12 πιο χρήσιμα προϊόντα του εγκεφάλου

Είναι γνωστό ότι για να λειτουργήσει ο εγκέφαλος, πρέπει να εκπαιδεύεται και να τρώγεται σωστά. Κάθε μέρα κάνει σπουδαία δουλειά, είναι υπεύθυνη όχι μόνο για τις σκέψεις και τη μνήμη, αλλά και για όλες τις κινήσεις μας. Εκτός από την απομνημόνευση ποιημάτων, την επίλυση των σταυρόλεξων και των καθηκόντων, το σώμα μας χρειάζεται προϊόντα που είναι καλά για τον εγκέφαλο.

Μπορείτε να βοηθήσετε τον εγκέφαλο να κάνει τη δουλειά του καλύτερα αν γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά μιας "έξυπνης" δίαιτας. Οι συντάκτες του estet-portal.com συνέταξαν για εσάς μια επιλογή από 12 προϊόντα που είναι πιο ευεργετικά για τον εγκέφαλο.

Ποια προϊόντα είναι πιο χρήσιμα για τον εγκέφαλο ενός ενήλικα

Οι επιστήμονες απέχουν ακόμα πολύ από την επίλυση όλων των μυστικών που σχετίζονται με το έργο του ανθρώπινου εγκεφάλου. Αλλά σε ένα συμφωνούν ομόφωνα - έχει μια εκπληκτική συσκευή και πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή. Και αυτό σημαίνει ότι το φορτώνετε με πνευματική τροφή και τρώτε τακτικά προϊόντα που είναι καλά για τον εγκέφαλο.

Κάνοντας μια χρήσιμη διατροφή για το πιο σημαντικό όργανο του ανθρώπινου σώματος είναι εύκολη. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν προϊόντα που τονώνουν τον εγκέφαλο. Θα τον βοηθήσουν να εργαστεί πιο αποτελεσματικά και να κρατήσει μια καλή μνήμη για πολλά χρόνια.

12 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης

1. Θαλασσινά ψάρια: ρέγγα, σολομός, σολομός, τόνος

Οποιοδήποτε ψάρι περιέχει φωσφόρο, το οποίο είναι καλό για τον εγκέφαλο. Και τα θαλάσσια ψάρια είναι επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βελτιώνουν τη μνήμη, αυξάνουν τη συγκέντρωση, αυξάνουν την αποδοτικότητα. Επιπλέον, το ωμέγα-3 βελτιώνει τη διάθεση και εμποδίζει την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer.

2. Αυγά

Αν κάνετε έντονη ψυχική εργασία, τότε ένα ζευγάρι αυγών την ημέρα σίγουρα δεν θα σας βλάψει. Η χολίνη, η οποία περιέχεται στον κρόκο, καλείται δομικό υλικό για κύτταρα εγκεφάλου. Αυτό το αμινοξύ συμβάλλει στην καλύτερη απόδοση της μνήμης, στην καλή διάθεση και στη λεκιθίνη επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

3. Βατόμουρα

Τα βακκίνια συνιστώνται να συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή εκείνων που θέλουν να σκέφτονται γρήγορα σε οποιαδήποτε ηλικία. Είναι χρήσιμο με τα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν την αμηχανία και βοηθούν στην απορρόφηση νέων γνώσεων. Οποιαδήποτε μούρα βελτιώνουν την απόδοση του εγκεφάλου, αλλά τα βατόμουρα, τα βατόμουρα και τα βατόμουρα αναγνωρίζονται ως ηγέτες.

4. Αποξηραμένα βερίκοκα

Τα αποξηραμένα βερίκοκα δεν είναι μόνο μια πηγή γλυκόζης, η οποία είναι σημαντική για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου, αλλά και για το σίδηρο και τη βιταμίνη C. Οι ξηροί καρποί βοηθούν στην καταπολέμηση της κόπωσης, του στρες και βελτιώνουν την αναλυτική σκέψη.

5. Λάχανο, σπανάκι, χόρτα

Αυτά τα προϊόντα είναι ένας από τους πιο προσιτούς τρόπους αντιμετώπισης της απώλειας μνήμης και ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και η άνοια. Περιέχουν τόσες θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες (β-καροτένιο, φολικό οξύ, λουτεΐνη), που συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του εγκεφάλου.

6. Σπόροι και καρύδια

Όλα τα είδη ξηρών καρπών και σπόρων περιέχουν ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για τη διατροφή και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Δρουν ως φυσικά αντικαταθλιπτικά, βελτιώνουν τη διάθεση και βοηθούν στην επίλυση σύνθετων προβλημάτων.

7. Πικρή σοκολάτα και κακάο

Ένα φλιτζάνι κακάο ή μια πικρή μπάρα σοκολάτας βοηθά στην καλύτερη αντιμετώπιση των πνευματικών καθηκόντων και στην απομνημόνευση των πληροφοριών. Τα φλαβονοειδή και τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φασόλια κακάο χρειάζονται για καλή μνήμη, γρήγορη εφευρετικότητα και καλή διάθεση. Δυστυχώς, οποιοσδήποτε τύπος σοκολάτας εκτός από το μαύρο, τα γλυκά και τα κέικ περιέχουν περισσότερο ζάχαρη από το κακάο. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει σχεδόν κανένα όφελος για τον εγκέφαλο από αυτούς.

8. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι διεγείρει απαλά το νευρικό σύστημα και βοηθάει τον εγκέφαλο να εργάζεται γρηγορότερα και αποτελεσματικότερα. Είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.

9. Πλιγούρι βρώμης

Πλιγούρι και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως (σιτάρι, κριθάρι, πίτυρα, καστανό ρύζι) διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και τον κορεώνουν με οξυγόνο. Χρήσιμα δημητριακά στη διατροφή απαιτούνται για καλή μνήμη και είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τους ανθρώπους της προχωρημένης ηλικίας.

10. Πορτοκάλια

Τα ηλιακά πορτοκάλια περιέχουν βιταμίνη C - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον εγκέφαλο από τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Ένα πορτοκάλι ανά ημέρα θα βελτιώσει σημαντικά τις νοητικές ικανότητες και τη μνήμη. Το Kiwi ενεργεί με τον ίδιο τρόπο.

11. Καρότα

Τα καρότα μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου και την απώλεια μνήμης. Και όλα χάρη στο βήτα-καροτένιο, το οποίο είναι πλούσιο και που αποτρέπει την καταστροφή των κυττάρων.

12. Turmeric

Στο κουρκούμη υπάρχει μια ουσία - κουρκουμίνη, η οποία αναγνωρίζεται ως ένα από τα χρήσιμα προϊόντα για τον εγκέφαλο. Βελτιώνει τη μνήμη, βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, της κακής διάθεσης και των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο.

Ποια προϊόντα είναι καλά για τον εγκέφαλο του μωρού;

Μια σωστή διατροφή θα βοηθήσει το παιδί να αφομοιώσει και να απομνημονεύσει τις πληροφορίες, να αποκαταστήσει την ενέργεια γρηγορότερα και να εργαστεί παραγωγικά. Οι μαθητές χωρίς αλλεργίες είναι κατάλληλοι για όλα τα προϊόντα που συνιστώνται για ενήλικες. Ωστόσο, οι γονείς πρέπει να ακολουθούν τη σωστή αναλογία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών που λαμβάνει το παιδί κάθε μέρα:

50% των πρωτεϊνών (όσπρια, πουλερικά, ψάρια, δημητριακά, σκληρό τυρί, τυρί cottage, αυγά, ξηροί καρποί).

15% λίπος (κρέας, καρδιά, συκώτι, αυγά, σοκολάτα, ξηροί καρποί, ψάρια, φυτικά έλαια).

35% υδατάνθρακες (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, καρότα, πατάτες, κολοκύθα, τεύτλα, καστανό ρύζι, φρούτα).

Για μια ισορροπημένη παιδική τροφή και πνευματική ανάπτυξη του παιδιού, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα εξής:

περιορίζουν τη χρήση ελαφρών υδατανθράκων: ζάχαρη, μπισκότα, καραμέλες και άλλα γλυκά. Προκαλούν υπερεκμετάλλευση, περιέχουν πολύ ζάχαρη και λίγα θρεπτικά συστατικά. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που χρειάζονται τα παιδιά βρίσκονται στο ρύζι, το σιτάρι, τα σκληρά ζυμαρικά.

γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη ιστού του εγκεφάλου και καλή μνήμη.

ωμέγα-3 και 6 λιπαρά οξέα, η ανεπάρκεια των οποίων οδηγεί σε σύγχυση, ευερεθιστότητα, μειωμένη συγκέντρωση. Τα λιπαρά οξέα όχι μόνο συμβάλλουν στην εργασία του εγκεφάλου, αλλά βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση του άγχους, του άγχους και της αύξησης της ανοσίας. Τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά οξέα: ψάρι, λινάρι, ξηροί καρποί, όσπρια.

Με τη σωστή διατροφή, μπορείτε να βελτιώσετε τη μνήμη, την προσοχή, να γίνετε πιο έξυπνοι και να ωθήσετε πίσω τις μη αναστρέψιμες αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στον εγκέφαλο. Για να το κάνετε αυτό, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας μια ποικιλία τροφίμων: λαχανικά, φρούτα, ψάρια και άπαχα κρέατα. Προστατεύουν τον εγκέφαλο από ζημιές και διατηρούν καλή μνήμη. Μην ξεχάσετε τα οφέλη των λιπαρών οξέων για το σώμα των παιδιών και τους κινδύνους των γλυκών κατάστημα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Ασκήσεις για τους μυς του βραχίονα.

20 πιο χρήσιμα τρόφιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο που βελτιώνουν τη λειτουργία των νευρώνων και των κυττάρων

Αν σκοπεύετε να κάνετε μια δίαιτα με ορισμένα προϊόντα, είναι πολύ πιθανό να βελτιώσετε τη μνήμη, να αυξήσετε τη συγκέντρωση, να διευκολύνετε και να επιταχύνετε την ψυχική εργασία και επίσης να βελτιώσετε την ευημερία σας.

Η έρευνα δείχνει μια αναμφισβήτητη σχέση ανάμεσα στο φαγητό που τρώμε και πόσο αποτελεσματικά λειτουργεί ο εγκέφαλός μας.

Άλλες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η χρήση ορισμένων τροφίμων διεγείρει την παραγωγή σεροτονίνης, ντοπαμίνης, νορεπινεφρίνης και άλλων νευροδιαβιβαστών.

