Τροφή κατά την αθηροσκλήρωση εγκεφαλικών αγγείων

Η αθηροσκλήρωση είναι μια χρόνια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από εξασθενημένο μεταβολισμό λιπιδίων και πρωτεϊνών και την εναπόθεση πλακών χοληστερόλης στα αγγεία του σώματος. Ο σταδιακός σχηματισμός αθηρωματικών κοιλοτήτων οδηγεί σε μερική ή πλήρη απόφραξη του αγγείου, με αποτέλεσμα να διαταραχθεί η ροή του αίματος και να εμφανιστούν ψυχοπαθολογικές και νευρολογικές μεταβολές.

Τα άλατα ασβεστίου συσσωρεύονται στην περιοχή της εναπόθεσης χοληστερόλης. Αυτό οδηγεί σε ασβεστοποίηση και σκλήρυνση του αγγείου. Ο τοίχος σε αυτό το μέρος παραμορφώνεται, αραιώνεται και γίνεται εύθραυστος. Η πιθανότητα ανάπτυξης ισχαιμικού αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου, παροδικής ισχαιμικής επίθεσης ή υποαραχνοειδούς αιμορραγίας αυξάνεται. Μακροπρόθεσμα, η αθηροσκλήρωση οδηγεί σε χρόνιες παθήσεις του εγκεφάλου: αγγειακή εγκεφαλοπάθεια και αγγειακή άνοια.

Ένας από τους κύριους παράγοντες στην ανάπτυξη της νόσου - κακή διατροφή με άφθονο λιπαρά τρόφιμα. Η ισορροπημένη διατροφή στην αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων είναι το θεμέλιο στη θεραπεία της ασθένειας. Η σωστή θεραπευτική δίαιτα μπορεί να μειώσει την εκδήλωση συμπτωμάτων αθηροσκλήρωσης του εγκεφάλου και να αποτρέψει την περαιτέρω εναπόθεση των πλακών χοληστερόλης.

Διατροφή και διατροφή

Γενικές αρχές δίαιτας και διατροφής στην αθηροσκλήρωση:

1. Μείωση της ημερήσιας ενεργειακής αξίας της διατροφής. Αυτό γίνεται με τη μείωση της ποσότητας των γρήγορων υδατανθράκων. Η ζάχαρη και το ψήσιμο πρέπει να αποκλείονται. Η γλυκόζη σε επαρκή ποσότητα για ανθρώπους περιέχεται σε φυσικά προϊόντα: μήλα, αχλάδια, μπανάνες. Κάθε γλυκό λαχανικό ή φρούτο περιέχει ζάχαρη.
2. Αυξήστε την ποσότητα των πρωτεϊνών. Την ημέρα που πρέπει να φάτε τουλάχιστον 200 γραμμάρια άπαχου κρέατος για τους άνδρες και τουλάχιστον 150 γρ. Για τις γυναίκες.
3. Μείωση της ημερήσιας ποσότητας αλατιού. Ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει 10 με 15 γραμμάρια αλάτι την ημέρα. Με την αθηροσκλήρωση, η δόση πρέπει να μειωθεί στα 5 γραμμάρια την ημέρα. Το αλάτι ή το νάτριο βρίσκονται επίσης σε φυσικά προϊόντα σε επαρκείς ποσότητες.
4. Κλασματικά και συχνά (4-6 φορές την ημέρα) γεύματα. Αυτή η λειτουργία επιτρέπει την καλύτερη απορρόφηση των τροφών και μειώνει το φορτίο στα όργανα του πεπτικού συστήματος.
5. Ποικιλία διατροφής. Το ημερήσιο σιτηρέσιο πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, κρέατα, σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη. Μια ποικιλία της ανάγκης να αναπληρώσετε το σώμα με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αμινοξέα.

Το 1990, τα όργανα και οι συν-συγγραφείς συνέταξαν γεύματα για άτομα με διαταραχές του μεταβολισμού του λιπιδίου. Ειδική δίαιτα για εγκεφαλική αθηροσκλήρωση:

Δεν συνιστάται: μαργαρίνη και ζωικό λίπος (βόειο κρέας, χοιρινό κρέας ή βοδινό κρέας).

Τι πρέπει να περιορίσετε: φυτικά λίπη (καλαμπόκι, ελαιόλαδο και ηλιέλαιο). Η μαλακή μαργαρίνη πρέπει να περιορίζεται σε 2 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Τι πρέπει να κάνετε: μειώστε την ποσότητα των λιπών που καταναλώνονται κατά 30%. Έτσι, αν νωρίτερα στη διατροφή σας ήταν 200 γραμμάρια λίπους, τότε για μια σωστή διατροφή θα πρέπει να μειώσετε τα 130 γραμμάρια λίπους την ημέρα.

Τι δεν μπορεί: να γεννήσει οποιοδήποτε ψάρι και από οποιαδήποτε προέλευση.

Τι να περιορίσετε: Θαλασσινά, για παράδειγμα, γαρίδες και καβούρια.

Τι χρειάζεστε: έως και 3 φορές την εβδομάδα συνιστάται να συμπεριλάβετε χαμηλά λιπαρά ψάρια στη διατροφή.

Δεν συνιστάται: κρέας με ορατό λίπος, καπνιστό κρέας, λουκάνικα και λουκάνικα, ήπαρ πτηνών.

Τι πρέπει να περιορίσετε: βοδινό και αρνί. Το κρέας αυτών των ζώων δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια την ημέρα και όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.

Τι είδους κρέας μπορείτε: Χωρίς λίπος κοτόπουλο, για παράδειγμα, ένα μέρος φιλέτο? γαλοπούλα Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα δεν συνιστώνται να καταναλώνουν περισσότερα από 170 γραμμάρια την ημέρα.

Δεν μπορείτε να φάτε περισσότερα από δύο μαγειρεμένα ολόκληρα αυγά την εβδομάδα. Κατά την προετοιμασία του προϊόντος, ο κρόκος πρέπει να διαχωριστεί και να καταναλωθεί μόνο το αυγό.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τι δεν συνιστάται: πίνετε τυχόν λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως λίπος γάλακτος ή ξινή κρέμα. Επίσης, εξαιρούνται τα επεξεργασμένα τυριά και τυχόν λιπαρά τυριά.

Αυτό που είναι περιορισμένο: δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να προσθέσετε στα τυριά τροφίμων μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά, το πλήρες γάλα είναι περιορισμένο.

Τι συνιστάται: δύο φορές την ημέρα (πρωί και βράδυ) για να πιείτε ένα ποτήρι γάλα χωρίς λιπαρά. Το βράδυ είναι καλύτερο να πίνετε μη λιπαρό kefir. Την ημέρα που μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.

Λαχανικά και φρούτα

Εξαιρούνται: όλα τα πιάτα με λαχανικά, μαγειρεμένα με λίπος. κονσέρβες λαχανικών.

Limited: τα πιάτα πατάτας μαγειρεμένα σε λίπος οποιασδήποτε προέλευσης. Σε αυτή την περίπτωση, οι πατάτες μπορούν να βράσουν.

Τι συνιστάται: χρησιμοποιήστε περίπου 0,5 kg φρέσκων λαχανικών και φρούτων την ημέρα (250 g λαχανικών και 250 g φρούτων). Μπορείτε να φάτε τα μπιζέλια και τα φασόλια, αλλά όχι περισσότερο από 2 ποτήρια την εβδομάδα.

Οι καλλιέργειες σιτηρών και τα παράγωγά τους

Αυτό που είναι περιορισμένο: ψωμί, λευκό ψωμί, ζυμαρικά.

Τι μπορεί να είναι: ψωμί με πίτυρο? πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο σε αποκορυφωμένο γάλα ή νερό, χυλό φαγόπυρου σε νερό ή αποβουτυρωμένο γάλα.

Σόδα και επιδόρπια

Αποκλείονται: οποιαδήποτε σοκολάτα, μαρμελάδα, καραμέλα, γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Τι μπορείτε: τσάι και καφέ, αν δεν είναι δυνατά και δεν είναι γλυκά, ζελέ.

Τι χρειάζεστε: μεταλλικό νερό, χυμοί χωρίς ζάχαρη, συμπότες.

Πώς να θεραπεύσετε και να προλάβετε τη σκλήρυνση των εγκεφαλικών αγγείων

Η σκλήρυνση είναι μια ασθένεια στην οποία τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων καταστρέφονται και αναγεννιούνται, χάνουν την ελαστικότητα και ο αυλός τους γίνεται στενός και εμποδίζεται από ινώδεις πλάκες.

Η σκλήρυνση ανήκει σε συστηματικές ασθένειες, καθώς επηρεάζει όλα τα αγγεία του σώματος. Αλλά ανάλογα με το ποια αγγεία υποβάλλονται σε παθολογικές αλλαγές, υπάρχουν διάφοροι τύποι της ασθένειας. Πρόσφατα, η εγκεφαλική αγγειακή σκλήρυνση έχει γίνει ιδιαίτερα διαδεδομένη, μία από τις κύριες αιτίες που οδηγούν στην εμφάνιση αναπηρίας και την αύξηση της νοσηρότητας και θνησιμότητας.

Τα πιο ευαίσθητα στη σκλήρυνση των εγκεφαλικών αγγείων είναι άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών. Αλλά μερικές φορές τα συμπτώματα της νόσου μπορούν να ανιχνευθούν σε ηλικία 20-30 ετών. Στους άνδρες, η σκλήρυνση διαγνωρίζεται 5-7 φορές συχνότερα από ό, τι στις γυναίκες.

Αιτίες της παθολογίας

Η πιο συνηθισμένη αιτία της σκλήρυνσης είναι η αθηροσκληρωτική διαδικασία, η οποία οδηγεί στο σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και θρόμβων αίματος, στη στένωση των αρτηριών και των κυκλοφορικών διαταραχών.

