Ποια είναι η απώλεια μνήμης ονόματος σε ηλικιωμένους;

Η απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους είναι ένα αρκετά κοινό φαινόμενο που σχετίζεται με τη διαδικασία γήρανσης, την υποβάθμιση της κυκλοφορίας του αίματος στα αγγεία του εγκεφάλου και των χρόνιων ασθενειών. Πώς να βοηθήσετε ένα ηλικιωμένο άτομο να αντιμετωπίσει την ανησυχία που σχετίζεται με την ηλικία και να αποτρέψει την περαιτέρω εξέλιξη της νόσου; Ας μιλήσουμε σήμερα για τα χαρακτηριστικά της γεροντικής αμνησίας, τις αιτίες αυτής της διαδικασίας και τις μεθόδους για τη θεραπεία μιας δυσάρεστης κατάστασης.

Η απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους - οι κυριότεροι λόγοι

Η μνήμη είναι ένα σύμπλεγμα ανώτερων ψυχικών λειτουργιών που είναι υπεύθυνες για τη διατήρηση, συσσώρευση και εφαρμογή των δεξιοτήτων και των πληροφοριών που λαμβάνονται. Είναι μνήμη που φέρει τη σημαντικότερη γνωστική λειτουργία που είναι απαραίτητη για τη μάθηση και την πλήρη ανάπτυξη ενός ατόμου και συνδέει τα κύρια στάδια της ζωής: το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον.

Η απώλεια της μνήμης ή η επιδείνωση αυτής της ζωτικής σημασίας λειτουργίας γίνεται μια πραγματική τραγωδία για ένα άτομο, καθώς σπάει τους κοινωνικούς δεσμούς, οδηγεί σε μείωση της ποιότητας ζωής και καταστροφή της προσωπικότητας. Τις περισσότερες φορές, τα προβλήματα μνήμης στοιχειώνουν τους ηλικιωμένους. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περισσότερο από το 20% των ανθρώπων που έχουν ξεπεράσει τα 70ετή σύνορα δεν μπορούν πλέον να απορροφήσουν πλήρως νέες πληροφορίες και να χάσουν σταδιακά την ικανότητα διατήρησης των προηγουμένως συσσωρευμένων δεξιοτήτων.

Ποια είναι η ασθένεια απώλειας μνήμης ονόματος σε ηλικιωμένους;

Η μνήμη είναι ένας σύνθετος μηχανισμός που δεν έχει μελετηθεί πλήρως από τους επιστήμονες. Στην ιατρική, η απώλεια μνήμης ονομάζεται αμνησία. Στην ομιλία, η ξεχασμός και η μνήμη των ηλικιωμένων συχνά ονομάζεται σκλήρυνση. Για να επιλεγεί η βέλτιστη τακτική θεραπείας, ο ειδικός πρέπει να καθορίσει την πραγματική αιτία των παθολογικών αλλαγών που συμβαίνουν στις δομές του εγκεφάλου.

Αιτίες απώλειας μνήμης στους ηλικιωμένους

Τα προβλήματα με τη μνήμη στην ηλικιακή και γεροντική ηλικία προκαλούνται από μια ποικιλία φυσιολογικών ή ψυχολογικών αιτιών. Οι κύριοι φυσιολογικοί παράγοντες που προκαλούν διαταραχές της μνήμης στους ηλικιωμένους περιλαμβάνουν:

• αλλαγές ηλικίας ·
• μόνιμες ή προσωρινές κυκλοφορικές διαταραχές στις δομές του εγκεφάλου.
• υποξία, έλλειψη οξυγόνου, που επηρεάζει τις περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για τις διαδικασίες απομνημόνευσης και διατήρησης πληροφοριών.
• υπέρταση - Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι μια κοινή αιτία προβλημάτων μνήμης στους ηλικιωμένους, η οποία βασίζεται σε αγγειακές διαταραχές.
• καρδιαγγειακές παθήσεις (ισχαιμική ασθένεια, καρδιακή ανεπάρκεια, αθηροσκλήρωση) που οδηγεί σε εξασθενημένη ροή αίματος στον εγκέφαλο,
• τραυματική εγκεφαλική βλάβη.
• σοβαρές χρόνιες ασθένειες (σακχαρώδης διαβήτης, κιρσούς, παθολογίες του ΚΝΣ, ασθένεια Alzheimer, κλπ.).
• δηλητηρίαση του σώματος.