Έτσι, εάν φροντίζετε για σταθερή διατροφή, η οποία θα είναι χρήσιμη για τον ανθρώπινο εγκέφαλο, μπορείτε όχι μόνο να απαλλαγείτε από την κόπωση και τη χρόνια κόπωση, αλλά και να αρχίσετε γρήγορα να κοιμάστε αρκετά, να προσθέσετε μεγάλους αριθμούς στο μυαλό σας, να θυμάστε πολλές σημαντικές πληροφορίες και το σημαντικότερο - σοβαρές ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση εγκεφαλικών

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις γενικές αρχές μιας τέτοιας διατροφής, καθώς και για τα συγκεκριμένα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβει στη διατροφή, δίνοντας μια λίστα με τα 20 καλύτερα.

Γενικές αρχές διατροφής

Ο εγκέφαλος είναι ένα από τα πιο σύνθετα όργανα του ανθρώπινου σώματος. Χωρίς αυτό, δεν είναι δυνατή ούτε η ψυχική εργασία ούτε η φυσιολογική φυσιολογία.

Για τη λειτουργία του απαιτείται:

• διάφορα αμινοξέα.
• Ωμέγα 3 και ωμέγα 6 πολυακόρεστα λίπη.
• βιταμίνες, ιδιαίτερα βιταμίνες Ε και C,
• νερό και πολλές άλλες ουσίες και ενώσεις.

Ως εκ τούτου, οι αρχές της διατροφής για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου βράζουν κάτω σε λίγους απλούς κανόνες.

1. Εισαγωγή στη διατροφή ορισμένων προϊόντων που περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το όργανο σκέψης. Πρόκειται για άπαχο κρέας, λιπαρά θαλάσσια ψάρια και θαλασσινά (εκτός από χαβιάρι), λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, καρύδια, φυσικά ακατέργαστα έλαια, μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, χόρτα και καρυκεύματα. Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή MIND για να βελτιώσετε τις γνωστικές λειτουργίες.
2. Η εξάλειψη τροφών επιβλαβών για τον εγκέφαλο, που φράζει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει την αποτελεσματικότητά του. Περιλαμβάνει ημικατεργασμένα προϊόντα, fast food, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, λιπαρά κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα, γλυκά με εξευγενισμένη ζάχαρη, γλυκά, λεμονάδες, αλκοόλ, ισχυρό μαύρο τσάι και καφέ σε μεγάλες ποσότητες, αλάτι.
3. Πίνετε αρκετά υγρά. Οι ιστοί του εγκεφάλου είναι 80% νερό, έτσι η έλλειψη υγρού στο σώμα επηρεάζει δυσμενώς τις μεταβολικές διαδικασίες, την ταχύτητα μετάδοσης νευρικών παρορμήσεων. Λόγω της έλλειψης υγρού στο σώμα, ο εγκέφαλος πεθαίνει πρώτα. Η σημασία του νερού για τον εγκέφαλο, μιλήσαμε λεπτομερώς σε ένα ξεχωριστό υλικό.

Τα 20 πιο χρήσιμα προϊόντα

Προϊόντα που παρέχουν καλή διατροφή, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και τη λειτουργία του εγκεφάλου γενικά, αρκετά. Αν θυμάστε όλα αυτά, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε ένα πολύ διαφορετικό μενού για όλες τις ηλικίες και για όλες τις περιπτώσεις.

1. Θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά

Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν βασικό συστατικό μιας δίαιτας που στοχεύει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και ολόκληρου του νευρικού συστήματος. Ο φωσφόρος, το ιώδιο, τα μέταλλα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν τον εγκέφαλο να διατηρήσει την αποτελεσματικότητα και τη νεολαία. Αφορούν:

1. μειώνοντας το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης.
2. καθαρισμός των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από λιπαρές πλάκες.
3. ενεργό κορεσμό των εγκεφαλικών κυττάρων με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά.

Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν θαλασσινά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, πολύ λιγότερο συχνά παραπονιούνται για κακή μνήμη και κόπωση. Και η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer σε αυτή την περίπτωση είναι σημαντικά μειωμένη. Για περισσότερα σχετικά με τις επιδράσεις των ωμέγα-3 οξέων στον εγκέφαλο, δείτε ένα ξεχωριστό άρθρο.

Για μια πλήρη διατροφή, αρκεί να επιλέξετε κυριολεκτικά 2-3 ποικιλίες ψαριών, για παράδειγμα σολομό, τόνο, σολομό, πέστροφα ή ρέγγα. Τα θαλασσινά είναι ένας μούστος για το λάχανο, μπορείτε να επιλέξετε καλαμάρια, μύδια, στρείδια κ.λπ.

2. Αυγά

Η λεκιθίνη, τα λιπαρά οξέα, η βιταμίνη Β12 είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τον εγκέφαλο. Με την έλλειψή τους, ξεκινά μια ατροφία του οργάνου, η οποία είναι κατ 'αρχήν φυσική για τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Αλλά μπορούν να ξεκινήσουν πολύ αργότερα και να είναι λιγότερο ορατά.

Το πιο χρήσιμο συστατικό είναι ο κρόκος του αυγού. Σε αντίθεση με τη συνηθισμένη σοφία, είναι πιο ευεργετική από επιβλαβή, παρά το γεγονός ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης.

Στο κρόκο του αυγού υπάρχει χολίνη, η οποία τροφοδοτεί τα κύτταρα και τους νευρώνες του εγκεφάλου, χωρίς την οποία δεν μπορούν να σχηματίσουν και να υπάρχουν.

3. Γάλα

Το γάλα είναι απαραίτητο για τον εγκέφαλο επειδή περιέχει τρυπτοφάνη - μια ουσία που είναι η πηγή της σύνθεσης της σεροτονίνης - η ορμόνη της χαράς. Ως εκ τούτου, το γάλα πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι για κάποιον που θέλει να διατηρήσει μια καλή διάθεση, αισιοδοξία και σθένος.

Επιπλέον, η αντιοξειδωτική γλουταθειόνη, η οποία ανακαλύφθηκε πρόσφατα από ερευνητές στο γάλα, βελτιώνει τη λειτουργία των νευρώνων και σας επιτρέπει να κρατάτε το μυαλό σας στα πιο προηγμένα χρόνια. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι το γάλα πρέπει να καταναλώνεται τακτικά.

4. Δημητριακά

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν σε οποιαδήποτε ηλικία υπάρχουν πολλά δημητριακά από ολόκληρα σιτηρά.

Είναι σημαντικό για τον εγκέφαλο ενός αναπτυσσόμενου ατόμου και για έναν ενήλικα: είναι εξίσου σημαντικό και για τους δύο να έχουν μια καλή μνήμη. Το γεγονός είναι ότι βρώμη, σιτάρι, κριθάρι, ρύζι ολικής αλέσεως και πίτουρα από αυτά περιέχουν πολύ φολικό οξύ και θειαμίνη, δηλαδή βιταμίνη Β6.

Έτσι, τα δημητριακά και τα ψωμιά ολικής αλέσεως είναι χρήσιμα όχι μόνο ως μέσο βελτίωσης του μεταβολισμού αλλά και ως ένας εξαιρετικός διεγέρτης της κυκλοφορίας του αίματος και της βελτίωσης της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

5. Ξηροί καρποί

Οι σπόροι και τα καρύδια χρησιμοποιούνται τόσο ως ξεχωριστό σνακ όσο και ως πρόσθετο συστατικό στα πιάτα. Περιέχουν όλα όσα είναι τόσο απαραίτητα για τα εγκεφαλικά κύτταρα:

1. βιταμίνες Ε, ομάδα Β,
2. φολικό οξύ;
3. Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, κλπ.
4. ορυκτά, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και του καλίου.

Τα καρύδια όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κάσιους, τα φιστίκια, τα φουντούκια, τα πεκάν, καθώς και όλα τα είδη σπόρων τροφοδοτούν τον εγκέφαλο, δίνουν πολλή ενέργεια, βελτιώνουν τη μνήμη, ανυψώνουν τη διάθεση και μειώνουν ακόμη και τα σημάδια της κατάθλιψης. Περιέχουν επαρκή ποσότητα λίπους, επομένως, χρησιμοποιώντας αυτά, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ευημερία των φυτικών λιπών στο σώμα.

6. Πράσινα και φυλλώδη λαχανικά, πράσινα

Κάποιοι θεωρούν ότι αυτά τα φυτά δεν είναι μόνο καρυκεύματα ή πρόσθετα τροφίμων, αλλά περιέχουν τόσο πολλές βιταμίνες που είναι σημαντικές για την ψυχική δραστηριότητα, ότι ακόμη και μία δόση φόρτωσης μπορεί να βοηθήσει:

1. να θυμάστε ή να ανακαλέσετε μια μεγάλη ποσότητα πολύτιμων πληροφοριών.
2. να αυξήσει την παραγωγικότητα της ψυχικής δραστηριότητας.
3. αφαιρέστε την υπερβολική εργασία.

Τα χόρτα είναι υποχρεωμένα από τέτοια αποτελέσματα σε μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών της ομάδας Β, φολικό οξύ. Η αξία αυτών των ουσιών είναι ότι μειώνουν την ποσότητα ομοκυστεΐνης, η οποία συσσωρεύεται στο σώμα με την ηλικία, καταστρέφει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και οδηγεί σε παθολογικές καταστάσεις όπως μειωμένη μνήμη και ακόμη και ασθένεια του Alzheimer.

7. Μούρα

Τα οφέλη από τα μούρα, όπως τα βατόμουρα, τα λουλούδια, τα βακκίνια, τις φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα και άλλα. Βιταμίνες, σάκχαρα, ίνες, αντιοξειδωτικά, μούρα φλαβονοειδή βοήθεια:

1. με υψηλό πνευματικό άγχος.
2. να βελτιωθεί ο συντονισμός και η μνήμη.
3. για τη διατήρηση της νεολαίας και τη βελτίωση της κυτταρικής υγείας.

Ακόμη και αν τα φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα εμφανίζονται στο τραπέζι μία φορά την εβδομάδα, η ποιότητα της ψυχικής δραστηριότητας αυξάνεται σημαντικά.

8. Αποξηραμένα φρούτα

Η πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών καθιστά τα αποξηραμένα φρούτα το βασικό προϊόν για όσους θέλουν το κεφάλι τους να λειτουργήσει γρήγορα και καλά. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, σύκα, ημερομηνίες και άλλα αποξηραμένα φρούτα και μούρα:

1. μείωση του επιπέδου της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα.
2. καθαρίστε τα εγκεφαλικά αγγεία από πλάκες χοληστερόλης.
3. τη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης.
4. συμβάλλουν στη διατήρηση καλών συντονισμών.

9. Μέλι

Μέλι - ένας αναγνωρισμένος γιατρός του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος. Με συνεχή ψυχική εργασία, είναι αναγκαστικά αναγκαία στη διατροφή ως μέσο:

1. καθαρίζοντας το αίμα και τα αιμοφόρα αγγεία από την "επιβλαβή" χοληστερόλη.
2. βοηθά την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνοντας έτσι την εγκεφαλική κυκλοφορία.
3. δίνοντας πολλή ενέργεια.