Αυτή η κατάσταση οδηγεί στο γεγονός ότι τα εγκεφαλικά κύτταρα λαμβάνουν ανεπαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών και οξυγόνου, γεγονός που διαταράσσει τη λειτουργία τους και προκαλεί το σχηματισμό ουλών και κύστεων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ινώδεις πλάκες φράσσουν πλήρως ένα αιμοφόρο αγγείο, στερούν τον ιστό των τροφίμων και προκαλούν θάνατο ή προκαλούν εγκεφαλικό επεισόδιο.

Ο σχηματισμός αθηροσκληρωτικών πλακών μπορεί να συμβεί ως αποτέλεσμα:

• γενετική προδιάθεση ·
• διαταραχές του μεταβολισμού των λιπιδίων.
• ορμονικές διαταραχές.
• καθιστικός τρόπος ζωής.
• συναισθηματική και σωματική άσκηση.
• υψηλή αρτηριακή πίεση.
• την ανάπτυξη του διαβήτη.
• την παρουσία παχυσαρκίας ·
• την εμφάνιση ενδοκρινικών ασθενειών ·
• συχνά στρες?
• υποσιτισμός (υπερβολική κατανάλωση λίπους και χοληστερόλης) ·
• το κάπνισμα;
• κατάχρηση αλκοόλ?
• αλλαγές ηλικίας.

Κλινικές εκδηλώσεις της νόσου

Στα αρχικά στάδια, τα συμπτώματα της σκλήρυνσης είναι ελάχιστα αισθητά και συχνά δεν τους δίνουν προσοχή. Επομένως, η θεραπεία της νόσου αρχίζει συχνά όταν οι παθολογικές αλλαγές επηρεάζουν σημαντικά την κατάσταση του εγκεφάλου, γεγονός που αποδυναμώνει σε μεγάλο βαθμό την αποτελεσματικότητα της θεραπείας.

Ανάλογα με τα συμπτώματα, υπάρχουν 3 στάδια σκλήρυνσης.

Το πρώτο στάδιο συνοδεύεται από μη συγκεκριμένα σημεία:

• περιστασιακοί πονοκέφαλοι.
• ελαφρά ίλιγγος.
• εξασθένηση της προσοχής και της μνήμης.
• μείωση της παραγωγικής ικανότητας ·
• υπνηλία ή αϋπνία.
• ταχεία κόπωση και λήθαργος.
• κατάθλιψη και απάθεια.
• ιδιοσυγκρασία και απογοήτευση ·
• υπερβολική ευερεθιστότητα και ευερεθιστότητα.
• μια έντονη αλλαγή στη συναισθηματική κατάσταση.
• εμβοές (σε ένα ή δύο)?
• "Μύγες" πριν από τα μάτια?
• λιποθυμία.

Οι πονοκέφαλοι επιδεινώνονται από το άγχος, το ψυχικό και σωματικό άγχος. Τα συμπτώματα της σκλήρυνσης μπορεί να αναπτυχθούν σταδιακά για αρκετά χρόνια.

Στο δεύτερο στάδιο, η ανθρώπινη ψυχή αλλάζει και τέτοια σημεία όπως:

• έλλειψη δραστηριότητας ·
• μείωση της παραγωγικής ικανότητας ·
• απώλεια επαγγελματικών δεξιοτήτων ·
• δυσκολίες κατά τη διεξαγωγή της συνήθους εργασίας.
• απώλεια συντονισμού κινητήρα.
• μειωμένες δεξιότητες άρθρωσης και ομιλίας.
• μείωση των πνευματικών ικανοτήτων.
• αποδυνάμωση της συγκέντρωσης και της προσοχής.
• αδυναμία κατανόησης της έννοιας της ανάγνωσης:
• απώλεια βραχυπρόθεσμης μνήμης: ο ασθενής ξεχνάει τι ήταν χθες, αλλά θυμάται καλά, συμπεριλαμβανομένων λεπτομερών λεπτομερειών, που ήταν πριν από πολλά χρόνια.

Χαρακτηριστικά συμπτώματα υποδεικνύουν την έναρξη του τρίτου σταδίου:

• σημαντική αποδυνάμωση της μνήμης: ένα άτομο δεν μπορεί να θυμηθεί τα ονόματα και τα γενέθλια των αγαπημένων, καθώς και άλλες σημαντικές ημερομηνίες και γεγονότα.
• επαγγελματική ακαταλληλότητα.

Συχνά, η σκλήρυνση των εγκεφαλικών αγγείων οδηγεί σε άνοια, καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Πώς να διαγνώσετε τη σκλήρυνση

Εάν ένα άτομο έχει συμπτώματα που υποδεικνύουν την πιθανή εξέλιξη της σκλήρυνσης, θα πρέπει να συμβουλευτεί έναν νευρολόγο.

Ο γιατρός θα εξετάσει τον ασθενή και θα τον παραπέμψει:

• νευροσκόπηση - υπερηχογράφημα εγκεφαλικών αγγείων.
• δισδιάστατη και διακρατική διπλή σάρωση - υπερηχογραφική εξέταση της ροής του αίματος μέσα στο κρανίο.
• αγγειογραφία του εγκεφάλου - ακτινολογική εξέταση αιμοφόρων αγγείων με παράγοντα αντίθεσης.
• αγγειογραφία μαγνητικού συντονισμού - εξέταση αιμοφόρων αγγείων με ηλεκτρομαγνητικά κύματα ή μαγνητικά πεδία.
• γενική και βιοχημική εξέταση αίματος.
• ανάλυση ούρων.

Μέθοδοι θεραπείας

Για να είναι επιτυχής η αντιμετώπιση της σκλήρυνσης, πρέπει να επιλύσει δύο κύρια καθήκοντα:

• αποτρέποντας τον περαιτέρω σχηματισμό αρτηριοσκληρωτικών πλακών.
• το σχηματισμό οδών καταστρατήγησης για ροή αίματος.

Για να αντιμετωπιστούν τα παραπάνω καθήκοντα, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να κατευθύνουμε όλες τις δυνάμεις στη θεραπεία των συναφών ασθενειών (ιδιαίτερα της υπέρτασης και του διαβήτη) και της διατροφής.

Η σωστή διατροφή με σκλήρυνση

Τα άτομα που πάσχουν από σκλήρυνση πρέπει:

• να εγκαταλείψουν το καπνιστό κρέας, τα λιπαρά κρέατα, το συκώτι, τα νεφρά, τα αυγά, τη σοκολάτα, τη λάρνακα.
• να περιορίσουν την κατανάλωση αλατιού, αρτοποιίας και ζυμαρικών,
• να αυξήσει την περιεκτικότητα σε φυτικές τροφές, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψάρια και θαλασσινά.

Ιδιαίτερα χρήσιμο για τη μείωση της χοληστερόλης και να καθαρίσει τα αγγεία του εγκεφάλου πράσινο τσάι, λεμόνι και χυμό σταφυλιού, μαϊντανός, λάχανο, αγγούρια, κολοκυθάκια, αρακά, τα καρότα, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, Rowan, τριαντάφυλλο ισχίου, μήλα, ρόδια, καρύδια, τα λάχανα, πλιγούρι βρώμης, φύκια, φυτικά έλαια.

Με άδειο στομάχι, συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό ή χυμό που λαμβάνεται από ακατέργαστες πατάτες.

Σημαντικό στην καταπολέμηση της σκλήρυνσης είναι η σωστή ανάπαυση και ο ύπνος, η αποφυγή αναταραχών και υπερβολικής εργασίας, καθώς και η θεραπεία με λαϊκές μεθόδους.

Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να αυτοθεραπεία, έτσι ώστε να μην επιδεινωθεί η κατάσταση. Σε κάθε περίπτωση, ο θεράπων ιατρός επιλέγει τα φάρμακα μεμονωμένα, λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία του ασθενούς, το στάδιο της ασθένειας, τα συμπτώματα, την παρουσία συναφών ασθενειών.

Φάρμακα

Η φαρμακευτική αγωγή για τη σκλήρυνση περιλαμβάνει τη χρήση:

• αντιπηκτικά - μείωση του ιξώδους του αίματος και πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος.
• σατένες - μείωση του ρυθμού σχηματισμού χοληστερόλης.
• φάρμακα που μειώνουν τα λιπίδια - ομαλοποιούν τα λιπίδια του αίματος.
• φάρμακα που διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και τη διατροφή των εγκεφαλικών κυττάρων.
• φάρμακα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τη συγκέντρωση σακχάρου
• φάρμακα που αποκαθιστούν το έργο του ήπατος.
• νοοτροπικά φάρμακα - διεγείρουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, βελτιώνουν τη μνήμη, την προσοχή και την ικανότητα μάθησης.
• νευροπροστατών - να βελτιώσουν την επιβίωση των νευρικών κυττάρων σε συνθήκες πείνας με οξυγόνο.
• ανοσοδιεγερτικά φάρμακα.
• βιταμινούχα και μεταλλικά σύμπλοκα.

Τα οφέλη της φυσιοθεραπείας

Η αποτελεσματική δράση για την καταπολέμηση της σκλήρυνσης κατά πλάκας θα έχει ένα συγκρότημα φυσιοθεραπείας, το οποίο πρέπει να επιλεγεί ξεχωριστά για κάθε ασθενή σύμφωνα με τις δυνατότητές της, και τη φυσική θεραπεία μασάζ, λουτροθεραπεία, μαγνητικά.

Η φυσιοθεραπεία ανακουφίζει από τον πόνο, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία, ενεργοποιεί το μεταβολισμό, ανακουφίζει από την αϋπνία, βελτιώνει τη διάθεση.

Πότε απαιτείται χειρουργική επέμβαση;

Εάν το σκάφος του ασθενούς έχει μπλοκαριστεί περισσότερο από το 70%, αποστέλλεται για συζήτηση στον αγγειακό χειρουργό. Ο γιατρός εξετάζει την κατάσταση του ασθενούς και αποφασίζει για την ανάγκη χειρουργικής επέμβασης.

Η χειρουργική θεραπεία αποσκοπεί στην απομάκρυνση των ινωδών πλακών και των θρόμβων αίματος.

Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, χρησιμοποιήστε:

• Ενδαρτηρεκτομή - το τοίχωμα της πληγείσας αρτηρίας κόβεται και ο θρόμβος αφαιρείται.
• το stenting - ένας καθετήρας που επεκτείνει τον αυλό εισάγεται στο αγγείο.