Ψυχολογικές αιτίες που συμβάλλουν στην εμφάνιση αμνησίας:

• έντονο συναισθηματικό σοκ.
• τακτική πίεση?
• υψηλό ψυχικό στρες.
• ψυχική ασθένεια.
• νευρικές διαταραχές, καταθλιπτικές καταστάσεις.

Στους ηλικιωμένους, η ανάπτυξη της αμνησίας προωθείται από τη μείωση της εγκεφαλικής και κινητικής δραστηριότητας, την επιβράδυνση της αναγέννησης και ανανέωσης των κυττάρων, την υποβάθμιση των βιοχημικών διεργασιών και τη φυσική γήρανση του σώματος.

Η μερική απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους χαρακτηρίζεται από αποσπασματική απώλεια μνήμης. Ένα άτομο μπορεί να ξεχάσει εντελώς τα γεγονότα που έλαβαν χώρα την παραμονή ή πριν από λίγες μόνο ώρες, αλλά ταυτόχρονα να θυμάται το παρελθόν του με τις ελάχιστες λεπτομέρειες. Μια πλήρης απώλεια μνήμης συνοδεύεται από την απώλεια όλων των αναμνήσεων και πληροφοριών για τον εαυτό του: ένα άτομο δεν αναγνωρίζει συγγενείς, δεν μπορεί να θυμηθεί το όνομά του. Αλλά αυτή η αμνησία είναι θεραπεύσιμη.

Τύποι αμνησίας

Στην ιατρική, αυτή η κατάσταση διαιρείται σε πολλούς τύπους, λαμβανομένης υπόψη της σοβαρότητας των συμπτωμάτων, των αιτιών της απώλειας μνήμης και άλλων χαρακτηριστικών. Η αμνησία μπορεί να είναι οπισθοδρομική και πρόωρη. Δεδομένης της απώλειας δεξιοτήτων, απομονωμένη επεισοδιακή, διαδικαστική, επαγγελματική μορφή της νόσου. Σύμφωνα με την ταχύτητα της πορείας της νόσου είναι οξεία είτε σταδιακή, προοδευτική ως φυσική γήρανση.

• Η αναδρομική αμνησία συνοδεύεται από την απώλεια μνήμης που προηγείται του τραυματικού παράγοντα ή της επιδείνωσης της νόσου. Αυτή η κατάσταση συχνά συνοδεύει προοδευτικές εκφυλιστικές μεταβολές στον εγκέφαλο και είναι χαρακτηριστική της νόσου του Alzheimer, της τοξικής εγκεφαλοπάθειας ή εγκεφαλικής βλάβης.
• Με την πρόωρη αμνησία, η απώλεια μνήμης συμβαίνει με αντίστροφη σειρά. Δηλαδή, ο ασθενής θυμάται όλα τα γεγονότα που συμβαίνουν πριν από τον τραυματικό παράγοντα, αλλά δεν μπορεί να θυμηθεί τις πράξεις του στο μέλλον.
• Με τη σημασιολογική αμνησία, ένα άτομο δεν είναι σε θέση να αντιληφθεί επαρκώς την περιβάλλουσα πραγματικότητα. Δεν μπορεί να κάνει διάκριση μεταξύ ζώων και φυτών, ξεχνά τα ονόματα των ειδών οικιακής χρήσης.
• Η διαδικαστική αμνησία είναι η απώλεια των απλούστερων δεξιοτήτων. Για παράδειγμα, ένας ηλικιωμένος ασθενής μπορεί να ξεχάσει πώς να βουρτσίζει τα δόντια του, να πλένει το πρόσωπό του, να χρησιμοποιεί ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι.
• Η επαγγελματική (εργασιακή) αμνησία είναι η αδυναμία να αντιληφθούν και να διατηρήσουν τις πληροφορίες που είναι απαραίτητες για την υλοποίηση της εργασίας. Ένα πρόσωπο στο χώρο εργασίας του απλά δεν καταλαβαίνει τι πράξεις, και σε ποια ακολουθία θα πρέπει να εκτελέσει.

