώνων. Είναι ένα διεγερτικό εγκεφάλου. Για να μπορέσει να αρχίσει να εργάζεται, αρκεί να ρίχνετε δύο φέτες φρέσκο ​​λεμόνι σε τσάι. Έτσι μπορείτε να βελτιώσετε όχι μόνο τη μνήμη, αλλά και την ανάπτυξη των κυττάρων.

Τα φρούτα λεμονιού συμπεριλαμβάνονται σε τεράστιο αριθμό δημοφιλών συνταγών για τη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Είναι επίσης σε θέση να ενισχύσει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά στην απώλεια βάρους.

Πορτοκάλια

Φάτε ένα πορτοκάλι την ημέρα και θα λάβετε μια ημερήσια δόση βιταμίνης C. Είναι νόστιμο και υγιεινό. Αυτό το εξωτικό φρούτο επιβραδύνει τις εκφυλιστικές διαδικασίες στον εγκέφαλο, αποτρέπει τη γήρανσή του, διατηρεί τη φωτεινότητα του μυαλού, παρέχει μια αύξηση στην ικανότητα να θυμάται την πληροφορία. Βιταμίνη C - προστασία από τις ελεύθερες ρίζες.

Ένα ποτήρι αρωματικό χυμό φρούτων θα φορτίσει το σώμα με ενέργεια.

Σταφύλι (κόκκινο)

Εάν είστε οπαδός των πράσινων σταφυλιών, ήρθε η ώρα να επανεξετάσετε τις προτιμήσεις γεύσης σας. Είναι στα κόκκινα σταφύλια περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Είναι φυσικής προέλευσης και απορροφώνται καλά. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν όχι μόνο στη διατήρηση της υγείας αλλά και στην καλή ανάπτυξη. Ενημερώνουν τα κύτταρα του δέρματος, τα μαλλιά, αυξάνουν τη δραστηριότητα των νευρώνων, τη μνήμη, την προσοχή.

Υπάρχουν και άλλα μοβ μούρα.

Τα αντιοξειδωτικά σε οποιαδήποτε ηλικία βελτιώνουν την ικανότητα του εγκεφάλου να αποθηκεύει πληροφορίες και να το επεξεργάζεται. Χάρη σε αυτά, η διατροφή των κυττάρων γίνεται καλύτερη. Προστατεύονται από την καταστροφή. Στην εφηβεία, τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην ομαλοποίηση των ορμονών.

Βακκίνια

Αυτή είναι μια πηγή ανθοκυανίνης - ενός αντιοξειδωτικού φυτού. Είναι επίσης ικανό να μειώνει τη φλεγμονή, επιβραδύνοντας τη γήρανση και παρεμποδίζοντας τις εκφυλιστικές διεργασίες.

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα. Βελτιώνουν την αγωγιμότητα των νεύρων μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων Τα πειράματα με τα ζώα αποκάλυψαν την ικανότητα των βατόμουρων όχι μόνο να βελτιώσουν τη μνήμη, αλλά και να καταπολεμήσουν την απώλειά της, για να δώσουν μια ισχυρή ώθηση στην ανανέωση των κυττάρων.

Συνιστούμε να προσθέτετε βατόμουρα το πρωί σε χυλό ή smoothies. Αυτό το πρωινό είναι χρήσιμο όχι μόνο για ενήλικες αλλά και για παιδιά και εφήβους. Και αν ένας ηλικιωμένος χρησιμοποιεί τακτικά βατόμουρα, θα καθυστερήσει την αμείλικτη διαδικασία γήρανσης για πολλά χρόνια. Αυτή η διατροφή θα αντικαταστήσει τα φάρμακα για τη βελτίωση της μνήμης, της όρασης, των μεταβολικών διεγερτικών.

Δεντρολίβανο

Όχι ο καθένας περιλαμβάνει αυτό το βότανο στη διατροφή τους. Και μάταια. Περιέχει μια δόση φόρτωσης καρνοσικού οξέος, αντιοξειδωτικά. Εάν προσθέσετε ένα κλαδάκι αρωματικού δεντρολίβανου στο πιάτο σας, η κυκλοφορία του αίματος σας σύντομα θα βελτιωθεί και τα σκάφη σας θα επεκταθούν. Ο εγκέφαλος θα λάβει τη δόση οξυγόνου που λείπει. Σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας του έργου του.

Παραδόξως, ακόμη και η μυρωδιά του δεντρολίβανου βελτιώνει τη διαδικασία απομνημόνευσης. Το δεντρολίβανο είναι καλό στα πιάτα με πατάτες, κρέας.