Βοηθήστε την παραδοσιακή ιατρική

Θα συμπληρώσει αποτελεσματικά την παραδοσιακή θεραπεία με λαϊκές θεραπείες. Θα συμβάλει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της νόσου και στη βελτίωση της γενικής κατάστασης του ασθενούς.

Ιδιαίτερα δημοφιλή είναι τα ακόλουθα φαρμακευτικά σκευάσματα:

• χυμό, συμπιέζεται από τις ρίζες και τα φύλλα της πικραλίδας, και αραιώνεται με ρύζι νερό (πίνετε 15-20 λεπτά πριν το φαγητό 4 φορές την ημέρα, 50 χιλιοστόλιτρα)?
• θυμάρι και δυόσμο αναδεύτηκε σε ίσες ποσότητες, το προκύπτον μίγμα (20 γραμμάρια) παρασκευάζεται με βραστό νερό (500 ml) και αφέθηκε για 40 λεπτά για να εμποτίσουν, λαμβάνεται 2-3 φορές την εβδομάδα για 60 χιλιοστόλιτρα?
• τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και σφραγίζονται από το χυμό (250 χιλιοστόλιτρα), σε ίση αναλογία με το μέλι, πίνουν 20 χιλιοστόλιτρα τρεις φορές την ημέρα μία ώρα πριν από τα γεύματα.
• μέλι (1 λίτρο) αναδεύτηκε με χυμό λεμονιού πιέζεται από δύο λεμόνια και το λιωμένο σκόρδο (ένα κεφάλι), θεραπευτική μίγμα (20 γραμμάρια) αραιώθηκε με κρύο νερό (250 ml) και το ποτό με άδειο στομάχι για δύο μήνες?
• Rowan φλοιός (200 g) παρασκευάζεται με βραστό νερό (500 ml) και διατηρήθηκε επί δύο ώρες σε χαμηλή φωτιά, ζωμό λάβει 60 χιλιοστόλιτρα πριν από τα γεύματα τρείς φορές την ημέρα.

Αλλά η έναρξη θεραπείας με λαϊκές θεραπείες είναι δυνατή μόνο μετά από συμβουλή σε γιατρό.

Ως εκ τούτου, μόνο μια περιεκτική θεραπεία που συνδυάζει τη σωματική άσκηση, την ψυχική εργασία, τη διατροφή, τη φυσική θεραπεία, τα φάρμακα και τα φαρμακευτικά αφέλεια, θα βοηθήσει στην επιτυχία στην καταπολέμηση της ύπουλης νόσου.

Πρόληψη

Η πρόληψη της σκλήρυνσης των εγκεφαλικών αγγείων θα βοηθήσει:

• ισορροπημένη διατροφή ·
• απόρριψη κακών συνηθειών.
• ενεργός τρόπος ζωής
• διατηρώντας την κανονική αρτηριακή πίεση.
• πρόληψη καταστάσεων άγχους, σωματικής και πνευματικής κόπωσης,
• τον ύπνο ποιότητας και την κατάλληλη ανάπαυση.
• τακτική εκπαίδευση μνήμης (εκμάθηση ξένων γλωσσών, απομνημόνευση ποιημάτων).

Αρχές της διατροφής στην αθηροσκλήρωση: πώς να προστατεύσουμε τα εγκεφαλικά αγγεία;

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις εξακολουθούν να κυριαρχούν μεταξύ των πιθανών παθολογιών με υψηλό βαθμό θνησιμότητας. Αλλά μπορείτε να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα.

Η έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία, ο υγιεινός τρόπος ζωής και η σωστή διατροφή θα συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη επικίνδυνων επιπλοκών. Μάθαμε περισσότερα στο άρθρο μας, τι πρέπει να είναι η σωστή διατροφή για την αθηροσκλήρωση.

Η σωστή διατροφή

Η αγγειακή αθηροσκλήρωση είναι μια παθολογία που συνδέεται με την υπερβολική συσσώρευση λιπών, υδατανθράκων και ασβεστίου στα αγγειακά τοιχώματα με τη μορφή πλακών χοληστερόλης. Ο σταδιακός πολλαπλασιασμός τους εμποδίζει τη φυσιολογική ροή του αίματος και τον υγιή μεταβολισμό, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο εάν το πρόβλημα αγγίξει τα αγγεία του εγκεφάλου.

Η έννοια της σωστής διατροφής στην αρτηριοσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων μειώνεται στην ανάγκη προσαρμογής της ποσότητας και της ποιότητας των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών, των βιταμινών και των μικροστοιχείων που εισέρχονται στο σώμα. Είναι σημαντικό να τηρείτε τις αρχές της θερμιδικής πρόσληψης, ανάλογα με το βάρος του ασθενούς, την εργασία, την κατανάλωση ενέργειας και την ηλικία.

Ας δούμε τι είναι δυνατόν και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί για να αποφευχθούν οι επιπλοκές της αθηροσκλήρωσης και να μην φέρει την κατάσταση στην παθολογία των εγκεφαλικών αγγείων.

Βασικές αρχές θεραπευτικής διατροφής

1. Αποκλεισμός από τη διατροφή τροφίμων που περιέχουν μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης, προκειμένου να αποφευχθεί η απότομη αύξηση των επιπέδων στο αίμα και ο σχηματισμός αγγειακών εναποθέσεων.
2. Τακτικά γεύματα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Είναι προτιμότερο για τέσσερα γεύματα σε μικρές μερίδες.
3. Περιορισμός της περιεκτικότητας σε αλάτι στα πιάτα, καθώς και καυτά μπαχαρικά και μπαχαρικά.
4. Μείωση των ημερήσιων θερμίδων κατά 10-15% σε σύγκριση με τον μέσο όρο για τις κατηγορίες βάρους και ηλικίας.
5. Εάν είναι απαραίτητο - ακολουθήστε μια δίαιτα με στόχο τη μείωση του υπερβολικού βάρους με ημερήσια ποσότητα θερμίδων 1500-2000.
6. Αποκλεισμός ή μέγιστος περιορισμός καπνιστών και τηγανισμένων τροφίμων, εύπεπτοι υδατάνθρακες.
7. Δώστε προτίμηση στα πιάτα που μαγειρεύονται με το βράσιμο και το βρασμό.
8. Για να παρακολουθήσετε την ισορροπία της διατροφής - τα πιάτα θα πρέπει να περιέχουν επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων.
9. Ρυθμίστε περιοδικά τις ημέρες νηστείας (με υπερβολικό βάρος) - λαμβάνετε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων.

Παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με τη διατροφή στην αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων:

Απαγορευμένη τροφή με αθηροσκλήρωση

Ο κατάλογος των προϊόντων που πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή των ασθενών που πάσχουν από αθηροσκλήρωση, έχει ως εξής:

• Λιπαρά κρέατα, χήνα, πάπια.
• Παραπροϊόντα - ήπαρ, νεφρά, μυαλά.
• Καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα προϊόντα.
• Λιπαρές ποικιλίες ψαριών, συμπεριλαμβανομένων των κονσερβοποιημένων, αλατισμένων και καπνιστών επιλογών, χαβιάρι.
• Σάλτσες ψαριών και μανιταριών, πιάτα μανιταριών.
• Κρόκοι αυγών.
• Γαλακτοκομικά πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - τυρί, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage και ξινή κρέμα.
• Ζωοτροφές κρέατος, ψαριών, μανιταριών, σούπες με όσπρια.
• Όλα τα πικάντικα, αλμυρά και λιπαρά σνακ.
• Ορισμένα είδη λαχανικών - σπανάκι, ραπανάκι, ραπανάκι, λάχανο.
• Ποτά καφέ και τσαγιού υψηλής αντοχής, καθώς και κακάο.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής - σοκολάτα, κρέμα, παγωτό, ζαχαροπλαστική και γλυκά.
• Μαργαρίνη και σάλτσες στο εργοστάσιο, ανθρακούχα ποτά.

Τι τρόφιμα μπορώ να φάω;

Για διάγνωση της αθηροσκλήρωσης των εγκεφαλικών αγγείων, προτιμώνται τα ακόλουθα προϊόντα στη διατροφή του ασθενούς:

1. Προϊόντα αλεύρου χωρίς αλάτι, με περιεκτικότητα σε πίτουρο, αλεύρι σίκαλης, αλεύρι πρώτης και δεύτερης κατηγορίας, κροτίδες, μπισκότα ψωμιού.
2. Μια ποικιλία από σούπες - ζωμό λαχανικών, χορτοφάγος, γαλακτοκομικά, δημητριακά.
3. Τα σνακ και οι σαλάτες είναι χρήσιμες για φαγητό με φυτικά έλαια από λαχανικά και θαλασσινά.
4. Διατροφικές ποικιλίες ζαμπόν και ρέγγας.
5. Πιάτα αυγών - ομελέτες χωρίς κρόκους, μαλακά βραστά αυγά όχι περισσότερο από 3 τεμάχια την εβδομάδα.
6. Βραστά και ψητά πιάτα από άπαχο κρέας, ψάρι και πουλερικά.
7. Λαχανικά και πιάτα από αυτά - όλα τα είδη λάχανου, καρότα, τεύτλα, πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κολοκύθα, ντομάτες, αγγούρια, μαρούλι, πράσινο πουρέ.
8. Γαρνίρετε από δημητριακά - φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι και χυλό κεχρί.
9. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα - πλήρες γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί και τυρί cottage cheese, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μικρή ποσότητα ξινή κρέμας και βούτυρο επιτρέπονται.
10. Φυτικό λάδι σε πιάτα.
11. Μπαχαρικά και καρυκεύματα - γαλακτοκομικά προϊόντα, σάλτσες ντομάτας και λαχανικών, βανίλια, κανέλα, κιτρικό οξύ.
12. Ποτά - όχι ισχυρά ποτά από τσάι και καφέ, χυμούς λαχανικών και φρούτων, αφέψημα από τριαντάφυλλο.