Χαρακτηριστικά συμπτώματα

Ανεξάρτητα από το είδος, η αμνησία σε ένα ηλικιωμένο άτομο εκδηλώνεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Ένα άτομο ξεχνά τις υποσχέσεις και τις συμφωνίες του, ίσως να μην θυμάται για το ραντεβού ή για μια προκαθορισμένη επίσκεψη.
• Η απροσεξία και η αμηχανία στην καθημερινή ζωή γίνονται ολοένα και πιο συνηθισμένες. Για παράδειγμα, ένας ηλικιωμένος μπορεί να αφήσει το σίδερο ή να ξεχάσει το βραστήρα στη σόμπα.
• Υπάρχουν διαταραχές ομιλίας, μειωμένη συγκέντρωση, η ικανότητα να αντιλαμβάνονται νέες πληροφορίες.
• Ένα ηλικιωμένο μέλος της οικογένειας γίνεται αργό, ευερέθιστο, γρήγορα κουρασμένο, συνεχώς σε κακή διάθεση.

Ανάλογα με τον βαθμό της βλάβης στις δομές του εγκεφάλου και τον ρυθμό εξέλιξης της νόσου, μπορεί να παρατηρηθούν και άλλα συμπτώματα αμνησίας.

Βραχυπρόθεσμη απώλεια μνήμης σε ηλικιωμένους

Η βραχυχρόνια αμνησία είναι συνηθισμένη στην ηλικία. Μια ξαφνική απώλεια μνήμης μπορεί να διαρκέσει από μερικά λεπτά έως και 2-3 ημέρες και η ίδια η επίθεση μπορεί να είναι μονήρη ή να επαναλαμβάνεται πολλές φορές το χρόνο. Κατά την εκδήλωση της αμνησίας, ένας ηλικιωμένος δεν θυμάται τα γεγονότα που συνέβησαν πρόσφατα ή στο μακρινό παρελθόν, δεν θυμάται τις τρέχουσες πληροφορίες, υποφέρει από σύγχυση, συγχέεται στο χώρο και το χρόνο. Αλλά ταυτόχρονα, ο ασθενής έχει επίγνωση των προβλημάτων μνήμης, θυμάται το όνομά του, τα αγαπημένα του πρόσωπα και είναι σε θέση να εκτελεί απλές μαθηματικές ενέργειες.

Οι αιτίες μιας βραχυπρόθεσμης επίθεσης αμνησίας μπορεί να είναι τραύματα στον εγκέφαλο, τα αποτελέσματα ενός εγκεφαλικού επεισοδίου, διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος στον εγκέφαλο, ψυχικό τραύμα, κατάθλιψη. Συχνά η κατάσταση αυτή εξελίσσεται λόγω υποξίας του εγκεφάλου στο παρασκήνιο του καπνίσματος ή της κατάχρησης οινοπνεύματος.

Μεταξύ άλλων, οι γιατροί καλούν την έλλειψη βιταμινών Β που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος, τη χρόνια αϋπνία, τις ανωμαλίες του θυρεοειδούς ή τη μολυσματική εγκεφαλική βλάβη (μηνιγγίτιδα, νευροσυφυλή). Η μακροχρόνια χρήση ορισμένων φαρμάκων (ηρεμιστικά, αντικαταθλιπτικά) παίζει κάποιο ρόλο.

Τις περισσότερες φορές, η βραχυπρόθεσμη απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους περνά από μόνη της. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, για να επαναφέρετε τη μνήμη, πρέπει να καταφύγουμε σε πολύπλοκη θεραπεία. Αυτός ο τύπος αμνησίας συχνά αναφέρεται ως γεροντική ξεχνιμότητα. Η κατάσταση αυτή διακόπτεται με σωστή διατροφή, ρύθμιση του τρόπου ζωής και λήψη φαρμάκων που βελτιώνουν την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Ξαφνική απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους

Η αιφνίδια απώλεια μνήμης θεωρείται η πιο επικίνδυνη κατάσταση που δεν έχει μελετηθεί και είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Η απότομη απώλεια μνήμης μπορεί να ξεπεράσει όχι μόνο τους ηλικιωμένους, αλλά και τους νεαρούς και υγιείς ανθρώπους. Ταυτόχρονα, ένα άτομο δεν μπορεί να δώσει το όνομα και τη διεύθυνσή του, δεν θυμάται τους συγγενείς και τους φίλους, ξεχνά τελείως το παρελθόν του. Τα τελευταία χρόνια, τέτοιες περιπτώσεις συμβαίνουν συχνότερα.

