Ποια διατροφή θα πρέπει να είναι στην αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου και του λαιμού;

Η αθηροσκλήρωση είναι μια κοινή ασθένεια στην οποία σχηματίζονται αποθέσεις χοληστερόλης στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων. Με την πάροδο του χρόνου, η ουσία εισάγεται στα αγγειακά τοιχώματα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του συνδετικού ιστού και στον σχηματισμό πλακών. Με τη σειρά τους, περιορίζουν τον αυλό των φλεβών και των αρτηριών, εμποδίζοντας την κανονική κυκλοφορία του αίματος. Ένας από τους σοβαρότερους τύπους παθολογίας είναι η αθηροσκλήρωση των αγγείων. Ο κίνδυνος της νόσου έγκειται στο γεγονός ότι λόγω του μπλοκαρίσματος αυτών των αγγείων, ο εγκέφαλος υποφέρει πρώτα από όλα. Σταματάει να λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα οξυγόνου και θρεπτικών ουσιών.

Η κατάσταση των ανθρώπινων αγγείων καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα και τη διάρκεια της ζωής. Και αν οι παλαιότερες αγγειακές παθήσεις είχαν διαγνωσθεί μόνο σε ηλικιωμένους ασθενείς, τώρα όλο και πιο συχνά επηρεάζονται τα αγγεία των τριάντα και σαράντα ετών. Το βασικό σημείο στον αγώνα κατά της παθολογίας είναι η ισορροπημένη διατροφή και η αυστηρή τήρηση της διατροφής. Στο άρθρο θα μιλήσουμε λεπτομερώς για μια δίαιτα για την αθηροσκλήρωση των αγγείων του εγκεφάλου και του λαιμού.

Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι ο κύριος παράγοντας που προκαλεί το σχηματισμό της αθηροσκλήρωσης είναι η ανθυγιεινή διατροφή, η οποία είναι γεμάτη από βαριά και λιπαρά τρόφιμα, υδατάνθρακες απορρόφησης φωτός. Ως εκ τούτου, μια σωστά επιλεγμένη διατροφή είναι το κλειδί για την επιτυχή καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης. Αυτός είναι ένας μακρύς αλλά αποτελεσματικός τρόπος για να απαλλαγείτε από κακή χοληστερόλη και να βελτιώνετε την ευημερία. Πολλοί ασθενείς υποτιμούν το ρόλο της διατροφής στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης του αυχένα και του εγκεφάλου.

Αλλά η σωστή διόρθωση της καθημερινής διατροφής μπορεί να μειώσει την εκδήλωση επικίνδυνων συμπτωμάτων και να βελτιώσει την ποιότητα ζωής του ασθενούς.

Αρχές υγιεινής διατροφής

1. Μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά οξέα σε καταναλωμένα πιάτα, αν είναι δυνατόν - πλήρης απόρριψη λιπαρών τροφίμων.
2. Εμπλουτισμός της δίαιτας με τρόφιμα που περιέχουν αρκετές ίνες.
3. Αύξηση της ποσότητας φαγητού με ακόρεστα λιπαρά οξέα.
4. Περιορίστε την ποσότητα αλατιού και μπαχαρικών στα πιάτα.
5. Δώστε προτίμηση στα πιάτα που παρασκευάζονται με μεθόδους ψησίματος, βρασμού και ψησίματος.
6. Προσπαθήστε να φάτε τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα φυτικά τρόφιμα και τους γρήγορους υδατάνθρακες για να αποκλείσετε.
7. Συμπληρώστε τη διατροφή της αρτηριοσκλήρωσης με παρασκευάσματα βιταμινών ή προϊόντα που περιέχουν αυξημένη ποσότητα βιταμινών Β6, Β12, Α, Ε και Γ.
8. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι αντί για βούτυρο.

Προκλητικά προϊόντα αθηροσκλήρωσης

Τα "λάθος" προϊόντα παίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό της αθηροσκλήρωσης των αγγείων του λαιμού. Συγκεκριμένα, απαγορεύονται τα εξής:

• Βαρύ ζωικό λίπος - λιπαρές ποικιλίες χοιρινού, αρνιού, βοδινού.
• Κρέας πουλερικών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ιδιαίτερα, που βρίσκεται ακριβώς κάτω από το δέρμα.
• Καπνιστά προϊόντα - μπέικον, χοιρινό, ζαμπόν, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα.
• Όλα τα πιάτα που σχετίζονται με το γρήγορο φαγητό.
• Λιπαρές σάλτσες, βούτυρο, μαργαρίνη, μαγιονέζα.
• Προϊόντα ζαχαροπλαστικής, γλυκά και κουλουράκια.
• Ισχυρό τσάι και ισχυρός καφές.

Προϊόντα για αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου και του αυχένα, τα οποία πρέπει να περιοριστούν:

1. Μικρό, γλυκά, φτιαγμένα στη βάση του.
2. Ισχυρά αλκοολούχα ποτά (κατά προτίμηση φυσικά κόκκινα κρασιά).

Η χρήση αυτών των προϊόντων σε μεγάλες ποσότητες είναι ανάλογη με τη χρήση απαγορευμένων τροφίμων. Ωστόσο, τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο περιορισμών μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διαφοροποίηση της συνήθους διατροφής και την εμπλουτισμό με πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και αμινοξέα.

Τι μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή;

Παρά τους σημαντικούς περιορισμούς, μια δίαιτα για την αθηροσκλήρωση του λαιμού και του κεφαλιού περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό ποικίλων τροφών:

• Φιλέτα πουλερικών, με εξαίρεση τις λιπαρές ποικιλίες και το δέρμα.
• Άπαχο κρέας (μοσχάρι, κουνέλι και θηράματα).
• Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη - κυρίως θαλασσινά και θαλασσινά.
• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Ψωμί από αλεύρι σίκαλης, με πίτυρο και αλεύρι από σκληρή άλεση.
• Φρούτα, εκτός από τα σταφύλια και τις ημερομηνίες.
• Λαχανικά εκτός από το σπανάκι, την εσπεριδοειδή, τα ραπανάκια και τα ραπανάκια.
• Όλα τα είδη δημητριακών και ζυμαρικών.
• Σούπες σε ζωμό λαχανικών, ντομάτα, γαλακτοκομικά και σάλτσες φρούτων.

Με αθηροσκλήρωση, μπορείτε να πίνετε μούρα και ποτά φρούτων, τσάι από βότανα, πράσινο τσάι, τριαντάφυλλο και φουντούκια, φιλιέρες, χυμούς και κομπόστες.

Προϊόντα που προωθούν την επιτάχυνση της εξάλειψης της χοληστερόλης και την τόνωση του μεταβολισμού:

1. Sea Kale - περιέχει αυξημένη ποσότητα ιωδίου.
2. Μπιζέλια - εμπλουτισμένα με βιταμίνη Β2.
3. Μελιτζάνα και καρπούζι - μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα.
4. Γκρέιπφρουτ - αποτρέπει την εναπόθεση ασβεστίου στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων (πάρτε με άδειο στομάχι).

Αυτά τα προϊόντα και τα πιάτα από αυτά θα πρέπει να καταναλώνονται τακτικά. Μην ξεχνάτε τις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία, καθώς και να εξισορροπείτε τη διατροφή κατά την αρτηριοσκλήρωση των αγγείων του εγκεφάλου και του λαιμού - το σώμα πρέπει να λαμβάνει και πρωτεΐνες και λίπη με υδατάνθρακες και επαρκή ποσότητα υγρού.

Δίαιτες για αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου και του αυχένα για μια εβδομάδα

Η βασική διατροφή για την αθηροσκλήρωση του αυχένα και του εγκεφάλου είναι ο διαιτητικός πίνακας 10. Περιλαμβάνει τον περιορισμό των ζωικών λιπών, του αλατιού και των εύπεπτων υδατανθράκων. Τα τρόφιμα πρέπει να βράζονται, να μαγειρεύονται ή να ψηθούν, με θερμοκρασία όχι μικρότερη από 15 ° C και όχι μεγαλύτερη από 60 ° C.

Δευτέρα:

• πρωινό - χυλό φαγόπυρο και χυμό?
• δείπνο - μπούστο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σαλάτα ντομάτας,
• δείπνο - ψάρια ψημένα σε φύλλα, βραστά πατάτες στη στολή της, τσάι βοτάνων.

Τρίτη:

• πρωινό - δύο τοστ με μαρμελάδα, αδύναμο μαύρο τσάι.
• μεσημεριανό γεύμα - βραστό βόειο κρέας, αγγούρι και ντοματοσαλάτα, χυμοί φρούτων?
• δείπνο - χυλό κριθαριού με σάλτσα ντομάτας.

Τετάρτη:

• πρωινό - δύο φέτες ψωμί σίκαλης, φρούτα, πράσινο τσάι?
• μεσημεριανό - κοτόπουλο στον ατμό, ντομάτα.
• δείπνο - λαχανικό στιφάδο, πολτοποιημένο πατάτες, γάλα.

Πέμπτη:

• πρωινό - χυλό βρώμης, ντομάτα, αδύναμος καφές.
• μεσημεριανό - φακές σούπας, μαρούλι, ένα ποτήρι χυμό?
• δείπνο - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο ρύζι, σαλάτα αγγούρι.

Παρασκευή:

• πρωινό - ομελέτα με πίτουρο ψωμί τοστ, τσάι?
• μεσημεριανό - κοτολέτα ατμού, σαλάτα λάχανο, κομπόστα μούρων?
• δείπνο - ψημένο ψάρι, πουρέ πατάτες, ένα ποτήρι τσάι μέντας.