10. Φυτικά έλαια

Τα μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια δεν περιέχουν καθόλου χοληστερόλη και συνεπώς δεν συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, βοηθούν στη διάλυση και απομάκρυνση από το σώμα των ήδη υπαρχουσών εναποθέσεων χοληστερόλης.

Τα μη επεξεργασμένα έλαια άμεσης εκχύλισης περιέχουν επιπλέον ζωτικά ωμέγα-3, ωμέγα-6, καθώς και λιγότερο σημαντικά αλλά χρήσιμα ωμέγα-9 ακόρεστα λιπαρά οξέα. Χάρη σε αυτά, καθώς και η σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, πετρέλαια χρήσιμα για τον εγκέφαλο:

1. συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς αγγειακού συστήματος, αποτρέποντας τις φραγμένες αρτηρίες.
2. ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου.
3. βοηθούν στην αύξηση της συγκέντρωσης, στην ενίσχυση της μνήμης και στη μείωση του χρόνου εμφάνισης νευρο-ψυχολογικών αντιδράσεων.

11. Πικρή σοκολάτα

Πολλοί είναι εξοικειωμένοι με το αποτέλεσμα που έρχεται μετά από να φάει μια φέτα σοκολάτας. Αυτή η γλυκύτητα είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη γιατί:

1. βελτιώνει τη διάθεση δημιουργώντας σεροτονίνη - την ορμόνη της χαράς,
2. βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
3. χάρη στην φλαβονολίνη, βοηθά στη διατήρηση των εγκεφαλικών κυττάρων νεαρά, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες.

Μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών περιέχεται όχι μόνο στη σοκολάτα, αλλά απλά σε σκόνη κακάο. Αλλά το πιο χρήσιμο προϊόν που περιέχει κακάο είναι η σκοτεινή και πικρή σοκολάτα. Εκεί, η περιεκτικότητα σε κακάο είναι μέγιστη και φτάνει το 95%. Διαβάστε περισσότερα για την επίδραση της σοκολάτας στον εγκέφαλο εδώ.

12. Καφές

Οι επιστήμονες διαφωνούν συνεχώς για τη χρησιμότητα του καφέ για τον εγκέφαλο και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με τους μηχανισμούς δράσης του καφέ στα σκάφη. Ένας από αυτούς είναι ότι το μόριο του καφέ είναι παρόμοιο με το μόριο της ουσίας που είναι σε κάθε κύτταρο που ονομάζεται αδενοσίνη.

Η αδενοσίνη επιβραδύνει την παραγωγή ενέργειας. Και όταν τα μόρια του καφέ αντικαθιστούν την αδενοσίνη, οι ενεργειακές διεργασίες στα εγκεφαλικά κύτταρα μεταβαίνουν σε ένα νέο επίπεδο.

13. Τσάι

Εκτός από τον καφέ, υπάρχουν πολλά ποτά που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της λειτουργικότητας του εγκεφάλου σε υψηλό επίπεδο. Αυτά περιλαμβάνουν τσάι. Τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι περιέχουν κατεχίνες. Αυτές οι μοναδικές ουσίες βοηθούν:

1. βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
2. θυμηθείτε καλά τις πληροφορίες.
3. χαλαρώστε, ανακτήστε ταχύτερα.

Το τσάι είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε το πρωί και το απόγευμα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να το πιείτε όσο θέλετε, με οφέλη για ψυχική δραστηριότητα και χωρίς βλάβη στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα νεύρα.

14. Turmeric

Αυτό το καταπληκτικό καρύκευμα προέρχεται από την Ινδία. Χρησιμοποιείται όμως ενεργά τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην παραδοσιακή ιατρική ως εργαλείο που συμβάλλει τέλεια στην αύξηση της παραγωγικότητας του εγκεφάλου. Το κουρκούμη για τον εγκέφαλο είναι ενδιαφέρον γιατί μπορεί:

1. αφαιρέστε τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.
2. αποκαταστήσει τους νευρώνες.
3. καταστρέψει το βενζοϊκό νάτριο, το οποίο παρεμποδίζει τις συνδέσεις μεταξύ των κυττάρων του εγκεφάλου
4. ενεργεί ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση.
5. δίνουν μια θετική στάση με την παραγωγή ορμονών ντοπαμίνης και σεροτονίνης.

15. Curry

Το καρύκευμα έχει πολύ καλή επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, αυξάνοντας την παραγωγικότητα του εγκεφάλου και διατηρώντας τη δραστηριότητα του.

Επιπλέον, είναι ένα αλμυρό καρύκευμα, δίνοντας μια ευχάριστη γεύση στα πιάτα, κάρυ:

1. υποστηρίζει πνευματικές ικανότητες λόγω της περιεκτικότητας σε κουρκουμίνη.
2. βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, δηλαδή, παρατείνει τη νεολαία στον εγκέφαλο.

Και δεν χρειάζεται να πιστεύετε ότι όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να γεμιστούν με αυτό το καρύκευμα: φάτε μόνο ένα γεύμα την εβδομάδα για να πάρετε όλα τα οφέλη.

16. Τζίντζερ

Το μπαχαρικό με πικάντικη γεύση και φρέσκο ​​άρωμα είναι πολύ χρήσιμο για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα εγκεφαλικά κύτταρα. Στη λαϊκή ιατρική, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία, την πρόληψη και την τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας:

1. αραίωση του αίματος.
2. βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
3. με τη συστηματική χρήση βελτιώνει αισθητά τη μνήμη.
4. εμποδίζοντας την ανάπτυξη νόσων Alzheimer και Parkinson.

Το τζίντζερ για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε φρέσκο ​​όσο και σε σκόνη. Τις περισσότερες φορές αναμιγνύεται με λεμόνι και μέλι. Το αιθέριο έλαιο τζίντζερ είναι επίσης χρήσιμο: διαλύεται σε γάλα, κεφίρ ή στάζει με μέλι και ζάχαρη.

17. Λεμόνι

Η αξία του λεμονιού για τον εγκέφαλο συνδέεται κυρίως με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα μέταλλα. Το λεμόνι βοηθά:

1. καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων από την ανάπτυξη της χοληστερόλης.
2. πρόληψη υπερβολικής εργασίας και ανακούφιση από το στρες.

Το λεμόνι, που καταναλώνεται φρέσκο, με τη σύνθεση μιγμάτων βιταμινών και βάμματα, θα έχει καλή επίδραση στην ψυχική δραστηριότητα. Το αιθέριο έλαιο λεμονιού είναι επίσης αποτελεσματικό: μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρωματοθεραπεία και να πάρει από το στόμα από τον υπολογισμό 1-2 σταγόνες ανά φλιτζάνι χυμό φρούτων, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή ένα κομμάτι ζάχαρης.

18. Σκόρδο

Το σκόρδο απουσία αντενδείξεων είναι υποχρεωτική στη διατροφή του κάθε ατόμου. Εκτός από τις βιταμίνες, πολύτιμα μέταλλα, φυτοντοκτόνα, σάκχαρα και άλλα σημαντικά συστατικά, το σκόρδο έχει μια συγκεκριμένη ουσία allicin, η οποία παράγεται μετά την άλεση του σκελίδα σκόρδου.

Το σκόρδο χρειάζεται από τον εγκέφαλο στην ωμή του μορφή: κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, μόνο οι γευστικές του ιδιότητες παραμένουν, ενώ πολλές χρήσιμες ιδιότητες καταστρέφονται. Φρέσκο ​​σκόρδο:

1. βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, την αραιώνει, συμβάλλει στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
2. μειώνει την παραγωγή της λεγόμενης "βλαβερής" χοληστερόλης στο ήπαρ, εμποδίζοντας την αποκατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου.
3. αναζωογονεί τα κύτταρα εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες.

19. Απλό νερό

Ο εγκέφαλος δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά χωρίς αρκετό υγρό στο σώμα. Συχνά η αίσθηση της χρόνιας κόπωσης, η υπνηλία είναι ενδείξεις έλλειψης υγρασίας στο σώμα.

Ο καλύτερος τρόπος για να αναπληρώσετε τα αποθέματα υγρών και έτσι να προστατεύσετε τον εγκέφαλο από την αφυδάτωση είναι να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο πόσιμο νερό: απορροφάται καλύτερα χωρίς να μεταφέρετε επιπλέον θερμίδες, όπως χυμό φρούτων. Επιπλέον, δεν είναι διουρητικό, όπως καφές ή τσάι.

Τα φυτικά αφέψημα μπορούν να είναι μια περισσότερο ή λιγότερο κατάλληλη εναλλακτική λύση για το νερό. Αλλά σε περιπτώσεις με αυτές μπορεί να είναι αντενδείξεις. Ως εκ τούτου, το πόσιμο νερό είναι η καλύτερη πηγή υγρού για τα εγκεφαλικά κύτταρα.

20. Ξηρό κόκκινο κρασί

Το φυσικό κόκκινο κρασί είναι από καιρό γνωστό ως μέσο τόνωσης του εγκεφάλου και προστασίας του από την πρόωρη γήρανση.

Η μόνη προϋπόθεση: μπορεί να καταναλώνεται όχι περισσότερο από 50-150 ml ημερησίως ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, την οικοδόμηση και τις σχετικές ασθένειες. Διαφορετικά, αντί να εντείνει και να διατηρήσει τη διανοητική δραστηριότητα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προοδευτική άνοια.

Το κόκκινο κρασί περιέχει ένα καλό σύνολο ιχνοστοιχείων και αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι:

1. να αποτρέψει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης με επέκταση των αρτηριών και εκκαθάρισή τους με πλάκες χοληστερόλης.
2. να προστατεύσει τα εγκεφαλικά αγγεία από την καταστροφή, να τα ενισχύσει.
3. την πρόληψη της άνοιας που σχετίζεται με την ηλικία και την παράταση της νεολαίας

Τι πρέπει να αποφεύγεται;

Εάν μια δίαιτα καταρτίζεται για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου, τότε θα πρέπει να αποκλειστούν προϊόντα επιβλαβή για την ψυχική δραστηριότητα ή η χρήση τους να μειωθεί στο ελάχιστο.