Με προϊόντα που υπόκεινται σε επιτρεπόμενα και περιορισμένα προϊόντα περιλαμβάνουν:

• Θαλασσινά - μύδια, καλαμάρια, θάμνος.
• Πικάντικα βότανα - άνηθο, μαϊντανός, κοράνιο, πράσινα κρεμμύδια.
• Ποτά με τσικουριά.
• Μια μικρή ποσότητα φρούτων και σκόρδου.
• Φρούτα και εσπεριδοειδή - μήλα, λεμόνια, πορτοκάλια.

Χρήσιμες βιταμίνες και αμινοξέα

Οι βιταμίνες έχουν σημαντική επίδραση στον μεταβολισμό της χοληστερόλης, εμποδίζοντας την εναπόθεση πλακών στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων. Συγκεκριμένα, οι ασθενείς με αθηροσκλήρωση πρέπει να δώσουν προσοχή στην παρουσία στη διατροφή των ακόλουθων βιταμινών:

1. C - διεγείρει την επιταχυνόμενη απομάκρυνση της χοληστερόλης από την κυκλοφορία του αίματος και συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης των αρτηριών και των φλεβών.
2. Β1, Β2, Β12, Β6 - Βελτιώνει τη ροή του αίματος, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την περιεκτικότητα της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα, προάγει την απορρόφηση των αμινοξέων και επιταχύνει τον σχηματισμό αίματος.
3. Α και Ε - καθαρά αιμοφόρα αγγεία από θρόμβους και θρόμβους αίματος, αποτρέπουν την παραμόρφωση των αγγειακών τοιχωμάτων, μειώνουν την πήξη του αίματος.

Τα κύρια αμινοξέα που εμποδίζουν την εξέλιξη των αθηροσκληρωτικών αλλαγών, συμπεριλαμβανομένων των αγγείων του εγκεφάλου:

• Ταυρίνη - συμμετέχει στο μεταβολισμό του λίπους, προωθεί την επιταχυνόμενη επεξεργασία των λιπών, σταθεροποιεί το μεταβολισμό, μειώνει την αρτηριακή πίεση και συμμετέχει στη μεταφορά των θρεπτικών ουσιών.
• Αργινίνη - χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, καίει τα λίπη και μειώνει τις αποθέσεις λίπους, μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.

Μία από τις κύριες πηγές αμινοξέων είναι τα αυγά ορτυκιών - ένα προϊόν με μοναδική σύνθεση που μπορεί να έχει προληπτικό και θεραπευτικό αποτέλεσμα στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Συγκεκριμένα, η χρήση αυγών ορτυκιών για αθηροσκλήρωση έχει ως εξής:

1. Λόγω της περιεκτικότητας σε λεκιθίνη και χολίνη, αποτρέπεται η συσσώρευση χοληστερόλης.
2. Οι βιταμίνες Α, Β1, Β2, που είναι πλούσιες σε αυγά ορτυκιών, έχουν θετική επίδραση όχι μόνο στην καρδιά και στα αιμοφόρα αγγεία, αλλά και στη σταθερή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
3. Η ιντερφερόνη - βοηθά στη διατήρηση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος, επιταχύνει την επούλωση πληγών και μειώνει τη φλεγμονή.

Το ζήτημα της υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη στα αυγά ορτυκιών παραμένει αμφιλεγόμενο.

Πώς να διαφοροποιήσετε τα τρόφιμα για την υγεία;

Με την πρώτη ματιά, η θρεπτική αγωγή για την αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων μοιάζει μάλλον θαμπό και μονότονη. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι πολλοί ασθενείς παραβιάζουν τη διατροφή, δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τα νωπά τρόφιμα. Στην πραγματικότητα, να προσφέρετε στον εαυτό σας κάτι νόστιμο μπορεί και πρέπει να είναι. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ποια προϊόντα δεν θα βλάψουν τα αγγεία του εγκεφάλου.

Για να γίνει αυτό, στη διατροφή συμπεριλαμβάνεται μεσογειακή κουζίνα, με θαλασσινά. Η ιαπωνική κουζίνα δεν αποτελεί αντένδειξη για τους "πυρήνες" - χρειάζεται μόνο να αποκλείσετε τις πικάντικες σάλτσες και διαφορετικά το ρύζι, το ψάρι, η σόγια, τα λαχανικά και τα ζυμαρικά θα ωφεληθούν μόνο. Μπορείτε να φάτε φρούτα, να πίνετε πράσινο τσάι, να μαγειρέψετε σαλάτες λαχανικών και να τα περιποιηθείτε με σάλτσα σόγιας.

Το μούσλι είναι ένα υγιεινό και νόστιμο φαγητό για κάθε μέρα, μπορεί να γίνει μέτρια γλυκό, "καρυκευμένο" με ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς. Δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί στη χρήση των ζυμαρικών - μπορούν να καταναλωθούν με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια μπριζόλες, λαχανικά στον ατμό και στήθος κοτόπουλου.

Συμπέρασμα

Η αθηροσκλήρωση μπορεί και πρέπει να καταπολεμηθεί, ειδικά επειδή ένας υγιεινός τρόπος ζωής, η σωστή διατροφή και η απόρριψη κακών συνηθειών δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Η καλή διατροφή είναι επίσης σημαντική για την παρακολούθηση για προληπτικούς σκοπούς, όταν η αθηροσκληρωτική παθολογία δεν είναι ακόμα αισθητή.

Σκλήρυνση εγκεφαλικών αρτηριών: σημεία, διάγνωση, μέθοδοι θεραπείας

Σήμερα, μια τέτοια ασθένεια όπως η σκλήρυνση των εγκεφαλικών αγγείων είναι μία από τις κύριες αιτίες που οδηγεί σε αύξηση της συχνότητας εμφάνισης και θνησιμότητας του πληθυσμού στις ανεπτυγμένες χώρες του κόσμου. Από την άποψη αυτή, η αντιμετώπιση της σκλήρυνσης είναι ένα από τα πιο πιεστικά προβλήματα που ανησυχούν σήμερα οι ασθενείς και οι γιατροί τους.

Αιτίες αγγειακής σκλήρυνσης

Ένας από τους κύριους λόγους για την ανάπτυξη αγγειακής σκλήρυνσης όλων των οργάνων και συστημάτων είναι η αθηροσκληρωτική διαδικασία.

Η αθηροσκλήρωση είναι μια χρόνια ασθένεια των ελαστικών και μυϊκών ελαστικών αρτηριών με το σχηματισμό χοληστερόλης και λιπαρών αποθέσεων στο εσωτερικό τοίχωμά τους, γεγονός που προκαλεί πολύπλοκες κυτταρικές αλλαγές, τον επακόλουθο πολλαπλασιασμό του συνδετικού ιστού και τον σχηματισμό ειδικών ινωδών πλακών στο αρτηριακό τοίχωμα. Για το λόγο αυτό, ο αυλός των αρτηριών βαθμιαία στενεύει, λόγω του οποίου διακόπτεται η παροχή αίματος σε όλα τα όργανα και τα συστήματα που τροφοδοτούνται από αυτή την αρτηρία.

Επιπλέον, είναι δυνατόν και πλήρης απόφραξη του αυλού του αγγείου πάνω από τις πλάκες, γεγονός που θα οδηγήσει στη νέκρωση ιστών, οργάνων ή τμημάτων του σώματος. Εκτός από τον διαχωρισμό της αρτηριοσκληρωτικής πλάκας από το αγγειακό τοίχωμα και τη μετανάστευσή της μέσω του αίματος (εμβολή), όπου μπορεί να μπλοκάρει πλήρως το αγγείο ενός μικρότερου διαμετρήματος και απειλεί με νέκρωση (καρδιακή προσβολή) στον εγκέφαλο - με εγκεφαλικό επεισόδιο.

Τέτοιες αρτηριοσκληρωτικές πλάκες μπορούν να βρεθούν μερικές φορές σε νέους ηλικίας 20-30 ετών, αλλά συχνότερα άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών πάσχουν από αυτή την ασθένεια. Επιπλέον, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στους άνδρες, η αθηροσκλήρωση εμφανίζεται 5-7 φορές συχνότερα από ό, τι στις γυναίκες.

Αιτίες εγκεφαλικής αθηροσκλήρωσης

Ο σχηματισμός των αθηροσκληρωτικών πλακών είναι σύνθετος και πολύπλευρος, αποτελείται από πολυάριθμες στιγμές και προδιαθεσικούς παράγοντες:

• Κληρονομική προδιάθεση.
• Υψηλή αρτηριακή πίεση.
• Σακχαρώδης διαβήτης.
• Παχυσαρκία.
• Το κάπνισμα.
• Άνδρες φύλο?
• Ακατάλληλη διατροφή.
• Συναισθηματικό στρες.
• Καθιστική ζωή?
• Και πολλοί άλλοι παράγοντες κινδύνου...

Συμπτώματα και σημεία βλάβης στο κεφάλι

Μια ειδική πονηρία αυτής της ασθένειας είναι ότι, στο αρχικό στάδιο, τα συμπτώματα της αγγειακής σκλήρυνσης είναι πρακτικά μη συγκεκριμένα και συχνά παραμένουν χωρίς κατάλληλη προσοχή τόσο από τον ασθενή όσο και από τον γιατρό.
Υπάρχουν μείζονες ενδείξεις σκλήρυνσης των εγκεφαλικών αγγείων, τα οποία θα πρέπει να κάνουν ένα πρόσωπο σε εγρήγορση και να σκεφτείτε για τη συμβουλή ενός ειδικού. Αυτές είναι στιγμές όπως:

1. Κούραση;
2. Μειωμένη μνήμη;
3. Υπεραξία;
4. Υπνηλία;
5. Τρεμοπαίζει "μύγες" πριν από τα μάτια, χτυπώντας στα αυτιά?
6. Περιοδικοί σύντομοι πονοκέφαλοι.