Σάββατο:

• πρωινό - χυλό αραβοσίτου, ψωμί δημητριακών, ένα ποτήρι χυμό?
• μεσημεριανό - μαργαριτάρι σούπα κριθαριού, λαχανικά σαλάτα?
• δείπνο - βραστά ψάρια με πιάτο από ρύζι, φρούτα.

Κυριακή:

• πρωινό - oatmeal, ντοματοσαλάτα, ένα φλιτζάνι αδύναμο τσάι?
• μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, κεφίρ.
• Δείπνο - βραστό κρέας κοτόπουλου, ψητές πατάτες, χυμός λαχανικών.

Είναι δυνατό να διαφοροποιηθεί η διατροφή ενός ασθενούς με διάγνωση της αθηροσκλήρωσης με τη χορήγηση γεύματος και απογευματινών σνακ, ειδικά επειδή η διατροφή απαιτεί συχνά αλλά όχι πλούσια γεύματα. Τα "σνακ" μπορούν να τακτοποιηθούν με μια ποικιλία από μικρά κρέατα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα χυμοί από λαχανικά και φρούτα, σάντουιτς με διαιτητικό ζαμπόν ή βραστό κρέας.

Περιστασιακά, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον ασθενή με πιάτα ιαπωνικής και μεσογειακής κουζίνας. Σε αυτά τα πιάτα συνδυάζονται διαιτητικά προϊόντα από λαχανικά και θαλασσινά, τα οποία δεν θα βλάψουν την υγεία και δεν θα εμπλουτίσουν το σώμα με μέταλλα, βιταμίνες και πρωτεΐνες.

Συμπέρασμα

Η διατροφή που συνιστάται για την αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου και του λαιμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για θεραπεία, αλλά και για επούλωση του σώματος ως συνόλου. Εάν έχει ήδη διαγνωσθεί αθηροσκλήρωση, συνιστάται να προχωρήσετε με τη θεραπεία και τη διατροφή το συντομότερο δυνατό. Αυτό θα σας βοηθήσει να πάρετε εντυπωσιακά αποτελέσματα και να αποφύγετε σοβαρές επιπλοκές.

Προσοχή! Οι πληροφορίες αυτού του άρθρου έχουν επαληθευτεί από τους ειδικούς μας, επαγγελματίες με πολυετή εμπειρία.

Εάν θέλετε να συμβουλευτείτε τους ειδικούς ή να θέσετε την ερώτησή σας, τότε μπορείτε να το κάνετε εντελώς δωρεάν στα σχόλια.

Εάν έχετε μια ερώτηση εκτός του πεδίου εφαρμογής αυτού του θέματος, αφήστε το σε αυτή τη σελίδα.

Διαιτητική διατροφή σε αθηροσκληρωτικές αλλοιώσεις των αγγείων του εγκεφάλου και του λαιμού

Η δίαιτα για την αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου και του λαιμού αποτελεί μέρος ενός συνόλου θεραπευτικών μέτρων. Σε αυτή την ασθένεια, είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς η εναπόθεση πλακών χοληστερόλης στα αγγειακά τοιχώματα είναι πιο ευνοϊκή για την λανθασμένη διατροφή. Επιπλέον, σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία της έρευνας, οι ασθενείς που ακολουθούν ενεργά αυτή τη δίαιτα αποκαθιστούν ταχύτερα από αυτούς που λαμβάνουν φάρμακα, αλλά δεν ακολουθούν τη διατροφή.

Η ιατρική διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης

Πώς να ξεκινήσετε;

Δημιουργήστε ένα μενού για την αθηροσκλήρωση πρέπει να είναι μαζί με το γιατρό σας. Μπορείτε να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό που παρατηρείτε και, αν υπάρχει, τότε - με έναν διατροφολόγο. Αυτό οφείλεται στο διαφορετικό βαθμό βλάβης στα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και στους άνισους δείκτες χοληστερόλης αίματος σε διαφορετικούς ασθενείς. Έτσι, αν το επίπεδο του τελευταίου είναι φυσιολογικό, αλλά ένα άτομο ανήκει σε μια ομάδα κινδύνου για πολλούς παράγοντες, αρκεί να τηρήσουμε μια ειδική διατροφή και να προσαρμόσουμε τον τρόπο ζωής.

Αν η χοληστερόλη αυξάνεται και δεν μειώνεται, ενώ υπάρχουν και προκλητικοί παράγοντες για την αύξηση της χοληστερόλης, θα πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τη διατροφή για τα αγγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς. Ελλείψει ενός αποτελέσματος, οι ασθενείς αυτοί έχουν επιπλέον συνταγογραφούμενα φάρμακα.

Με πολύ υψηλά ποσοστά διατροφής στην αρτηριοσκλήρωση των αγγείων είναι ακόμη πιο αυστηρό και τα φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται χωρίς διακοπή.

Η δίαιτα για την αθηροσκλήρωση αποκλείει από τη διατροφή τρόφιμα που είναι πλούσια σε χοληστερόλη

Οι βασικοί κανόνες μιας δίαιτας για την αθηροσκλήρωση των κεφαλών

Η βάση της διατροφικής διατροφής στην αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων βασίζεται σε αρκετούς κανόνες που αναπτύχθηκαν στην Ακαδημία Επιστημών της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Καταλαμβάνουν τον αριθμό δίαιτας 10C.

1. Μειώστε την περιεκτικότητα σε λιπαρά στη διατροφή απορρίπτοντας ή μειώνοντας τα τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα.
2. Αυξήστε την ποσότητα των τροφίμων που περιέχουν φυτικές ίνες.
3. Σταματήστε τους γρήγορους υδατάνθρακες.
4. Αύξηση της ποσότητας φαγητού με ακόρεστα λιπαρά οξέα.
5. Απορρίψτε τα τηγανητά τρόφιμα, στρέφοντας στο μαγείρεμα, το ψήσιμο, το φαγητό
6. Περιορίστε την πρόσληψη αλατιού.

Η μέση θερμιδική πρόσληψη του ημερήσιου σιτηρέσιου είναι περίπου 2500 kcal. Εάν υπάρχει υπερβολικό σωματικό βάρος, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2000 kcal ανά ημέρα.

Το κύριο καθήκον της δίαιτας είναι να επιβραδύνει την πρόοδο της νόσου και να διατηρεί την ικανότητά της στην ενεργό ζωή για μεγάλο χρονικό διάστημα

Τι είναι δυνατόν και τι δεν είναι;

Τι δεν μπορείτε να φάτε με αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων; Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

• παραπροϊόντα ·
• λιπαρό χοιρινό και βοδινό κρέας, αρνί ·
• λίπος από το πουλί, που βρίσκεται κάτω από το δέρμα?
• καπνισμένα προϊόντα ·
• κάθε κονσέρβα?
• μαργαρίνη, λίπη και έλαια ζωικής προέλευσης ·
• λιπαρές σάλτσες ·
• γρήγορο φαγητό
• ζύμη, ζαχαροπλαστική, λευκό ψωμί.

Τα ίδια προϊόντα, παρεμπιπτόντως, δεν μπορούν να καταναλωθούν για κατανάλωση σε αρτηριοσκλήρωση της καρδιάς, των αυχενικών αγγείων και των κάτω άκρων.

Η θεραπεία της αθηροσκλήρωσης με μια δίαιτα παρέχει μια προσεκτική και ενημερωμένη προσέγγιση στα τρόφιμα.

Μεταξύ των προϊόντων που κατευθύνονται κατά της αθηροσκλήρωσης του εγκεφάλου, διακρίνονται τα εξής:

• άπαχο κρέας, πουλερικά.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια.
• φρούτα, μούρα και λαχανικά.
• χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• μανιτάρια ·
• ψωμί σίκαλης με πίτυρο.
• φυτικά έλαια.
• δημητριακά ·
• ζυμαρικά από χοντρό αλεύρι.

Από ποτά στη διατροφή ενός ατόμου που πάσχει από αθηροσκλήρωση εγκεφαλικών αγγείων, αδύναμο τσάι και καφέ, χυμοί, συμπότες επιτρέπονται.

Παρά το γεγονός ότι τα ψάρια που παρουσιάζονται στη διατροφή πρέπει να είναι άπαχα, μερικές φορές θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή και τα είδη της όπως η ρέγγα και το σκουμπρί.

Τα 100 γραμμάρια αυτών των προϊόντων περιέχουν ημερήσια δόση ωμέγα-3, που βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς. Ωμέγα ακόρεστα λιπαρά οξέα βρίσκονται επίσης σε λιναρόσπορο, καρύδια, σόγια και άλλα τρόφιμα.

Ποια πιάτα μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού;

Μπορείτε να κάνετε ένα αρκετά διαφορετικό μενού από τα προϊόντα που μπορείτε να φάτε. Έτσι, όπως τα πρώτα πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από σούπες λαχανικών. Μπορεί να είναι borsch, σουβλάκι, σούπα παντζάρια (κρύο ή ζεστό). Καλωσορίστε σούπες δημητριακών, γάλα, σούπα-πουρέ, με πρωτεΐνες κοτόπουλου, χυλοπίτες, okroshka. Η βάση τέτοιων σούπας μπορεί να πάρει νερό.

Εάν το πρώτο πιάτο στο νερό φαίνεται ήπιο, τότε το μαγείρεμα σε ζωμούς (κρέας, ψάρι, μανιτάρια) επιτρέπεται.

Ωστόσο, πρέπει να έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Προτείνετε το κρέας λίγο βράστε, και στη συνέχεια στραγγίστε αυτό το ζωμό και ρίξτε άλλο νερό. Αυτός ο ζωμός είναι τέλειος ως βάση για τη σούπα.