1. Αλκοόλ: Για τη διάταση των εγκεφαλικών αγγείων επιτρέπουμε, αλλά μόνο περιοδικά. Ως ένα μοναδικά χρήσιμο, μπορείτε να καλέσετε μόνο κόκκινο κρασί, και στη συνέχεια σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Η τακτική κατανάλωση άλλων ποτών οδηγεί στην καταστροφή εγκεφαλικών κυττάρων. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις επιπτώσεις του αλκοόλ στον εγκέφαλο, δείτε ένα ξεχωριστό άρθρο και συγκεκριμένα για την μπύρα εδώ.
2. Λιπαρά τρόφιμα. Τα λιπαρά κρέατα, τα καπνιστά κρέατα, τα τηγανητά και τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης καθώς προκαλούν μια περίσσεια «επιβλαβούς» χοληστερόλης, η οποία εναποτίθεται στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και παρεμβαίνει στην παροχή αίματος στον εγκεφαλικό ιστό.
3. Επεξεργασμένη ζάχαρη. Απαιτείται ενέργεια για ψυχική δραστηριότητα. Αλλά είναι καλύτερα για το σκοπό αυτό να χρησιμοποιήσετε φρουκτόζη, η οποία περιέχεται στο μέλι και τα φρούτα. Με τη σειρά του, η συνήθης καταστροφική επίδραση της ζάχαρης στα εγκεφαλικά κύτταρα.
4. Ενέργεια και τεχνητά διεγερτικά. Σε αντίθεση με τα φυσικά προϊόντα, η ενέργεια, η τεχνητή δίνουν μόνο μια ορατή επίδραση της ζωντάνια. Στην πραγματικότητα, καταστρέφουν το νευρικό σύστημα, καθώς χρησιμοποιούν τα εσωτερικά αποθέματα του σώματος, υποκινώντας τους τεχνητά. Μετά τη χρήση της ενέργειας, έρχεται μια κατάρρευση και κατάθλιψη.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για το παιδί

Για την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού απαιτούνται προϊόντα από τον κατάλογο, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την τόνωση του πλήρους εγκεφάλου. Εκτός από ορισμένες αποχρώσεις.

1. Στη διατροφή ενός παιδιού ή έφηβος πρέπει να υπάρχουν περισσότερες πρωτεϊνικές τροφές: λευκό άπαχο κρέας. ψάρια, θαλασσινά.
2. Για να συνθέσετε ένα παιδικό μενού, μερικοί χρησιμοποιούν λιγότερα πικάντικα και πικάντικα καρυκεύματα, εστιάζοντας στις προτιμήσεις ηλικίας και γεύσης του παιδιού.
3. Εξαιρείται ο ερυθρός οίνος, καθώς η αιθανόλη στη σύνθεση της αντενδείκνυται στα παιδιά.

Συμπέρασμα

Εάν γνωρίζετε τη σύνθεση και τα χαρακτηριστικά της χρήσης πολλών προϊόντων, μπορείτε να φάτε έτσι ώστε να έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του εγκεφάλου. Το σωστό καθημερινό μενού θα βοηθήσει όχι μόνο να κάνει ποιοτική ψυχική εργασία αλλά και να διατηρήσει την οξύτητα και τη φρεσκάδα της σκέψης για πολλά χρόνια, ανεξάρτητα από την ηλικία του ατόμου.

Θυμηθείτε! 20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Περιεχόμενο του άρθρου:

"Έχετε τόσο μικρή μνήμη", λέμε συχνά σε έναν από τους φίλους μας, ξεχνώντας συνεχώς τις υποσχέσεις, τα γεγονότα, τους αριθμούς τηλεφώνου ή άλλες πληροφορίες.

Στην πραγματικότητα, η ανθρώπινη μνήμη είναι μοναδική: μπορούμε να θυμηθούμε το χρώμα του αυτοκινήτου που μας πέρασε πριν από μια εβδομάδα, αλλά να ξεχνάμε τις σημαντικές οικογενειακές ημερομηνίες, μπορούμε να διορθώσουμε το ανέκδοτο που διαβάζαμε στο περιοδικό χωρίς επανάληψη, αλλά επαναλαμβάνουμε το ποίημα που μας δόθηκε για το στρίψιμο στο σχολείο.

Αυτός είναι ο μόνος άνθρωπος που δεν κατηγορείται για την αδυναμία της μνήμης του, επειδή το έργο του εγκεφάλου επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες - από την κληρονομικότητα στη διατροφή. Και αν είναι σχεδόν αδύνατο να εξαπατήσετε τη γενετική, τότε είναι πολύ πιθανό να βελτιωθεί η μνήμη με τη βοήθεια της σωστής διατροφής.

Το SpecilFood.ru μελέτησε τις ιδιότητες των δώρων της φύσης και την επιρροή τους στο έργο του εγκεφάλου, για να προσδιορίσει ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τη μνήμη.

Τρόφιμα για το μυαλό ή πώς επηρεάζουν τα τρόφιμα τη μνήμη μας;

Γιατί μερικές φορές αποτυγχάνουμε να συλλέγουμε τις σκέψεις μας; Είναι όλα σχετικά με τη διατροφή του εγκεφάλου! Όπως όλα τα άλλα όργανα, για την πλήρη και αποτελεσματική εργασία του εγκέφαλου μας χρειάζονται ορυκτά, βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες.

• Το νερό είναι η πηγή της ζωής. Και για τον εγκέφαλο - περισσότερα από τα τρία τέταρτα του. Η έλλειψη νερού επηρεάζει αρνητικά την ικανότητα του εγκεφάλου να αντιλαμβάνεται και να απομνημονεύει τις πληροφορίες. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της δίψας το σώμα μας αναπτύσσει ενεργά την κορτιζόλη της ορμόνης του στρες - περιλαμβάνει υποδοχείς που καταστέλλουν τον μηχανισμό αποθήκευσης πληροφοριών και την αναπαραγωγή τους. Θυμηθείτε πώς στο σχολείο πριν από την τάξη ξεχάσατε ένα ποίημα, αν και στο σπίτι η μητέρα του τον είπε χωρίς δισταγμό; Αυτό είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των ορμονών του στρες.
• Βιταμίνες Β - ένας επαρκής αριθμός αυτών είναι εξαιρετικά σημαντικός για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Η βιταμίνη Β συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση και στις διαδικασίες μάθησης.₁ (θειαμίνη) και βιταμίνη Β₉ (φολικό οξύ). Εάν η καθημερινή σας διατροφή είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, τότε το Alzheimer δεν θα αποτελέσει πρόβλημα στο μέλλον!
• Η βιταμίνη Ε - διατηρεί τη νεολαία των εγκεφαλικών κυττάρων και αποτρέπει την υποβάθμιση της μνήμης σε γήρας.
• Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - βελτιώνουν την παροχή οξυγόνου στα εγκεφαλικά κύτταρα, επιταχύνοντας έτσι τη μετάδοση σημάτων μεταξύ τους. Ευαισθητοποίηση, συγκέντρωση, γρήγορη απομνημόνευση νέων πληροφοριών και εξαιρετική μνήμη - το αποτέλεσμα μιας σωστής διατροφής πλούσιας σε λιπαρά οξέα.
• Ο ψευδάργυρος είναι βασικό στοιχείο για καλή μνήμη. Μια επαρκής ποσότητα ψευδαργύρου στη διατροφή συμβάλλει στη φυσιολογική μετάδοση σημάτων από τους νευρώνες του ιππόκαμπου - το μέρος του εγκεφάλου που εμπλέκεται στην ενοποίηση της μνήμης (μετάβαση από βραχυπρόθεσμο σε μακροπρόθεσμο).
• Το ιώδιο δεν είναι μόνο χρήσιμο για τον θυρεοειδή αδένα. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των κυττάρων, ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό και είναι επίσης υπεύθυνος για την ψυχική μας υγεία και το φυσιολογικό συναισθηματικό υπόβαθρο. Όλες αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το ιώδιο απαραίτητο για τον εγκέφαλο.
• Η βιταμίνη C - αποτρέπει την ξεχασμό και βοηθά στη διατήρηση των σωστών πληροφοριών στο κεφάλι σας.
• Η γλυκόζη είναι η επιμονή της μνήμης μας.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Ο εγκέφαλος αποτελεί μόνο το 2% του βάρους του ανθρώπινου σώματος, ενώ περίπου το 15% του συνολικού έργου της καρδιάς στοχεύει στη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου. Επιπλέον, καταναλώνει επίσης περίπου το 20% του οξυγόνου που παγιδεύεται από τους πνεύμονες. Εν ολίγοις, το μεγάλο αφεντικό, στο οποίο λειτουργεί ολόκληρη η οπισθοδρόμηση ολόκληρων συστημάτων οργανισμών.

20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Έτσι πού αναζητάτε βιταμίνες και μέταλλα που βελτιώνουν τη μνήμη; Οι διατροφολόγοι SpecialFood.ru συνέταξαν μια λίστα με τους καλύτερους βοηθούς του εγκεφάλου.

Γεγονός Παίρνει το 20% της συνολικής ενέργειας που πηγαίνει στον εγκέφαλο από τα τρόφιμα.

