Θυμηθείτε! 20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Περιεχόμενο του άρθρου:

"Έχετε τόσο μικρή μνήμη", λέμε συχνά σε έναν από τους φίλους μας, ξεχνώντας συνεχώς τις υποσχέσεις, τα γεγονότα, τους αριθμούς τηλεφώνου ή άλλες πληροφορίες.

Στην πραγματικότητα, η ανθρώπινη μνήμη είναι μοναδική: μπορούμε να θυμηθούμε το χρώμα του αυτοκινήτου που μας πέρασε πριν από μια εβδομάδα, αλλά να ξεχνάμε τις σημαντικές οικογενειακές ημερομηνίες, μπορούμε να διορθώσουμε το ανέκδοτο που διαβάζαμε στο περιοδικό χωρίς επανάληψη, αλλά επαναλαμβάνουμε το ποίημα που μας δόθηκε για το στρίψιμο στο σχολείο.

Αυτός είναι ο μόνος άνθρωπος που δεν κατηγορείται για την αδυναμία της μνήμης του, επειδή το έργο του εγκεφάλου επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες - από την κληρονομικότητα στη διατροφή. Και αν είναι σχεδόν αδύνατο να εξαπατήσετε τη γενετική, τότε είναι πολύ πιθανό να βελτιωθεί η μνήμη με τη βοήθεια της σωστής διατροφής.

Το SpecilFood.ru μελέτησε τις ιδιότητες των δώρων της φύσης και την επιρροή τους στο έργο του εγκεφάλου, για να προσδιορίσει ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τη μνήμη.

Τρόφιμα για το μυαλό ή πώς επηρεάζουν τα τρόφιμα τη μνήμη μας;

Γιατί μερικές φορές αποτυγχάνουμε να συλλέγουμε τις σκέψεις μας; Είναι όλα σχετικά με τη διατροφή του εγκεφάλου! Όπως όλα τα άλλα όργανα, για την πλήρη και αποτελεσματική εργασία του εγκέφαλου μας χρειάζονται ορυκτά, βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες.

• Το νερό είναι η πηγή της ζωής. Και για τον εγκέφαλο - περισσότερα από τα τρία τέταρτα του. Η έλλειψη νερού επηρεάζει αρνητικά την ικανότητα του εγκεφάλου να αντιλαμβάνεται και να απομνημονεύει τις πληροφορίες. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της δίψας το σώμα μας αναπτύσσει ενεργά την κορτιζόλη της ορμόνης του στρες - περιλαμβάνει υποδοχείς που καταστέλλουν τον μηχανισμό αποθήκευσης πληροφοριών και την αναπαραγωγή τους. Θυμηθείτε πώς στο σχολείο πριν από την τάξη ξεχάσατε ένα ποίημα, αν και στο σπίτι η μητέρα του τον είπε χωρίς δισταγμό; Αυτό είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των ορμονών του στρες.
• Βιταμίνες Β - ένας επαρκής αριθμός αυτών είναι εξαιρετικά σημαντικός για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Η βιταμίνη Β συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση και στις διαδικασίες μάθησης.₁ (θειαμίνη) και βιταμίνη Β₉ (φολικό οξύ). Εάν η καθημερινή σας διατροφή είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, τότε το Alzheimer δεν θα αποτελέσει πρόβλημα στο μέλλον!
• Η βιταμίνη Ε - διατηρεί τη νεολαία των εγκεφαλικών κυττάρων και αποτρέπει την υποβάθμιση της μνήμης σε γήρας.
• Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - βελτιώνουν την παροχή οξυγόνου στα εγκεφαλικά κύτταρα, επιταχύνοντας έτσι τη μετάδοση σημάτων μεταξύ τους. Ευαισθητοποίηση, συγκέντρωση, γρήγορη απομνημόνευση νέων πληροφοριών και εξαιρετική μνήμη - το αποτέλεσμα μιας σωστής διατροφής πλούσιας σε λιπαρά οξέα.
• Ο ψευδάργυρος είναι βασικό στοιχείο για καλή μνήμη. Μια επαρκής ποσότητα ψευδαργύρου στη διατροφή συμβάλλει στη φυσιολογική μετάδοση σημάτων από τους νευρώνες του ιππόκαμπου - το μέρος του εγκεφάλου που εμπλέκεται στην ενοποίηση της μνήμης (μετάβαση από βραχυπρόθεσμο σε μακροπρόθεσμο).
• Το ιώδιο δεν είναι μόνο χρήσιμο για τον θυρεοειδή αδένα. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των κυττάρων, ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό και είναι επίσης υπεύθυνος για την ψυχική μας υγεία και το φυσιολογικό συναισθηματικό υπόβαθρο. Όλες αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το ιώδιο απαραίτητο για τον εγκέφαλο.
• Η βιταμίνη C - αποτρέπει την ξεχασμό και βοηθά στη διατήρηση των σωστών πληροφοριών στο κεφάλι σας.
• Η γλυκόζη είναι η επιμονή της μνήμης μας.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Ο εγκέφαλος αποτελεί μόνο το 2% του βάρους του ανθρώπινου σώματος, ενώ περίπου το 15% του συνολικού έργου της καρδιάς στοχεύει στη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου. Επιπλέον, καταναλώνει επίσης περίπου το 20% του οξυγόνου που παγιδεύεται από τους πνεύμονες. Εν ολίγοις, το μεγάλο αφεντικό, στο οποίο λειτουργεί ολόκληρη η οπισθοδρόμηση ολόκληρων συστημάτων οργανισμών.

20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Έτσι πού αναζητάτε βιταμίνες και μέταλλα που βελτιώνουν τη μνήμη; Οι διατροφολόγοι SpecialFood.ru συνέταξαν μια λίστα με τους καλύτερους βοηθούς του εγκεφάλου.

Γεγονός Παίρνει το 20% της συνολικής ενέργειας που πηγαίνει στον εγκέφαλο από τα τρόφιμα.

1. Τα δημητριακά (ιδιαίτερα καστανό ρύζι και πλιγούρι βρώμης), το ψωμί ολικής αλέσεως, τα σπορόφυτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β.
2. Τα καρύδια και οι σπόροι είναι η αποθήκη βιταμινών Β, Ε, Α, καθώς και αιθέρια έλαια, λιπαρά οξέα και αμινοξέα. Η ημερήσια τιμή για την αναπλήρωση του αποθέματος βιταμινών - μόνο 5 νεαρά καρύδια.
3. Αποξηραμένα φρούτα, ειδικά αποξηραμένα βερίκοκα - σίδηρος και βιταμίνη C σε παράλληλη δουλειά για την τόνωση της εργασίας του εγκεφάλου.
4. Τα φασόλια - βιταμίνες, ίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες παρέχουν στον εγκέφαλο ενέργεια για όλη την ημέρα.
5. Το φυλλόμορφο μαρούλι, το μπρόκολο, τα λάχανα Βρυξελλών, το σπανάκι διακρίνονται από μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και μικροστοιχείων, δηλαδή περιέχουν πολύ φυλλικό οξύ, σίδηρο και επίσης βιταμίνες C, E, K και καροτενοειδή, λόγω των οποίων ο μεταβολισμός εμφανίζεται στον εγκέφαλο και επηρεάζει τον πνεύμονα απομνημόνευση πληροφοριών και εξαιρετική συγκέντρωση.
6. Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί, η ρέγγα και άλλα λιπαρά ψάρια αποτελούν πηγές πολύ ευεργετικών λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα ωμέγα-3. Επιπλέον, τα θαλάσσια ψάρια και τα άλλα θαλασσινά (συμπεριλαμβανομένης της θάλασσας) περιέχουν πολλά ιώδια, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Μόλις 100 γραμμάρια λιπαρών ψαριών την ημέρα είναι αρκετά για να λειτουργήσει αποτελεσματικά ο εγκέφαλος.
7. Τα τεύτλα και οι ντομάτες είναι μπαταρίες για τον εγκέφαλο. Η γρήγορη επεξεργασία πληροφοριών και η εύκολη ταξινόμηση των μνημών είναι ένα από τα δύο αυτά προϊόντα.
8. Το ελαιόλαδο αποτελεί πηγή πολύτιμων λιπαρών οξέων.
9. Τα βραστά αυγά δεν είναι απλά υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, αλλά και καλά λίπη, βιταμίνες, μικροστοιχεία και, φυσικά, χολίνη (εγκεφάλου Β)₄), η ανεπάρκεια των οποίων οδηγεί σε νευρολογικές διαταραχές και αρτηριοσκλήρυνση. Με την ευκαιρία, το σπανάκι έχει επίσης χολίνη. Επαρκής ημερήσια δόση - 1-2 αυγά.
10. Τα στρείδια και το συκώτι βοείου κρέατος είναι πλούσια σε ψευδάργυρο.
11. Μωβ και μπλε μούρα, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, καθώς και μαύρη σταφίδα και μαύρα σταφύλια είναι αποθήκες αντιοξειδωτικών. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οπότε αν ακολουθήσετε το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα - αυτά είναι τα μούρα σας!
12. Λεμόνι - πλούσιο σε βιταμίνη C. Υδατά ψάρια, σαλάτες και άλλα πιάτα με χυμό λεμονιού - και η μνήμη σας θα είναι πάντα μακροχρόνια και το μυαλό σας θα είναι σαφές!
13. Τα μήλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν θετικά την αγγειακή υγεία. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, Α, C, Ε, Κ, ΡΡ και άλλων σε συνδυασμό βελτιώνουν την ελαστικότητα των εγκεφαλικών αγγείων και αποτρέπουν την εμπλοκή τους, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικών αιμορραγιών και ανανεώνουν τη μνήμη.
14. Τα βακκίνια και τα ρόδια είναι κουτάκια αντιοξειδωτικών, εξαιρετικά ισχυροί αγωνιστές κατά των ελεύθερων ριζών. Χρήσιμο για σκάφη και ολόκληρο το σώμα.
15. Σκόρδα - ίσως το πιο απροσδόκητο προϊόν στον κατάλογο των απαραίτητων για τον εγκέφαλο. Ωστόσο, το σκόρδο δεν πρέπει να υποτιμάται: επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, που επιτρέπει στον εγκεφαλικό να τροφοδοτείται πλήρως με οξυγόνο και να εργάζεται γρηγορότερα. Η κατανάλωση μόνο 2-3 σκελίδες σκόρδου την ημέρα είναι μια εγγύηση καλής μνήμης.
16. Γάλα - Πλούσιο σε βιταμίνη Β₁₂, που συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση των πληροφοριών.
17. Μέλι - μια αποθήκη χρήσιμης γλυκόζης.
18. Το πράσινο τσάι είναι το μυστικό της ιαπωνικής νεολαίας, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ανακουφίζει από την κόπωση. Προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από την καταστροφή, βοηθά στη διατήρηση της νηφαλιότητας του νου και μια εξαιρετική μνήμη σε μεγάλη ηλικία.
19. Το κακάο και η σκοτεινή σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν τον εγκέφαλο από οξειδωτικές διεργασίες που αναπόφευκτα οδηγούν στη νόσο του Alzheimer.
20. Δενδρολίβανο - αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, ενισχύοντας έτσι τον εμπλουτισμό του με οξυγόνο.