Ένας ηλικιωμένος άνδρας, έχοντας πάει στο κατάστημα, ξεχάσει ξαφνικά τον τρόπο του σπιτιού και χάνει όλες τις αναμνήσεις και τις προσωπικές του πληροφορίες. Οι γιατροί εξακολουθούν να μην βρίσκουν μια αξιόπιστη ρίζα που να οδηγεί σε ξαφνική αμνησία. Μερικές φορές, αυτός ο τύπος απώλειας μνήμης είναι το αποτέλεσμα τραύματος ή παθολογικών διεργασιών στον εγκέφαλο. Σε άλλες περιπτώσεις, δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η αιτία. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, μόνο ένα μικρό ποσοστό ασθενών με αιφνίδια αμνησία μπορεί να βρεθεί από συγγενείς.

Προοδευτική αμνησία

Τα προβλήματα μνήμης αυξάνονται σταδιακά σε ασθενείς με οργανικές ασθένειες του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Η παθολογία μπορεί να προχωρήσει στο πλαίσιο της αθηροσκλήρωσης, των εκτεταμένων εγκεφαλικών τραυματισμών και άλλων σοβαρών ασθενειών. Στην αρχή, ένα άτομο αντιλαμβάνεται και εξομοιώνει τις νέες πληροφορίες και στη συνέχεια χάνει βαθμιαία τις μνήμες του παρελθόντος. Ταυτόχρονα, πρώτα, νέες πληροφορίες διαγράφονται από τη μνήμη, τότε τα γεγονότα του μακρινού παρελθόντος εξαφανίζονται (για παράδειγμα, αναμνήσεις από την παιδική ηλικία).

Οι ηλικιωμένοι με καρδιαγγειακές παθήσεις, αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, αρτηριοσκλήρυνση, κιρσώδης νόσο, ενδοκρινική δυσλειτουργία βρίσκονται σε κίνδυνο. Με την εξέλιξη της νόσου, ο ασθενής μπορεί να παραπονιέται για συνεχή κόπωση, αδυναμία, κατάθλιψη, απώλεια ενδιαφέροντος για τη ζωή, απώλεια συγκέντρωσης.

Εκείνοι κοντά σας μπορεί να παρατηρήσουν μια διαταραχή της ομιλίας, το συντονισμό των κινήσεων, την απώλεια προσανατολισμού στο διάστημα. Αυτά τα σημεία μπορεί να υποδεικνύουν το αρχικό στάδιο της νόσου του Alzheimer. Η εμφάνιση τέτοιων συμπτωμάτων θα πρέπει να προειδοποιεί τους ανθρώπους γύρω τους και να αποτελεί λόγο για την αναζήτηση ιατρικής φροντίδας.

Προβλήματα μνήμης μετά από εγκεφαλικό

Η οξεία παραβίαση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας οδηγεί στο θάνατο των νευρώνων σε ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου. Αν αυτή η περιοχή είναι υπεύθυνη για τη συσσώρευση και τη διατήρηση πληροφοριών, τότε ένα άτομο που έχει υποστεί εγκεφαλικό επεισόδιο αναπτύσσει αμνησία. Οι εκδηλώσεις μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές - από την απώλεια μνήμης του παρελθόντος, έως την αδυναμία ανάγνωσης των πρόσφατων γεγονότων.