Turmeric

Αυτό το καρύκευμα είναι μέρος της κάρυ. Αποτελείται από τη δραστική ουσία - κουρκουμίνη. Αυτός είναι ένας μεγάλος φυσικός διεγέρτης της κυκλοφορίας του αίματος. Αποδεικνύεται ότι μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, να εξαλείψει τις πλάκες αμυλοειδούς, βοηθά να ξεπεραστεί η κατάθλιψη. Αποδεικνύεται ότι το κουρκούμη προωθεί την παραγωγή των ορμονών της ευτυχίας - σεροτονίνη, ντοπαμίνη.

Η κουρκουμίνη διεγείρει τα κύτταρα του εγκεφάλου να αναπτυχθούν. Αυτή η ιδιότητα συμβάλλει στην καταπολέμηση της άνοιας που σχετίζεται με την ηλικία και της γήρανσης του εγκεφάλου. Το κουρκούμη συνιστάται να προστεθεί στο κρέας και το τσάι. Αυτό είναι ένα ισχυρό σπίτι αντικαταθλιπτικό. Ακόμη και ένας υγιής άνθρωπος θα πρέπει να τα χρησιμοποιεί τακτικά σε πιάτα.

Σπόροι κολοκύθας

Είναι μια ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών. Προστατεύουν τον εγκέφαλο από τις βλάβες, τις εκφυλιστικές διεργασίες, τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.

Οι σπόροι είναι πηγή χαλκού, ψευδαργύρου, σιδήρου και μαγνησίου. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν νευρολογικές παθήσεις, βελτιώνουν τη μνήμη, δείκτες μάθησης, προστατεύουν από ημικρανίες, κατάθλιψη, βοηθούν στον έλεγχο των νευρικών παρορμήσεων. Καθαρίζουν καλά τα έντερα.

Σοκολάτα (σκούρο)

Έχετε ένα γλυκό δόντι είναι ένας λόγος για τη χαρά. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η σκόνη κακάου και η μαύρη σοκολάτα μπορούν να αποτελέσουν πηγή αρκετών ουσιών χρήσιμων για τον εγκέφαλο (αντιοξειδωτικά, καφεΐνη, φλαβονοειδή). Βελτιώνουν τη μάθηση, τη μνήμη, αυξάνουν την κυτταρική δραστηριότητα, επιβραδύνουν τη γήρανση. Και η σοκολάτα θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη διάθεσή σας.

Όπως γνωρίζετε, ο εγκέφαλος είναι κυρίως νερό. Καταλαμβάνει το 90% του βάρους του. Με την ηλικία, ο αριθμός αυτός μειώνεται. Αυτό σημαίνει ότι ο εγκέφαλος στεγνώνει κυριολεκτικά. Τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται πλέον στις λειτουργίες που τους έχουν ανατεθεί.

Αφυδάτωση - ο τρόπος επιβράδυνσης του εγκεφάλου. Είναι πολύ επιβλαβές! Σε κρίσιμους ρυθμούς αφυδάτωσης, απλώς απενεργοποιείται. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής ή ηλιοθεραπείας ένα άτομο χάνει τη συνείδηση.

Για να αποφύγετε τις τρομερές συνέπειες, πρέπει να πίνετε αρκετά υγρά την ημέρα.

Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Μιλάμε για καθαρό νερό. Δεν μπορεί να αντικαταστήσει κανένα ποτό. Κατά την καταμέτρηση της ποσότητας του υγρού που καταναλώνεται ανά ημέρα, δεν λαμβάνεται υπόψη ούτε το τσάι, ούτε ο καφές ούτε οι χυμοί. Μόνο νερό. Είναι καλύτερα αν δεν είναι στραγγισμένο. Το νερό από τη βρύση μπορεί να μην είναι κατάλληλο, καθώς υπάρχει πολύς ασβέστης και σκουριά.

Ενεργειακά ποτά, ποτά με ζάχαρη, φυσικό αέριο, καφέ, αντίθετα, απομακρύνετε το νερό από το σώμα.

Συμπέρασμα

Πρόκειται για μια λίστα σημαντικών προϊόντων για τη βελτίωση της μνήμης. Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή πραγματικά βοηθά στη βελτίωση της μνήμης. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μπορεί να υποστηριχθεί από αθλητικές ασκήσεις. Βοηθούν στην ενίσχυση της ροής του αίματος. Κάθε άτομο μπορεί να κυριαρχήσει τα μυστικά της απλής διατροφής. Θυμηθείτε ότι πρέπει να φάτε σκεπτικώς! Τότε οι ψυχικές σας ικανότητες θα είναι πάντα στην κορυφή.