Ο ιστός του εγκεφάλου χωρίς την έγκαιρη θεραπεία με χρόνια δεν λαμβάνει το απαραίτητο τμήμα οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών, πράγμα που οδηγεί στο σταδιακό θάνατο των νευρικών κυττάρων. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει αρκετά χρόνια και το άτομο δεν δίνει αμέσως προσοχή στις αλλαγές στο σώμα του. Κατά την ανάπτυξή του, η ασθένεια αυτή περνάει από μια σειρά σταδίων, τα οποία σταδιακά πηγαίνουν από το ένα στο άλλο και τελικά προκαλούν μη αναστρέψιμες συνέπειες.

Αρχικό στάδιο της ασθένειας

Τα ακόλουθα "κουδούνια" μιλούν για το αρχικό στάδιο της σκλήρυνσης του εγκεφάλου:

• Η λήθαργος;
• Συναισθηματική αστάθεια;
• Μειωμένη συγκέντρωση και προσοχή.
• Εμβοές;
• Απώλεια μνήμης;
• Διαταραχή ύπνου.
• Μειωμένη απόδοση.
• Ήπια ζάλη και πονοκεφάλους.

Μια πολύ σημαντική εκδήλωση αυτού του σταδίου είναι έντονη κεφαλαλγία, η παρουσία της οποίας σημειώνεται από το 90% περίπου των ασθενών. Τα αρχικά στάδια γίνονται αισθητά με ασυμβίβαστους πονοκεφάλους, πιέζοντας, μερικές φορές παλλόμενα. Επιπλέον, ανησυχούν για την αίσθηση πληρότητας και πίεσης στο κεφάλι. Κατά την άσκηση, δίνοντας ψυχική και σωματική καταπόνηση, ο πόνος μπορεί να αυξηθεί, όπως με το άγχος ή την έλλειψη οξυγόνου (λόγω παρατεταμένης παραμονής σε έναν ανεπαίσθητα αεριζόμενο χώρο, για παράδειγμα). Μερικοί ασθενείς υποφέρουν από πόνο το πρωί, σε άλλες επιδεινώνονται το βράδυ, δηλαδή είναι εντελώς ανεξάρτητοι από την ώρα της ημέρας. Μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές ύπνου. Η παρουσία τέτοιων πονοκεφάλων κάνει ένα άτομο γρήγορο, ευερέθιστο, προκαλεί μείωση της αποτελεσματικότητας και της προσοχής και χαλαρώνει η ευελιξία της σκέψης. Συχνά, μαζί με τους πονοκεφάλους, ο συνοδευτικός τους θόρυβος εμφανίζεται σε ένα ή και στα δύο αυτιά. Αν και μερικές φορές ο θόρυβος εμφανίζεται πριν από την εμφάνιση πονοκεφάλων. Οι άνθρωποι μπορούν να διαμαρτύρονται για παροδικό ίλιγγο και για τη δική τους αστάθεια όταν περπατούν.

Δεύτερο στάδιο

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αρχίζουν να συμβαίνουν αλλαγές στην ανθρώπινη ψυχή. Ο ασθενής καθίσταται αργός, ανενεργός, οι πνευματικές ικανότητες αρχίζουν να μειώνονται σταδιακά. Η μνήμη είναι σπασμένη: ένας άνθρωπος ξεχνάει τι έκανε χθες και τα μακρόχρονια γεγονότα μπορούν να θυμούνται με τις μικρότερες λεπτομέρειες. Η υποφέρουσα είναι μειωμένη, η συγκέντρωση εξασθενεί,
η κατανόηση της έννοιας της ανάγνωσης παραβιάζεται, οι επαγγελματικές δεξιότητες χάνουν.

Τρίτον, βαθύ στάδιο

Η μνήμη πάσχει όλο και περισσότερο. Οι άνθρωποι αρχίζουν να ξεχνούν τις βασικές ημερομηνίες σχετικά με τη ζωή και τις οικογένειές τους. Γίνονται επαγγελματικά ακατάλληλα και δεν μπορούν πλέον να λειτουργούν. Η αιχμή της αγγειακής σκλήρυνσης είναι οι καρδιακές προσβολές, τα εγκεφαλικά επεισόδια και η άνοια (άνοια).

Λίγο για την αθηροσκλήρωση της αορτής

Ένα από τα ιδιαίτερα κρούσματα αθηροσκλήρωσης είναι η αθηροσκλήρωση της αορτής. Ο πιο κοινός τύπος νόσου εντοπίζεται στην κοιλιακή περιοχή. Ιδιαίτερος κίνδυνος είναι η αθηροσκλήρωση των στεφανιαίων αρτηριών. Στα αρχικά στάδια, τα συμπτώματά του μπορεί να είναι εντελώς απούσα ή μπορεί να είναι εξαιρετικά ήπια.

Συνιστούμε να μελετήσετε λεπτομερέστερο υλικό σχετικά με την αθηροσκλήρωση της αορτής και της καρδιάς.

Μερικές φορές οι ασθενείς μπορεί να παρουσιάσουν πόνο στο στήθος που εξαπλώνεται στην περιοχή μεταξύ των δοντιών. Όταν εμφανίζεται μια ατροφία του επηρεαζόμενου αγγειακού στρώματος, μπορεί να σχηματιστούν προεξοχές ή ανευρύσματα ιεθύμμης σε ορισμένες περιοχές της αορτής. Ο πόνος που μπορεί να εμφανιστεί με το ανεύρυσμα εξαρτάται από τη θέση του (με ανεύρυσμα του ανερχόμενου τμήματος των αορτικών - θωρακικών πόνων, του πόνου προς τα κάτω, του ανευρύσματος του αορτικού τόξου - του πόνου στον ώμο, τον αυχένα). Επιπλέον, τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κεφαλαλγία, οίδημα του προσώπου και μερικές φορές - βραχνάδα.

Η πιο επικίνδυνη επιπλοκή του ανευρύσματος - το φαινόμενο του διαχωρισμού του και η επακόλουθη διάρρηξη με θανατηφόρο αποτέλεσμα. Ανάλογα με το μέγεθος του ανευρύσματος και την παρουσία συγχορηγούμενης αρτηριακής υπέρτασης, ο κίνδυνος ενός τέτοιου χάσματος αυξάνεται.

Διάγνωση της σκλήρυνσης των εγκεφαλικών αγγείων

Ενώ παρατηρείται οποιοδήποτε από τα παραπάνω συμπτώματα και παράπονα, ένα άτομο πρέπει να έρχεται σε επαφή με έναν νευρολόγο ο οποίος θα συνταγογραφήσει την απαραίτητη εξέταση, θα επιλέξει την κατάλληλη θεραπεία και θα παρακολουθήσει την επακόλουθη εξέλιξη της νόσου, η οποία θα επηρεάσει την κατάσταση του ασθενούς.

Η διάγνωση της εγκεφαλικής αγγειακής σκλήρυνσης και η ανίχνευση του βαθμού ανάπτυξης της νόσου γίνεται συνήθως με τη χρήση μεθόδων υπερήχων:

• Ο υπερηχογράφημα των αγγείων του εγκεφάλου και του αυχένα - με μια τέτοια υπερηχογραφική εξέταση, την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, τα οποία βρίσκονται έξω από το κεφάλι και το λαιμό, καθώς και μέσα στο κρανίο, ελέγχονται. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά ασφαλής και δεν προκαλεί ενοχλήσεις στον ασθενή. Η διάρκειά της είναι περίπου 40 λεπτά · στο τέλος των εξετάσεων, ο γιατρός εκδίδει ένα πρωτόκολλο με τα συμπεράσματά του. Μερικές φορές υπερηχογράφημα των εγκεφαλικών αγγείων μπορεί να ονομάζεται νευροσκόπηση (αυτό το όνομα βρίσκεται συχνά).
• Η σάρωση διπλής όψης είναι ένα από τα συστατικά ενός πλήρους υπερηχογραφήματος των δοχείων · συνήθως διεξάγεται σε διάφορες λειτουργίες:
  1. Δύο-διαστάσεων (B-mode) - σας επιτρέπει να δείτε τέλεια τα αγγεία και τον περιβάλλοντα ιστό, εκτός από εκείνα που βρίσκονται μέσα στο κρανίο. Χάρη σε αυτόν τον τρόπο, ο γιατρός μπορεί να μάθει για την κατάσταση ροής αίματος στα αγγεία του κεφαλιού.
  2. Διμερής σάρωση διπλής όψης - χρησιμοποιείται για τη μελέτη της ροής του αίματος στα αγγεία του κρανίου. Επίσης διακρανιακός υπερηχογράφος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μελετήσει την ουσία του εγκεφάλου για την παρουσία ογκωδών σχηματισμών. Αλλά το περιεχόμενο πληροφοριών αυτής της τεχνικής είναι κατώτερο από την απεικόνιση υπολογιστή και μαγνητικού συντονισμού του εγκεφάλου.
• Αγγειογραφία εγκεφαλικών αγγείων με τη χρήση παράγοντα αντίθεσης. Η μέθοδος εφαρμογής της είναι η ακόλουθη: μια ουσία με ακτινοβολία εισάγεται στην κυκλοφορία του αίματος και πολλές ακτινολογικές εικόνες λαμβάνονται ταυτόχρονα.

Ένας τύπος αγγειακής αγγειογραφίας είναι η αγγειογραφία μαγνητικού συντονισμού (MR αγγειογραφία ή μαγνητική αγγειογραφία), μια ερευνητική μέθοδος που βασίζεται στη χρήση μαγνητικών πεδίων και ηλεκτρομαγνητικών κυμάτων. Η αγγειογραφία του κ. Μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τρόπους, με ή χωρίς την εισαγωγή ενός παράγοντα αντίθεσης. Αυτό που είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για ασθενείς με αλλεργίες σε παράγοντες αντίθεσης.

Ο συνδυασμός των ανωτέρω μεθόδων με ενόργανες δοκιμές που πραγματοποιήθηκαν σε εργαστήριο, την ιστορία και τα παράπονα του ασθενούς επιτρέπει στους γιατρούς να παραδώσει ή να αποκλείουν τη διάγνωση της σκλήρυνσης κατά πλάκας των εγκεφαλικών αγγείων και να επιλέξει την κατάλληλη θεραπεία.