Τα δεύτερα μαθήματα δεν είναι λιγότερο ποικίλα. Από τα προϊόντα που παρουσιάζονται στην αθηροσκλήρωση, σχεδόν οποιοδήποτε είδος κρέατος, πουλερικών, ψαριών μπορεί να προετοιμαστεί, χωρίς να ξεχνάμε την προϋπόθεση ότι πρέπει να είναι άπαχο. Με τα πουλιά, πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε το δέρμα, καθώς περιέχει το κύριο λίπος. Κόψτε τα τμήματα κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αφήνοντας μόνο τον μυϊκό ιστό άμεσα. Για την παρασκευή των κύριων πιάτων, τα παρασκευασμένα τρόφιμα είναι στραγγισμένα, ψημένα, βρασμένα. Ένα παράδειγμα θα ήταν:

• κοτόπουλο με λαχανικά.
• κοτολέτες ατμού?
• γουλάς μαγειρεμένο χωρίς προ-τηγάνισμα?
• ψητές μπριζόλες και πολλά άλλα.

Ως βάση για τις σάλτσες παίρνετε ένα αφέψημα λαχανικών, μανιταριών, ψαριών ή κρέατος χωρίς ζωμό.

Για γαρνιρισμένο μαγειρεμένο χυλό, φυτικό πολτό, βραστά ή ψητά λαχανικά. Με την ευκαιρία, τα φρέσκα λαχανικά πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι σε κάθε γεύμα. Μπορούν απλά να κοπούν ή να μαγειρευτούν με τη μορφή σαλάτας, καρυκεύματος με φυτικά έλαια ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα γάλακτος.

Στο μενού για την αθηροσκλήρωση, δεν υπάρχουν περιορισμοί στα σνακ. Θαλασσινό λάχανο, ρέγγα, ζελέ και άλλα είδη σνακ είναι ευπρόσδεκτα.

Όσον αφορά τα αρτοσκευάσματα και το ψωμί, τότε πρέπει να συμμορφώνεστε με αυτές τις απαιτήσεις. Πρώτον, τα προϊόντα δεν πρέπει να είναι αλάτι και ζάχαρη. Δεύτερον, πρέπει να είναι κατασκευασμένα από χοντρό αλεύρι. Προσθέτοντας στο πίτουρο της ζύμης, το λιναρόσπορο είναι ευπρόσδεκτο. Οι πίτες μπορούν με λάχανο, κρέας, μανιτάρια και άλλα επιτρεπόμενα τρόφιμα.

Όταν στην αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων αποδίδεται δίαιτα αριθμός 10

Συνιστάται να μαγειρεύετε γεύματα από δημητριακά. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το εύθρυπτο κουάκερ, τόσο μεγαλύτερη θερμιδική περιεκτικότητά του, ανεξάρτητα από τον αριθμό των συστατικών. Κόκκοι (φαγόπυρο, κεχρί, βρώμη και άλλοι) χρησιμοποιούνται για να φτιάχνουν κατσαρόλες ή πλευρικά πιάτα.

Αν και τα αυγά θεωρούνται πηγή υψηλής χοληστερόλης, δεν πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή.

Ολόκληρα αυγά (με κρόκο) μπορούν να καταναλωθούν όχι περισσότερο από 3-4 την εβδομάδα, και επιτρέπονται περισσότερες πρωτεΐνες. Μπορείτε να μαγειρέψετε ομελέτες, να προσθέσετε σαλάτες (χωρίς κρόκο), γλυκά, γέμιση και άλλα πιάτα.

Τι μπορείτε να πίνετε με αθηροσκλήρωση των αιμοφόρων αγγείων του κεφαλιού; Η ποικιλία είναι επίσης αρκετά διαφορετική. Αυτό είναι:

• χυμοί ·
• compotes;
• ζελέ?
• ποτά καφέ.
• morsy;
• αφέψημα (άγριο τριαντάφυλλο, τέφρα βουνού);
• το τσάι είναι αδύναμο.
• φυτικά τσάγια.

Μια καλή προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο θα είναι ο σπόρος λιναριού, ο ξιφίας, το σκόρδο και τα χόρτα.

Διαιτητική αγωγή για την αθηροσκλήρωση

Η δίαιτα για την αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου συνεπάγεται τη σωστή διατροφή. Ο αριθμός των γευμάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 5, βέλτιστα - 6. Η κοκκινότητα μειώνει την ποσότητα των μερίδων που καταναλώνονται κάθε φορά. Με τη σειρά του, αυτό μειώνει το φορτίο όχι μόνο στην πεπτική οδό, αλλά και στη δραστηριότητα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, την εγκεφαλική κυκλοφορία. Για τον ίδιο λόγο, μην τρώτε πριν πάτε για ύπνο.

Η διατροφή για εγκεφαλική αθηροσκλήρωση πρέπει να διεξάγεται σε μικρές δόσεις 5-6 φορές την ημέρα.

Είναι η νηστεία για την αθηροσκλήρωση χρήσιμη;

Στο δίκτυο μπορείτε να συναντήσετε το ερώτημα πόσο χρήσιμο είναι η νηστεία για την αθηροσκλήρωση. Οι απόψεις των ερευνητών για το θέμα αυτό αποκλίνουν. Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχει όφελος από αυτόν, ενώ άλλοι υποστηρίζουν ότι η ιατρική νηστεία, ειδικά στα αρχικά στάδια της νόσου, έχει θετικό αποτέλεσμα. Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι μερικές φορές που κρατάμε ημέρες νηστείας είναι ακόμα χρήσιμη. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι σχετιζόμενες ασθένειες, καθώς η μέθοδος έχει σοβαρές αντενδείξεις.

Η δίαιτα για την αθηροσκλήρωση των καρωτιδικών αρτηριών και των αγγείων του λαιμού και του κεφαλιού καθιστά δυνατή όχι μόνο την παύση της παθολογικής διαδικασίας αλλά και την αύξηση της άμυνας του σώματος, τη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και τη βελτίωση της υγείας.

Ποια τρόφιμα είναι χρήσιμα για την ενίσχυση των αγγείων του εγκεφάλου και του λαιμού - Top 7 καλύτερα

Για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, οι γιατροί συστήνουν να συμπεριληφθούν στη διατροφή και δίαιτες προϊόντα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών Ρ, Κ.

Σύμφωνα με μια παρόμοια αρχή, οι προετοιμασίες από την κατηγορία της βενζοτονικής εργασίας. Κύριο καθήκον τους είναι να αποκαταστήσουν τον αρχικό αγγειακό τόνο και επίσης να ενισχύσουν τους τοίχους τους, δίνοντάς τους ελαστικότητα.

Οι επιστήμονες έχουν καθιερώσει εδώ και καιρό μια πειστική σχέση μεταξύ της ανθρώπινης διατροφής και της γνωστικής υγείας της.

Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα 7 πιο χρήσιμα προϊόντα που θα βοηθήσουν στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου και του λαιμού, θα βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος, θα αυξήσουν τη μνήμη και την προσοχή.

Γιατί είναι τόσο σημαντικό να ακολουθήσετε τη διατροφή;

"Ευαίσθητα" αγγεία του εγκεφάλου - είναι η κύρια αιτία των εγκεφαλικών επεισοδίων, στα οποία υπάρχει ένα κενό στα αγγεία παροχής και η αιμορραγία.

Ωστόσο, ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου δεν μπορεί να πάρει αρκετά θρεπτικά συστατικά, που προκαλεί επίσης μια παράλυση, μειωμένη αντανακλαστικά μορφοποιημένα λειτουργίες, και σε ακραίες περιπτώσεις - θάνατος.

Λόγω του τι υπάρχει εκείνη η «ευθραυστότητα» των σκαφών; Πάνω απ 'όλα - είναι μια φυσική φθορά των τριχοειδών, η οποία συμπληρώνεται από τη μη συμμόρφωση με μια υγιεινή διατροφή και τη χρήση των προϊόντων επιβλαβών για τον εγκέφαλο όταν το αίμα συσσωρεύεται ένα τεράστιο ποσό της χοληστερόλης, των λιπιδίων, ενώσεις νατρίου και άλλες τοξίνες. Εξετάστε τα πιο σημαντικά προϊόντα.

Κορυφαία προϊόντα πλοίου 7 κεφαλής

Τα παρακάτω προϊόντα θα σας βοηθήσουν να ομαλοποιήσετε την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων του κεφαλιού, καθώς και να αποτρέψετε την εμφάνιση εγκεφαλικών επεισοδίων και να καθαρίσετε το σώμα. Πρέπει να περιλαμβάνονται στο καθημερινό σιτηρέσιο διατροφής. Ακολουθεί μια λίστα με ποιες είναι οι καλύτερες.

1. Ξηροί καρποί

Πλούσιο σε βιταμίνη Κ, και εξακολουθεί να περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών που εξομαλύνει την ισορροπία του αλατιού του πλάσματος.

Εάν περιλαμβάνονται στη διατροφή και καταναλώνονται καθημερινά, οι ξηροί καρποί θα ενισχύσουν τα αιμοφόρα αγγεία και θα αποτρέψουν την απομάκρυνση των οστών.

2. Αποξηραμένα φρούτα

Πλούσια σε φυτικές ίνες, και μαζί με αυτό, περιέχουν υψηλές ποσότητες φρουκτόζης (το οποίο χωνεύεται και διασπώνται στο σώμα πολύ καλύτερα από ό, τι απλούς υδατάνθρακες).

Ένα δαμάσκηνα και ημερομηνίες - μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ρ Η αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία αποκαθιστά την επιθηλιακή δομή των τοιχωμάτων των αιμοφόρων, και επίσης βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.