1. Τα δημητριακά (ιδιαίτερα καστανό ρύζι και πλιγούρι βρώμης), το ψωμί ολικής αλέσεως, τα σπορόφυτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β.
2. Τα καρύδια και οι σπόροι είναι η αποθήκη βιταμινών Β, Ε, Α, καθώς και αιθέρια έλαια, λιπαρά οξέα και αμινοξέα. Η ημερήσια τιμή για την αναπλήρωση του αποθέματος βιταμινών - μόνο 5 νεαρά καρύδια.
3. Αποξηραμένα φρούτα, ειδικά αποξηραμένα βερίκοκα - σίδηρος και βιταμίνη C σε παράλληλη δουλειά για την τόνωση της εργασίας του εγκεφάλου.
4. Τα φασόλια - βιταμίνες, ίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες παρέχουν στον εγκέφαλο ενέργεια για όλη την ημέρα.
5. Το φυλλόμορφο μαρούλι, το μπρόκολο, τα λάχανα Βρυξελλών, το σπανάκι διακρίνονται από μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και μικροστοιχείων, δηλαδή περιέχουν πολύ φυλλικό οξύ, σίδηρο και επίσης βιταμίνες C, E, K και καροτενοειδή, λόγω των οποίων ο μεταβολισμός εμφανίζεται στον εγκέφαλο και επηρεάζει τον πνεύμονα απομνημόνευση πληροφοριών και εξαιρετική συγκέντρωση.
6. Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί, η ρέγγα και άλλα λιπαρά ψάρια αποτελούν πηγές πολύ ευεργετικών λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα ωμέγα-3. Επιπλέον, τα θαλάσσια ψάρια και τα άλλα θαλασσινά (συμπεριλαμβανομένης της θάλασσας) περιέχουν πολλά ιώδια, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Μόλις 100 γραμμάρια λιπαρών ψαριών την ημέρα είναι αρκετά για να λειτουργήσει αποτελεσματικά ο εγκέφαλος.
7. Τα τεύτλα και οι ντομάτες είναι μπαταρίες για τον εγκέφαλο. Η γρήγορη επεξεργασία πληροφοριών και η εύκολη ταξινόμηση των μνημών είναι ένα από τα δύο αυτά προϊόντα.
8. Το ελαιόλαδο αποτελεί πηγή πολύτιμων λιπαρών οξέων.
9. Τα βραστά αυγά δεν είναι απλά υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, αλλά και καλά λίπη, βιταμίνες, μικροστοιχεία και, φυσικά, χολίνη (εγκεφάλου Β)₄), η ανεπάρκεια των οποίων οδηγεί σε νευρολογικές διαταραχές και αρτηριοσκλήρυνση. Με την ευκαιρία, το σπανάκι έχει επίσης χολίνη. Επαρκής ημερήσια δόση - 1-2 αυγά.
10. Τα στρείδια και το συκώτι βοείου κρέατος είναι πλούσια σε ψευδάργυρο.
11. Μωβ και μπλε μούρα, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, καθώς και μαύρη σταφίδα και μαύρα σταφύλια είναι αποθήκες αντιοξειδωτικών. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οπότε αν ακολουθήσετε το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα - αυτά είναι τα μούρα σας!
12. Λεμόνι - πλούσιο σε βιταμίνη C. Υδατά ψάρια, σαλάτες και άλλα πιάτα με χυμό λεμονιού - και η μνήμη σας θα είναι πάντα μακροχρόνια και το μυαλό σας θα είναι σαφές!
13. Τα μήλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν θετικά την αγγειακή υγεία. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, Α, C, Ε, Κ, ΡΡ και άλλων σε συνδυασμό βελτιώνουν την ελαστικότητα των εγκεφαλικών αγγείων και αποτρέπουν την εμπλοκή τους, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικών αιμορραγιών και ανανεώνουν τη μνήμη.
14. Τα βακκίνια και τα ρόδια είναι κουτάκια αντιοξειδωτικών, εξαιρετικά ισχυροί αγωνιστές κατά των ελεύθερων ριζών. Χρήσιμο για σκάφη και ολόκληρο το σώμα.
15. Σκόρδα - ίσως το πιο απροσδόκητο προϊόν στον κατάλογο των απαραίτητων για τον εγκέφαλο. Ωστόσο, το σκόρδο δεν πρέπει να υποτιμάται: επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, που επιτρέπει στον εγκεφαλικό να τροφοδοτείται πλήρως με οξυγόνο και να εργάζεται γρηγορότερα. Η κατανάλωση μόνο 2-3 σκελίδες σκόρδου την ημέρα είναι μια εγγύηση καλής μνήμης.
16. Γάλα - Πλούσιο σε βιταμίνη Β₁₂, που συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση των πληροφοριών.
17. Μέλι - μια αποθήκη χρήσιμης γλυκόζης.
18. Το πράσινο τσάι είναι το μυστικό της ιαπωνικής νεολαίας, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ανακουφίζει από την κόπωση. Προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από την καταστροφή, βοηθά στη διατήρηση της νηφαλιότητας του νου και μια εξαιρετική μνήμη σε μεγάλη ηλικία.
19. Το κακάο και η σκοτεινή σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν τον εγκέφαλο από οξειδωτικές διεργασίες που αναπόφευκτα οδηγούν στη νόσο του Alzheimer.
20. Δενδρολίβανο - αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, ενισχύοντας έτσι τον εμπλουτισμό του με οξυγόνο.

Θυμηθείτε ότι η χρήση μόνο ενός από αυτά τα προϊόντα δεν εγγυάται πλήρη εγκεφαλική δραστηριότητα. Όσον αφορά την υγεία του σώματος, είναι απαραίτητο ένα πλήρες σύνολο σωματικών ασκήσεων, οπότε για τον εγκέφαλο είναι σημαντικό να υπάρχει μια ποικιλία στη διατροφή και μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη διατροφή.

Τι τρόφιμα βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου

Οι διαφορές σχετικά με τα τρόφιμα που θεωρούνται σωστά δεν θα σταματήσουν ποτέ. Μερικοί είναι πεπεισμένοι ότι η κατανάλωση μόνο των φυτικών τροφίμων αναρωτιέται και βοηθά στη διατήρηση της υγείας για πολλά χρόνια. Άλλοι, αντιθέτως, πιστεύουν ότι η απόρριψη των σκευών κρέατος και ψαριών στερεί από το σώμα σημαντικές βιταμίνες και στοιχεία και αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε «βλάβες». Αλλά σε ορισμένες παραγράφους, οι επιστήμονες εξακολουθούν να συμφωνούν.

Γνωρίζουμε σίγουρα: αυτό που τρώμε έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία μας. Και η σωστή εργασία του εγκεφάλου και η καλή μνήμη είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την ευημερία ενός ατόμου σε οποιαδήποτε ηλικία.

Ο Neil Barnard γράφει στη "Διατροφή για τον εγκέφαλο:" Η πραγματοποίηση μιας υγιεινής διατροφής είναι το πιο σημαντικό βήμα που μπορείτε να κάνετε για να προστατέψετε τον εγκέφαλό σας. Μετά από όλα, οι νευρώνες σας είναι συνεχώς θαμμένοι σε θρεπτικά συστατικά - ή τοξίνες - που τρώτε με φαγητό ».

Ποιες ουσίες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και της μνήμης

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι τα ίδια στοιχεία μπορούν να είναι τόσο ευεργετικά όσο και επιβλαβή. Πρόκειται για τη δόση. Για παράδειγμα, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός είναι απαραίτητα για το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της σωστής εγκεφαλικής δραστηριότητας, αλλά μια περίσσεια αυτών των ουσιών βλάπτει τα νευρικά κύτταρα. Η ημερήσια πρόσληψη χαλκού είναι μόνο 0,9 χιλιοστόγραμμα. Για λόγους σύγκρισης, 100 γραμμάρια ήπατος περιέχουν περισσότερα από 14 mg χαλκού και άλλα 7 mg σιδήρου και 5 mg ψευδαργύρου. Ο σίδηρος καθημερινά απαιτεί 8 mg (για άνδρες και γυναίκες άνω των 50 ετών) και 18 mg για γυναίκες ηλικίας 19-50 ετών. Η ημερήσια δόση ψευδαργύρου είναι 11 mg για τους άνδρες και 8 mg για τις γυναίκες.

Ο σίδηρος χωρίζεται σε μη αιμέ και αιμέ. Η πρώτη μορφή χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι με την έλλειψη σιδήρου στο σώμα απορροφάται εντονότερα.

Αυτός ο σίδηρος περιέχεται κυρίως σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, ιδίως σε φασόλια και χόρτα. Ο σίδηρος (προϊόντα με βάση το κρέας) απορροφάται με την ίδια ένταση ακόμη και σε υψηλές συγκεντρώσεις του στοιχείου στο αίμα.

Επαρκείς ποσότητες ψευδαργύρου και χαλκού βρίσκονται σε λαχανικά, φασόλια και δημητριακά ολικής αλέσεως. Επιπλέον, πολλά φυτά περιέχουν επίσης φυτικό οξύ, το οποίο περιορίζει την απορρόφηση αυτών των ουσιών.

Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητες για να ενεργοποιηθεί ο εγκέφαλος. Ορισμένες πρωτεΐνες (αμινοξέα) χωνεύονται άσχημα χωρίς αυτές. Ως εκ τούτου, οι γνωστές δίαιτες χωρίς υδατάνθρακες (για παράδειγμα, ο Robert Atkins) είναι μάλλον ανθυγιεινές. Οι άνθρωποι που ακολουθούν τους κουράζονται πιο γρήγορα, είναι επιρρεπείς στην κατάθλιψη. Οι απαραίτητοι υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν με καστανό ρύζι, αλεύρι ολικής άλεσης ή πίτουρο βρώμης, καθώς και φρούτα και λαχανικά.

Στη γνωστή "κινεζική μελέτη", ο Thomas Campbell γράφει: "Τουλάχιστον το 99% των υδατανθράκων που καταναλώνουμε προέρχονται από φρούτα, λαχανικά και δημητριακά. Όταν το τρόφιμο καταναλώνεται στην ακατέργαστη μορφή του, μια σημαντική αναλογία υδατανθράκων βρίσκεται στη λεγόμενη πολύπλοκη μορφή. Αυτό σημαίνει ότι η διαδικασία της διάσπασής τους κατά την πέψη ελέγχεται και ρυθμίζεται. "

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που καταναλώνουμε από ολόκληρα και μη επεξεργασμένα τρόφιμα απορροφάται καλύτερα από το σώμα. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Έτσι, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα που αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες.

Το ζήτημα των πλεονεκτημάτων του λίπους παραμένει ανοικτό. Στις αρχές του περασμένου αιώνα, το λίπος αντιπροσώπευε περίπου το 35-40% των θερμίδων που καταναλώθηκαν. Οι μεταγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι ο αριθμός αυτός πρέπει να μειωθεί.

Τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το σώμα δεν είναι σε θέση να τα παράγει ανεξάρτητα, πρέπει να ληφθούν από τα τρόφιμα.

Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε ενζυματικές αντιδράσεις στον ανθρώπινο εγκέφαλο. Είναι γνωστό ότι πάνω από το 60% του πληθυσμού της Ρωσίας δεν το λαμβάνει σε επαρκείς δόσεις. Για να βελτιωθεί η κατάσταση, θα πρέπει να τρώτε περισσότερο σιτάρι και πίτουρο βρώμης, λαχανικά, καφέ ρύζι.

Υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη μπορούν να αυξήσουν τη διάθεση και να βελτιώσουν την εγκεφαλική δραστηριότητα. Αυτή η γνώμη είναι λάθος. Οι μονοσακχαρίτες είναι πραγματικά ικανοί να παρέχουν ενέργεια, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι βραχύβιο.

Η απεριόριστη πρόσληψη ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων. Με τον καιρό, το σώμα χρειάζεται όλο και περισσότερη ινσουλίνη για να επεξεργαστεί τη ζάχαρη. Ένα υψηλό επίπεδο ινσουλίνης αποτελεί έναν πρόσθετο κίνδυνο για τη νόσο του Alzheimer.

Ποια προϊόντα θα χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη της μνήμης και τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου

Τα οφέλη των ψαριών για τη βελτίωση της μνήμης έχουν μιλήσει εδώ και πολλά χρόνια. Το προϊόν αυτό είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ενώ περιέχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από ό, τι στο κοτόπουλο ή το κρέας.

Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν με κατοίκους της Okinawa έδειξαν ότι η κατανάλωση ψαριών αυξάνει τη μακροζωία. Επιπλέον, το προϊόν συμβάλλει στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα ψάρια περιέχουν επίσης ιώδιο, το οποίο δίνει τη σαφήνεια του μυαλού και τον φώσφορο που χρειάζεται ο εγκέφαλος. Παρόλα αυτά, ο Barnard είναι σίγουρος: τα ψάρια είναι οι επιπλέον θερμίδες που οδηγούν σε υπερβολικό βάρος. Και αυτό με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει στη νόσο του Alzheimer.