Για παράδειγμα, όταν αναπτύσσεται η υποσνησία, ένα άτομο ξεχνά πρώτα τα πρόσφατα γεγονότα και στη συνέχεια χάνει βαθμιαία τις μνήμες του παρελθόντος. Κατά την παραμνησία, ο ασθενής μπερδεύει τις αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας με τα τρέχοντα γεγονότα, χάνεται στο χρόνο και στο χώρο. Σε περίπτωση παραβίασης της λεκτικής μνήμης, ο ασθενής ξεχνά ονόματα, αριθμούς τηλεφώνου, ονόματα αντικειμένων.

Για να αποκαταστήσει τη μνήμη μετά από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο, οι γιατροί συνταγογραφούν φάρμακα με βάση τη φύση της βλάβης στον εγκέφαλο. Η δράση των φαρμάκων κατευθύνεται στην ενεργοποίηση των νευρώνων που δεν έχουν ακόμη απολέσει πλήρως τη δραστηριότητά τους και την αποκατάσταση των χαμένων λειτουργιών του εγκεφάλου.

Πώς να αντιμετωπίσετε την απώλεια μνήμης σε ηλικιωμένους

Η αποκατάσταση της μνήμης στους ηλικιωμένους είναι ένα δύσκολο έργο, αλλά είναι εφικτό. Πρώτα απ 'όλα, οι γιατροί συνταγογραφούν φάρμακα που ενεργοποιούν την κυκλοφορία του εγκεφάλου και τις μεταβολικές διεργασίες, συνιστούν φάρμακα που βελτιώνουν την παροχή εγκεφαλικών κυττάρων με θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο. Ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί νευροπροστατευτικά, αντιοξειδωτικά, προσαρμογόνα, βιταμίνες της ομάδας Β, αγγειακοί παράγοντες. Τα πιο δημοφιλή φάρμακα περιλαμβάνουν:

• νοροτροφικά και νευροληπτικά - Piracetam, Fenotropil, Cerebrolysin, Phenibut.
• Αντιοξειδωτικά - Γλυκίνη, Μεξιδόλη, Συμπολαμίνη, Αλζεπίνη.
• αγγειακά φάρμακα Trental, Cinnarizine, Vinpocetine, Pentoxifylline.

Από τα παρασκευάσματα με προσαρμοστικές ιδιότητες, είναι προτιμότερο να παίρνετε ασφαλή βάμματα για το ginseng, το schisandra, την echinacea και επίσης τα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα με βιταμίνες Β και ιχνοστοιχεία που βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Εάν η εξασθένιση της μνήμης προκαλείται από οργανική βλάβη του εγκεφάλου και άλλες συννοσηρότητες, η κύρια ασθένεια πρέπει να αντιμετωπιστεί πρώτα.

Η βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και η επιτάχυνση της αποκατάστασης της μνήμης θα βοηθήσει την τάξη με έναν ψυχολόγο που θα προσφέρει ειδικές ασκήσεις και ασκήσεις με την επίλυση παζλ, την επίλυση των σταυρόλεξων, την εκμάθηση ποιημάτων ή τη χρήση επιτραπέζιων παιχνιδιών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, με πλήρη απώλεια μνήμης θα βοηθήσει στη χρήση της ύπνωσης ή της γνωστικής ψυχοθεραπείας. Με αυτές τις μεθόδους, ο ασθενής θα μπορεί να θυμάται το όνομά του, τους στενούς φίλους και τους συγγενείς του, να επαναφέρει σταδιακά το παρελθόν του.

Το θεραπευτικό σχήμα περιλαμβάνει αναγκαστικά φυσιοθεραπεία - ηλεκτροφόρηση, θεραπευτικό μασάζ, εισαγωγή γλουταμινικού οξέος. Ειδικά επιλεγμένες ασκήσεις θα βοηθήσουν στη βελτίωση των διαδικασιών κυκλοφορίας του αίματος, στην αποκατάσταση της κινητικότητας μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο και στην εκ νέου εκμάθηση των δεξιοτήτων αυτοσυντήρησης.

Προσαρμογή της διατροφής και του τρόπου ζωής

Για έναν ηλικιωμένο με προβλήματα μνήμης, είναι καλύτερο να παραμείνετε σε ένα ήρεμο περιβάλλον στο σπίτι, υπό την επίβλεψη συγγενών, να παίρνετε φάρμακα που συνταγογραφούνται από γιατρό και να τηρείτε το βέλτιστο ημερήσιο σχήμα.