3. Μέλι

Περιέχει «σπάνιο» στοιχεία ιχνοστοιχείο για να βοηθήσουν τον καθαρισμό του εγκεφάλου, μέσω του οποίου αποκαθιστά την κανονική βιοχημική σύνθεση του αίματος και επιταχύνει την απομάκρυνση των τοξινών από το πλάσμα. Λόγω αυτού, η κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων που τρώνε τον εγκέφαλο εξομαλύνεται.

Αλλά δεν πρέπει να καταχραστείτε το μέλι - περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, η οποία μειώνει υπερβολικά την τριχοειδή ελαστικότητα.

4. Λεμόνι

Το λεμόνι επηρεάζει θετικά τον εγκέφαλο. Λόγω της παρουσίας ασκορβικού οξέος και αιθέριων ελαίων - το λεμόνι καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τη συγκέντρωση της «επιβλαβούς» χοληστερόλης στο αίμα.

Λόγω αυτού, μειώνεται σημαντικά η πιθανότητα σχηματισμού αθηροσκληρωτικών πλακών και θρόμβων αίματος, οι οποίες φράζουν τα δοχεία διατροφής του εγκεφάλου.

5. Τεύτλα

Από την αρχαιότητα, οι λαοί θεραπευτές έχουν χρησιμοποιήσει τα τεύτλα για να καθαρίσουν το αίμα των τοξινών και της επιβλαβούς χοληστερόλης έχει χρησιμοποιηθεί. Και η συμπερίληψή του στη διατροφή έχει θετική επίδραση στο έργο της πεπτικής οδού: η περισταλτική και η εντερική κινητικότητα βελτιώνεται.

Όπως φαίνεται, ο μεταβολισμός επηρεάζει άμεσα την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. Αρκεί να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας μόνο 30 - 40 γραμμάρια τεύτλων για να παρέχετε στο σώμα σας αρκετές ίνες.

6. Σκόρδο

Λόγω των αιθέριων ελαίων στη σύνθεσή του, το σκόρδο μειώνει τη συγκέντρωση της χοληστερόλης στο αίμα.

Το σκόρδο είναι επίσης χρήσιμο για τη γνωστική υγεία, καθώς βελτιώνει τις διακυτταρικές μεταβολικές διεργασίες στον εγκέφαλο και τον αυχένα, καθώς και ομαλοποιεί τον τριχοειδή τόνο.

Και το σκόρδο είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά "φυσικά" αντιβιοτικά που σκοτώνουν τα βακτήρια που κυκλοφορούν με το αίμα σε όλο το σώμα.

7. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι βελτιώνει τον τόνο των εγκεφαλικών αγγείων, αλλά ταυτόχρονα πρακτικά δεν αυξάνει την πίεση, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και με υπέρταση.

Και αυτό το τσάι είναι χρήσιμο να συμπεριληφθεί στο μενού με συχνές ημικρανίες - συμβάλλει στη μείωση της διάρκειας και της σοβαρότητας των επιθέσεων κεφαλαλγίας.

Σημειώστε επίσης τα infographics:

Τώρα ας μιλήσουμε για τα μέσα παραδοσιακής ιατρικής.

Αποδεδειγμένες δημοφιλείς συνταγές

Στη λαϊκή ιατρική, υπάρχουν πολλές συνταγές με τις οποίες να αποκατασταθεί η κανονική αγγειακού τόνου δεν μπορεί να είναι χειρότερο από ό, τι χρησιμοποιώντας venotoniki και παρόμοια φάρμακα. Αλλά πριν χρησιμοποιήσετε κάποιο από αυτά, πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

1. Βάμμα για το σκόρδο

Σκόρδο βάμμα όχι μόνο θα συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και για την ενίσχυση της σταθερότητας του τριχοειδή, που είναι διαποτισμένη με τον εγκέφαλο, μια μηχανική ρήξη. Προετοιμάζεται έτσι:

1. παραλείψτε 3 μεγάλες κεφαλές σκόρδου μέσα από το σκόρδο.
2. προσθέστε 200 χιλιοστόλιτρα ισχυρού οινοπνεύματος (βότκα ή φεγγαρόπι, αλλά όχι αλκοόλ).
3. προσθέστε 4 ταξιανθίες των αποξηραμένων γαρίφαλων ("μαγειρική" θα κάνει επίσης)?
4. Επιμείνετε σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για 7 ημέρες, ανακινώντας το δοχείο με το μείγμα καθημερινά.

Πάρτε 5 σταγόνες 3 φορές την ημέρα μέχρι το τέλος της έτοιμης έγχυσης, ταυτόχρονα με το συνηθισμένο μενού τροφίμων. Ετησίως επιτρέπεται η διεξαγωγή όχι περισσότερο από 2 τέτοιων μαθημάτων (με διάλειμμα 6 μηνών).

Προσφέρουμε να δείτε αυτό το βίντεο:

2. Η θεραπεία του κόκκινου τριφύλλι

Το βάμμα τριφυλλιού θεωρείται ότι είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα για τη γρήγορη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα με αυξημένη σωματική λίπους (όταν ο μεταβολισμός των λιπιδίων είναι μειωμένος). Παρασκευάζεται ως εξής:

1. Ξεπλύνετε καλά με 0,5 κιλό φρέσκο ​​τριφύλλι (μόνο στέλεχος, φύλλα)?
2. παραλείψτε τη βάση λαχανικών μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος.
3. βάλτε σε γυάλινο βάζο 2 λίτρων και ρίξτε 750 ml βότκα.
4. επιμείνετε 3 ημέρες στο ψυγείο, χωρίς ανάδευση.
5. μετά-στέλεχος μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας.

Πάρτε 2 κουταλάκια του γλυκού 1 φορά την ημέρα 10 λεπτά πριν από το προγραμματισμένο μεσημεριανό γεύμα (μπορείτε άλλο να το κάνετε, το κύριο πράγμα - μετά από αυτό, φάτε καλά). Η πορεία της θεραπείας είναι 1,5 μήνες, στη συνέχεια ένα διάλειμμα 30 ημερών και, αν χρειαστεί, μια επαναλαμβανόμενη πορεία.

3. Έγχυση καστανιάς

Η έγχυση καστανιάς είναι ένα γενικό φάρμακο για την ενίσχυση και την ομαλοποίηση της εργασίας του καρδιαγγειακού συστήματος. Παρασκευάζεται ως εξής:

1. 30 γραμμάρια αποξηραμένα λουλούδια καστανιάς ρίχνουμε 0,5 λίτρα βότκας ή κονιάκ?
2. Επιμείνετε 14 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, ανακινώντας το μείγμα καθημερινά.

Πάρτε 8 σταγόνες 3 φορές την ημέρα (μπορείτε να στάξετε σε ένα κομμάτι ζάχαρης, επειδή η γεύση σημαίνει αρκετά πικρή).

Σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με το βίντεο:

4. Μέλι με λεμόνι

Ένα μίγμα του λεμονιού με μέλι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτοξινώνει το συκώτι για τις συσσωρευμένες τοξίνες, και πιο - ομαλοποιεί την πίεση του αίματος, η οποία θα είναι χρήσιμη για την υπο- και υπέρταση. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

1. 1 κιλό λεμονιών (μαζί με τη φλούδα) ρίχνουμε πάνω από το βραστό νερό, στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια και περάσαμε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
2. προσθέστε 0,5 kg μελιού.
3. προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας.

Εισάγετε στο ψυγείο για 2 ημέρες. Στη συνέχεια, πάρτε 3 κουταλάκια του γλυκού 3 φορές την ημέρα (ως επιδόρπιο για το τσάι). Θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη μόνο ότι ένα τέτοιο εργαλείο μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στομάχι εξαιτίας ερεθισμού της βλεννογόνου μεμβράνης. Για να μειώσετε την πιθανότητα μιας τέτοιας παρενέργειας, θα πρέπει να αυξήσετε την παρουσία στη διατροφή των προϊόντων ξινή γαλακτοκομικά (αλλά όχι επιδόρπια).

Σχετικά βίντεο

Για μια λεπτομερή εισαγωγή στο θέμα, σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε το βίντεο:

Συμπέρασμα

Έτσι, είναι πολύ δυνατό να ενισχυθούν και να καθαριστούν τα εγκεφαλικά αγγεία με τη βοήθεια της διαιτητικής διόρθωσης και της παραδοσιακής ιατρικής. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η σωματική άσκηση, οι βόλτες στον αέρα και η τήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής δεν θα είναι λιγότερο χρήσιμες. Το πιο σημαντικό πράγμα - για να διατηρήσετε το βάρος σας σε φυσιολογικά επίπεδα, από το υπερβολικό σωματικό λίπος έχει διαταραχθεί μεταβολισμό των λιπιδίων, η οποία μερικές φορές αυξάνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.

Μενού για την αθηροσκλήρωση του αυχένα και του εγκεφάλου

Η δίαιτα για την αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου και του λαιμού είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της θεραπείας και της αποκατάστασης.