Θεραπεία ασθενειών

Κατά τη θεραπεία αυτής της νόσου, ο γιατρός θέτει πολλά βασικά καθήκοντα:

1. Αποτρέψτε την περαιτέρω διαδικασία αγγειακής σκλήρυνσης.
2. Διεγείρουν την ανάπτυξη των περιφερειακών οδών της κυκλοφορίας του αίματος των προσβεβλημένων οργάνων και ιστών

Η λύση του πρώτου προβλήματος περιλαμβάνει αρκετά κύρια σημεία:

Μια ισορροπημένη διατροφή με τη σωστή περιεκτικότητα σε φυτικά και ζωικά λίπη, με τη σωστή περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Στη διατροφή αυτών των ασθενών θα πρέπει να κυριαρχείται από φυτικές τροφές, καθώς και ψάρια και θαλασσινά. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν ή τουλάχιστον να περιοριστούν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, όπως καπνιστά κρέατα, αυγά, λιπαρά κρέατα. Περιορίστε επίσης τη χρήση ζυμαρικών προϊόντων αρτοποιίας χαμηλής ποιότητας. Εάν ο ασθενής είναι υπέρβαρος, τότε η δίαιτα πρέπει να στοχεύει στη μείωση της περιεκτικότητας των τροφίμων σε θερμίδες.

Βίντεο: Ποια τροφή μειώνει τη χοληστερόλη και αποτρέπει την αθηροσκλήρωση;

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τη σωστή διατροφή και τον τρόπο ζωής για την αγγειακή σκλήρυνση, διαβάστε το σύνδεσμο.

Είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη θεραπεία σχετικών ασθενειών, η παρουσία των οποίων συμβάλλει στην εξέλιξη της διαδικασίας. Πρώτα απ 'όλα, είναι η αρτηριακή υπέρταση και ο διαβήτης. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε σταδιακά και συστηματικά τη θεραπεία αυτής της παθολογίας, προκειμένου να αποφύγουμε περαιτέρω επιπλοκές.

Το δεύτερο καθήκον επιτυγχάνεται με την επιλογή ατομικών ασκήσεων φυσιοθεραπείας. Η σωματική δραστηριότητα πρέπει να είναι αυστηρά μετρημένη και τακτική και συνεπής με την ηλικία και τις δυνατότητες κάθε ασθενή. Αυτά τα φορτία θα ενισχύσουν τη ροή αίματος στην κυκλοφορία.

Σε συνδυασμό με τη σωματική άσκηση, μπορείτε να εφαρμόσετε φυσιοθεραπευτική θεραπεία: τη λουτροθεραπεία, το μασάζ και άλλες διαδικασίες όπως προδιαγράφονται από τον θεράποντα ιατρό.

Εκτός από όλες αυτές τις συστάσεις, η θεραπεία της σκλήρυνσης των εγκεφαλικών αγγείων πρέπει να συνοδεύεται από μια συγκεκριμένη φαρμακευτική θεραπεία:

• Λαμβάνοντας φάρμακα που βελτιώνουν τη διατροφή και την παροχή αίματος στον εγκέφαλο.
• Λαμβάνοντας φάρμακα που εξομαλύνουν την αρτηριακή πίεση και το σάκχαρο του αίματος παρουσία συννοσηρότητας.
• Λήψη φαρμάκων που έχουν δράση λιπιδίων-κανονικοποίησης (φάρμακα που μειώνουν τα λιπίδια).
• και ορισμένα άλλα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αυτής της παθολογίας.

Προσοχή: Όλα τα φάρμακα πρέπει να επιλέγονται ξεχωριστά για κάθε ασθενή. Μην προσπαθήσετε να κάνετε αυτοθεραπεία!

Βίντεο: Αθηροσκλήρωση στο πρόγραμμα "Υγεία"

Συνοψίζοντας, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η θεραπεία της σκλήρυνσης των εγκεφαλικών αγγείων είναι ένα σύνθετο γεγονός. Ένα άτομο πρέπει να συνδυάζει την ψυχική εργασία με τη σωματική δραστηριότητα, να ασχολείται τακτικά με τη φυσική κουλτούρα, να εξομαλύνει τη διατροφή και το βάρος. Επιπλέον, θα πρέπει να περπατήσει για λίγες ώρες την ημέρα στην ύπαιθρο, να πάρει τα απαραίτητα φάρμακα που συνταγογραφούνται από τον γιατρό και υπό τον έλεγχό του. Η ίδια περιεκτική πρέπει να είναι προληπτικά μέτρα για την πρόληψη της ανάπτυξης αυτής της νόσου.
Μετά από όλα, αν θέλετε τον ασθενή και να χρησιμοποιήσετε όλες τις δυνατότητες της σύγχρονης ιατρικής, μπορείτε να επιτύχετε σταθερή ύφεση και βελτίωση.

Αθηροσκλήρωση διατροφής εγκεφαλικών αγγείων

Διατροφή σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος

ΔΥΝΑΜΗ ΣΤΗΝ ΑΘΕΡΣΚΛΕΡΩΣΗ

Η σωστή διατροφική θεραπεία για αθηροσκλήρωση με ήττα των σκαφών της καρδιάς, του εγκεφάλου ή άλλων οργάνων βοηθά να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου, να μειώσει μεταβολικών διαταραχών, βελτιώνουν την κυκλοφορία, να μειώσει το σωματικό βάρος, εάν είναι απαραίτητο, την παροχή ισχύος χωρίς υπερφόρτωση το καρδιαγγειακό και το κεντρικό νευρικό σύστημα, το ήπαρ, τα νεφρά.

Η αθηροσκλήρωση είναι μια χρόνια ασθένεια που συνδέεται με την παραβίαση του μεταβολισμού των λιπών, της χοληστερόλης και των πρωτεϊνών. Στην αθηροσκλήρωση, η κατάσταση των τοιχωμάτων των αρτηριών αλλάζει, η χοληστερόλη εναποτίθεται σ 'αυτά και ο συνδετικός ιστός (σκλήρυνση) αναπτύσσεται γύρω από τις καταθέσεις της. Τα τοιχώματα των αρτηριών γίνονται πιο πυκνά, ο αυλός τους στενεύει. Διαταραγμένη παροχή αίματος σε όργανα και ιστούς. Η αθηροσκλήρωση επηρεάζει τα αγγεία του εγκεφάλου, τις στεφανιαίες αρτηρίες της καρδιάς και τα περιφερικά αγγεία. Σε αθηροσκλήρωση με βλάβη των αρτηριών της καρδιάς, εμφανίζεται ισχαιμική καρδιακή νόσο, η οποία μπορεί να είναι πολύπλοκη με έμφραγμα του μυοκαρδίου. Οι αιτίες και οι μηχανισμοί ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης είναι ποικίλοι. Προδιάθεση και συμβάλλει στην πρόοδο της αθηροσκλήρωσης και της κακής διατροφής. Ως εκ τούτου, ο κύριος λόγος για την αθηροσκλήρωση στην κλινική διατροφή είναι ο περιορισμός των τροφίμων που περιέχουν λίπος, χοληστερόλη, εύπεπτες υδατάνθρακες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν οι παραβιάσεις της διατροφής - σπάνια και άφθονα γεύματα. Συνιστάται 1-2 φορές την εβδομάδα νηστεία: τυρί cottage, γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ), λαχανικά, μήλα. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε η διατροφή να περιέχει όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες. Πολλές απαραίτητες βιταμίνες που βρίσκονται στα λαχανικά και τα φρούτα.

Με την αθηροσκλήρωση, οι ισχυροί ζωμοί αντενδείκνυνται. Εξαιρούνται ή περιορίζουν την ποσότητα αλατιού.

Τα προϊόντα που απορροφώνται καλά από το σώμα, καθώς και τα πιο συνιστώμενα είναι πράσινα, μαρμελάδες, ζελέ, φρούτα, χυμοί, μέλι, προϊόντα αλεύρου, δημητριακά.

Τα λαχανικά συνιστώνται σε ακατέργαστους ή βρασμένους τύπους. Κατά την προετοιμασία λαχανικών σαλάτες, θα πρέπει να τα αλέσετε καλά, είναι καλύτερα να σχάρες. Τα βρασμένα λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν με μια μικρή ποσότητα βουτύρου και στη σαλάτα των ωμών λαχανικών προσθέστε λίγο φυτικό λάδι.

Σούπες μπορούν να δοθούν λαχανικά, γαλακτοκομικά και φρούτα. Οι σπιτικές ζυμαρικά παρασκευάζονται σε πρωτεΐνες, εξαλείφοντας τον κρόκο, ο οποίος είναι πλούσιος σε χοληστερόλη. Από καιρό σε καιρό μπορείτε να φάτε ένα μαλακό βραστό αυγό. Όλα τα προϊόντα από δημητριακά συνιστώνται.

Παρατηρώντας όλες τις συνθήκες διατροφής, πρέπει να διασφαλίσετε ότι το βάρος δεν αυξάνεται.

Η συχνότητα γεύματος είναι 4-5 φορές την ημέρα.

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΠΙΑΤΩΝ

Ψωμί και το αλεύρι προϊόντα: ψωμί από αλεύρι σίτου 1-2 ου βαθμού σίκαλης φλούδα αλεύρι, αλεύρι σίτου, μπισκότα, nesdobnoe μπισκότα, ψωμί καλαμποκιού, με την προσθήκη πίτουρο σιταριού έδαφος? ψημένα προϊόντα χωρίς αλάτι με τυρί cottage, ψάρια, κρέας, προσθήκη πίτυρου αλεσμένου σιταριού.

Σούπες: χορτοφάγος, γαλακτοκομικά, δημητριακά, φρούτα. μαγειρεύονται χωρίς αλάτι.

Πιάτα από κρέας και πουλερικά: ποικιλίες κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πουλερικά (εξαιρούνται τα εσωτερικά όργανα των ζώων). σε βρασμένα ή ψημένα, κομμένα σε φέτες ή τεμαχισμένα.

Πιάτα ψαριών: ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε βραστό ή ψημένο.