• Είναι απαραίτητο να καταπολεμήσετε την αϋπνία και να διασφαλίσετε τον κατάλληλο ύπνο για τουλάχιστον 9 ώρες. Με την ηλικία, η ανάγκη ανάπαυσης ενός ατόμου αυξάνεται. Εάν υπάρχει ανάγκη, οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να λαμβάνουν επιπλέον ημερήσια ανάπαυση για 1-2 ώρες.
• Το σπίτι πρέπει να είναι ήρεμη, φιλική ατμόσφαιρα. Η νοοτροπία των ηλικιωμένων είναι ασταθής, είναι γρήγορη και ευαίσθητη, οπότε θα πρέπει να κάνετε ό, τι είναι δυνατόν, ώστε ένα άτομο να μην έχει ψυχολογική δυσφορία.
• Με ηλικιωμένους συγγενείς, πρέπει να μιλάτε συχνότερα, να μιλάτε, να ακούτε τις ιστορίες τους, να σας πω καλά μηνύματα, να μην κάνετε τον εαυτό σας κλειδωμένο και να χρησιμοποιείτε κάθε ευκαιρία για να εμπλακείτε στην οικογένεια.
• Ένας ηλικιωμένος πρέπει να οδηγήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να εγκαταλείψει κακές συνήθειες, να περάσει περισσότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους, να πάρει μακρινούς περιπάτους στο πάρκο ή το τετράγωνο κάθε βράδυ.

Χαρακτηριστικά ισχύος

Σε μεγάλη ηλικία, θα πρέπει να ακολουθείτε μια σωστή, ισορροπημένη διατροφή, βασισμένη σε μια ελαφριά διατροφή γαλακτοκομικών προϊόντων. Τα λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα, υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες γεύματα εξαιρούνται από τη διατροφή. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι τακτικά, πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες, είναι επιθυμητό να κάθονται στο τραπέζι ταυτόχρονα.

Η βάση της διατροφής αποτελείται από σούπες λαχανικών και δημητριακών σε αδύναμο ζωμό κρέατος ή ιχθύων, διατροφικό κρέας (κοτόπουλο, κουνέλι) σε βραστό, στιφάδο, ψημένο. Τα νωπά λαχανικά και τα φρούτα είναι πολύ χρήσιμα, ως πηγές βιταμινών και φυτικών ινών και γαλακτοκομικών προϊόντων, ως πηγές ασβεστίου απαραίτητες για την ενίσχυση των οστών.

Για να βελτιωθεί η εγκεφαλική δραστηριότητα, τα ακόλουθα προϊόντα πρέπει να συμπεριληφθούν στο ημερήσιο μενού:

• καρύδια?
• πικρή σοκολάτα σε μικρή ποσότητα (1-2 σκελίδες)?
• η πατάτα ψημένη στη φλούδα.
• θαλασσινά?
• μήλα;
• μπανάνες ·
• αχλάδια ·
• εσπεριδοειδών ·
• θάμνος θάλασσας?
• μπρόκολο;
• τομάτες?
• φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι?
• τυρί cottage, τυριά.
• δημητριακά (φαγόπυρο, σιτάρι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης) ·
• ηλιόσποροι.

Από τα ποτά μπορείτε να πίνετε πράσινο τσάι, μεταλλικό νερό, ποτά φρούτων, κομπόστα, ζωμό. Ισχυρός μαύρος καφές και τσάι, γλυκά ανθρακούχα ποτά, ενέργεια, αλκοόλ πρέπει να αποκλειστούν.

Όλα τα πιάτα πρέπει να είναι φρέσκα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο θερμικής επεξεργασίας, όπως στον ατμό ή στον βρασμό. Είναι προτιμότερο να απορρίπτεται η χρήση των τηγανισμένων τροφίμων, των καπνιστών κρεάτων, των λιπαρών κρέατων και των ψαριών, των ζωικών λιπών, καθώς βοηθούν στην αύξηση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα, στην ανάπτυξη αγγειακών προβλημάτων και στην αρτηριοσκλήρωση.