Θυμηθείτε ότι η χρήση μόνο ενός από αυτά τα προϊόντα δεν εγγυάται πλήρη εγκεφαλική δραστηριότητα. Όσον αφορά την υγεία του σώματος, είναι απαραίτητο ένα πλήρες σύνολο σωματικών ασκήσεων, οπότε για τον εγκέφαλο είναι σημαντικό να υπάρχει μια ποικιλία στη διατροφή και μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη διατροφή.

Προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη

Γνωρίζοντας ποια τρόφιμα για τον εγκέφαλο χρειάζονται, μπορείτε να βελτιώσετε μόνο τις επιδόσεις του κάνοντας μικρές προσαρμογές στη διατροφή. Μετά από όλα, είναι ένα σημαντικό όργανο που είναι το κέντρο του νευρικού συστήματος. Πώς να το κάνετε αυτό, θα εξετάσουμε αυτό το άρθρο.

Το φαγητό που τρώμε καθημερινά, χρειαζόμαστε για ζωή. Πιθανώς, κάθε άνθρωπος παρατήρησε ότι η ευημερία μας, καθώς και το έργο ορισμένων συστημάτων σώματος, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο εξαρτάται από την τροφή. Χάρη στα σωστά προϊόντα για τον εγκέφαλο, η δραστηριότητά του μπορεί να ενταθεί. Πώς να το κάνετε αυτό;

Προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο μπορούν να χωριστούν σε διάφορες υποομάδες, ανάλογα με το περιεχόμενο μιας συγκεκριμένης ουσίας:

• Omega-3 - σχετίζεται με την κατάσταση των νευρικών απολήξεων (ψάρια, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί).
• Μαγνήσιο - βοηθά στην αποφυγή άγχους. Σε μεγάλες ποσότητες που βρίσκονται σε φαγόπυρο, ρύζι, πράσινα φασόλια.
• Η λεκιθίνη βρίσκεται στο ήπαρ, τα πουλερικά, τα αυγά.
• Ασβέστιο - στη διατροφή θα πρέπει να προστεθούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά (πρωτεΐνες).
• Η βιταμίνη Β - είναι υπεύθυνη για τη σταθερότητα της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Είναι πλούσιοι σε φασόλια, καλαμπόκι, φασόλια, σπόρους.
• Σίδερο - θα πρέπει να υπάρχουν περισσότερα μήλα, φασόλια και δημητριακά στο μενού.
• Βιταμίνη C - βρεθεί σε μαύρη σταφίδα, εσπεριδοειδή, πιπεριές.
• Γλυκόζη - φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. Η ζάχαρη για τον εγκέφαλο είναι εξαιρετικά σημαντική, επομένως δεν πρέπει να την αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή.

Είναι σημαντικό! Αξίζει να αποφευχθούν τα προϊόντα που βλάπτουν την εγκεφαλική δραστηριότητα. Αυτές περιλαμβάνουν αλκοόλ, υπερβολικά αλμυρές και λιπαρές τροφές, καθώς και προϊόντα μακροχρόνιας αποθήκευσης - διάφορα ανθρακούχα νερά, σνακ και ημικατεργασμένα προϊόντα.

Εάν η εργασία σχετίζεται άμεσα με τη μνήμη και έχει αρχίσει να αποτυγχάνει πρόσφατα, είναι απαραίτητο να στραφείτε στη σωστή διατροφή. Και γι 'αυτή τη διατροφή συνιστάται να εμπλουτίσετε τα προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Ξηροί καρποί (καρύδια) - περιέχουν λεκιθίνη, που βοηθά στην ενίσχυση της μνήμης και της προσοχής. Η σύνθεση περιέχει ουσιώδη συστατικά για την πρωτεΐνη του εγκεφάλου και το ωμέγα-3.
• Το Cranberry είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της γνωστικής λειτουργίας.
• Το πράσινο τσάι είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό.
• Λιπαρά ψάρια - προμηθεύει το σώμα με ωμέγα-3. Όπως γνωρίζετε, με βάση τα λιπαρά οξέα εμφανίζεται η δομή της μυελίνης, μια ουσία που συμβάλλει στην ταχεία αντίληψη και απομνημόνευση πληροφοριών.
• Κρόκοι αυγών - περιέχουν χολίνη, υπεύθυνη για τη μνήμη και την προσοχή.
• Κακάο - το αρχείο για την περιεκτικότητα σε φλαβονολ (αντιοξειδωτικό). Συμμετέχει στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, αποτρέπει την εμφάνιση οξειδωτικών διεργασιών στον εγκέφαλο.
• Μπρόκολο - περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία είναι υπεύθυνη για την αυξανόμενη προσοχή. Επίσης περιέχει βόριο, ενεργοποιώντας την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Οι φακές είναι καλές για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, καθώς είναι πλούσιες σε αμινοξέα. Είναι αμινοξέα που συμβάλλουν στην επιτάχυνση της πορείας των βιοχημικών διεργασιών. Συμβάλλουν στο γεγονός ότι ένα άτομο αρχίζει να σκέφτεται και να θυμάται τις πληροφορίες πιο γρήγορα.

Αφού εισαγάγατε αυτά τα προϊόντα για να βελτιώσετε τη μνήμη στη διατροφή σας, μετά από 2-3 εβδομάδες, μπορείτε να αξιολογήσετε τις πρώτες θετικές αλλαγές. Οι καταγγελίες μνήμης θα είναι λιγότερες, η λήψη αποφάσεων θα διαρκέσει λιγότερο.

Προϊόντα για μνήμη και προσοχή

Για τη μνήμη και την προσοχή, πρέπει να τρώτε τρόφιμα εμπλουτισμένα με αντιοξειδωτικά, βιταμίνες της ομάδας Β, Γ, Ε. Θα πρέπει να περιέχουν ιώδιο, κάλιο, μαγνήσιο, πρωτεΐνες. Είναι προϊόντα με μια τέτοια σύνθεση που διεγείρουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου που πρέπει να υπάρχει στο καθημερινό μενού.

Για να βελτιώσετε τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου, την προσοχή, τη διατροφή, είναι απαραίτητο να εμπλουτίσετε στο μέγιστο:

• Ξηροί καρποί - μόνο 5 πυρήνες την ημέρα θα εμπλουτίσουν το σώμα με την απαραίτητη ποσότητα μαγνησίου, ψευδαργύρου, βιταμίνης Β.
• Τα δημητριακά - πρωινό που αποτελείται από πλιγούρι βρώμης, κριθάρι ή χυλό φαγόπυρου, συνιστάται να κάνετε κανόνα.
• Θαλασσινά και θαλασσινά, τα οποία θα καταπραΰνουν το σώμα με ιώδιο και βιταμίνη Β12.
• Φρούτα, λαχανικά. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό φαγητό, εμπλουτίζοντας το σώμα με φολικό οξύ, βιταμίνη Β (μπρόκολο, σπανάκι, ακτινίδιο, ανανά). Το σώμα πρέπει να εμπλουτιστεί με μαγνήσιο, το οποίο είναι μέρος των σύκων και των πράσινων μπιζελιών.
• Μούρα - με το όφελος μπορείτε να φάτε τα βακκίνια, τα φραγκοστάφυλα, τα κεράσια, τα βατόμουρα - όλα αυτά είναι φυσικά αντιοξειδωτικά.
• Το μέλι για τον εγκέφαλο είναι ζωτικής σημασίας. Περιέχει γλυκόζη, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη δουλειά της.
• Η πικρή σοκολάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε τη διάθεση, καθώς και την προσοχή και τη συγκέντρωση.
• Το σκόρδο είναι ένα ευέλικτο προϊόν που ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Γάλα - πλούσιο σε βιταμίνη Β12.

Είναι σημαντικό! Το νερό είναι εξίσου σημαντικό με τη γλυκόζη του εγκεφάλου, καθώς και τα άλλα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω. Εξάλλου, ενεργοποιεί όλες τις διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα και η εγκεφαλική δραστηριότητα δεν αποτελεί εξαίρεση.

Διατροφή για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα

Το ανθρώπινο νευρικό σύστημα το προστατεύει από την επίδραση εξωτερικών και εσωτερικών παραγόντων. Τι πρέπει να συμπεριλάβετε στα προϊόντα για τα νεύρα και τον εγκέφαλο:

• Φώσφορος - παρέχοντας μείωση του μυϊκού τόνου, συντονισμένη εργασία του νευρικού συστήματος. Το συκώτι, τα δημητριακά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα το περιέχουν σε επαρκείς ποσότητες.
• Σίδηρος - βελτιώνει την ψυχική δραστηριότητα. Παρέχεται σε θαλασσινά, φαγόπυρο και συκώτι.
• Ασβέστιο - χωρίς αυτό το στοιχείο, η διαδικασία της μετάδοσης παλμών επιβραδύνεται. Είναι εμπλουτισμένα με φασόλια και γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Μαγνήσιο - ένα στοιχείο υπεύθυνο για τη χαλάρωση των μυών, την ανταλλαγή των παρορμήσεων. Παρουσιάζονται σε φασόλια, ξηρούς καρπούς, δημητριακά και πίτυρα.
• Κάλιο - είναι μέρος του σκόρδου, κολοκύθας, ντομάτας. Η συμπερίληψή τους στη διατροφή μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την καρδιακή δραστηριότητα και την κατάσταση του νευρικού συστήματος.
• Η βιταμίνη Α - προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από βλάβες, καταπολεμά την αϋπνία (καρύδια, καρότα, ιχθυέλαιο).
• Η βιταμίνη C - παρέχει στο σώμα κάποια προστασία από το άγχος, προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από την έκθεση σε τοξίνες. Περιέχονται σε φραγκοστάφυλα, άγριο τριαντάφυλλο, κόκκινη πιπεριά.
• Η βιταμίνη Ε - έχει μια κατευναστική επίδραση στο σώμα, αποτρέπει το άγχος (σπανάκι, αμύγδαλα, φουντούκια).
• Βιταμίνη Β - αποτρέπει την ψυχο-συναισθηματική υπερφόρτωση. Οι χύτρες και το μαύρο ψωμί είναι χρήσιμες.
• Λεκιθίνη - διαλύει τη χοληστερόλη και την αποθηκεύει σε μια κατάσταση που είναι ιδανική για τη διατροφή των νευρικών κυττάρων (εσπεριδοειδή, κρόκος).
• Η γλυκόζη είναι ένα βασικό συστατικό για τη διατροφή των νευρικών κυττάρων. Ως εκ τούτου, πρέπει να τρώτε γλυκά για τον εγκέφαλο και για το νευρικό σύστημα. Συνιστάται να προτιμάτε τα σταφύλια, τα σμέουρα, τα κεράσια, το μέλι.