Πιάτα και πιάτα πλευρά λαχανικά: λάχανο διαφορετικά πιάτα κάθε είδους, παντζάρια, καρότα - melkoshinkovannyh, κολοκύθι, σκουός, μελιτζάνες, πατάτες? πράσινα μπιζέλια με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Νωπά αγγούρια, ντομάτες, σαλάτα. Πράσινοι - στα πιάτα.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα και πιάτα από αυτά: το γάλα στη φυσική του μορφή, γαλακτοκομικά προϊόντα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά 9% λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τα γεύματα έξω από αυτό, μη λιπαρή, αλατισμένο τυρί, sour cream - για τα πιάτα.

Πιάτα και πλάγια πιάτα δημητριακών, αλεύρι, ζυμαρικά: δημητριακά - φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κεχρί, κριθάρι κ.λπ. ψίχουλα, κατσαρόλες, κρουτόν.

Αυγά και πιάτα από αυτά: μαλακά βραστά αυγά - 2-3 ανά εβδομάδα, πρωτεΐνες ομελέτες.

Λίπη: φυτικά έλαια για μαγείρεμα και έτοιμα γεύματα, βούτυρο για μαγείρεμα.

Σνακ: βινεγκρέττες και σαλάτες με φυτικό λάδι, σαλάτες με θαλασσινά, βραστά αλμυρά ψάρια και κρέας, ενυδατωμένη ρέγγα, διαιτητικό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζαμπόν.

Σάλτσες, μπαχαρικά: γάλα, ζωμός λαχανικών, ντομάτα, ντυμένο με ξινή κρέμα, φρούτα και μούρο. Βανιλλίνη, κανέλα, κιτρικό οξύ. Περιορίστε μαγιονέζα, χρένο.

Ποτά: ζεστό ασπράδι, τσάι, τσάι με γάλα, αδύναμο τσάι με λεμόνι, ποτά καφέ, αδύναμο φυσικό καφέ, λαχανικά, φρούτα, χυμοί μούρων. Ζυμωμένοι γοφούς, αφέψημα από πίτυρο σιταριού. Τα ανθρακούχα ποτά είναι περιορισμένα.

Χρήσιμα πιάτα από φύκια, καλαμάρια, μύδια κλπ.

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΤΩΝ ΑΠΟΚΛΕΙΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΠΙΑΤΩΝ

Προϊόντα από βούτυρο και ζύμη, κρέας, ψάρι, ζωμούς μανιταριών και σούπες από όσπρια · λιπαρά κρέατα, πάπια, χήνα, συκώτι, νεφρά, μυαλά, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα. λιπαρά ψάρια, αλατισμένα και καπνισμένα ψάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, χαβιάρι, αλμυρό και λιπαρό τυρί, βαριά κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα, τυρί cottage cheese, όριο κρόκου αυγού. ραπανάκι, ραπανάκι, εσπεριδοειδές, σπανάκι, μανιτάρια. λιπαρά, πικάντικα και αλμυρά σνακ, κρέατα σε κονσέρβα. ψάρι, σάλτσες μανιταριών, πιπέρι, μουστάρδα, σοκολάτα, προϊόντα κρέμας, παγωτό, έντονο τσάι, καφές, κακάο. κρέατα και έλαια μαγειρικής, αλκοολούχα ποτά.

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΕΣ ΗΜΕΡΑΣ ΣΤΗΝ ΑΣΘΕΝΗ ΤΟΥ ΚΑΡΔΙΟΒΑΣΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ (ATHEROSCLEROSIS)

I. Πρώτο πρωινό: βραστό κρέας, βινεγκρέτ με φυτικό έλαιο, καφές με αποβουτυρωμένο γάλα.

Δεύτερο πρωινό: φρέσκια σαλάτα με μήλα ή λάχανο.

Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα με φυτικό λάδι (μισή μερίδα), βραστό κρέας με πατάτες, ζελέ.

Μεσημεριανό: αφέψημα των γοφών, μήλο.

Δείπνο: ζελέ με ψωμί, κατσαρόλα σιμιγδαλιού με σάλτσα φρούτων, τσάι με ζάχαρη.

Ii. Πρώτο πρωινό: ομελέτα, γεμιστά με κρέας, ψητά, χυλό φαγόπυρο, τσάι με γάλα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά).

Το δεύτερο πρωινό: σαλάτα με θαλασσινό λάχανο.

Μεσημεριανό: σούπα κριθαριού με λαχανικά σε φυτικό λάδι, κοτόπουλα με ατμό κρέατος με λαχανικά γαρνιτούρα, μήλο.

Σνακ: αφέψημα του άγριου τριαντάφυλλου, παρθένο κουλούρι.

Δείπνο: ψημένο ψάρι, πιλάφι με φρούτα, τσάι με αποβουτυρωμένο γάλα.

Iii. Πρώτο πρωινό: γάλα, κουλουράκι, βούτυρο, μέλι.

Το δεύτερο πρωινό: χυμοί φρούτων ή φρούτων.

Μεσημεριανό: σούπα φρούτων με ρύζι, κρέας με κουλουράκια στον ατμό, πατάτες, πράσινη σαλάτα, ζελέ φρούτων.

Δείπνο: γιαούρτι, βραστές πατάτες με πράσινα κρεμμύδια.

Iv. Πρώτο πρωινό: χυλοπίτες με γάλα, μαρμελάδα, βούτυρο.

Το δεύτερο πρωινό: φρουτοσαλάτα.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, τεμπέλες, μούρα (βατόμουρο).

Δείπνο: βρασμένο ψάρι, σαλάτα λαχανικών, ζωμός με θραύσματα.

V. Πρώτο πρωινό: σαλάτα ντομάτας, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, βούτυρο, τσάι με γάλα.

Το δεύτερο πρωινό: χυμός μήλου-καρότου.

Μεσημεριανό: σούπα παντζάρια, ψάρι με λαχανικά, σπανάκι, μους φράουλας ή μους φρούτων.

Δείπνο: βρασμένο ρύζι με μήλα, χυμό φρούτων.

Για τη νύχτα: ζωμοί γοφών.

Μεσημεριανό: σούπα κριθαριού με λαχανικά σε φυτικό λάδι, κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια, καρότα ψητά, κομπόστα.

Μεσημεριανό: αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.

Δείπνο: σαλάτα λαχανικών, ψάρια, ψητά στη σάλτσα γάλακτος, βραστές πατάτες, τσάι.

Δίαιτα 10c. Διατροφή για αθηροσκλήρωση και βλάβη διαφόρων οργάνων (καρδιά, εγκέφαλος, κ.λπ.)

Ο διαιτολογικός αριθμός 10c συνταγογραφείται για την αθηροσκλήρωση και τις αγγειακές αλλοιώσεις διαφόρων οργάνων (καρδιά, εγκέφαλο κ.λπ.).

Στον αριθμό δίαιτας 10c περιορίστε τα τρόφιμα πλούσια σε χοληστερόλη, εύκολα εύπεπτες υδατάνθρακες, ζωικά λίπη, αλάτι.

Τα τρόφιμα θρυμματίζονται, μαγειρεύονται σε βρασμένες και ψημένες μορφές, χωρίς αλάτι. Η θερμοκρασία των ψυχρών πιάτων δεν είναι μικρότερη από 15 ° C, η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 60 ° C. Οι ασθενείς θα πρέπει να τρώνε κλασματικά, 5 φορές την ημέρα.

Οι δίαιτες με τον αριθμό 10s ανέπτυξαν 2 επιλογές.

Δίαιτα 10c. 1η επιλογή

Ενδείκνυται για την αθηροσκλήρωση με αυξημένη σωματική μάζα και σοβαρές διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος. Η διατροφή περιέχει περιορισμένη ποσότητα πρωτεϊνών (90 g), λίπη (60 g), υδατάνθρακες (300 g), έντονα όρια επιτραπέζιου άλατος (3 g) και υγρού (μέχρι 1 l). Η μάζα ημερήσιας παροχής είναι 2-2,5 kg. Η ενεργειακή αξία είναι περίπου 2300 kcal.

Όταν η δίαιτα αριθμός 10s στην 1η έκδοση επιτρέπεται:

• ψωμί σιταριού γκρι, μαύρο, γλυκά χθες, άπαχο ζαχαροπλαστείο.
• χορτοφαγικές σούπες λαχανικών με πατάτες, καρότα και δημητριακά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα.
• με χαμηλά λιπαρά είδη κρέατος, πουλερικών, ψαριών (βρασμένα ή τηγανισμένα μετά το βρασμό), κομμάτι και ψιλοκομμένο, ζελέ κρέας και ζελέ ψάρια μετά το βρασμό. βυθισμένη ρέγγα 1-2 φορές την εβδομάδα, πιάτα από χελώνα, μύδια και άλλα προϊόντα της θάλασσας.
• το γάλα, το κεφίρ, το γιαούρτι, το acidophilus, το ακοόφιλο γάλα, το ryazhenka, το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και τα πιάτα από αυτό, το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αλατισμένο τυρί, την ξινή κρέμα και την κρέμα γάλακτος (σε περιορισμένες ποσότητες).
• αυγά (με τη μορφή ομελέτα πρωτεΐνης), κρόκους - όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα,
• ψιλοκομμένα δημητριακά, κατσαρόλες, krupnyi από φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι και πλιγούρια κεχρί, σιμιγδάλι, ρύζι, ζυμαρικά (σε περιορισμένες ποσότητες).
• λάχανο (λευκό και κουνουπίδι), τεύτλα, καρότα, κολοκυθάκια, κολοκύθα, μελιτζάνες, πατάτες με τη μορφή διαφόρων πιάτων, φρέσκα αγγούρια, ντομάτες, μαϊντανό και άνηθο, πράσινα μπιζέλια, μικρά φασόλια (σε περιορισμένες ποσότητες).
• φρούτα και μούρα (πρώτες, κομπόστα, ζελέ, ζελέ και μους).
• σάλτσες (ντομάτα, γαλακτοκομικά, ζωμός λαχανικών, ντυμένα με ξινή κρέμα), φρουτοσαλάτα, βανίλια, κανέλα, κιτρικό οξύ, χρένο και μαγιονέζα (σε περιορισμένες ποσότητες).
• αδύναμο τσάι με χυμούς λεμονιού, γάλακτος, λαχανικών, φρούτων και μούρων, γογγύλια ζωμού,
• φυτικά λίπη, βούτυρο (περιορισμένο).