Τι μπορείτε να φάτε με αθηροσκλήρωση;

Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες ασθένειες, η αθηροσκλήρωση παράγει τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν και τα οποία απαγορεύονται. Η σωστή διατροφή είναι επίσης ένα φάρμακο, μόνο το αποτέλεσμά του δεν είναι ορατό από τη λήψη συμβατικών φαρμάκων. Συχνά οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε για μήνες, και ακόμη και για χρόνια να τρώνε αυστηρά σύμφωνα με τη διατροφή που συνταγογραφείται από το γιατρό. Εδώ είναι τα κύρια τρόφιμα που μια δίαιτα για την αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου εξαλείφει πλήρως από τη δίαιτα:

• πλούσια προϊόντα?
• καπνιστό κρέας.
• μανιτάρια ·
• τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D ·
• αλάτι

Τα γεύματα κατά τη διάρκεια της αθηροσκλήρωσης του εγκεφάλου και των τραχηλικών αγγείων δεν απαγορεύουν:

• κεφίρ και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• λαχανικά και φρούτα.
• άπαχο κρέας.
• προϊόντα που περιέχουν βιταμίνες Β και Γ.

Το γεγονός ότι επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται αυτά τα προϊόντα δεν σημαίνει ότι μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες. Δεν συνιστάται να τρώτε κρύα τρόφιμα, επειδή είναι πιο δύσκολο για το σώμα να πάρει θρεπτικά συστατικά από τα ψυχρά προϊόντα.

Χοληστερόλη: τι πρέπει να αναζητήσετε

Η χοληστερόλη είναι η πιο σημαντική ένωση που εμπλέκεται στο σχηματισμό των στεροειδών, των ορμονών και της σύνθεσης της βιταμίνης D. Είναι ένα από τα κύρια συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών. Δηλαδή, κρατά τα πάντα μέσα στο κελί. Τα οξέα που σχηματίζονται στη χολή είναι επίσης βασισμένα σε αυτή την ένωση. Χωρίς αυτούς, το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα θα ήταν σε μια ταλαιπωρία. Περίπου τα 3/4 της συνολικής χοληστερόλης που βρίσκεται στο ανθρώπινο σώμα δαπανώνται για την εκπαίδευσή τους.

Για να μειωθεί η ποσότητα της "βλαβερής" χοληστερόλης απαιτείται για να μειωθεί η ποσότητα των αναλωμένων φυτικών λιπών. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• υψηλό λίπος κρέας?
• βούτυρο ·
• διάφορα είδη τυριών ·
• λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το κρέας συνιστάται να αγοράζει χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, και το μαγείρεμα δεν πρέπει να τηγανισμένο, δηλαδή, στον ατμό ή βρασμένο. Με το κρέας πουλερικών είναι καλύτερα να αφαιρέσετε όλο το δέρμα, καθώς περιέχει περίπου 80% λίπος. Κατά το μαγείρεμα του κρέατος, ο πρώτος ζωμός θα πρέπει να αποστραγγίζεται, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Από λιπαρά τρόφιμα, μπορείτε να τρώτε ψάρια, καθώς υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και ωφέλιμων λιπαρών οξέων.

Μπορεί να σημειωθεί ότι η χοληστερόλη βρίσκεται στα περισσότερα ζωικά προϊόντα. Δηλαδή, είναι καλύτερα να μειώσετε αμέσως την ποσότητα των καταναλωθέντων προϊόντων με βάση το κρέας, όπως λουκάνικα, τυριά, διάφορα γεύματα γρήγορου φαγητού κ.ο.κ.

Κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής συνιστάται αυστηρός έλεγχος της ποσότητας του υγρού που καταναλώνεται. Δεν πρέπει να παίρνετε περισσότερα από 1,5 λίτρα υγρού την ημέρα. Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες και τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Επιτρέπεται να φάει περίπου 250 γραμμάρια ψωμιού - 150 μαύρα / σίκαλη και 100 - λευκά.

Η υπερβολική χοληστερόλη συμβάλλει στην εξάλειψη των τροφών με αντι-σκληρυτικές ιδιότητες. Αυτά περιλαμβάνουν το σκόρδο και τους σπόρους λίνου. Συχνά καταναλώνονται από τους ασθενείς.

Κατά προσέγγιση τρόφιμα για μια εβδομάδα

Αυτό το μενού για την αθηροσκλήρωση των αγγείων του τραχήλου και του κεφαλιού είναι μόνο μία μερίδα μιας εβδομάδας για ένα άτομο.

• πρωινό: χυλό, φρέσκια σαλάτα λαχανικών και ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.
• απογευματινό σνακ: καλαμπόκι, τυρί cottage, μήλο,
• μεσημεριανό: σούπα λαχανικών ή νωπό κρέας.
• μεσημεριανό: κεφίρ;
• δείπνο: βραστό κρέας κοτόπουλου, πουρέ πατάτας.

• πρωινό: χυλό αραβοσίτου, ψωμί δημητριακών,
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό.
• δείπνο: σούπα μαργαριταριών και λαχανικών.
• σνακ: φρούτα (αχλάδι);
• δείπνο: βραστό ψάρι με πλάκα.

• πρωινό: ομελέτα και ζευγάρι τοστ, ένα φλιτζάνι τσάι?
• μεσημεριανό: μήλο;
• μεσημεριανό: κοτόπουλα στον ατμό, σαλάτα λάχανο, χυμό μούρων?
• απογευματινό σνακ: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• δείπνο: ψητά ψάρια, πατάτες πουρέ, ένα ποτήρι τσάι με μέντα.

• πρωινό: βρώμη χυλό, ντομάτες, φλιτζάνι καφέ,
• μεσημεριανό: αποξηραμένα φρούτα (30 g);
• δείπνο: σάλτσα φακές, μαρούλι, χυμός.
• απογευματινό σνακ: κεφίρ;
• δείπνο: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο pilaf, αγγούρι.

• πρωινό: ψωμί σίκαλης 2 φέτες, τσάι, φρούτα;
• γεύμα: αποξηραμένα φρούτα?
• μεσημεριανό: κοτόπουλο στον ατμό, ντομάτα.
• σνακ: χυμός;
• δείπνο: λαχανικό στιφάδο, πουρέ πατάτες, ένα ποτήρι γάλα.

• πρωινό: δύο ζευγάρια τοστ με μαρμελάδα, ένα φλιτζάνι τσάι?
• γεύμα: σάντουιτς ζαμπόν?
• μεσημεριανό: βραστό κρέας, χυμός, σαλάτα αγγούρι?
• σνακ: τυρί cottage?
• δείπνο: χυλό κριθαριού με σάλτσα.

• πρωινό: χυλό φαγόπυρο, χυμός?
• γεύμα: φρούτα;
• μεσημεριανό: σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σαλάτα ντομάτας,
• απογευματινό σνακ: κεφίρ;
• δείπνο: ψάρια ψημένα σε φύλλα, πατάτες σακάκι, ένα φλιτζάνι τσάι.

Οι συστάσεις που περιγράφονται παραπάνω θα πρέπει επίσης να ακολουθούνται για να βελτιωθεί η συνολική κατάσταση του σώματος. Αυτή η δίαιτα θα βοηθήσει τον ασθενή στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης του εγκεφάλου και του αυχένα. Συμβάλλει επίσης στην επίτευξη του σωστού σας σώματος και στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξινών στο σώμα, γεγονός που με τη σειρά του θα οδηγήσει σε μικρή απώλεια βάρους. Αλλά εάν ένα άτομο που πάσχει από αυτή την ασθένεια έχει την ευκαιρία, τότε είναι καλύτερο να στραφεί σε ένα υψηλά ειδικευμένο διατροφολόγο που θα αναπτύξει μια προσωπική διατροφή για τον ασθενή.

Διατροφή για εγκεφαλική αρτηριοσκλήρωση και μενού διατροφής

Εκτός από τη φαρμακευτική θεραπεία, το πρώτο πράγμα που πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή σε άτομα με αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων είναι η διατροφή: η διατροφή θα πρέπει να είναι πλούσια σε προϊόντα ψαριών, πιάτα με βάση φρούτα και λαχανικά, ακόρεστα λίπη και όσπρια. Το σώμα σε αυτή την κατάσταση είναι σε απόλυτη ανάγκη συμπλέγματα βιταμινών. Είναι υποχρεωτικό να αποκλείονται τα τονωτικά, καφεϊνούχα και οινοπνευματώδη ποτά.

Γενικές κατευθυντήριες γραμμές για την εγκεφαλοαγγειακή νόσο

Με ανεπαρκή παροχή αίματος στον εγκέφαλο λόγω αθηροσκλήρωσης, η θεραπεία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και συνεπάγεται μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων (μέχρι 26002700 kcal ημερησίως) με περιορισμό ζωικών λιπών.

Με σταθερούς δείκτες ολικής χοληστερόλης αίματος (υψηλότεροι από 6,2 mmol / l) που διατηρούνται επί τουλάχιστον έξι μήνες στο πλαίσιο αυστηρής δίαιτας, χορηγούνται φάρμακα μείωσης της χοληστερόλης (στατίνες, φιμπράτες, νικοτινικό οξύ και παράγωγά του, συμπλοκοποιητές χολικών οξέων, ωμέγα-3 - πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, αναστολέας της εντερικής απορρόφησης και άλλα).

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη υγρών (μέχρι 1-1,2 λίτρα την ημέρα), το επιτραπέζιο αλάτι, τα προϊόντα που περιέχουν ζωικά λίπη (λιπαρά κρέατα, συκώτι, ξινή κρέμα, βούτυρο, αυγά κλπ.) Και τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας. Τα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας εκτός από τα λίπη περιλαμβάνουν το αλκοόλ και τα είδη ζαχαροπλαστικής.

Η δίαιτα για την αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων σημαίνει ότι τρώει 4-5 φορές την ημέρα. Το δείπνο συνιστάται το αργότερο 2 ώρες πριν τον ύπνο. Το διάστημα μεταξύ δείπνου και πρωινού δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10 ώρες.