Τι είναι χρήσιμο για τα αγγεία του εγκεφάλου και του λαιμού

Ο εγκέφαλος είναι ένα πολύπλοκο σύστημα που αποτελείται από πολλά βοηθητικά στοιχεία, του οποίου ο ρόλος είναι πολύ σημαντικός. Θα μιλήσουμε για τα αγγεία του εγκεφάλου και του λαιμού. Αν δεν δοθεί αρκετή προσοχή σε αυτά, μπορεί να εμφανιστεί αποτυχία σε όλο το σώμα.

Τι είναι χρήσιμο:

• Μούρα - Περιέχουν αντιοξειδωτικά (φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, φράουλες, σταφύλια), λόγω των οποίων η νεολαία των εγκεφαλικών κυττάρων διατηρείται περισσότερο, αποτρέπεται η καταστροφή τους.
• Φρούτα, λαχανικά (πορτοκάλι, καρότο, μάνγκο, πεπόνι, ντομάτα, μπρόκολο). Είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνη Β και β-καροτένιο (μετά την κατάποση, είναι χαρακτηριστικό του να μετατρέψει σε βιταμίνη Α). Μία τέτοια σύνθεση είναι ικανή να βελτιώσει την κατάσταση των αρτηριών και των αγγείων και να ενεργοποιήσει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Μεταξύ των προϊόντων για τα εγκεφαλικά αγγεία είναι εκείνα που είναι κορεσμένα με απαραίτητα λιπαρά οξέα. Η διατροφή συνιστάται να αναπληρώσετε:

1. Ξηροί καρποί
2. Λαδωμένα - λαχανικά, ελιά, καρύδα.
3. Τα φύκια

• Μια δίαιτα για εγκεφαλικά αγγεία πρέπει να περιλαμβάνει το φολικό οξύ. Φυσική πηγή φυλλικού οξέος είναι το λάχανο, το σπανάκι, οι φακές.
• Για να διαπιστωθεί η εγκεφαλική δραστηριότητα και η κατάσταση των αγγείων χρησιμοποιείται συχνά το σκόρδο πετρέλαιο. Το πλεονέκτημά του έγκειται στο γεγονός ότι βοηθά στην ανακούφιση των αγγειακών σπασμών, ομαλοποιεί τη ροή του αίματος και επίσης μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη του εγκεφαλικού επεισοδίου. Προετοιμάζει μια θεραπεία με βάση το σκόρδο (από μόνη της, χαλαρώνει τα αγγεία) και το ελαιόλαδο.

Η διατροφή για τον εγκέφαλο δεν περιορίζεται στα τρόφιμα. Παρέχει και ποτά, τα οποία περιλαμβάνουν πράσινο τσάι ή τσάι βοτάνων, συμβάλλοντας:

• Καθαρισμός των σκαφών.
• Η ανάκτηση τους.
• Ανακούφιση από άγχος.

Τι σοκολάτα είναι καλό για τον εγκέφαλο

Η διατροφή προβλέπει τακτική χρήση γλυκόζης. Η σοκολάτα μπορεί να αυξήσει τη νοητική ικανότητα. Αλλά εδώ δεν είναι τόσο απλό. Ποια σοκολάτα είναι καλή για τον εγκέφαλο;

Μαύρη σοκολάτα - το πιο χρήσιμο φαγητό για τον εγκέφαλο. Περιέχει φλαβονολίνη - ένα αντιοξειδωτικό που προωθεί τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Η σοκολάτα γάλακτος δεν είναι τόσο χρήσιμη όσο και η μαύρη, καθώς η περιεκτικότητα σε φλαβονολ είναι μικρότερη.

Φαγητό σοκολάτα δεν αξίζει τον κόπο, επειδή σε μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβές για την υγεία. Αλλά 2-3 κομμάτια νόστιμο επιδόρπιο δεν έφεραν κανέναν κακό σε κανέναν.

Τι καρύδια είναι καλό για τον εγκέφαλο;

Τα τρόφιμα και ο εγκέφαλος αλληλοσυνδέονται. Και για να λειτουργήσει σωστά το κέντρο διεύθυνσης του ανθρώπινου σώματος, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται και τα καρύδια στη διατροφή.

Τα οφέλη από τα καρύδια εγκεφάλου είναι μεγάλα:

• Η μνήμη βελτιώνεται.
• Παρέχεται σωστή διατροφή.
• Οι σκέψεις γίνονται σαφείς.
• Υπάρχει κορεσμός λιπαρών οξέων φυλλικού οξέος, βιταμίνης Β6, Ε, Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6.

Αλλά ποιες είναι καλύτερες για τον εγκέφαλο; Αξίζει να δοθεί προσοχή στα εξής:

Παρά το γεγονός ότι για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου, συνιστάται να καταναλώνετε καρύδια, θα πρέπει να θυμάστε για το θερμιδικό τους περιεχόμενο. Ως εκ τούτου, καθημερινά συνιστάται να μην τρώτε περισσότερες χούφτες αυτής της λιχουδιάς.

Επιλέγοντας τρόφιμα για τη διατροφή του εγκεφάλου, μην ξεχνάτε ότι πρέπει να τρώτε σωστά. Εξάλλου, αν τρώτε τρόφιμα αποκλειστικά για τα αγγεία του εγκεφάλου, του λαιμού, της προσοχής ή της μνήμης, δεν μπορείτε να δώσετε τη δέουσα προσοχή σε άλλα συστήματα και όργανα. Επομένως, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ισορροπημένα και ποικίλα.

Τι τρόφιμα βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου

Οι διαφορές σχετικά με τα τρόφιμα που θεωρούνται σωστά δεν θα σταματήσουν ποτέ. Μερικοί είναι πεπεισμένοι ότι η κατανάλωση μόνο των φυτικών τροφίμων αναρωτιέται και βοηθά στη διατήρηση της υγείας για πολλά χρόνια. Άλλοι, αντιθέτως, πιστεύουν ότι η απόρριψη των σκευών κρέατος και ψαριών στερεί από το σώμα σημαντικές βιταμίνες και στοιχεία και αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε «βλάβες». Αλλά σε ορισμένες παραγράφους, οι επιστήμονες εξακολουθούν να συμφωνούν.

Γνωρίζουμε σίγουρα: αυτό που τρώμε έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία μας. Και η σωστή εργασία του εγκεφάλου και η καλή μνήμη είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την ευημερία ενός ατόμου σε οποιαδήποτε ηλικία.

Ο Neil Barnard γράφει στη "Διατροφή για τον εγκέφαλο:" Η πραγματοποίηση μιας υγιεινής διατροφής είναι το πιο σημαντικό βήμα που μπορείτε να κάνετε για να προστατέψετε τον εγκέφαλό σας. Μετά από όλα, οι νευρώνες σας είναι συνεχώς θαμμένοι σε θρεπτικά συστατικά - ή τοξίνες - που τρώτε με φαγητό ».

Ποιες ουσίες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και της μνήμης

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι τα ίδια στοιχεία μπορούν να είναι τόσο ευεργετικά όσο και επιβλαβή. Πρόκειται για τη δόση. Για παράδειγμα, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός είναι απαραίτητα για το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της σωστής εγκεφαλικής δραστηριότητας, αλλά μια περίσσεια αυτών των ουσιών βλάπτει τα νευρικά κύτταρα. Η ημερήσια πρόσληψη χαλκού είναι μόνο 0,9 χιλιοστόγραμμα. Για λόγους σύγκρισης, 100 γραμμάρια ήπατος περιέχουν περισσότερα από 14 mg χαλκού και άλλα 7 mg σιδήρου και 5 mg ψευδαργύρου. Ο σίδηρος καθημερινά απαιτεί 8 mg (για άνδρες και γυναίκες άνω των 50 ετών) και 18 mg για γυναίκες ηλικίας 19-50 ετών. Η ημερήσια δόση ψευδαργύρου είναι 11 mg για τους άνδρες και 8 mg για τις γυναίκες.

Ο σίδηρος χωρίζεται σε μη αιμέ και αιμέ. Η πρώτη μορφή χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι με την έλλειψη σιδήρου στο σώμα απορροφάται εντονότερα.

Αυτός ο σίδηρος περιέχεται κυρίως σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, ιδίως σε φασόλια και χόρτα. Ο σίδηρος (προϊόντα με βάση το κρέας) απορροφάται με την ίδια ένταση ακόμη και σε υψηλές συγκεντρώσεις του στοιχείου στο αίμα.

Επαρκείς ποσότητες ψευδαργύρου και χαλκού βρίσκονται σε λαχανικά, φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως. Επιπλέον, πολλά φυτά περιέχουν επίσης φυτικό οξύ, το οποίο περιορίζει την απορρόφηση αυτών των ουσιών.

Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητες για να ενεργοποιηθεί ο εγκέφαλος. Ορισμένες πρωτεΐνες (αμινοξέα) χωνεύονται άσχημα χωρίς αυτές. Ως εκ τούτου, οι γνωστές δίαιτες χωρίς υδατάνθρακες (για παράδειγμα, ο Robert Atkins) είναι μάλλον ανθυγιεινές. Οι άνθρωποι που ακολουθούν τους κουράζονται πιο γρήγορα, είναι επιρρεπείς στην κατάθλιψη. Οι απαραίτητοι υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν με καστανό ρύζι, αλεύρι ολικής άλεσης ή πίτουρο βρώμης, καθώς και φρούτα και λαχανικά.

Στη γνωστή "κινεζική μελέτη", ο Thomas Campbell γράφει: "Τουλάχιστον το 99% των υδατανθράκων που καταναλώνουμε προέρχονται από φρούτα, λαχανικά και δημητριακά. Όταν το τρόφιμο καταναλώνεται στην ακατέργαστη μορφή του, μια σημαντική αναλογία υδατανθράκων βρίσκεται στη λεγόμενη πολύπλοκη μορφή. Αυτό σημαίνει ότι η διαδικασία της διάσπασής τους κατά την πέψη ελέγχεται και ρυθμίζεται. "

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που καταναλώνουμε από ολόκληρα και μη επεξεργασμένα τρόφιμα απορροφάται καλύτερα από το σώμα. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Έτσι, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα που αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες.

Το ζήτημα των πλεονεκτημάτων του λίπους παραμένει ανοικτό. Στις αρχές του περασμένου αιώνα, το λίπος αντιπροσώπευε περίπου το 35-40% των θερμίδων που καταναλώθηκαν. Οι μεταγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι ο αριθμός αυτός πρέπει να μειωθεί.

Τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το σώμα δεν είναι σε θέση να τα παράγει ανεξάρτητα, πρέπει να ληφθούν από τα τρόφιμα.

Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε ενζυματικές αντιδράσεις στον ανθρώπινο εγκέφαλο. Είναι γνωστό ότι πάνω από το 60% του πληθυσμού της Ρωσίας δεν το λαμβάνει σε επαρκείς δόσεις. Για να βελτιωθεί η κατάσταση, θα πρέπει να τρώτε περισσότερο σιτάρι και πίτουρο βρώμης, λαχανικά, καφέ ρύζι.

Υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη μπορούν να αυξήσουν τη διάθεση και να βελτιώσουν την εγκεφαλική δραστηριότητα. Αυτή η γνώμη είναι λάθος. Οι μονοσακχαρίτες είναι πραγματικά ικανοί να παρέχουν ενέργεια, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι βραχύβιο.

Η απεριόριστη πρόσληψη ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων. Με τον καιρό, το σώμα χρειάζεται όλο και περισσότερη ινσουλίνη για να επεξεργαστεί τη ζάχαρη. Ένα υψηλό επίπεδο ινσουλίνης αποτελεί έναν πρόσθετο κίνδυνο για τη νόσο του Alzheimer.

Ποια προϊόντα θα χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη της μνήμης και τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου

Τα οφέλη των ψαριών για τη βελτίωση της μνήμης έχουν μιλήσει εδώ και πολλά χρόνια. Το προϊόν αυτό είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ενώ περιέχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από ό, τι στο κοτόπουλο ή το κρέας.

Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν με κατοίκους της Okinawa έδειξαν ότι η κατανάλωση ψαριών αυξάνει τη μακροζωία. Επιπλέον, το προϊόν συμβάλλει στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα ψάρια περιέχουν επίσης ιώδιο, το οποίο δίνει τη σαφήνεια του μυαλού και τον φώσφορο που χρειάζεται ο εγκέφαλος. Παρόλα αυτά, ο Barnard είναι σίγουρος: τα ψάρια είναι οι επιπλέον θερμίδες που οδηγούν σε υπερβολικό βάρος. Και αυτό με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει στη νόσο του Alzheimer.

Λαχανικά

Τα οφέλη που μας φέρνουν λαχανικά είναι δύσκολο να αμφισβητηθούν. Όπως ήδη αναφέρθηκε, περιέχουν μη σιδηρούχο σίδηρο, το οποίο απορροφάται από το σώμα μόνο στην απαιτούμενη ποσότητα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και με τη μορφή με την οποία το σώμα είναι ευκολότερο να τα χρησιμοποιήσει.

Η Barnard συμβουλεύει να προτιμά τα φυσικά προϊόντα. Τα αβοκάντο, τα κρεμμύδια, το γλυκό καλαμπόκι, τα σπαράγγια, το λάχανο, η μελιτζάνα, το μπρόκολο, οι ντομάτες και οι γλυκοπατάτες είναι οι λιγότερο ευαίσθητοι στη μεταποίηση.

Τα καρύδια

Τα καρύδια παρέχουν στον οργανισμό μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά, καθώς και τη βιταμίνη Ε. Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μειώνουν τη χοληστερόλη. Τα καρύδια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα - μια φυσική πηγή ψευδαργύρου, ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου και σιδήρου. Όλες αυτές οι ουσίες είναι τα κύρια συστατικά των εγκεφαλικών κυττάρων.

Δεδομένου ότι τα καρύδια είναι μάλλον υψηλά σε θερμίδες, πολλοί άνθρωποι φοβούνται ότι είναι επιβλαβείς για το σώμα. Ωστόσο, πολλοί επιστήμονες είναι πεπεισμένοι ότι αυτό το προϊόν δεν οδηγεί στον σχηματισμό υπερβολικού βάρους, επειδή βοηθά στη χρήση λίπους ως πηγή ενέργειας. Άλλοι ερευνητές δεν συστήνουν να τρώνε πολλά καρύδια τη φορά. Η βέλτιστη ημερήσια δόση ξηρών καρπών είναι 30-50 g. Η υπέρβαση αυτού του κανόνα είναι γεμάτη από επιδείνωση των ασθενειών του ήπατος και του παγκρέατος. Ο Barnard προτείνει να μην τα χρησιμοποιήσετε ως ξεχωριστό πιάτο, αλλά να τα χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες και σαλάτες.

Φρούτα και μούρα

Τα μήλα, τα αχλάδια και τα βερίκοκα περιέχουν αρκετό σίδηρο για να κορεστεί ο εγκέφαλος με οξυγόνο, γεγονός που με τη σειρά του επηρεάζει τη μνήμη. Ένας ενήλικας συνιστάται να καταναλώνει τουλάχιστον 300-400 g φρούτων την ημέρα. Τα μήλα, επιπλέον, είναι χρήσιμα για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου. Φυτά με πορφυρή χρωστική ανθοκυανίνης είναι χρήσιμα για την προστασία νευρικών κυττάρων. Τέτοια φρούτα είναι βατόμουρα, σκούρα κεράσια, ρόδια.

Τα όσπρια περιέχουν την απαραίτητη ποσότητα χαλκού και σιδήρου και έχουν ένα αποδεκτό επίπεδο λίπους. Περιέχουν επίσης φολικές ουσίες και βιταμίνες Β6 και Β12, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων ομοκυστεΐνης, βελτιώνουν τη μνήμη και έχουν θετική επίδραση στον εγκέφαλο. Η Β12 βρίσκεται επίσης στο γάλα σόγιας. Φασόλια, μπιζέλια, φακές και πιάτα από αυτά (hummus, tofu) είναι κορεσμένα με φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ασβέστιο. Επιπλέον, παρέχουν μια μικρή ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Τι να διαβάσετε

Μπαχαρικά και μπαχαρικά

Το κύριο συστατικό της σκόνης curry είναι η κουρκουμίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βασίζεται σε φυτά και έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό το μπαχαρικό βοηθά στην καταπολέμηση της γήρανσης του εγκεφάλου και στηρίζει τη μνήμη

Το σαφράν περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β και ασκορβικού οξέος. Βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, της όρασης, και συμβάλλει ακόμη και στη θεραπεία των νευρικών διαταραχών. Τζίντζερ επιβραδύνει την ανάπτυξη της φλεγμονής του εγκεφάλου, μειώνει το άγχος.

Πράσινο τσάι

Αυτό το ποτό μειώνει τη χοληστερόλη, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων και επίσης εξαλείφει την επιδείνωση των γνωστικών ικανοτήτων. Μια μικρή ποσότητα καφεΐνης και αμινοξέων L-τυτανίνης στο πράσινο τσάι βοηθά στη βελτίωση της μνήμης και της διάθεσης, για να συγκεντρωθεί. Υπάρχουν ανησυχίες ότι το τσάι προκαλεί ανεπάρκεια φυλλικού οξέος. Ο αγώνας θεωρείται το πιο ποιοτικό και χρήσιμο τσάι.

Ο καφές είναι ένα πολύ αμφιλεγόμενο ποτό. Η χρήση του είναι μια παράδοση του σύγχρονου κόσμου και ένα χαρτονένιο κύπελλο αποτελεί σύμβολο της επιτυχημένης ζωής ενός κατοίκου της πόλης.

Τα οφέλη του καφέ είναι πραγματικά. Εκείνοι που πίνουν 3-5 φλιτζάνια την ημέρα, σπάνια υποφέρουν από τη νόσο του Alzheimer. Η καφεΐνη διεγείρει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα και περιέχει αντιοξειδωτικά. Αλλά υπάρχει και μια άλλη πλευρά στο νόμισμα: διαταραχές του ύπνου (έχουν αρνητική επίδραση στη μνήμη), ευερεθιστότητα και πιθανή επιδείνωση των προβλημάτων με καρδιακό ρυθμό.

Αλκοόλ

Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να είναι επωφελής, ιδίως, μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer κατά σχεδόν το ήμισυ. Αλλά με την κατάχρηση οινοπνεύματος και τον εγκέφαλο υποφέρει: το αποτέλεσμα μπορεί να είναι βλάβη στο συναισθηματικό κέντρο και το κέντρο μνήμης του. Όταν πίνετε αλκοόλ, ο σίδηρος από τα τρόφιμα απορροφάται πιο ενεργά στο αίμα, επομένως συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερα φασόλια και χόρτα.

11 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου

Ο εγκέφαλός σας είναι εκπληκτικός. Όντας το κέντρο ελέγχου ολόκληρου του οργανισμού, είναι αυτός που ελέγχει τον καρδιακό παλμό, αναπνέει, κάθε κίνηση, σκέψη και αίσθηση σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να τη διατηρήσετε στη μέγιστη κατάσταση λειτουργίας. Αλλά πώς να το κάνουμε;

Προϊόντα που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου

Αυτό που τρώμε έχει μεγάλη επίδραση στην υγεία του εγκεφάλου. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συλλέξει τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη και εξηγεί γιατί είναι τόσο σημαντικό ότι κάθε στοιχείο από αυτόν τον κατάλογο υπάρχει στη διατροφή σας.

Συνιστούμε να διαβάσετε σχετικά με τις αποτελεσματικές μεθόδους, πώς να βελτιώσετε τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου

Λιπαρά ψάρια

Όταν πρόκειται για τα προϊόντα που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου, πρώτα απ 'όλα έρχονται στο μυαλό τα λιπαρά ψάρια. Και για καλό λόγο.

Τα είδη ψαριών όπως ο σολομός, η πέστροφα και η σαρδέλα είναι κορεσμένα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στη μνήμη και την ικανότητα να αντιλαμβάνονται τις πληροφορίες και να μαθαίνουν.

Και ο εγκέφαλος είναι 60% λιπαρά, και τα μισά από αυτά είναι παρόμοια σε δομή με ωμέγα-3. Ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί αυτά τα οξέα για να κάνει τα νευρικά κύτταρα.

Αυτό δεν τερματίζει τις ωφέλιμες ιδιότητες των ω-3 λιπαρών οξέων.

Μια επαρκής πρόσληψη αυτής της ουσίας μπορεί να επιβραδύνει την ψυχική παρακμή που αναπόφευκτα έρχεται με την ηλικία και επίσης αποτρέπει την εμφάνιση της νόσου του Alzheimer.

Ταυτόχρονα, η έλλειψη ωμέγα-3 οδηγεί όχι μόνο στη μειωμένη απόδοση, αλλά και στην κατάθλιψη.

Μία από τις μελέτες αποκάλυψε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν συστηματικά βραστά ψάρια έχουν περισσότερη φαιά ουσία στους εγκεφάλους τους, η οποία περιέχει νευρικά κύτταρα που ελέγχουν τη μνήμη, τα συναισθήματα και τις ικανότητες λήψης αποφάσεων.

Εάν το πρωί σας αρχίσει σταθερά με ένα φλιτζάνι καφέ, τότε είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε ότι κάνετε τα πάντα σωστά. Ο καφές περιέχει καφεΐνη και αντιοξειδωτικά χρήσιμα για τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Η καφεΐνη βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα στους ακόλουθους τομείς:

• Βελτιώνει την προσοχή: η καφεΐνη εμποδίζει την παραγωγή αδενοσίνης - μιας ουσίας που προκαλεί υπνηλία, επιτρέποντας σε ένα άτομο να αντιληφθεί καλύτερα το περιβάλλον.
• Βελτιώνει τη διάθεση: η καφεΐνη διεγείρει την παραγωγή ουσιών όπως η σεροτονίνη, η οποία είναι γνωστό ότι συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσης.
• Αυξάνει τη συγκέντρωση: οι μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που έπιναν ένα μεγάλο φλιτζάνι καφέ το πρωί και μερικά ακόμη μικρά κατά τη διάρκεια της ημέρας αντιμετώπισαν καλύτερα την εργασία που απαιτούσε υψηλή συγκέντρωση προσοχής.