Λαχανικά

Τα οφέλη που μας φέρνουν λαχανικά είναι δύσκολο να αμφισβητηθούν. Όπως ήδη αναφέρθηκε, περιέχουν μη σιδηρούχο σίδηρο, το οποίο απορροφάται από το σώμα μόνο στην απαιτούμενη ποσότητα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και με τη μορφή με την οποία το σώμα είναι ευκολότερο να τα χρησιμοποιήσει.

Η Barnard συμβουλεύει να προτιμά τα φυσικά προϊόντα. Τα αβοκάντο, τα κρεμμύδια, το γλυκό καλαμπόκι, τα σπαράγγια, το λάχανο, η μελιτζάνα, το μπρόκολο, οι ντομάτες και οι γλυκοπατάτες είναι οι λιγότερο ευαίσθητοι στη μεταποίηση.

Τα καρύδια

Τα καρύδια παρέχουν στον οργανισμό μονο- και πολυακόρεστα λιπαρά, καθώς και τη βιταμίνη Ε. Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μειώνουν τη χοληστερόλη. Τα καρύδια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα - μια φυσική πηγή ψευδαργύρου, ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, φωσφόρου και σιδήρου. Όλες αυτές οι ουσίες είναι τα κύρια συστατικά των εγκεφαλικών κυττάρων.

Δεδομένου ότι τα καρύδια είναι μάλλον υψηλά σε θερμίδες, πολλοί άνθρωποι φοβούνται ότι είναι επιβλαβείς για το σώμα. Ωστόσο, πολλοί επιστήμονες είναι πεπεισμένοι ότι αυτό το προϊόν δεν οδηγεί στον σχηματισμό υπερβολικού βάρους, επειδή βοηθά στη χρήση λίπους ως πηγή ενέργειας. Άλλοι ερευνητές δεν συστήνουν να τρώνε πολλά καρύδια τη φορά. Η βέλτιστη ημερήσια δόση ξηρών καρπών είναι 30-50 g. Η υπέρβαση αυτού του κανόνα είναι γεμάτη από επιδείνωση των ασθενειών του ήπατος και του παγκρέατος. Ο Barnard προτείνει να μην τα χρησιμοποιήσετε ως ξεχωριστό πιάτο, αλλά να τα χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες και σαλάτες.

Φρούτα και μούρα

Τα μήλα, τα αχλάδια και τα βερίκοκα περιέχουν αρκετό σίδηρο για να κορεστεί ο εγκέφαλος με οξυγόνο, γεγονός που με τη σειρά του επηρεάζει τη μνήμη. Ένας ενήλικας συνιστάται να καταναλώνει τουλάχιστον 300-400 g φρούτων την ημέρα. Τα μήλα, επιπλέον, είναι χρήσιμα για την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου. Φυτά με πορφυρή χρωστική ανθοκυανίνης είναι χρήσιμα για την προστασία νευρικών κυττάρων. Τέτοια φρούτα είναι βατόμουρα, σκούρα κεράσια, ρόδια.

Τα όσπρια περιέχουν την απαραίτητη ποσότητα χαλκού και σιδήρου και έχουν ένα αποδεκτό επίπεδο λίπους. Περιέχουν επίσης φολικές ουσίες και βιταμίνες Β6 και Β12, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων ομοκυστεΐνης, βελτιώνουν τη μνήμη και έχουν θετική επίδραση στον εγκέφαλο. Η Β12 βρίσκεται επίσης στο γάλα σόγιας. Φασόλια, μπιζέλια, φακές και πιάτα από αυτά (hummus, tofu) είναι κορεσμένα με φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ασβέστιο. Επιπλέον, παρέχουν μια μικρή ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Τι να διαβάσετε

Μπαχαρικά και μπαχαρικά

Το κύριο συστατικό της σκόνης curry είναι η κουρκουμίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βασίζεται σε φυτά και έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό το μπαχαρικό βοηθά στην καταπολέμηση της γήρανσης του εγκεφάλου και στηρίζει τη μνήμη

Το σαφράν περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β και ασκορβικού οξέος. Βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, της όρασης, και συμβάλλει ακόμη και στη θεραπεία των νευρικών διαταραχών. Τζίντζερ επιβραδύνει την ανάπτυξη της φλεγμονής του εγκεφάλου, μειώνει το άγχος.

Πράσινο τσάι

Αυτό το ποτό μειώνει τη χοληστερόλη, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων και επίσης εξαλείφει την επιδείνωση των γνωστικών ικανοτήτων. Μια μικρή ποσότητα καφεΐνης και αμινοξέων L-τυτανίνης στο πράσινο τσάι βοηθά στη βελτίωση της μνήμης και της διάθεσης, για να συγκεντρωθεί. Υπάρχουν ανησυχίες ότι το τσάι προκαλεί ανεπάρκεια φυλλικού οξέος. Ο αγώνας θεωρείται το πιο ποιοτικό και χρήσιμο τσάι.

Ο καφές είναι ένα πολύ αμφιλεγόμενο ποτό. Η χρήση του είναι μια παράδοση του σύγχρονου κόσμου και ένα χαρτονένιο κύπελλο αποτελεί σύμβολο της επιτυχημένης ζωής ενός κατοίκου της πόλης.

Τα οφέλη του καφέ είναι πραγματικά. Εκείνοι που πίνουν 3-5 φλιτζάνια την ημέρα, σπάνια υποφέρουν από τη νόσο του Alzheimer. Η καφεΐνη διεγείρει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα και περιέχει αντιοξειδωτικά. Αλλά υπάρχει και μια άλλη πλευρά στο νόμισμα: διαταραχές του ύπνου (έχουν αρνητική επίδραση στη μνήμη), ευερεθιστότητα και πιθανή επιδείνωση των προβλημάτων με καρδιακό ρυθμό.

Αλκοόλ

Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να είναι επωφελής, ιδίως, μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer κατά σχεδόν το ήμισυ. Αλλά με την κατάχρηση οινοπνεύματος και τον εγκέφαλο υποφέρει: το αποτέλεσμα μπορεί να είναι βλάβη στο συναισθηματικό κέντρο και το κέντρο μνήμης του. Όταν πίνετε αλκοόλ, ο σίδηρος από τα τρόφιμα απορροφάται πιο ενεργά στο αίμα, επομένως συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερα φασόλια και χόρτα.

Προϊόντα βελτίωσης του εγκεφάλου

Μια καλή μνήμη είναι το κλειδί για την επιτυχία στο σχολείο, την καριέρα και τις καθημερινές δραστηριότητες. Ο εγκέφαλος ελέγχει ολόκληρο το σώμα - από το κτύπο της καρδιάς στο να θυμάται πληροφορίες. Αποδεικνύεται ότι η δουλειά του μπορεί να βελτιωθεί αν κάνετε την δίαιτά σας ικανοποιητικά. Θα εξετάσουμε τα προϊόντα λεπτομερώς για να βελτιώσουμε τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη.

Τι χρειάζεται ο εγκέφαλος

Για να μπορέσει ο εγκέφαλος να αντιμετωπίσει τα καθήκοντα που έχουν ανατεθεί σε όλους τους 100, σε οποιαδήποτε ηλικία πρέπει να λαμβάνει καλή διατροφή, να τροφοδοτείται γενναιόδωρα με οξυγόνο. Στη διατροφή θα πρέπει να εκπροσωπούνται ευρέως προϊόντα για μνήμη. Είναι σημαντικό να αυξήσετε τη ροή του αίματος.

Όλα όσα τρώμε επηρεάζουν τον εγκέφαλο και το σώμα. Τι τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη;

Έτσι, στη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει:

1. Πολλά προϊόντα που επιταχύνουν το αίμα. Όταν η κυκλοφορία του αίματος διεγείρεται, το οξυγόνο εισέρχεται στον εγκέφαλο.
2. Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα άλλο βασικό συστατικό της διατροφής. Δεν επιτρέπουν στον εγκέφαλο να γεράσει.
3. Οι υδατάνθρακες και τα αμινοξέα τροφοδοτούν τα κύτταρα του εγκεφάλου, διασφαλίζοντας τις ζωτικές τους λειτουργίες.
4. Βιταμίνες. Εδώ είναι απαραίτητο να στηρίζεται σε προϊόντα με βιταμίνες της ομάδας Β, C, E, K. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα βοηθήσουν πολύ. Η παρουσία τους στην καθημερινή διατροφή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για τη διατήρηση της καλής απόδοσης της μνήμης.
5. Ιχνοστοιχεία (φωσφόρος, σελήνιο, ιώδιο).

Χαρακτηριστικά της διατροφής

Για να λειτουργήσει σωστά ο εγκέφαλος, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε αρκετό λίπος, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες στη διατροφή. Το μενού πρέπει να είναι ισορροπημένο.

Εάν η δίαιτά σας είναι φτωχή, θα είναι χαμηλή σε βιταμίνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, ο εγκέφαλος δεν θα είναι σε θέση να εργαστεί σε πλήρη ισχύ.

Οι πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές. Αυτοί είναι απαραίτητοι προμηθευτές αμινοξέων. Τα λιπαρά κορεσμού του εγκεφάλου με λιπαρά οξέα. Αποτελούν το ένα τρίτο του όγκου του. Από την άποψη αυτή, τα φυτικά έλαια και τα ψάρια είναι απαραίτητα. Προσφέρουν καλύτερα στον οργανισμό τα απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αυτό είναι το κλειδί για την καλή λειτουργία των νευρώνων.

Περίπου το 70% της συνολικής δίαιτας θα πρέπει να είναι αργά υδατάνθρακες (δημητριακά, λαχανικά).

Ένα άλλο σημαντικό συστατικό είναι τα ιχνοστοιχεία, οι βιταμίνες. Θα βοηθήσουν την εγκεφαλική δραστηριότητα, θα εξοικονομήσουν μνήμη, θα αντισταθούν στη δράση των ελεύθερων ριζών.

Τώρα εξετάστε τα προϊόντα για τον εγκέφαλο και τη μνήμη με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ψάρια (λίπος)

Πρόκειται για πέστροφα, σολομό, σαρδέλες. Αποτελούν πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3. Αυτό είναι ένα άμεσο μονοπάτι για την εξαιρετική μνήμη, επειδή το 60% του εγκεφάλου μας είναι λιπαρά οξέα. Τα νευρικά κύτταρα κατασκευάζονται από αυτά.

Εάν τρώτε αρκετά λιπαρά ψάρια, μπορείτε να προστατεύσετε τον εαυτό σας από την ψυχική κόπωση, την πτώση που σχετίζεται με την ηλικία. Θα προστατεύσει ακόμη και από τη νόσο του Alzheimer. Αλλά με μια ανεπάρκεια Ωμέγα-3, η απόδοση μειώνεται δραματικά και η κατάθλιψη μπορεί ακόμη και να αναπτυχθεί.