Γενικές συστάσεις για την εγκεφαλική αρτηριοσκλήρωση:

• Τρώτε περισσότερα ψάρια. Το ιχθυέλαιο βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία.
• Ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα για εγκεφαλική αρτηριοσκλήρωση, συμπεριλάβετε όσο το δυνατόν περισσότερες τροφές πλούσιες σε κάλιο στη διατροφή: συμβάλλουν στη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη της εμφάνισης της υπέρτασης. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν σταφύλια, μπανάνες, γάλα, μπρόκολα, ψητές πατάτες, ακτινίδια, εσπεριδοειδή. Αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης χρήσιμα?
• Τα μήλα είναι πλούσια σε ουσίες πηκτίνης που εξομαλύνουν τη διαδικασία της πέψης, συμβάλλουν στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα και ως εκ τούτου έχουν αντι-σκληροδετικό αποτέλεσμα.
• Περιλάβετε περισσότερα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή για τα εγκεφαλικά αγγεία.
• Για τη σάλτσα σαλάτας και το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε ακόρεστα λίπη, όπως λαχανικά (ελαιόλαδο)
• Στη διατροφή για την αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων, είναι απαραίτητες βιταμίνες όπως τα Α, ΡΡ, C και Ε, πολλά από τα οποία βρίσκονται σε συμπλέγματα βιταμινών που δημιουργούνται με βάση τη μαγιά.
• Μειώστε την πρόσληψη κρέατος. Επιλέξτε μόνο τα άπαχα κρέατα. Απορρίψτε λιπαρές ποικιλίες, αντικαταστήστε τα ζωικά λίπη με φυτικό έλαιο.
• Προϊόντα όπως φασόλια, φασόλια, πίτουρο βρώμης, μελιτζάνες, χόρτα, πράσινα μπιζέλια, ψητά πατάτες, σύκα, δαμάσκηνα, είναι ικανά να δεσμεύουν χοληστερόλη λόγω της περιεκτικότητας φυτικών ινών.
• Το γάλα, τα προϊόντα γαλακτικού οξέος, το τυρί cottage, τα τυριά πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Μην τρώτε τονωτικά ποτά, τζιν και τονωτικά. Δώστε προτίμηση στο κόκκινο ξηρό κρασί.
• Εάν καπνίζετε, προσπαθήστε να εγκαταλείψετε αυτήν την κακή συνήθεια.

Μενού διατροφής για εγκεφαλική αρτηριοσκλήρωση

Χωρίς τη διατροφική υποστήριξη για ασθένειες των εγκεφαλικών αγγείων, η θεραπεία δεν μπορεί να είναι αποτελεσματική. Επομένως, οι ασθενείς θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία της καθημερινής διατροφής.

Παρακάτω υπάρχει ένα μενού για την αθηροσκλήρωση των εγκεφαλικών αγγείων για αρκετές ημέρες.

Αριθμός διατροφής 1

1ο πρωινό: σαλάτα λαχανικών, καρυκεύματα με ηλιέλαιο, γάλα από βρώμη, τσάι.

2ο πρωινό: φρέσκο ​​τυρί cottage, μήλο.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών (0,5 μερίδες), βραστό κρέας με λευκή σάλτσα με φαγόπυρο, κομπόστα ξηρού καρπού.

Μεσημεριανό: αφέψημα των γοφών και των κροτίδων.

Δείπνο: βρασμένο κομμάτι ψαριού με πατάτα πουρέ, τσάι με λεμόνι και μπισκότα σφουγγαριών.

Για τη νύχτα: ξινόγαλα.

Αριθμός διατροφής 2

1ο πρωινό: ομελέτα ατμού, τυρί cottage με ξινή κρέμα, τσάι με γάλα.

2ο πρωινό: κολοκυθόσπορο-μήλο, ζωμός τριανταφυλλιάς με μέλι

Μεσημεριανό: σούπα παπαρούνας σε ζωμό με χαμηλά λιπαρά ψάρια, κέικ ατμού με βραστό κουνουπίδι, κομπόστα.

Μεσημεριανό: ψητά μήλα, μπισκότα.

Δείπνο: κεφτεδάκια με πατάτες και λευκή σάλτσα, τσάι.

Για τη νύχτα: κεφίρ.

Αριθμός διατροφής 3

1ο πρωινό: φρυγμένο χυλό φαγόπυρο, τσάι.

2ο πρωινό: φρέσκο ​​μήλο.

Μεσημεριανό: σούπα κριθαριού με λαχανικά σε φυτικό λάδι, αλλαντικά από το κρέας, ρύζι από καρότο, κομπόστα.

Μεσημεριανό: αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.

Δείπνο: σαλάτα λαχανικών με θαλασσινό λάχανο και φυτικό έλαιο. ψημένα ψάρια με σάλτσα και βραστές πατάτες. τσάι

Για τη νύχτα: κεφίρ

Αριθμός διατροφής 4. Ημέρα φρούτων και λαχανικών

1ο πρωινό: 200 γραμμάρια ζωμού ζεστού ζωύφιας, σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο, καρότα ή μήλα με 10 γραμμάρια φυτικού ελαίου.

2ο πρωινό: πούλι λαχανικών, 100 γραμμάρια χυμού φρούτων.

Μεσημεριανό: 250 γρ. Χορτοφαγικής σούπας, σαλάτα λαχανικών με 10 γρ ξινή κρέμα ή φυτικό έλαιο, 100 γρ καρύδια.

Μεσημεριανό: τριμμένα καρότα ή τεύτλα, ζωμοί γοφών.

Δείπνο: σαλάτα με 10 γραμμάρια φυτικού ελαίου, 200 γραμμάρια κομπόστα ξηρού φρούτου ή χυμό. Αλάτι χωρίς ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως - 100 g, ζάχαρη ή ξυλιτόλη - 30 g ανά ημέρα.

Διατροφή στην Αθηροσκλήρωση: Κανόνες και Λαϊκή Διατροφή

Οι ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος θεωρούνται ασθένειες του 21ου αιώνα. Στη συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων, οι αιτίες θανάτου είναι ακριβώς οι επιπλοκές αυτού του μέρους του σώματος. Πολύ συχνά, η αθηροσκλήρωση είναι η αιτία καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων, θρόμβωσης και άλλων ισχαιμικών και θρομβωτικών διεργασιών. Αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα της μακροχρόνιας αύξησης της χοληστερόλης στο αίμα και της εναπόθεσης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Ένας από τους κύριους λόγους - η λάθος επιλογή των προϊόντων στην καθημερινή διατροφή. Εκατοντάδες φάρμακα επινοούνται για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας, αλλά όλα γίνονται αποτελεσματικά μόνο όταν παρατηρείται η απαραίτητη διατροφή στην αθηροσκλήρωση.

Οι βασικοί κανόνες της διατροφής στην αθηροσκλήρωση

Η σωστή διατροφή στην αθηροσκλήρωση έχει ως στόχο τον περιορισμό του ρυθμού ανάπτυξης της νόσου. Η επιλογή της πρόσληψης τροφής προσπαθεί να εξισορροπήσει το μεταβολισμό των λιπιδίων, να μειώσει τις υπερβολικές ποσότητες λίπους, να σταθεροποιήσει την κυκλοφορία του αίματος.

Ατομικά επιλεγμένος συνδυασμός προϊόντων που θα παρέχει την απαραίτητη αναλογία πρωτεϊνών, λιπιδίων και υδατανθράκων. Συνήθως, το ημερήσιο μενού πρέπει να αποτελείται από:

• 40% - πολυσακχαρίτες (δημητριακά και λαχανικά)
• 20% - φυτικά λίπη (ως μέρος διαφόρων φυτικών ελαίων)
• 20% - πρωτεϊνικό συστατικό (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας)
• 10% - μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα ταχείας απορρόφησης)
• 10% - ζωικά λίπη (ως μέρος σκληρού τυριού ή κρέμας γάλακτος)

Εκτός από τη σύνθεση της διατροφής με βάση την ενεργειακή της αξία, υπάρχουν ορισμένοι γενικά αποδεκτοί κανόνες της διατροφής υποχοληστερόλης.

• Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, μέχρι 6 φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές ποσότητες.
• Η ιδιαιτερότητα του μαγειρέματος είναι ο πιο χρήσιμος τρόπος για να το επεξεργαστείτε. Το Fried είναι περιορισμένο και προτιμάται η βρασμένη, ατμισμένη και ψημένη κουζίνα. Έτσι, το σώμα θα λάβει επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά που χάνονται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, οι βιταμίνες είναι ιδιαίτερα σημαντικές, οι οποίες μπορούν επίσης να διατηρηθούν με αυτούς τους τύπους μαγειρέματος.
• Η σωστή αναλογία διατροφής για την ενεργειακή αξία.
• Μείωση του ποσοστού των γλυκών.
• Αυξήστε τον αριθμό των προϊόντων που περιλαμβάνουν ενώσεις όπως τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Αυτά περιλαμβάνουν, κυρίως, τα θαλασσινά και το ιχθυέλαιο.
• Αυξημένα τρόφιμα με ίνες. Συμβάλλει στην επιταχυνόμενη αποβολή (εξάλειψη) της χοληστερόλης από το σώμα.

Τώρα θα απαντήσουμε στο ερώτημα τι να φάμε - ποια προϊόντα και σε ποια ποσότητα.

Μπορείτε να: χρήσιμα, εξουσιοδοτημένα προϊόντα

Διαχωρίζουμε όλα τα μέρη του ημερήσιου μενού, τονίζουμε τι πρέπει να τρώμε οι ασθενείς με αθηροσκλήρωση και σημειώστε ποια είναι τα πιο χρήσιμα τρόφιμα στη διατροφή.