Η τακτική κατανάλωση καφέ μειώνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης νευρολογικών παθήσεων όπως το Parkinson και το Alzheimer. Πιθανότατα, αυτό οφείλεται εν μέρει στην υψηλή συγκέντρωση διαφόρων αντιοξειδωτικών στο ποτό.

Βακκίνια

Τα βακκίνια είναι ένα άλλο προϊόν που είναι ευεργετικό για τον εγκέφαλο και ολόκληρο το σώμα.

Στο μύρτιλλο, όπως και σε άλλα φωτεινά μούρα, το περιεχόμενο των ανθοκυανινών είναι υψηλό - μια φυτική ουσία με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Σας επιτρέπει να επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης του εγκεφάλου και την ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών ασθενειών.

Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα βακκίνια συσσωρεύονται στο σώμα, βελτιώνοντας την επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων.

Μελέτες σε ζώα επιβεβαίωσαν ότι τα βακκίνια βελτιώνουν τη μνήμη και ακόμη βοηθούν στην καταπολέμηση της απώλειας βραχυπρόθεσμης μνήμης.

Προσπαθήστε να προσθέσετε μερικά μούρα στο πρωινό κουάκερ ή το λείο.

Turmeric

Πρόσφατα, αυτό το πλούσιο κίτρινο καρύκευμα, το οποίο είναι το κύριο συστατικό στο κάρυ, έχει προκαλέσει πολύ θόρυβο.

Λόγω της ουσίας - κουρκουμίνη, η οποία διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, το κουρκούμη είναι ένα από τα προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης. Έχει τις ακόλουθες ωφέλιμες ιδιότητες:

• Βελτιώνει τη μνήμη: η κατανάλωση κουρκούμης βοηθά στη βελτίωση της μνήμης σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ. Εξαλείφει επίσης πλάκες αμυλοειδούς. Ποιο είναι το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της νόσου.
• Βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης: το κουρκούμη βελτιώνει την παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης - ορμονών που βελτιώνουν τη διάθεση. Μελέτες έχουν βρει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να σταματήσει σύνδρομα κατάθλιψης καθώς και 6 εβδομάδες λήψης αντικαταθλιπτικών.
• Διεγείρει την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων: Η κουρκουμίνη ενισχύει τον νευροτροφικό παράγοντα που επηρεάζει την ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων. Αυτό σας επιτρέπει να ξεπεράσετε τη συρρίκνωση της ψυχικής ανάπτυξης που σχετίζεται με την ηλικία, αλλά μέχρι το τέλος αυτού του φαινομένου, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη μελετήσει.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο την κουρκουμίνη σας, δοκιμάστε να προσθέσετε κάρυ στα πιάτα σας και μάθετε πώς να κάνετε το κουρκούμη τσάι.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών. 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν περισσότερο από το 100% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Κ. Αυτή η λιποδιαλυτή βιταμίνη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό σφιγγολιπιδίων - όπως λιπών, που περιέχονται σε σημαντικές ποσότητες στα εγκεφαλικά κύτταρα

Ορισμένες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η βιταμίνη Κ βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.

Εκτός από τη βιταμίνη Κ, το μπρόκολο περιέχει μια σειρά από ουσίες με αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, που βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει την εγκεφαλική βλάβη.

Σπόροι κολοκύθας

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν τη βλάβη του σώματος και του εγκεφάλου από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου και χαλκού.

Κάθε μία από αυτές τις ουσίες είναι απαραίτητη για την καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου:

• Ψευδάργυρος: Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου στο σώμα οδηγεί σε πολλές νευρολογικές ασθένειες, όπως η νόσος του Alzheimer, η κατάθλιψη και η νόσος του Parkinson.
• Μαγνήσιο: Το μαγνήσιο είναι καλό για τη μνήμη και τη μάθηση. Τα χαμηλά επίπεδα αυτής της ουσίας οδηγούν σε ημικρανίες, κατάθλιψη και επιληψία.
• Χαλκός: Ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί χαλκό για τον έλεγχο των νευρικών παρορμήσεων. Η έλλειψη χαλκού μπορεί να οδηγήσει στη νόσο του Alzheimer.
• Σίδηρος: η έλλειψη σιδήρου προκαλεί συχνά νεφρική συνειδητότητα και εγκεφαλική δυσλειτουργία.

Οι ερευνητές επικεντρώνονται συχνότερα στην έρευνα των μικροθρεπτικών συστατικών από τους ίδιους τους σπόρους κολοκύθας. Ωστόσο, ακριβώς σε αυτές όλες οι απαριθμούμενες ουσίες είναι επαρκώς περιορισμένες, γι 'αυτό το προϊόν αξίζει σίγουρα να προσθέσετε στο μενού σας για να βελτιώσετε τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Μαύρη σοκολάτα

Η σκοτεινή σοκολάτα και η σκόνη κακάου περιέχουν μια σειρά ουσιών χρήσιμων για τον εγκέφαλο, όπως τα φλαβονοειδή, η καφεΐνη και τα αντιοξειδωτικά.

Τα φλαβονοειδή είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικών φυτών. Έχουν ευεργετική επίδραση στα μέρη του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για τη μάθηση και τη μνήμη. Οι ερευνητές επιβεβαίωσαν ότι αυτό το συστατικό βελτιώνει τη μνήμη και επιβραδύνει τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Πριν από αρκετά χρόνια, πραγματοποιήθηκε μια μελέτη μεγάλης κλίμακας, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 90 άνθρωποι. Ως αποτέλεσμα, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι εκείνοι των υποκειμένων, οι οποίοι συχνότερα κατανάλωναν σοκολάτα, αντιμετώπισαν πολύ καλύτερα τα καθήκοντα για μνήμη.

Η σοκολάτα δεν είναι μόνο προϊόν για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, αλλά και ένας νόμιμος τρόπος για τη βελτίωση της διάθεσης. Ωστόσο, δεν είναι πλήρως κατανοητό εάν αυτό οφείλεται στη σύνθεση της σοκολάτας ή στη γεύση της.

Τα καρύδια

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καρύων βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και μια υγιής καρδιά έχει θετική επίδραση στην υγεία του εγκεφάλου. Το 2014, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι οι ξηροί καρποί βελτιώνουν τις γνωστικές ικανότητες και αποτρέπουν την εμφάνιση νεο-εκφυλιστικών ασθενειών.

Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν τακτικά καρύδια για αρκετά χρόνια, έχουν καλύτερη μνήμη, σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν καρύδια σπάνια ή δεν έτρωγαν καθόλου.

Όλες αυτές οι θετικές ιδιότητες μπορούν να εξηγηθούν από την υψηλή θρεπτική αξία των υγιεινών λιπών, των αντιοξειδωτικών και της βιταμίνης Ε.

Η βιταμίνη Ε προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από βλάβες από ελεύθερες ρίζες. Αυτό σας επιτρέπει να επιβραδύνετε την ανάπτυξη των νευροεκφυλιστικών διαδικασιών.

Τα καρύδια δεν είναι για τίποτα που μοιάζει με εγκέφαλο. Είναι το πιο ευεργετικό από όλα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3.

Πορτοκάλια

Τρώγοντας ένα πορτοκάλι την ημέρα, παίρνετε μια καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης C. Επιπλέον, είναι καλό για τον εγκέφαλο, επειδή η βιταμίνη C, σύμφωνα με τις μελέτες του 2014, αποτρέπει την εμφάνιση ορισμένων ασθενειών και αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει αποτελεσματικά τον εγκέφαλο από τις ελεύθερες ρίζες.

Εκτός από τα πορτοκάλια, αρκετή βιταμίνη C απαντάται σε πιπεριές, μανιτάρια, ακτινίδια, ντομάτες και φράουλες.

Τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πολλών ουσιών που είναι υγιείς στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β6 και Β12, του φολικού οξέος και της χολίνης.

Ίσως σας ενδιαφέρει να μάθετε: η πρωτεΐνη είναι πρωτεΐνη ή όχι.

Η χολίνη είναι ένα σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό που χρησιμοποιεί το σώμα μας για να συνθέσει την ακετυλοχολίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που βοηθά στη ρύθμιση της διάθεσης και της μνήμης. Μελέτες έχουν δείξει ότι η επαρκής πρόσληψη αυτής της ουσίας βελτιώνει σημαντικά τη μνήμη. Δυστυχώς, η διατροφή πολλών ανθρώπων δεν περιέχει αρκετή χολίνη.

Ο κρόκος αυγών είναι η καλύτερη πηγή αυτού του ευεργετικού μικροθρεπτικού συστατικού. Η συνιστώμενη δόση χολίνης είναι 425 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, για τις γυναίκες 550. Ένα αυγό περιέχει μέχρι και 112 mg χολίνης.

Οι βιταμίνες Β που περιέχονται στα αυγά παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου.

Για αρχάριους, βοηθούν στην επιβράδυνση των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Επιπλέον, η κατάθλιψη και η άνοια μπορούν συχνά να προκληθούν από την έλλειψη αυτών των συγκεκριμένων βιταμινών.

Προς το παρόν, έχει γίνει αρκετή έρευνα σχετικά με την επίδραση των αυγών στην υγεία του εγκεφάλου. Ωστόσο, τα οφέλη των ουσιών που περιέχονται σε αυτά έχουν από καιρό γνωστά και επιβεβαιώνονται από επιστήμονες.

Πράσινο τσάι

Όπως στην περίπτωση του καφέ, η καφεΐνη στο πράσινο τσάι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Αλλά εκτός από την καφεΐνη, το πράσινο τσάι περιέχει μια σειρά άλλων ευεργετικών ουσιών.

Ένα από αυτά είναι η L-theanine, ένα αμινοξύ που μπορεί να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να αυξήσει τη δραστηριότητα του νευροδιαβιβαστή GABA, που βοηθά στη μείωση του άγχους.

Η L-Theanine αυξάνει επίσης τη συχνότητα των αλφα κυμάτων στον εγκέφαλο, που σας βοηθά να χαλαρώσετε, μειώνοντας την αίσθηση κόπωσης.

Ορισμένες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η L-Theanine εξουδετερώνει τις αναζωογονητικές επιδράσεις του καφέ, βοηθώντας να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε.

Το πράσινο τσάι είναι επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν από την ψυχική εξασθένιση και τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.

Επιπλέον, το πράσινο τσάι βελτιώνει τη μνήμη.