Οι επιστήμονες πραγματοποίησαν εργαστηριακές δοκιμές για να διαπιστώσουν ποιες τροφές βελτιώνουν τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου Αποδείχθηκε ότι οι κάτοικοι χωρών όπου συνηθίζεται να χρησιμοποιούν πολλά ψάρια έχουν περισσότερη φαιά ουσία στον εγκέφαλο από ό, τι εκείνοι που ζουν χωρίς αυτό. Είναι στη γκρίζα ύλη που περιέχει κύτταρα που ελέγχουν τα συναισθήματα, τη μνήμη, την ικανότητα λήψης αποφάσεων.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα ψάρια είναι πολύ χρήσιμα. Εάν ανησυχείτε για την υγεία, απολαύστε τον εαυτό σας με ένα ψάρι τουλάχιστον μερικές φορές την εβδομάδα! Επίσης χρήσιμα είναι τα στρείδια, οι γαρίδες, τα μύδια. Έχουν πολύ ιώδιο, σίδηρο, ψευδάργυρο.

Αν προτιμάτε χορτοφαγική τροφή, ο εγκέφαλός σας υποφέρει από μια έλλειψη πρωτεϊνών που είναι τόσο σημαντικές γι 'αυτό. Φροντίστε να τρώτε κοτόπουλο, άπαχο βόειο κρέας, ήπαρ (μοσχάρι). Έχουν πολλές βιταμίνες Β. Το κρέας είναι καλύτερα να στιφάδο.

Στο άπαχο βόειο κρέας πολύ σίδηρο. Χωρίς αυτήν, η μνήμη επιδεινώνεται γρήγορα.

Τα καρύδια

Η λίστα των προϊόντων για τη βελτίωση της μνήμης και της λειτουργίας του εγκεφάλου είναι αδιανόητη χωρίς την παρουσία ξηρών καρπών. Το 2014, αποδείχθηκε ότι τα καρύδια βελτιώνουν την ικανότητα μάθησης, στηρίζουν την καρδιά και την υγεία του εγκεφάλου. Αυτή είναι μια ισχυρή άμυνα κατά του εκφυλισμού τους.

Ο εγκέφαλος αγαπά καρύδια, ειδικά τα καρύδια. Ακόμη και μοιάζουν οπτικά. Είναι μια πηγή βιταμινών της ομάδας Β, Ε. Εάν δεν υπάρχει αρκετή αυτή η ουσία στη διατροφή, η μνήμη θα επιδεινωθεί. Και τα καρύδια περιέχουν βιταμίνη Ε. Προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφή. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμπεριλάβετε καρύδια στο μενού για όσους ασχολούνται με την ψυχική εργασία. Με την ηλικία, η ποσότητα των καρπών με κέλυφος στη διατροφή θα πρέπει να αυξηθεί.

Η βιταμίνη Ε είναι μια φυσική άμυνα ενάντια στις πανταχού παρούσες ελεύθερες ρίζες. Αυτή είναι μια φυσική ασπίδα από τη συνολική βλάβη των κυττάρων. Όλα τα προϊόντα που βελτιώνουν τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, επηρεάζουν τα κύτταρα του

Το φουντούκι είναι επίσης χρήσιμο. Έχει καλή επίδραση στη μνήμη. Οι διατροφολόγοι έχουν βρει ότι σε καρύδια πολλά λιπαρά οξέα, υπάρχει μαγνήσιο, ψευδάργυρος. Αυτά είναι ήπια φυσικά διεγερτικά. Τα καρύδια είναι χρήσιμα να συμπεριληφθούν στο μενού μαθητών, μαθητών. Αυτός είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για καλύτερη προετοιμασία για εξετάσεις. Τα καρύδια προστατεύουν επίσης το συκώτι.

Το σκόρδο

Δεν σας αρέσει το σκόρδο λόγω της χαρακτηριστικής οσμής; Δυστυχώς το μυαλό σου! Χρειάζεται αυτό το προϊόν. Βελτιώνει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος. Ο εγκέφαλος παίρνει πολύ περισσότερο οξυγόνο. Τα κύτταρα που λαμβάνουν οξυγόνο, λειτουργούν πολύ καλύτερα, ενεργοποιούνται. Ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο την ημέρα θα προστατεύσει έναν ενήλικα και ένα παιδί από πολλές ασθένειες, θα τονώσει την κυκλοφορία του αίματος και θα βελτιώσει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Φάτε μόνο λίγα σκελίδες σκόρδου την ημέρα και θα παρατηρήσετε ότι είναι πολύ καλύτερο να απομνημονεύσετε τις πληροφορίες. Λοιπόν, αν απολύτως δεν σας αρέσει η μυρωδιά, τότε απλά πρέπει να μασήσετε ένα κλαδάκι από φρέσκο ​​μαϊντανό. Η μυρωδιά θα εξατμιστεί κυριολεκτικά.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για την εγκεφαλική εργασία και μια καλή μνήμη κρεμμύδι. Διεγείρει τέλεια την κυκλοφορία του αίματος, προστατεύει από ασθένειες και πρόωρη γήρανση.

Ντομάτες

Σας αρέσουν οι νόστιμες ντομάτες; Τότε ο εγκέφαλός σας δεν απειλείται από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών και της άνοιας. Έχουν πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τους νευρώνες από βλάβες.

Στη λίστα των προϊόντων για τη μνήμη και το μέλι προσοχής παίρνει μία από τις ηγετικές θέσεις. Περιέχει μια δόση φόρτωσης γλυκόζης. Είναι εξαιρετικά πολύτιμη για τη λειτουργία της μνήμης και του εγκεφάλου. Αν προσθέσετε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα και μια κουταλιά μέλι στο συνηθισμένο κουάκερ το πρωί, η μνήμη σας θα σας εξυπηρετήσει όλη την ημέρα. Πρόκειται για ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό.

Είναι σημαντικό το μέλι να είναι φυσικό.

Γάλα

Αυτή είναι η πηγή του B12. Αυτή η βιταμίνη βοηθά τα κύτταρα να απομνημονεύουν τις πληροφορίες. Έχει διαπιστωθεί ότι απορροφάται καλύτερα από το γάλα από το σώμα μας. Μόνο μερικά ποτήρια γάλατος ανά ημέρα θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση της προσφοράς αυτής της βιταμίνης, θα εξασφαλίσει την αποκατάσταση της δύναμης.

Η εξαίρεση είναι οι άνθρωποι που δεν μπορούν να ανεχθούν τη λακτόζη. Το σώμα τους δεν είναι σε θέση να πάρει αυτή την πρωτεΐνη.

Από αυτά, το σώμα λαμβάνει τις πιο σημαντικές βιταμίνες Β, χολίνη, φολικό οξύ. Δεν είστε σίγουροι τι είναι η χολίνη; Αυτή η ουσία ρυθμίζει τη διάθεση. Στο κρόκο του κοτόπουλου και των αυγών ορτυκιών είναι αρκετά. 2-3 αυγά θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια αρκετά καλή δόση χολίνης για όλη την ημέρα.

Αλλά οι βιταμίνες Β - προστασία από τη γήρανση.

Οι διατροφολόγοι δεν έχουν την τάση να παροτρύνουν να πίνουν πολύ καφέ. Σε μεγάλες ποσότητες, οδηγεί σε αυξημένη πίεση, προβλήματα στην εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα και ακόμη και αφυδάτωση. Αλλά εάν πίνετε μερικά φλιτζάνια αρωματισμένο ποτό την ημέρα, θα δώσετε μια απαλή εγκεφαλική διέγερση. Εσείς οι ίδιοι αναρωτήσατε τι είναι ικανό το μυαλό σας.

Καφές - μια πηγή ευεργετικών αντιοξειδωτικών, καφεΐνης. Βελτιώνει την προσοχή, τη συγκέντρωση, βελτιώνει τη διάθεση. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι γνώστες του κάνουν καλύτερη δουλειά με το έργο που τους έχει ανατεθεί και τις καθημερινές τους δραστηριότητες.

Ωστόσο, οι νευρολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι ο καφές βοηθά στην πρόληψη ορισμένων νευρολογικών ασθενειών (ασθένεια Alzheimer, Parkinson's). Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να βελτιώσετε τις διαδικασίες ανταλλαγής. Ο καφές βοηθά να συγκεντρωθεί, βελτιώνει τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων.

Πράσινο τσάι

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι βοηθά το σώμα να διατηρήσει την υγεία πολλών οργάνων και συστημάτων. Περιέχει πολλή καφεΐνη - διεγερτικό της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Υπάρχουν και άλλες χρήσιμες ουσίες στο τσάι. Για παράδειγμα, η L-theanine θα βοηθήσει στην ανακούφιση του άγχους, στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, στην ανακούφιση από την κόπωση.

Το πράσινο τσάι περιέχει πολλές πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά. Υποστηρίζουν την ψυχική δραστηριότητα, προλαμβάνουν ασθένειες.

Μπρόκολο

Αυτό το λαχανικό έχει πολλά αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αρκετά για να φάει μόνο 100 γραμμάρια την ημέρα. Αυτό το μικρό μέρος θα βοηθήσει στην κάλυψη της καθημερινής ανάγκης για βιταμίνη Κ. Μην ξεχνάτε ότι είναι εκείνος που συμμετέχει στο σχηματισμό λιπών που αποτελούν τα εγκεφαλικά κύτταρα (σφιγγολιπίδια).

Πρόσφατες μελέτες επιβεβαίωσαν ότι το μπρόκολο θα βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης, καθώς και να βοηθήσει να ξεπεραστούν οι εγκεφαλικές βλάβες.

Τα φύκια

Όλοι γνωρίζουν ότι περιέχει πολύ ιώδιο. Χωρίς αυτό το πολύτιμο ιχνοστοιχείο στον εγκέφαλο να ξεκινήσει. Οι γιατροί έχουν καθιερώσει εδώ και καιρό τη σχέση μεταξύ άνοιας, νοητικής καθυστέρησης και της παρουσίας ιωδίου στη διατροφή. Οι άνθρωποι που ζουν κοντά στη θάλασσα παρέχονται γι 'αυτούς. Αν δεν είστε τόσο τυχεροί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιωδιούχο αλάτι, καθώς και να τρώνε κανέλα.

Αποδεικνύεται ότι το ιώδιο όχι μόνο βελτιώνει τη μνήμη, αλλά αυξάνει και το IQ. Δίνει στο μυαλό σαφήνεια, βελτιώνει την ικανότητα σκέψης. Αυτό δεν είναι μόνο ένα απαραίτητο, αλλά ένα αναπόσπαστο συστατικό της καθημερινής διατροφής. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η παρουσία ιωδίου στη διατροφή του παιδιού. Εάν τροφοδοτείτε κανονικά τις σαλάτες μωρών με φύκια, θα μάθει το σχολικό πρόγραμμα πολύ πιο γρήγορα.