• Προϊόντα αλιείας. Όταν αθηροσκλήρωση σε διατροφή χαμηλή σε λιπαρά προτιμώνται θαλασσινά - πρώτον, αυτές είναι χρήσιμες, και δεύτερον, είναι λιγότερο κοινά παράσιτα, από ποικιλίες ποτάμι ψάρια. Επιπλέον, έχει πολλά ακόρεστα οξέα - Ωμέγα 3. Αυτή η ουσία, που κυκλοφορεί στην κυκλοφορία του αίματος, καθαρίζει τα δοχεία από τις ήδη σχηματισμένες αποθέσεις χοληστερόλης στους τοίχους τους.
• Πιάτα από κρέας. Το κρέας δεν είναι λίπος, χωρίς περίσσεια λίπους. Μέθοδος μαγειρέματος - κυρίως ψησίματος ή βρασμού. Επίσης, συμβάλλει στη διατήρηση μικροοργανισμών, μακροσκοπίων και άλλων ενώσεων που εμποδίζουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.
• Σούπες: είναι επιθυμητό να τρώνε φρούτα (πρόληψη της αβιταμίνωσης), γαλακτοκομικά προϊόντα (από γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) και σούπες λαχανικών.
• Λαχανικά και φρούτα. Ο όγκος τους στο καθημερινό μενού, είναι επιθυμητό να αυξηθεί σημαντικά. Τι μπορείτε να φάτε; Το λάχανο, τα καρότα, τα μήλα, τα φρέσκα πράσινα μπιζέλια και τα αγγούρια προτιμώνται στη διατροφή του ασθενούς. Αυτά τα προϊόντα παρέχουν επαρκή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Μπορώ να πάρω πατάτες; Ναι, αλλά μόνο σε βρασμένες και ψημένες εκδόσεις.
• Αλεύρι. Εδώ στη διατροφή του ασθενούς προτιμώνται τα προϊόντα από κατώτερες ποικιλίες αλεύρων, ψωμί σίκαλης, ξήρανση, μπισκότα και ψωμί σιτηρών. Η συνολική ποσότητα ψωμιού είναι μέτρια.

Όριο: περιορισμένα προϊόντα

Ορισμένα προϊόντα επιτρέπονται στη διατροφή με αθηροσκλήρωση, αλλά αυστηρά σε μικρό όγκο. Ο αριθμός των προϊόντων αυτών περιλαμβάνει ψωμί - κατά προτίμηση κυρίως σίκαλη. Συνιστάται επίσης να περιορίσετε το ξινόγαλα στο μείγμα τροφίμων - αφήστε το γάλα και το βούτυρο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο μενού.

Από τις κάψες είναι επιθυμητό να περιοριστεί το σιμιγδάλι και το κριθάρι, από τα πιάτα με βάση το κρέας - κάθε καπνιστό και τηγανισμένο.

Διαγραφή: επιβλαβή προϊόντα

Κατά τη θεραπεία της αθηρωμάτωσης αιμοφόρων αγγείων, θα πρέπει να αποκλειστούν προϊόντα πλούσια σε ζωικά λιπίδια. Έτσι, χορηγείται δοσολογία εξωγενών λιπιδίων εξωγενούς. Έτσι κλείνει σημαντικό μέρος της παθογένεσης της αθηροσκλήρωσης - όχι αύξηση της χοληστερόλης και την ανάπτυξη της νόσου επιβραδύνθηκε σημαντικά, χωρίς τη λήψη από την περίσσεια λίπους. Τα παρακάτω προϊόντα εξαιρούνται από τη διατροφή:

• Βούτυρο ψησίματος - μπισκότα, κέικ, πίτες.
• Οποιοδήποτε τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - από το τυρί ή το γάλα σε λιπαρά, σε λιπαρά κρέατα.
• Αλάτι, καπνιστά και πολύ ζεστά πιάτα.
• Καφές, ισχυρό τσάι, ειδικά μαύρο, αλκοόλ - συμπεριλαμβανομένης της μπύρας και άλλων ποτών χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ

Τι να πίνετε

Εκτός από τη διατροφή, συνιστάται να πίνετε καθημερινά μεταλλικό νερό πλούσιο σε διττανθρακικά και θειικά άλατα. Ο υπολογισμός της ποσότητας μεταλλικού νερού ανά ημέρα πραγματοποιείται σύμφωνα με τον τύπο υπό όρους: 3-4 mg νερού ανά κιλό σωματικού βάρους. Συνεπώς, φτάνετε μέχρι ένα λίτρο αυτού του μεταλλικού νερού. Θα πρέπει να πιει περίπου μισή ώρα πριν το κύριο γεύμα.

Χαρακτηριστικά της διατροφής ανάλογα με την περιοχή της ζημίας

Η αθηροσκλήρωση μπορεί να είναι μια πολυεστιακή ασθένεια, καθώς και περιορισμένη τοπική θέση. Με ορισμένους τύπους θέσης εστίασης της αθηροσκλήρωσης, υπάρχουν χαρακτηριστικά και διαφορές στη θεραπευτική διατροφή.

Σκεύη εγκεφάλου και λαιμού

Η σύνθεση της διατροφής για τη διάγνωση της αθηροσκλήρωσης των εγκεφαλικών αγγείων και των αγγείων του αυχένα πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα με βιταμίνες Ρ και Β, ίνες, ιονισμένα με μαγνήσιο και κάλιο. Οι βιταμίνες της ομάδας Β παρουσιάζουν όχι μόνο αντι-αθηροσκληρωτική δράση, αλλά και νευροπροστατευτές - καθιστούν τα κύτταρα του νευρικού συστήματος πιο ανθεκτικά στην υποξία και σταθεροποιούν τη διέγερση των νευρικών παρορμήσεων.

Στο φαγητό είναι καλύτερο να προσθέσετε χυμούς από τα μούρα και τα λαχανικά, ζωμό βάφλες, σούπες, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης. Τι δεν μπορεί να φάει με σκλήρυνση των εγκεφαλικών αρτηριών; Τα γαλακτοκομικά λίπη και το υπερβολικό άλας αποκλείονται.

Κάτω άκρα

Εάν η αθηροσκλήρωση έχει αναπτυχθεί ως μια παραλλακτική μορφή στα κάτω άκρα, τότε μια ενιαία δίαιτα δεν μπορεί να θεραπεύσει τη διάγνωση - χρειαζόμαστε μια ισορροπημένη ολοκληρωμένη προσέγγιση στο πρόβλημα. Κατά κύριο λόγο, αποφύγετε τους εθισμούς που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία, όπως το οινόπνευμα και τα τσιγάρα, διατηρήστε έναν ενεργό τρόπο ζωής, ακολουθήστε τις φυσικές διαδικασίες στα πόδια, ακολουθήστε μια δίαιτα υποχοληστερόλης και πάρτε τα φάρμακα εάν είναι απαραίτητο.

Διατροφή για τη διάγνωση της αθηροσκλήρωσης στα κάτω άκρα, περιλαμβάνει προϊόντα με φυτικές πρωτεΐνες. Για να σταθεροποιήσετε το μεταβολισμό των λιπιδίων, προσθέστε σόγια στη διατροφή σας. Παρέχουν στον οργανισμό τη σωστή ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης την ημέρα, η οποία, όταν εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, μπορεί να μειώσει την περίσσεια χοληστερόλης κατά σχεδόν 20%.

Στη διατροφή με την ήττα των αρτηριακών πλεγμάτων των ποδιών, συνιστάται να χρησιμοποιείτε χυλό σιταριού, καλαμπόκι και φασόλια. Το κουάκερο φαγόπυρο αντιμετωπίζει αυτή τη μορφή αθηροσκλήρωσης; Θα είναι πολύ σωστό, αλλά από μόνη της δεν θα μπορέσει να ξεπεράσει την ασθένεια.

Καρδιά αορτής

Για την αθηροσκλήρωση της αορτής, προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως τα θαλάσσια και ωκεάνια είδη, τα μύδια και τα χτένια είναι κατάλληλα στη διατροφή. Περιέχουν πολλές ωφέλιμες βιταμίνες, Ωμέγα-3.

Η δίαιτα με αυτή τη μορφή αθηροσκλήρωσης βοηθάει στην ενίσχυση του καρδιακού μυός, γι 'αυτό θα είναι σκόπιμο μαζί του να συμμετέχει σε δοσομετρημένη σωματική άσκηση, εκπαιδεύοντας το σώμα σας.

Καρωτιδικές αρτηρίες

Η διατροφή στην αρτηριοσκλήρωση που επηρεάζει τις καρωτιδικές αρτηρίες είναι σχεδόν εντελώς ανάλογη με τη συμβατική δίαιτα υποχοληστερόλης. Ωστόσο, σε αυτή την εφαρμογή, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά το βάρος της - η δραματική της αλλαγή μπορεί να είναι γεμάτη με σοβαρές συνέπειες με τη μορφή ενός εγκεφαλικού επεισοδίου.

Θα πρέπει να μειώσει τον αριθμό των επιβλαβών σνακ και να προσπαθήσει να μην φάει τη νύχτα.

Άλλα συστήματα και όργανα

Διατροφή για την αθηροσκλήρωση των καρδιακών αγγείων είναι η απουσία μανιταριών, υποπροϊόντων, καπνιστών κρέατα, σνακ με υπερβολικό άλας. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι απλά, πρέπει να τα μαγειρεύετε στο φούρνο ή στον ατμό. Για την περίπλοκη στεφανιαία σκλήρυνση - για στηθάγχη ή για στεφανιαία νόσο (ισχαιμική καρδιακή νόσο), ο πίνακας διατροφής αριθ. 10 είναι τέλειος.