Προϊόντα χρήσιμα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη - το αποτέλεσμα

Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή μνήμη και τον υγιή εγκέφαλο.

Μερικά τρόφιμα, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, το τσάι και ο καφές, περιέχουν χρήσιμα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον εγκέφαλο από βλάβες.

Άλλοι, όπως τα καρύδια και τα αυγά, είναι πλούσια σε ουσίες που υποστηρίζουν τη μνήμη και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Κατάλογος προϊόντων που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου

Για να οδηγήσει μια φυσιολογική ζωή σε ένα κοινωνικό περιβάλλον, να μελετήσει, να εργαστεί και να χαλαρώσει, ο ανθρώπινος εγκέφαλος πρέπει να λειτουργήσει πλήρως. Τα συναισθήματα, οι συναισθηματικές παρορμήσεις και οι επιθυμίες έχουν άμεση σχέση με τις δραστηριότητές του. Όταν δημιουργείται μια ακραία κατάσταση ή τη στιγμή της συγκέντρωσης δυνάμεων, ο ανθρώπινος εγκέφαλος καταναλώνει πολλά θρεπτικά συστατικά.

Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι ένα άτομο χρησιμοποιεί ένα μικρό ποσοστό της ικανότητας ενός οργάνου και η σωστή τροφή αυξάνει την αποτελεσματικότητα και τη δραστηριότητα του. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να ενισχύσουν την κυκλοφορία του αίματος στο αγγειακό σύστημα, να αυξήσουν τη νοημοσύνη, να βελτιώσουν τη συγκέντρωση. Καταναλώνεται συχνά αρκετά προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, μπορεί να αυξήσει τη δραστηριότητα της ψυχικής δραστηριότητας σε ενήλικες και παιδιά.

Η μνήμη αναφέρεται στις πολύπλοκες διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα στο κύριο ανθρώπινο όργανο. Σας επιτρέπουν να αποθηκεύσετε και να χρησιμοποιήσετε αργότερα αποκτηθείσα εμπειρία. Οι δεσμοί μεταξύ των γεγονότων, των φαινομένων ή των αντικειμένων που έχουν καταγραφεί στη μνήμη ενός ατόμου ονομάζονται συσχετιστική σκέψη, που καθιστά δυνατή τη γρήγορη "σύνταξη" των απαραίτητων πληροφοριών στον εγκέφαλο.

Οι επιστήμονες διαθέτουν διάφορους τύπους μνήμης, όπως:

• κινητήρα,
• οπτική,
• οσφρητικό,
• συναισθηματική,
• απτική
• ακουστικά,
• αρώματα

Οι διατροφολόγοι έχουν αποδείξει ότι τα προϊόντα που ενισχύουν τη μνήμη, τα οποία υπάρχουν συχνά στη διατροφή ενός ατόμου, επηρεάζουν αποτελεσματικά την απομνημόνευση, την προσοχή, τη συγκέντρωση, την ικανότητα να κατέχουν μεγάλες ποσότητες πληροφοριών, κάτι που είναι πολύ σημαντικό σε περιπτώσεις όπως οι εξετάσεις, οι πολύπλοκες δραστηριότητες και άλλες.

Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι υπάρχουν προϊόντα που βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου, αλλά υπάρχει τροφή που αναστέλλει τις διανοητικές διαδικασίες. Η δίαιτα επηρεάζει άμεσα την απομνημόνευση. Σήμερα, τα υγιεινά τρόφιμα γίνονται μοντέρνα. Αυτό περιλαμβάνει:

• καρυδιά,
• καφές (φυσικός)
• σοκολάτα (πικρή),
• πολλά μπαχαρικά και καρυκεύματα,
• θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά,
• μια ποικιλία από μούρα και φρούτα.

Τα επιβλαβή προϊόντα είναι:

• αλάτι και ζάχαρη
• αλκοολούχα ποτά
• τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη
• γρήγορο φαγητό

Ανακαλύπτοντας ποια τρόφιμα βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς βλαβερά τρόφιμα, αλλά τη στιγμή που χρειάζεστε μεγάλη συγκέντρωση προσοχής ή αυξημένη εγκεφαλική δραστηριότητα, θα πρέπει να μειώσετε τη χρήση τους. Η ιδανική επιλογή είναι μια ισορροπημένη διατροφή, η καθημερινή άσκηση, η σωστή εναλλαγή εργασίας και αναψυχής.

Φρούτα και μούρα

Τα προϊόντα αυτά είναι ιδανικά για τη βελτίωση της απόδοσης και της μνήμης του εγκεφάλου. Η καθημερινή εισαγωγή τροφής είναι απλά απαραίτητη για ένα παιδί, μια έγκυο γυναίκα, ένα ηλικιωμένο άτομο για να αισθάνεται καλά, και το σώμα να εργαστεί πλήρως.

• Βακκίνια Περιέχει ιχνοστοιχεία, βιταμίνες Β, Α, PP, C, αντιοξειδωτικά, που καθιστά δυνατό τον κορεσμό του σώματος με θρεπτικά συστατικά και την ενίσχυση της εργασίας του, τη βελτίωση της μνήμης.

• Μαύρη σταφίδα. Θεωρείται η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για την ψυχική δραστηριότητα.

• Φρέσκα μήλα. Αποτελούν έναν θησαυρό των μικροστοιχείων και βιταμινών, η τακτική χρήση τους μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αγγειακών και καρδιακών παθήσεων, αφαιρεί όλα τα επιβλαβή από το σώμα, βοηθά στη βελτίωση των διαδικασιών απομνημόνευσης.

• Μπανάνες. Τα γλυκά φρούτα, τόσο αγαπημένα από τα παιδιά, είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες Β. Έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Είναι μια πηγή διατροφής για τον ανθρώπινο εγκέφαλο, ενεργοποιούν την ενεργοποίηση των διεργασιών που συμβαίνουν σε κυτταρικό επίπεδο.

• Αχλάδια Ο καρπός περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Η τακτική κατανάλωση τροφοδοτεί τα εγκεφαλικά κύτταρα με οξυγόνο, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη πνευματική δραστηριότητα.

• Citrus. Τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα μανταρίνια είναι μια πηγή βιταμίνης C, δηλαδή, σας επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε την προσοχή, ενισχύετε τα νεύρα, βελτιώνετε την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Τα καρύδια

Τα καρύδια είναι πιο ευεργετικά για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες λιπαρών οξέων, σιδήρου και φωσφόρου. Η πρωτεΐνη από την οποία παράγονται τα καρύδια απορροφάται γρήγορα, θρέφει το σώμα με ενέργεια. Οι βιταμίνες των ομάδων Β και Ε δεν επιτρέπουν τη φθορά της μνήμης με το χρόνο. Η λεκιθίνη συμβάλλει στη βελτίωση της διαδικασίας απομνημόνευσης, αυξάνει την προσοχή

Τα καρύδια της καρύδας θεωρούνται πηγή λιπαρών οξέων, λόγω της οποίας επιβραδύνεται η γήρανση.

Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι βασικά προϊόντα για τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου για ενήλικες και παιδιά. Τα λαχανικά που πρέπει να είναι καθημερινά στη διατροφή του ανθρώπου περιλαμβάνουν:

• Βραστές πατάτες. Πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του εγκεφάλου, ένας αξιόπιστος βοηθός στην καταπολέμηση επιβλαβών συσσωρεύσεων στο σώμα.

• Βολβός και πράσινα κρεμμύδια. Περιέχει αντιοξειδωτικά και ένζυμα που χρειάζονται για την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και των ιστών του εγκεφάλου.

• Σέλινο Τρώγοντας βοηθά να σταματήσει η γήρανση, ενισχύει τις διαδικασίες απομνημόνευσης, βελτιώνει τη μνήμη.

• Φασόλια Το είδος γάδου διεγείρει τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά τις διαδικασίες απομνημόνευσης.

• Λευκό λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο. Μειώστε τον κίνδυνο δυσλειτουργίας του εγκεφάλου.

• Αβοκάντο Ένα εξωτικό λαχανικό περιέχει μια ποσότητα ρεκόρ νατρίου και φυτικών ινών. Μια τέτοια σύνθεση με τακτική χρήση στα τρόφιμα σας επιτρέπει να ανακαλέσετε γρήγορα τις απαραίτητες πληροφορίες, βελτιώνοντας την απομνημόνευση.

• Ακατέργαστα καρότα. Ρίζα - ένα αντιοξειδωτικό, αναστέλλει τη διαδικασία γήρανσης, βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας και της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων, διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα.

• Παντζάρια Είναι ένας θησαυρός χρήσιμων ορυκτών, βιταμινών και μικροστοιχείων που είναι απαραίτητα για την πλήρη εγκεφαλική δραστηριότητα.

• Φρέσκες ντομάτες. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ουσίες που εμποδίζουν την εμφάνιση παθολογιών στο αγγειακό σύστημα του εγκεφάλου, μειώνουν τον κίνδυνο νόσου του Alzheimer, απομακρύνουν τοξίνες και σκωρίες από το σώμα.

Λιπαρά ψάρια

Τα ψάρια που αλιεύονται στα κρύα νερά των βόρειων θαλασσών περιέχουν λιπαρά ωμέγα οξέα και ιώδιο, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για την εργασία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, ενισχύουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων. Εάν τρώτε πολλά κομμάτια λιπαρών ψαριών κάθε εβδομάδα, τότε ο κίνδυνος ανάπτυξης εγκεφαλικών διαταραχών θα μειωθεί, η συγκέντρωση της προσοχής θα αυξηθεί και η ταχύτητα απομνημόνευσης θα αυξηθεί.

Τα θαλασσινά είναι μια άλλη πολύτιμη πηγή για τη διατροφή του εγκεφάλου.

• Στρείδια Περιέχουν σίδηρο και ψευδάργυρο, ουσίες που μερικές φορές βελτιώνουν τις διαδικασίες απομνημόνευσης.

• Γαρίδα Περιέχουν ιώδιο, απαραίτητο για την επιτάχυνση των διαδικασιών του εγκεφάλου.
• Μύδια Πηγή ψευδαργύρου, απαραίτητη για την ομαλοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Spice

Μπαχαρικά και μπαχαρικά - προϊόντα που είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη, η τακτική χρήση τους συμβάλλει στη συγκέντρωση, βελτιώνει τη διαδικασία απομνημόνευσης. Τα πιο χρήσιμα είναι:

• Κόκκινο πιπέρι. Το μπαχαρικό που προστίθεται στο φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος σας επιτρέπει να διατηρήσετε ένα καθαρό μυαλό ακόμη και σε γήρας.
• Επίγεια κανέλα. Το αρωματικό καρύκευμα ενισχύει τη μικροκυκλοφορία στα αιμοφόρα αγγεία, σας επιτρέπει να αντιλαμβάνεστε καλύτερα τις πληροφορίες, να το θυμάστε γρήγορα.
• Σαφράν - ένα μέσο για την ομαλοποίηση πολλών διαδικασιών που συμβαίνουν στο σώμα. Το φωτεινό μπαχαρικό εξουδετερώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις ορισμένων ουσιών, ενισχύει τον εγκέφαλο, βοηθά στην απομάκρυνση της νευρικότητας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα.
• Ρίζα τζίντζερ. Κανονικοποιεί το έργο των αιμοφόρων αγγείων, συμβάλλει στην αύξηση της ροής του αίματος, η οποία με τη σειρά της οδηγεί στην ενεργοποίηση των διαδικασιών του εγκεφάλου.
• Αποξηραμένο δεντρολίβανο. Το μπαχαρικό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, οξέων, μια σειρά βιταμινών. Η τακτική χρήση μειώνει σημαντικά την κόπωση, αποκαθιστά τα εγκεφαλικά κύτταρα.