Το Sea kale συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή του παιδιού μόνο μετά από τρία χρόνια. Λόγω της περίσσειας ιωδίου, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον θυρεοειδή αδένα των μωρών. Αντενδείκνυται επίσης κατά τη στιγμή της γαλουχίας, καθώς το ιώδιο μπορεί να συσσωρευτεί στο μητρικό γάλα. Χωρίς να το γνωρίζετε, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να βλάψει ένα μωρό. Ο μεταβολισμός του δεν είναι ακόμα τέλειος και δεν θα μπορέσει να κυριαρχήσει μια μεγάλη ποσότητα ιωδίου.

Για τους ηλικιωμένους, το θαλάσσιο έλαιο θα βοηθήσει να επιβραδύνει τις διαδικασίες της εκφύλισης των κυττάρων. Είναι σε θέση να τονώσει την ανάπτυξή τους, να αυξήσει την πνευματική δραστηριότητα. Προσπαθήστε να συμπεριλαμβάνετε τακτικά το θαλάσσιο ποτό. Είναι μια εξαιρετική πηγή ιωδίου που υποστηρίζει την ανάπτυξη εγκεφαλικών κυττάρων. Από αυτό μπορείτε να φτιάξετε πολλές νόστιμες σαλάτες.

Λεμόνια

Αποδεικνύεται ότι η βιταμίνη C είναι σε θέση να ξεπεράσει την αμηχανία, να βελτιώσει την αγωγιμότητα των νευρώνων. Είναι ένα διεγερτικό εγκεφάλου. Για να μπορέσει να αρχίσει να εργάζεται, αρκεί να ρίχνετε δύο φέτες φρέσκο ​​λεμόνι σε τσάι. Έτσι μπορείτε να βελτιώσετε όχι μόνο τη μνήμη, αλλά και την ανάπτυξη των κυττάρων.

Τα φρούτα λεμονιού συμπεριλαμβάνονται σε τεράστιο αριθμό δημοφιλών συνταγών για τη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας. Είναι επίσης σε θέση να ενισχύσει την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά στην απώλεια βάρους.

Πορτοκάλια

Φάτε ένα πορτοκάλι την ημέρα και θα λάβετε μια ημερήσια δόση βιταμίνης C. Είναι νόστιμο και υγιεινό. Αυτό το εξωτικό φρούτο επιβραδύνει τις εκφυλιστικές διαδικασίες στον εγκέφαλο, αποτρέπει τη γήρανσή του, διατηρεί τη φωτεινότητα του μυαλού, παρέχει μια αύξηση στην ικανότητα να θυμάται την πληροφορία. Βιταμίνη C - προστασία από τις ελεύθερες ρίζες.

Ένα ποτήρι αρωματικό χυμό φρούτων θα φορτίσει το σώμα με ενέργεια.

Σταφύλι (κόκκινο)

Εάν είστε οπαδός των πράσινων σταφυλιών, ήρθε η ώρα να επανεξετάσετε τις προτιμήσεις γεύσης σας. Είναι στα κόκκινα σταφύλια περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Είναι φυσικής προέλευσης και απορροφώνται καλά. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν όχι μόνο στη διατήρηση της υγείας αλλά και στην καλή ανάπτυξη. Ενημερώνουν τα κύτταρα του δέρματος, τα μαλλιά, αυξάνουν τη δραστηριότητα των νευρώνων, τη μνήμη, την προσοχή.

Υπάρχουν και άλλα μοβ μούρα.

Τα αντιοξειδωτικά σε οποιαδήποτε ηλικία βελτιώνουν την ικανότητα του εγκεφάλου να αποθηκεύει πληροφορίες και να το επεξεργάζεται. Χάρη σε αυτά, η διατροφή των κυττάρων γίνεται καλύτερη. Προστατεύονται από την καταστροφή. Στην εφηβεία, τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην ομαλοποίηση των ορμονών.

Βακκίνια

Αυτή είναι μια πηγή ανθοκυανίνης - ενός αντιοξειδωτικού φυτού. Είναι επίσης ικανό να μειώνει τη φλεγμονή, επιβραδύνοντας τη γήρανση και παρεμποδίζοντας τις εκφυλιστικές διεργασίες.

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα. Βελτιώνουν την αγωγιμότητα των νεύρων μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων Τα πειράματα με τα ζώα αποκάλυψαν την ικανότητα των βατόμουρων όχι μόνο να βελτιώσουν τη μνήμη, αλλά και να καταπολεμήσουν την απώλειά της, για να δώσουν μια ισχυρή ώθηση στην ανανέωση των κυττάρων.

Συνιστούμε να προσθέτετε βατόμουρα το πρωί σε χυλό ή smoothies. Αυτό το πρωινό είναι χρήσιμο όχι μόνο για ενήλικες αλλά και για παιδιά και εφήβους. Και αν ένας ηλικιωμένος χρησιμοποιεί τακτικά βατόμουρα, θα καθυστερήσει την αμείλικτη διαδικασία γήρανσης για πολλά χρόνια. Αυτή η διατροφή θα αντικαταστήσει τα φάρμακα για τη βελτίωση της μνήμης, της όρασης, των μεταβολικών διεγερτικών.

Δεντρολίβανο

Όχι ο καθένας περιλαμβάνει αυτό το βότανο στη διατροφή τους. Και μάταια. Περιέχει μια δόση φόρτωσης καρνοσικού οξέος, αντιοξειδωτικά. Εάν προσθέσετε ένα κλαδάκι αρωματικού δεντρολίβανου στο πιάτο σας, η κυκλοφορία του αίματος σας σύντομα θα βελτιωθεί και τα σκάφη σας θα επεκταθούν. Ο εγκέφαλος θα λάβει τη δόση οξυγόνου που λείπει. Σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας του έργου του.

Παραδόξως, ακόμη και η μυρωδιά του δεντρολίβανου βελτιώνει τη διαδικασία απομνημόνευσης. Το δεντρολίβανο είναι καλό στα πιάτα με πατάτες, κρέας.

Turmeric

Αυτό το καρύκευμα είναι μέρος της κάρυ. Αποτελείται από τη δραστική ουσία - κουρκουμίνη. Αυτός είναι ένας μεγάλος φυσικός διεγέρτης της κυκλοφορίας του αίματος. Αποδεικνύεται ότι μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη, να εξαλείψει τις πλάκες αμυλοειδούς, βοηθά να ξεπεραστεί η κατάθλιψη. Αποδεικνύεται ότι το κουρκούμη προωθεί την παραγωγή των ορμονών της ευτυχίας - σεροτονίνη, ντοπαμίνη.

Η κουρκουμίνη διεγείρει τα κύτταρα του εγκεφάλου να αναπτυχθούν. Αυτή η ιδιότητα συμβάλλει στην καταπολέμηση της άνοιας που σχετίζεται με την ηλικία και της γήρανσης του εγκεφάλου. Το κουρκούμη συνιστάται να προστεθεί στο κρέας και το τσάι. Αυτό είναι ένα ισχυρό σπίτι αντικαταθλιπτικό. Ακόμη και ένας υγιής άνθρωπος θα πρέπει να τα χρησιμοποιεί τακτικά σε πιάτα.

Σπόροι κολοκύθας

Είναι μια ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών. Προστατεύουν τον εγκέφαλο από τις βλάβες, τις εκφυλιστικές διεργασίες, τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.

Οι σπόροι είναι πηγή χαλκού, ψευδαργύρου, σιδήρου και μαγνησίου. Αυτές οι ουσίες αποτρέπουν νευρολογικές παθήσεις, βελτιώνουν τη μνήμη, δείκτες μάθησης, προστατεύουν από ημικρανίες, κατάθλιψη, βοηθούν στον έλεγχο των νευρικών παρορμήσεων. Καθαρίζουν καλά τα έντερα.

Σοκολάτα (σκούρο)

Έχετε ένα γλυκό δόντι είναι ένας λόγος για τη χαρά. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η σκόνη κακάου και η μαύρη σοκολάτα μπορούν να αποτελέσουν πηγή αρκετών ουσιών χρήσιμων για τον εγκέφαλο (αντιοξειδωτικά, καφεΐνη, φλαβονοειδή). Βελτιώνουν τη μάθηση, τη μνήμη, αυξάνουν την κυτταρική δραστηριότητα, επιβραδύνουν τη γήρανση. Και η σοκολάτα θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη διάθεσή σας.

Όπως γνωρίζετε, ο εγκέφαλος είναι κυρίως νερό. Καταλαμβάνει το 90% του βάρους του. Με την ηλικία, ο αριθμός αυτός μειώνεται. Αυτό σημαίνει ότι ο εγκέφαλος στεγνώνει κυριολεκτικά. Τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται πλέον στις λειτουργίες που τους έχουν ανατεθεί.

Αφυδάτωση - ο τρόπος επιβράδυνσης του εγκεφάλου. Είναι πολύ επιβλαβές! Σε κρίσιμους ρυθμούς αφυδάτωσης, απλώς απενεργοποιείται. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής ή ηλιοθεραπείας ένα άτομο χάνει τη συνείδηση.

Για να αποφύγετε τις τρομερές συνέπειες, πρέπει να πίνετε αρκετά υγρά την ημέρα.

Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Μιλάμε για καθαρό νερό. Δεν μπορεί να αντικαταστήσει κανένα ποτό. Κατά την καταμέτρηση της ποσότητας του υγρού που καταναλώνεται ανά ημέρα, δεν λαμβάνεται υπόψη ούτε το τσάι, ούτε ο καφές ούτε οι χυμοί. Μόνο νερό. Είναι καλύτερα αν δεν είναι στραγγισμένο. Το νερό από τη βρύση μπορεί να μην είναι κατάλληλο, καθώς υπάρχει πολύς ασβέστης και σκουριά.

Ενεργειακά ποτά, ποτά με ζάχαρη, φυσικό αέριο, καφέ, αντίθετα, απομακρύνετε το νερό από το σώμα.

Συμπέρασμα

Πρόκειται για μια λίστα σημαντικών προϊόντων για τη βελτίωση της μνήμης. Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή πραγματικά βοηθά στη βελτίωση της μνήμης. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μπορεί να υποστηριχθεί από αθλητικές ασκήσεις. Βοηθούν στην ενίσχυση της ροής του αίματος. Κάθε άτομο μπορεί να κυριαρχήσει τα μυστικά της απλής διατροφής. Θυμηθείτε ότι πρέπει να φάτε σκεπτικώς! Τότε οι ψυχικές σας ικανότητες θα είναι πάντα στην κορυφή.