Όταν η παχυσαρκία περιορίζει την κατανάλωση προϊόντων αλευριού, δημητριακών και ζυμαρικών, ζάχαρης, μέλι, μαρμελάδα, καραμέλα.

Διατροφή για αθηροσκλήρωση

Η αγγειακή αθηροσκλήρωση είναι μια παθολογία στην οποία εναποτίθενται αθηροσκληρωτικές πλάκες στην εσωτερική επιφάνεια των αγγείων. Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνονται οι πλάκες γεμίζοντας τον αγγειακό αυλό. Ταυτόχρονα, χάνονται οι ελαστικές ιδιότητες των δοχείων. Η ανάπτυξη της αγγειακής αθηροσκλήρωσης είναι συστημική, δηλαδή επηρεάζει σταδιακά όλα τα αγγεία του σώματος. Αλλά για κάθε άτομο, ανάλογα με την κατάσταση των οργάνων, υπάρχει μια κυρίαρχη αλλοίωση ορισμένων αγγείων - του εγκεφάλου, των στεφανιαίων αρτηριών της καρδιάς, των κάτω άκρων. Αυτή η ασθένεια οδηγεί στην ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών, όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή προσβολή, διαλείπουσα χωλότητα.

Η κύρια αιτία της απόθεσης των αθηροσκληρωτικών πλακών στα αγγεία είναι η υψηλή χοληστερόλη. Ως εκ τούτου, η αποτελεσματική θεραπεία αυτής της νόσου είναι αδύνατη χωρίς τη συμμόρφωση με ειδική δίαιτα για την αθηροσκλήρωση.

Διατροφή για αθηροσκλήρωση

Η δίαιτα για την αθηροσκλήρωση έχει ως στόχο τη μείωση της θερμιδικής περιεκτικότητας σε τρόφιμα, την ποσότητα ζωικών λιπών στη διατροφή, την αύξηση της ποσότητας ινών, λαχανικών.

Ακολουθούν οι βασικές συστάσεις για τη σωστή οργάνωση της διατροφής για αυτή τη δίαιτα:

• Μείωση της θερμιδικής πρόσληψης μειώνοντας την ποσότητα των υδατανθράκων, ιδιαίτερα εύκολα εύπεπτα (ραφιναρισμένη ζάχαρη, ψήσιμο, γλυκά).
• Ο περιορισμός της ποσότητας ζωικού λίπους είναι δυνατός με τη χρήση ποικιλιών χαμηλών λιπαρών κρέατος, την απόρριψη των τηγανισμένων τροφίμων. Επιπλέον, συνιστάται η αφαίρεση του ψυχρού λίπους κατά την προετοιμασία των πρώτων μαγειρικών σκευών που έχουν μαγειρευτεί σε πουλερικά, ψάρια, κρέας.
• Η πρόσληψη αλατιού μειώνεται στα 5-7 g ανά ημέρα. Είναι καλύτερο να μην αλατίσετε το φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά να προσθέσετε αλάτι στα τελικά πιάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού αντί για αλάτι. Είναι επίσης απαραίτητο να μειωθεί στη διατροφή η ποσότητα των προϊόντων που περιέχουν πολύ αλάτι (κονσερβοποιημένα προϊόντα, τουρσιά, τουρσιά).
• Η δίαιτα αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες καταναλώνοντας τουλάχιστον 150 g τυρί cottage, 150 g ψαριών και 150 g άπαχου κρέατος την ημέρα. Με αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα τρόφιμα, ένα άτομο αισθάνεται μεγαλύτερη αίσθηση πληρότητας, επιπλέον, ο οργανισμός αυξάνει την ενεργειακή δαπάνη για την απορρόφηση των τροφίμων.
• Μια δίαιτα για την αθηροσκλήρωση θα πρέπει να περιέχει επαρκείς ποσότητες βιταμινών, μικρο και μακροστοιχείων και διαιτητικές ίνες. Για αυτό πρέπει να τρώτε λαχανικά και φρούτα.

Τα γεύματα με αυτή τη δίαιτα πρέπει να είναι συχνές (5-6 φορές την ημέρα), συνιστώνται μικρά μερίδια. Τρόφιμα μαγειρεμένα βρασμένα, ατμισμένα ή ψημένα.

Η δίαιτα για την αθηροσκλήρωση περιλαμβάνει τον αποκλεισμό των ακόλουθων προϊόντων:

• ζωμοί κρέατος, ψαριών, μανιταριών, σούπας φασολιών.
• λιπαρές ποικιλίες χοιρινού, κοτόπουλου, εντοσθίων (νεφρών, συκωτιού, εγκεφάλων), καπνιστών κρεάτων, λουκάνικων, κονσερβών ·
• λιπαρά, καπνιστά, αλατισμένα ψάρια, χαβιάρι, κονσερβοποιημένα ψάρια.
• κρόκοι αυγών ·
• λιπαρή ξινή κρέμα, τυρί cottage, κρέμα, τυρί?
• ζυμαρικά, σιμιγδάλι, δημητριακά ρυζιού.
• κονσερβοποιημένα σνακ, αλμυρά, πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα.
• κρέας, μανιτάρια, σάλτσες ψαριών, μουστάρδα, μαγιονέζα, μαγείρεμα και λίπη κρέατος ·
• μανιτάρια, σπανάκι, εσπεριδοειδές, ραπανάκι, ραπανάκι.
• προϊόντα από ζύμη ζύμης και ζύμη βουτύρου, παγωτά, προϊόντα κρέμας, σοκολάτα?
• κακάο, ισχυρό καφέ και τσάι.

Κατάλογος συνιστώμενων τροφών για αθηροσκλήρωση στη διατροφή:

• σούπες λαχανικών (σούπα παντζάρια, μπορς, σούπα λάχανο), σούπες γάλακτος, χορτοφάγες σούπες με δημητριακά και πατάτες.
• ψωμί από αλεύρι σίτου 1 και 2 ποικιλίες, από ξεφλουδισμένη σίκαλη, αλεύρι σπόρων · άπαχα ξηρά μπισκότα. το ψήσιμο χωρίς αλάτι με την προσθήκη αλεύρου σόγιας, πίτουρο σιταριού,
• άπαχο είδος κρέατος και πουλερικών ·
• άπαχο είδη ψαριών, θαλασσινά (φύκια, μύδια, χτένια).
• μαλακά βραστά αυγά (1-2 τεμάχια την εβδομάδα), ομελέτα πρωτεΐνης,
• γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γαλακτοκομικά προϊόντα μειωμένου λίπους, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και πιάτα από αυτό, ελαφρώς αλατισμένο τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• εύθρυπτα χοιρομέρια, krupenik, κατσαρόλες από κριθάρι, κεχρί, πλιγούρι βρώμης, πλιγούρι φαγόπυρου.
• ζαμπόν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, λουκάνικο διατροφής, ελαφρώς αλατισμένο τυρί, εμποτισμένη ρέγγα, βρασμένα αλατισμένα ψάρια, σαλάτες και βινεγκρέτες με φυτικά έλαια.
• φρέσκες ντομάτες, αγγούρια, μαρούλι, χόρτα; πολτοποιημένα πράσινα μπιζέλια? διάφορα πιάτα από πατάτες, μελιτζάνες, κολοκύθες, κολοκυθάκια, καρότα, τεύτλα, λάχανο.
• σάλτσες λαχανικών, γαλακτοκομικά, σάλτσες ντομάτας, διαιτητικό έλαιο, φυτικό έλαιο, σάλτσες από φρούτα και μούρα, κανέλα, βανιλίνη, κιτρικό οξύ,
• ακατέργαστα μούρα και φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, μους, ζελέ, συμπότες.
• αφέψημα πίτουρο σιταριού και άγριο τριαντάφυλλο, μούρο, φρούτα, χυμοί λαχανικών, αδύναμος καφές, τσάι με γάλα, λεμόνι.

Διατροφή για την αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου

Η αρτηριοσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων είναι μία από τις κοινές ασθένειες. Οι ασθενείς με αυτή την παθολογία είναι πολύ σημαντικό να τηρήσουν την παραπάνω δίαιτα.

Επιπλέον, μια δίαιτα για την αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου συνεπάγεται την υποχρεωτική συμπερίληψη στη διατροφή αυτών των τροφών:

• (με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο), μπιζέλια (περιέχει χρήσιμη βιταμίνη Β2).
• Μελιτζάνες (βελτιώνει το μεταβολισμό του οργανισμού, μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα).
• γκρέιπφρουτ - λαμβάνεται καθημερινά με άδειο στομάχι (εμποδίζει την εναπόθεση ασβεστίου στα δοχεία).
• καρπούζι (απομακρύνει καλά την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα),
• κυδώνι, άγρια ​​φράουλα, ώριμα κεράσια.

Διατροφή για αθηροσκλήρωση κάτω άκρων

Η δίαιτα για την αθηροσκλήρωση των κάτω άκρων είναι απολύτως όμοια με την παραπάνω δίαιτα. Βασική αρχή της είναι η μείωση της ποσότητας αλατιού, υδατανθράκων και λιπών στη διατροφή.

Εδώ είναι ένα υποδειγματικό μενού διατροφής για την αθηροσκλήρωση των κάτω άκρων για μία ημέρα:

• Πρώτο πρωινό Κάψαμα γάλακτος γάλακτος, σαλάτα λαχανικών, καρυκεύματα με ηλιέλαιο, αδύναμο καφέ.
• Δεύτερο πρωινό Γλυκό τυρί cottage, αχλάδια.
• Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών, χυλό φαγόπυρου με βραστό μοσχάρι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Χρόνος τσαγιού Ξηρό γάλα
• Δείπνο Ψητές πατάτες με θαλασσινό ψάρι, θαλασσινή σαλάτα, καρυκεύματα με φυτικό λάδι, αδύναμο τσάι με λεμόνι.
• Για τη νύχτα. Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.