Σοκολάτα και καφές

Η σκοτεινή σοκολάτα, που θεωρείται εγκεφαλική διέγερση, περιέχει τις ακόλουθες ουσίες: μαγνήσιο για τη βελτίωση της κυτταρικής ισορροπίας και του φωσφόρου για να θρέψει τα κύτταρα ενός οργάνου. Ακόμη και ένα κομμάτι λιχουδιάς μπορεί να επεκτείνει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που οδηγεί στην παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Η πικρή σοκολάτα αναζωογονεί, διεγείρει τις διανοητικές διαδικασίες.

Οι κόκκοι φυσικού καφέ είναι εξαιρετικά χρήσιμοι για την ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Οι ουσίες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο αρωματισμένο ποτό αυξάνουν την ταχύτητα συγκέντρωσης της προσοχής, βελτιώνουν τις διαδικασίες απομνημόνευσης, δίνουν σθένος.

Άλλα προϊόντα

Υπάρχουν και άλλα προϊόντα που είναι χρήσιμα για την εργασία του εγκεφάλου και της μνήμης, μεταξύ των οποίων:

• Πλιγούρι βρώμης (πλιγούρι βρώμης). Πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β, που απαιτούνται για την ενίσχυση της δραστηριότητας του εγκεφάλου. Το βρώμης περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία: σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, πυρίτιο, κάλιο, χαλκό, μαγνήσιο, νάτριο. Τα πλιγούρια αποτελούν πολύτιμη πηγή υδατανθράκων και φυτικών ινών. Εξαλείφει το σώμα των τοξινών, ρυθμίζει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η χρήση κουάκερ από πλιγούρι βρώμης συνιστάται για ενήλικες και μαθητές για πρωινό.
• Κακάο Τα υπέροχα φασόλια από τα οποία παρασκευάζεται το ποτό περιέχουν φλαβονολίνη, ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα εγκεφαλικά αγγεία από τις διαδικασίες οξείδωσης, διεγείρει τη ροή του αίματος και αυξάνει την αποτελεσματικότητα.
• Ελαιόλαδο. Το πετρέλαιο είναι μια θαυμάσια πηγή λιπαρών οξέων. Εισαγωγή στη διατροφή της ελιάς θα μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, η οποία οδηγεί στην διέγερση των εγκεφαλικών κυττάρων.

Τροφοδοτήστε τον εγκέφαλό σας: 17 καλύτερα τρόφιμα για μνήμη

Το φαγητό που τρώτε τροφοδοτεί τον εγκέφαλο και επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ικανότητα σκέψης, μάθησης και αποθήκευσης πληροφοριών. Επομένως, το σωστό φαγητό για τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου είναι κάτι που θα βοηθήσει να μείνετε ξύπνιοι και υγιείς, να διατηρείτε την ψυχική δραστηριότητα όλη την ημέρα.

Επιλέξτε έναν τρόπο να κρατήσετε τον εαυτό σας εμπνευσμένο και ξύπνιοι για να πετύχετε στόχους, γεμίζετε κάθε μέρα με νόημα, νέες γνώσεις, νέες νίκες.

Τρόφιμα για μνήμη και λειτουργία του εγκεφάλου

1 Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι ένα μικρό εργοστάσιο γεμάτο με υγιή λίπη και ενέργεια.

Τα θρεπτικά συστατικά στα αβοκάντο είναι σημαντικά για τον εγκέφαλο και το δέρμα σας και βοηθούν επίσης στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Είναι επίσης μια πλούσια πηγή βιταμίνης D.

Συνταγή για τη σάλτσα σαλάτας από τη Λάνα Χουλουνόβα:

• αβοκάντο 1 κομμάτι,
• σκόρδο 1 φέτα,
• το ελαιόλαδο για γεύση
• χυμό 1 λεμονιού ή 0,5 λεμόνι,
• άλας,
• Μπορείτε να προσθέσετε αγγούρι.

Βάλτε όλα αυτά σε μπλέντερ και αλέστε σε μια σάλτσα. Πολύ νόστιμες σαλάτες dressing, ειδικά με χόρτα.

2 Cranberries Βακκίνια

Τα βακκίνια είναι τα πιο έξυπνα από όλα! Αυτή η ετυμηγορία έγινε από τους ερευνητές. Το μούρο είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα, χρωστικές και πηκτίνες. Ο συνδυασμός φρουκτόζης και οξέων, συμπεριλαμβανομένου πολύ πολύτιμου κιτρικού οξέος, είναι μοναδικό σε αυτό το ξινό μούρο.

Ο χυμός των βακκίνιων θα επαναφέρει τη ζωντάνια ακόμα και μετά από μια κουραστική μέρα.

Στη δεύτερη θέση, μετά τα βακκίνια είναι τα βατόμουρα. Αυτό το υπέροχο μούρο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον εγκέφαλο, και το μαγγάνιο, το οποίο βελτιώνει την όραση.

Επίσης, βατόμουρα και φράουλες βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου.

3 έλαιο κέδρου

Το έλαιο κέδρου είναι μοναδικό στη σύνθεσή του: τα λιπαρά διαλυτά βιταμίνες Α, D, K, Β, βιταμίνη C, ιχνοστοιχεία κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο κλπ περιέχουν οξέα ωμέγα-3, ωμέγα-6 και ωμέγα-9.

Το πεύκο είναι ανώτερο από τους άλλους ελαιούχους σπόρους και τα καρύδια στην περιεκτικότητα των φωσφολιπιδίων, τα οποία χρησιμεύουν ως δομικό υλικό για τα κύτταρα, τα οποία είναι απαραίτητα για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.

Η τακτική κατανάλωση κέδρου ελαίου μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία του νευρικού συστήματος και βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Στη δεύτερη θέση είναι το ελαιόλαδο ψυχρής πίεσης. Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, που διευκολύνουν τη μάθηση και απομνημόνευση. Είναι επίσης σε θέση να αντιστρέψουν τα σημάδια γήρανσης και βλάβης στους νευρώνες στον εγκέφαλο.

Το ελαιόλαδο αποσυντίθεται γρήγορα σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε προσθέστε λάδι σε σαλάτες ή λαχανικά μετά το μαγείρεμα.

Συμπεριλάβετε στη διατροφή σας διάφορα έλαια: λιναρόσπορο, μουστάρδα, καλαμπόκι.

4 καρύδια

Τα καρύδια θυμίζουν εν γένει τα μισά του εγκεφάλου. Οι επιστήμονες από το πανεπιστήμιο Tufts της Βοστώνης έχουν διαπιστώσει ότι μια διατροφή πλούσια σε καρύδια μπορεί να βελτιώσει τις ψυχικές επιδόσεις.

Η συνέργεια μεταξύ ενός συγκεκριμένου τύπου αντιοξειδωτικών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε ξηρούς καρπούς αυξάνει την εγκεφαλική δύναμη.

Άλλα καρύδια - κουκουνάρια και φουντούκια, τα αμύγδαλα είναι επίσης χρήσιμα για τον εγκέφαλο.

Όταν θέλετε κάτι να τραγουδήσει, πάρτε τα καρύδια!

5 κουρκούμη

Αυτή η αρχαία ρίζα είναι μια από τις πιο ισχυρές θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται στη φύση. Το κουρκούμη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμβάλλει στη διατήρηση της νεολαίας.

Το κουρκούμη περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βελτιώνει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη.

6 δεντρολίβανο

Από τους αρχαίους χρόνους, τα κλαδιά του δεντρολίβανου κολλήθηκαν στα μαλλιά κατά την προετοιμασία για τις εξετάσεις.

Οι επιστήμονες από τις ΗΠΑ και την Ιαπωνία επιβεβαίωσαν επίσης την ικανότητα του δενδρολίβανου να επηρεάσει τη μνήμη. Το καρνοσικό οξύ που περιέχεται στο δεντρολίβανο προστατεύει τον εγκέφαλο από τις ελεύθερες ρίζες, γεγονός που προκαλεί αλλαγές στις νευρικές συνδέσεις του εγκεφάλου.

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου αυξάνει τη χωρητικότητα μνήμης κατά 60-75%. Η εισπνοή δεντρολίβανου μειώνει το στρες, βελτιώνει τη διάθεση, βελτιώνει την ταχύτητα και την ακρίβεια της δράσης.

Σύνθεση για τη βελτίωση της μνήμης:

• δεντρολίβανο - 3 σταγόνες,
• λεμόνι - 2 σταγόνες

Είναι τέτοιες εκπληκτικές ιδιότητες του δεντρολίβανου δεν εμπνέεται ακόμα να το αναπτύξει στο περβάζι του παραθύρου όλο το χρόνο;

7 Καρύδα

Η καρύδα είναι ένα από τα θεμελιώδη προϊόντα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να τροφοδοτήσετε τον εγκέφαλό σας και να αποτρέψετε την απώλεια μνήμης.

Οι ερευνητές μελέτησαν τις επιδράσεις των λιπών καρύδας στον ανθρώπινο εγκέφαλο και κατέληξαν σε ενδιαφέροντα συμπεράσματα.

Τα λιπαρά οξέα - λαυρικά και καπρυλικά - προλαμβάνουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ και βοηθούν στη διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου.

8 τεύτλα

Αυτό είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φυτά ρίζας, που σας επιτρέπει να αυξήσετε τη δύναμη του εγκεφάλου.

Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Wake Forest διαπίστωσαν ότι τα φυσικά νιτρικά άλατα στα τεύτλα αυξάνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, αυξάνοντας έτσι τη νοητική ικανότητα.

Περιλαμβάνει τεύτλα σε σαλάτες, είναι πολύ νόστιμο με κατσικίσιο τυρί.

Μολδαβική επώνυμη συνταγή με τεύτλα από την Alena Resnik:

• 1 τεύτλα,
• 1 μήλο
• ½ φλιτζάνι δαμάσκηνα,
• ½ φλιτζάνι σταφίδες,
• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα,
• 2 κουταλιές της σούπας πυρήνες καρυδιού,
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,
• φύλλα μαρουλιού για διακόσμηση.