Δημοφιλή διατροφή

Το μενού για την αθηροσκλήρωση θα πρέπει να καταρτίζεται υπό την επίβλεψη του ειδικού που παρακολουθεί. Το κύριο πράγμα δεν είναι μόνο να τονωθείτε σε πολλά προϊόντα, αλλά και να μην το παρακάνετε έτσι ώστε το σώμα να πάρει τη σωστή ποσότητα βιταμινών και στοιχείων. Οι πιο διάσημες δίαιτες είναι οι χορτοφαγικές, οι χαμηλές σε υδατάνθρακες, οι παλαιοί, οι περιοδικές δίαιτες λιμοκτονίας και ο νοσοκομειακός πίνακας διατροφής αριθ. 10. Εξετάστε κάθε μενού με περισσότερες λεπτομέρειες.

Διαιτητικό τραπέζι №10

Για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης με επίμονη υπέρταση και άλλες καταστάσεις που απαιτούν ενδονοσοκομειακή νοσηλεία, ορίζεται η "δέκατη διατροφή" - πίνακας 10γ. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα προϊόντα που σταθεροποιούν τη ροή του αίματος και την πίεση του. Διατροφή - κλασματική, από τέσσερα έως έξι γεύματα την ημέρα, η τελευταία από τις οποίες επιτρέπεται μιάμιση ώρα πριν από τον ύπνο. Τα τρόφιμα περιλαμβάνουν φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά και χορτοφαγικές σούπες με διάφορα δημητριακά, ζυμαρικά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζαμπόν επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες.

Όλα τα πιάτα μαγειρεύονται κυρίως στον ατμό ή βρασμένα ή ψημένα στο φούρνο. Γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας σε αυτά προϊόντα ψαριών - σε μέτρια όγκου και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ο πίνακας αριθ. 10 αποκλείει τα πιάτα με σκόρδο, κρεμμύδι, μανιτάρια, καπνιστά και αλατισμένα τρόφιμα.

Χαμηλή διατροφή με υδατάνθρακες

Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για την αθηροσκλήρωση είναι ένας τύπος τροφής όπου τα τρόφιμα με αργούς υδατάνθρακες στη σύνθεση ελαχιστοποιούνται και οι γρήγοροι υδατάνθρακες εξαλείφονται γενικά από το καθημερινό μενού. Τα προϊόντα κυριαρχούν από λαχανικά και φρούτα, φασόλια, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, βραστά ψάρια ή κρέας.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων δεν χρησιμοποιείται για νεφρικές παθολογίες, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

Παλαιόγιετ

Η παλαιά-διατροφή είναι ένας τύπος δίαιτας, από την οποία τα ημιτελικά προϊόντα και άλλα έτοιμα προϊόντα του εργοστασίου αποκλείονται σχεδόν εξ ολοκλήρου. Απαγορεύεται η ζάχαρη, το μέλι, όλα τα δημητριακά, τα όσπρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Στην πραγματικότητα, το μενού στην περίπτωση αυτή αποτελείται μόνο από λαχανικά και κρέας. Πολλοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι η προσέγγιση των παλαιοειδών επιτρέπει να σταματήσει η ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, να μειωθεί το βάρος και να βελτιωθεί η γενική υγεία.

Περιοδική νηστεία

Όπως φαίνεται από χρόνια έρευνας σε ιατρικούς κύκλους, η νηστεία και η αθηροσκλήρωση είναι πολύ στενά αλληλένδετες. Όταν νηστεύει, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί μια περίσσεια κακής χοληστερόλης, η οποία αποτίθεται σε λιποκύτταρα και λιποκύτταρα (λιπώδη κύτταρα). Επιπλέον, μετά από μισή ημέρα από την έναρξη της νηστείας, η διάσπαση της περίσσειας λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας αρχίζει να συνθέτει ενέργεια από αυτές. Όπως μπορείτε να δείτε, και οι δύο αυτοί μηχανισμοί μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης.

Σε αυτή τη μέθοδο, το κύριο πράγμα - ακρίβεια. Η νηστεία πρέπει να είναι σπάνια και βραχυπρόθεσμα - συνιστάται όχι περισσότερο από μία εβδομάδα νηστείας, αλλά μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας. Σε όλες τις υπόλοιπες ημέρες είναι απαραίτητο να τηρείτε το κανονικό μενού υποχοληστερόλης.

Χορτοφαγία

Ο βασικός ευεργετικός παράγοντας της χορτοφαγίας στην αθηροσκλήρωση είναι ότι η τροφή των ζώων αποκλείεται από τη διατροφή. Με αυτό, το σώμα δεν λαμβάνει και δεν απορροφά ζωικά λιπίδια, τα οποία προκαλούν αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα. Οι θετικές επιδράσεις της χορτοφαγίας δεν έχουν αποδειχθεί και δεν συνιστώνται για χρήση από την κλασσική ιατρική.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Τώρα που αναθεωρήσαμε τους κύριους κανόνες διατροφής και τον σχηματισμό μιας διατροφής στην αθηροσκλήρωση, θα συντάξουμε ένα υποδειγματικό μενού για κάθε ημέρα.

• Πρωινό - χυλό φαγόπυρο ή 4 τηγανίτες από πρωτεΐνες. Ένα μισό φλιτζάνι μπανάνα και φράουλες.
• Σνακ. Ένα ελλιπές φλιτζάνι γιαούρτι γάλακτος, ένα τέταρτο φλιτζάνι βακκίνια και 2 κουταλιές της σούπας granola.
• Μεσημεριανό Βραστό κοτόπουλο και σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε να τυλίξετε το ψωμί πίτας - να πάρετε έναν πρωτότυπο νόστιμο συνδυασμό.
• Σνακ. Ένα τέταρτο φλιτζάνι χούμους, 5-6 φρέσκα καρότα και μερικά κροκίσματα ολικής αλέσεως.
• Δείπνο Ψητές πατάτες με λαχανικά, λίγο βραστό κρέας και νέκταρ ροδάκινου.

• Πρωινό Σαλάτα καρότων και μήλων και αδύναμο μαύρο τσάι.
• Σνακ. Ολικής αλέσεως και ζελέ.
• Μεσημεριανό Κομμάτια κοτόπουλου κοτόπουλου με κοτόπουλο, χυλό φαγόπυρου, φρέσκα φρούτα, ένα ποτήρι κομπόστα.
• Σνακ. Μια σαλάτα τριμμένο λευκό λαχανικό λάχανο, ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
• Δείπνο Veggie ρύζι με λαχανικά.

• Πρωινό Χυλό ρυζιού σε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Σνακ. 2-3 μήλα ή άλλα φρέσκα φρούτα.
• Μεσημεριανό Σούπα με κομμάτια κοτόπουλου, λαχανικά και ζυμαρικά, ζυμωμένο λάχανο, 250 ml μεταλλικό νερό.
• Σνακ. Γιαούρτι γάλακτος.
• Δείπνο: Ψητά ψάρια με λαχανικά.

• Πρωινό Σιμιγδάλι ή χυλό ρυζιού με κομμάτια αχλαδιών, πράσινο τσάι.
• Σνακ: Δύο μπανάνες.
• Μεσημεριανό: Πουρές πατάτες, κομμάτι ψημένο φιλέτο κοτόπουλου, μεταλλικό νερό, ψωμί σίκαλης.
• Σνακ. Cracker, ένα φλιτζάνι γοφούς ζωμού.
• Δείπνο Η διατροφική παραλλαγή της σαλάτας του Caesar είναι το ψιλοκομμένο κινέζικο λάχανο με μικρά κομμάτια βρασμένο κοτόπουλο και ψίχουλα ψωμιού. Ένα ποτήρι κεφίρ.

• Πρωινό Φλυτζάνι φαγόπυρο, τσάι.
• Μεσημεριανό: Φαγητό με λαχανικά και λαχανικά.
• Σνακ: Ζελέ από χυμό τεύτλων.
• Δείπνο Διατροφική κατσαρόλα πατάτας με λαχανικά.

• Πρωινό Τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και με φέτες αχλαδιού.
• Σνακ: Κύπελλο γιαούρτι.
• Μεσημεριανό: Πατατάκια με ψητά ψάρια, φρέσκια σαλάτα αγγουριού. Compote.
• Σνακ: Κερί ζελέ, κροτσκ.
• Δείπνο: Ψημένα μήλα, κατσαρόλα κεχρί με σταφίδες. Uzvar από αποξηραμένα φρούτα.

• Πρωινό Λουκάνικο με καρότο σε ροδέλες με σάλτσα αχλαδιού ή μήλου. Τσάι
• Σνακ: Ρούτσικο πουτίγκα. Compote.
• Μεσημεριανό Χορτοφαγικό ρύζι μαγειρεμένο με λαχανικά, πατατάκια από βόδι. Ένα ποτήρι μεταλλικό νερό.
• Σνακ: Kissel από σμέουρα.
• Δείπνο: Κεφτεδάκια κοτόπουλου με ατμό, χυλό φαγόπυρου. Κεφίρ.

Στην αθηροσκλήρωση, η διατροφή είναι ένα σημαντικό συστατικό της σύνθετης θεραπείας. Χωρίς επαρκή διατροφή, κανένα φάρμακο δεν μπορεί να έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Το ημερήσιο μενού συντάσσεται με το γιατρό, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της διάγνωσης, τον τρόπο ζωής, το φύλο και την ηλικία του ασθενούς. Το φάσμα των επιτρεπόμενων τροφίμων είναι αρκετά διαφορετικό, επομένως δεν παρατηρείται καμία ενόχληση από τη διατροφή των ασθενών.