Τα ζαχαρότευτλα βράζουν, κρυώνουν, ξεφλουδίζουν. Ξεφλουδισμένα μήλα και κουτιά σπόρων, χοντροκομμένα τα τεύτλα ή τα κόβουμε σε λωρίδες. Βράστε τα δαμάσκηνα στο ζεστό νερό, αφαιρέστε τα οστά, κόψτε τον πολτό σε ταινίες. Ξεπλύνετε με σταφίδα. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα προϊόντα, προσθέστε καρύδια και κανέλα. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Όταν σερβίρετε, διακοσμείτε με φύλλα μαρουλιού.

9 Salvia

Το Sage βοηθά στην αποκατάσταση των εγκεφαλικών κυττάρων Οι δραστικές ουσίες που περιέχονται στο φυτό αναστέλλουν την επίδραση των ενζύμων που ευθύνονται για διαταραχές της μνήμης.

Το Sage προωθεί την καλύτερη αφομοίωση των πληροφοριών, βελτιώνει τη μνήμη, ενισχύει την προσοχή και αυξάνει την αποδοτικότητα.

10 σαρδέλες

Θέλετε να υπερέχετε σε μια διάσκεψη; Πάρτε ένα σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα!

Οι λιπαρές ποικιλίες ψαριών - σολομός, σκουμπρί, ρέγγα, σαρδέλες είναι πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία υποστηρίζουν την επικοινωνία μεταξύ εγκεφαλικών κυττάρων και βοηθούν στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών που είναι υπεύθυνοι για τη διανοητική συγκέντρωση.

11 Τσάι Mate

Βραζιλιάνικοι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ο σύντροφος ενισχύει τη βραχυχρόνια εγκεφαλική δύναμη. Λειτουργεί ως υποκατάστατο καφεΐνης.

Το βότανο Sagan-Dilya, το οποίο λειτουργεί πιο ισχυρό από το ginseng, θα βοηθήσει στη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Μετά από ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι, η κόπωση αφαιρείται σαν χέρι, εμφανίζονται νέες δυνάμεις, το πνεύμα ενισχύεται. Συνιστάται να πίνετε το πρωί.

Η ισχυρή έγχυση μέντα θα βοηθήσει επίσης να αυξηθεί η συγκέντρωση της προσοχής και να απαλλαγούμε από το σύνδρομο του "κρέμονται, δεν καταλαβαίνω τίποτα". Πάρτε το μαζί σας σε σεμινάρια και διαλέξεις!

12 Κακάο

Τα κακάο περιέχουν περισσότερους από 320 διαφορετικούς τύπους φυσικών αντιοξειδωτικών! Ένας από αυτούς - το flavanol - βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.

Τα κακάο είναι επίσης ένα εξαιρετικό αντι-καταθλιπτικό, το οποίο βελτιώνει τη διάθεση και μειώνει το άγχος που αισθανόμαστε πριν από τις εξετάσεις!

Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της ψυχικής κόπωσης, αγαπάμε να τρέφονται με σοκολάτα.

Επιπλέον, η γλυκιά ζεστή σοκολάτα περιέχει αντιανταμίδη, μια ουσία που δημιουργεί ένα αίσθημα ικανοποίησης στη ζωή και βοηθά στην παραγωγή ντοπαμίνης, της ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την καλή διάθεση μας.

13 Βρώμη

Το κύριο καύσιμο για τον εγκέφαλο είναι η γλυκόζη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε για αυτούς τους μη γρήγορους υδατάνθρακες όπως η σοκολάτα, αλλά να τις παίρνετε από δημητριακά, για παράδειγμα βρώμη.

Δεδομένου ότι το σώμα σπάει τους υδατάνθρακες σε ολόκληρους κόκκους βρώμης πολύ αργά, βοηθούν να κρατήσει το μυαλό αιχμηρό για αρκετές ώρες.

Ως εκ τούτου, πλιγούρι βρώμης, κύριε! =)

Και ποιος δεν αρέσει κουάκερ, κάνετε τον εαυτό σας βρώμης γάλα ή ζελέ πλιγούρι βρώμης.

Η συνταγή για ένα πρωινό κοκτέιλ από την Tatiana Druk:

Βάλτε τις νιφάδες εν μία νυκτί με κρύο νερό. Το πρωί, βάλτε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, μέλι ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό, όπως ημερομηνίες. Προσθέστε φρούτα στη γεύση. Όλα τα ανακατέψτε και απολαύστε!

Αν προσθέτετε διαφορετικά μούρα κάθε πρωί, δεν θα έχετε κουραστεί από ένα τέτοιο πρωινό.

14 Φακές

Τα όσπρια, ειδικά οι φακές, είναι καλό για το μυαλό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β, απαραίτητες για τους νευρώνες του εγκεφάλου και την καλή δουλειά του.

Το φυλλικό οξύ παίζει επίσης ρόλο στη μείωση των επιπέδων αμινοξέων που μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Φακές - πηγή σιδήρου και αμινοξέων που είναι απαραίτητες για την ταχεία ροή βιοχημικών διεργασιών στα εγκεφαλικά κύτταρα. Παρέχει σαφήνεια του νου και επιταχύνει τη σκέψη.

15 Σπανάκι

Δεν έχετε κάνει φίλους με σπανάκι; Και μάταια! Οι επιστήμονες λένε ότι το σπανάκι και άλλες πράσινες φυλλώδεις σαλάτες μπορεί να καθυστερήσουν τη γήρανση του εγκεφάλου για 11 χρόνια.

Αυτά τα ευρήματα βασίζονται σε μελέτη της διατροφής χιλιάδων ηλικιωμένων άνω των 10 ετών.

Συνδέουν την αποτελεσματικότητα των χόρτων με ένα υψηλό επίπεδο βιταμινών και θρεπτικών συστατικών σε αυτό, όπως η βιταμίνη Κ, η λουτεΐνη, το φολικό οξύ και το β-καροτένιο.

Με την ευκαιρία, όχι πολύ καιρό πριν, μια μελέτη από επιστήμονες στη Σουηδία συνέδεσε την κατανάλωση σπανάκι με αυξημένη μυϊκή δύναμη.

Μια μερίδα σπανάκι θα αποτρέψει μια μείωση στην γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου.

Από το μάθημα βιολογίας υπενθυμίζουμε:

Γνωστικές λειτουργίες (λατινική γνώση - γνώση) - ανώτερες λειτουργίες του εγκεφάλου: μνήμη, προσοχή, ψυχοκινητικός συντονισμός, ομιλία, γνώσεις, πρακτική, καταμέτρηση, σκέψη, προσανατολισμός, προγραμματισμός και έλεγχος ανώτερης ψυχικής δραστηριότητας.

Τα νόστιμα πιάτα με σπανάκι είναι απλά μάζα: πράσινες λεμονιές, ψχαλιές, ζυμαρικά, ομελέτα, σάλτσες και ακόμη και παγωτό.

16 Brocolli

Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Κ και χολίνης στο μπρόκολο βοηθούν στη διατήρηση της φυσιολογικής εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Το μπρόκολο περιέχει επίσης βόριο, η ανεπάρκεια του οποίου μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Σε γενικές γραμμές, εκτός από το μπρόκολο, όλα τα είδη λάχανου θα είναι χρήσιμα για τη φυσιολογική εγκεφαλική δραστηριότητα: λάχανα Βρυξελλών, λευκό λάχανο, Πεκίνο ή Σαβόι.

17 Σπόρος λιναριού

Το λινάρι είναι η καλύτερη πηγή αλφα-λινολενικού οξέος - ωφέλιμων λιπών, η οποία βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφαλικού φλοιού, μια περιοχή του εγκεφάλου που επεξεργάζεται αισθητηριακές πληροφορίες όπως η αφή και η γεύση.

Η ημερήσια δόση αυτών των ουσιών θα γεμίσει 1 κουταλιά της σούπας που προστίθεται στη σαλάτα ή το κοκτέιλ.

Έχετε τις αγαπημένες σας συνταγές για να επιστρέψετε στην εργασία και να αυξήσετε τη συγκέντρωση του νου;

• 119 Είπα
• VK 66
• FB 30
• Εντάξει 23
• G + 0
• WA
• Vib
• ΤΙ

Δάσκαλος στην αποκάλυψη της προσωπικής εξουσίας, εύρεση πόρων και εμπνευσμένων αναμνήσεων της ψυχής. Συμβουλευτική Μετενσάρκωση.

Μεγάλο άρθρο έγινε! Προσπαθώ να χρησιμοποιήσω σχεδόν όλα από αυτόν τον κατάλογο, αλλά σπάνια χρησιμοποιώ τα στοιχεία 7 και 11.

Σας ευχαριστώ που γνωρίζετε ότι χρησιμοποιώ κάτι, το έβαλα σε λειτουργία) Θέλω να μοιραστώ τη συνταγή μου για την υγεία. Σε ένα μπλέντερ ξεκινάμε ένα τσαμπί τσουκνίδες, νερό, χυμό λεμονιού, μέλι και δύο μπανάνες και σαν αποτέλεσμα υγιεινό και υγιεινό. Τα κορίτσια, σε βλέπουν στην καλοκαιρινή πρακτική.

Κάνω επίσης με σπανάκι ή άλλα μαρούλια και μήλα. Με όλα τα οφέλη από τις μπανάνες, δεν ήταν γι 'αυτόν να έχει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού έμαθε ότι το δέρμα μπορεί να περιέχει επικίνδυνα βακτήρια που είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν από το σώμα. Έτσι είναι καλύτερο να πλένετε μπανάνες πριν από τη χρήση.

Ευχαριστώ για το άρθρο.

Σας ευχαριστώ, Τατιάνα! Παίρνω τη γουρουνάκι με χαρά! Νόστιμο, χρήσιμο! Χρήσιμες!

Χάρη στον συντάκτη για τις λεπτομερείς συνταγές. Εκτός από τα παραπάνω, μπορώ να προσθέσω ότι πρόκειται για θαλασσινά και λιπαρές ποικιλίες ψαριών, και υπάρχουν πολλά άλλα που βρήκα εδώ http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ Σκοπεύω να διορθώσω τη διατροφή μου, και στη συνέχεια με την ηλικία αρχίζω να παρατηρώ ότι η μνήμη δεν είναι η ίδια.

Ευχαριστώ για το άρθρο! Ο καφές μου βοηθάει να δουλεύω καλά τον εγκέφαλο, αλλά όχι διαλυτό, αλλά κρέμα. Είναι αλήθεια ότι προσπαθώ να πίνω όχι περισσότερο από 3 κούπες την ημέρα. Δεχόμαστε επίσης ginkoum, επίσης με βοηθά καλά στη μνήμη. Θα συμπεριλάβω φαγητό σύμφωνα με τις συστάσεις σας.

Αν και πιστεύεται ότι ο καφές μειώνει τους κραδασμούς και είναι επίσης επιβλαβής για τα νεφρά. Είναι καλύτερα να παρασκευάζετε καφέ με μπαχαρικά, ιδιαίτερα, να προσθέτετε κάρδαμο, να απομακρύνετε τις βλαβερές συνέπειες και να αυξάνετε τη συγκέντρωση.